青島版科學(xué)四上我們的營(yíng)養(yǎng)教案(已修改)
2024-12-20 23:49 本頁(yè)面
【正文】 我們的營(yíng)養(yǎng) 編委：高輝 劉娟 使用人： 時(shí)間： 教材簡(jiǎn)析： 本課在對(duì)食物有了大量感性認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步探究食物中包含的營(yíng)養(yǎng)，增加對(duì)食物的理性認(rèn)識(shí)。 教學(xué)目標(biāo)： 知識(shí)目標(biāo)： 知道蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、纖維素、維生素、礦物質(zhì)和水等都是維持人類健康的主要營(yíng)養(yǎng)素及主要來(lái)源；知道沒有哪一種食物能含有人體所需要的全部營(yíng)養(yǎng)。 技能目標(biāo)：能借助資料設(shè)計(jì)探究食物營(yíng)養(yǎng)成分的實(shí)驗(yàn)；借助簡(jiǎn)單的器材對(duì)食物的營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行檢測(cè)活動(dòng)，并做好實(shí)驗(yàn)記錄。 情感態(tài)度與價(jià)值觀：在探究過程中，能與其他同學(xué)合作、交流；并樂于用學(xué)到的 科學(xué)知識(shí)改善生活，善待生活，善待生命，珍愛生命。 教學(xué)重點(diǎn)： 知道維持人類健康的主要營(yíng)養(yǎng)素。 教學(xué)難點(diǎn)： 通過簡(jiǎn)單的檢測(cè)食物營(yíng)養(yǎng)成分的實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到不同食物含有不同的營(yíng)養(yǎng)素。 資料引用： 精品教案及教參 教具學(xué)具的準(zhǔn)備： 學(xué)生準(zhǔn)備：（ 1）各種水果和蔬菜、饅頭、餅干、花生、芝麻的種子、向日葵等。（ 2）搜集各種食品包裝袋，查閱有關(guān)食物營(yíng)養(yǎng)的知識(shí)。 教師準(zhǔn)備：酒精燈、試管、滴管、火柴、碘酒、鑷子、小刀、白紙、肉等。 課時(shí)安排： 1 課時(shí) 教學(xué)過程： 一、提出問題： 教師：同學(xué)們，能告訴老師你們喜歡 吃哪些食物嗎？（多找?guī)孜粚W(xué)生說一說）對(duì)于你們喜歡吃的這些食物，我們天天吃行嗎？ 教師小結(jié)： 偏食對(duì)我們的身體發(fā)育是沒好處的。因?yàn)槭澄镏泻卸喾N多樣的營(yíng)養(yǎng)成分，食物中的營(yíng)養(yǎng)成分能促進(jìn)我們的生長(zhǎng)發(fā)育，維持我們的生命活動(dòng)。教學(xué)問題 最佳解決方案 食物中的營(yíng)養(yǎng)成分到底有哪些，這節(jié)課我們就來(lái)研究這個(gè)問題。（板書課題： 我們的營(yíng)養(yǎng)） 二、猜想假設(shè) ： 教師： 請(qǐng)同學(xué)們根據(jù)自己搜集掌握的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)以及課前搜集的食品包裝袋，想一想，猜一猜食物中含有哪些我們?nèi)梭w所需的營(yíng)養(yǎng)素？ 學(xué)生進(jìn)行猜測(cè)
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