【正文】 第一篇：西湖小學2014春營養(yǎng)餐工作計劃西湖小學2013—2014學年度第二學期學生營養(yǎng)餐工作計劃為了認真貫徹落實《國務院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》（國辦發(fā)【2011】54號文件），讓學生吃到安全放心、營養(yǎng)健康的食品，根據(jù)中央、省、地農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃會議精神，以及瓜州縣教育局和西湖學區(qū)對學生營養(yǎng)餐工作的具體要求，結(jié)合我校實際，特制定本計劃，具體內(nèi)容如下：一、基本情況我校一至六年級共有6個班，學生總計32人，全校共有教職員工8人。就學生人數(shù)而言，我校在全學區(qū)屬于一個規(guī)模較小的學校。二、組織領(lǐng)導由于學生營養(yǎng)餐工作是一個新事物，盡管我校學生人數(shù)不是太多，而且從2013年4月份已開始了此項工作，但為了把此項工作辦好辦實，我校將成立了西湖小學學生營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導小組，具體名單如下：組 長：王忠元（校長）副 組 長：劉玉萍（教導主任，分管學生營養(yǎng)餐工作）成 員：各班班主任三、具體實施辦法根據(jù)上級要求，我校本期采取的是學校食堂供餐方式，為了讓學生能吃上健康、安全的食品，我校本期特作如下安排：為了讓學生營養(yǎng)最大化，保證學生吃足3元錢的營養(yǎng)餐，我校確定：食堂餐具、燃料、工人工資等費用一律從公用經(jīng)費中開支，采購、出納、會計賬目必須日清月結(jié)，且實行零利潤管理。學校校長及分管領(lǐng)導要經(jīng)常查問每天的開支及結(jié)余情況，隨時收集教師的意見和建議。為了讓學生吃上安全、放心的飯菜。第一，我校在聘請食堂工人時，嚴格按女性年齡在45歲以下，男性年齡在50歲以下，并且先要求他們到瓜州縣疾控中心做體檢，檢查身體健康并得到健康證后才能上崗。第二，我校要把所有相關(guān)管理制度都掛在食堂的墻壁上，并嚴格要求他們按制度辦事。第三，我校規(guī)定：校長每天必須進食堂檢查（檢查食堂衛(wèi)生，檢查食品是否變質(zhì)），并且必須于學生進餐前半小時進行試餐（每餐收費3元）。試餐無異常反應后，才能讓各班班主任老師組織學生就餐。同時，班主任老師必須陪餐，費用有自己承擔。第四，營養(yǎng)餐負責人必須監(jiān)督飯菜留樣工作人員做好飯菜的留樣工作，飯菜留樣必須保留48小時。第五，我校的糧油由糧油站統(tǒng)一配送達標的糧油，安全放心。第六，凡是吃剩下的飯菜，當天必須全部銷毀，堅決不允許出現(xiàn)讓學生吃剩菜剩飯的情況發(fā)生。為了調(diào)整學生的胃口，讓學生吃上可口的飯菜，我校規(guī)定：相鄰兩天內(nèi)不能吃相同的菜。具體菜譜由營養(yǎng)專干、采購員及學校領(lǐng)導商定。每周五下午，各班班主任必須組織本班學生對本周就餐情況進行簽字認定，簽字冊將作為報賬的依據(jù)。為了縮短學生早餐就餐時間，保證學校校園環(huán)境衛(wèi)生，我校決定：各班飯菜先由食堂工勤人員分好，然后由各班班主任和科任老師組織學生抬到班上分發(fā)，并要求所有學生必須在本班教室內(nèi)就餐，就餐完畢后要打掃好教室衛(wèi)生。為了保證學生的健康，避免學生之間相互傳染，我校決定：所有學生的個人餐具，在校就餐后只作簡單的處理，然后由學生帶回家去做徹底的清洗，第二天帶到學校時要用食品袋包裝好，以防餐具被污染。四、應急措施事故發(fā)生時學校領(lǐng)導及管理員及時穩(wěn)定師生情緒，以免引起不必要的混亂。事故發(fā)生后，注意維護正常的教學秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想工作。發(fā)現(xiàn)師生有類似食物中毒癥狀時，應迅速送往附近醫(yī)院診治。迅速向?qū)W區(qū)及教育局和衛(wèi)生防疫部門及相關(guān)部門報告。做好所食用食物取樣工作，以備衛(wèi)生部門檢驗，若是校外食物所致，也要立即積極配合有關(guān)部門取樣。迅速排查食用致毒食物的師生名單，并檢查他們的身體狀況。積極配合上級有關(guān)部門做好診治、調(diào)查、事故處理等工作。五、加強從業(yè)人員的培訓定期對從業(yè)人員進行思想教育。對從業(yè)人員進行專業(yè)技術(shù)培訓對從業(yè)人員進行用電、機器操作規(guī)范培訓。七、實施時間本學期從3月3日開始供餐。西湖小學 2014年3月第二篇：小學營養(yǎng)餐工作計劃學生營養(yǎng)餐工作計劃為貫徹落實全國農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃文件精神，為改善我校學生膳食營養(yǎng)，增強身體素質(zhì)，促進少年兒童健康成長，為確?！盃I養(yǎng)餐工程”順利進行，特制定本計劃。一、指導思想全面貫徹黨的教育方針，通過集體采購，按時配送發(fā)放，改善學生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。二、供餐方式主要采用定點采購，按時配送發(fā)放。為在校的所有學生供應牛奶、雞蛋、面包，由學?？茖W搭配食譜，每天以實物形式直接配發(fā)給學生食用。三、具體操作辦法（一）、精心組織實施，學生營養(yǎng)改善工程是一項重大的民生工程，涉及面廣、政策性強、安全風險高、因此學校務必高度重視，班主任要搞好服務工作，確保工作落到實處。（二）嚴格規(guī)范管理嚴格實行營養(yǎng)餐食譜公示制度，在學校醒目處公示。嚴格按照公示的食譜不折不扣落實營養(yǎng)餐。賬目結(jié)算要及時。（三）做好宣傳發(fā)動工作，利用各種宣傳教育形式，向?qū)W生、家長、教師宣傳營養(yǎng)餐實施政策，廣泛聽取社會各方面的意見和建議，及時改進工作，認真總結(jié)經(jīng)驗，使學生營養(yǎng)改善計劃真正成為民心工程和陽光工程。2017年2月第三篇：小學營養(yǎng)餐工作計劃小學營養(yǎng)餐工作計劃小學營養(yǎng)餐工作計劃1第一學期學生營養(yǎng)餐工作計劃營養(yǎng)改善計劃工程是國家的一項民心工程，更是一項有利于國家發(fā)展的民族振興工程。為改善我校學生的營養(yǎng)，增強學生身體素質(zhì)，促進他們健康成長，根據(jù)《國務院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》結(jié)合我校實際，特制定學生營養(yǎng)餐工作計劃：一、指導思想以科學發(fā)展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針，“營養(yǎng)工程”實施，為我校學生長期食用營養(yǎng)良好的午餐，改善農(nóng)村小學學生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。二、營養(yǎng)餐工作實施領(lǐng)導小組組長：冉建宇副組長：史天杰成員：各班班主任、值周教師、后勤人員三、職責及要求（一）組長職責及要求全面統(tǒng)籌，實施本校的“營養(yǎng)餐改善計劃” 。檢查落實好“營養(yǎng)餐改善計劃”專用資金，確保?？顚Ｓ谩Y金發(fā)放，公示等緩解進行全程指導。走訪學生和家長，了解學生及家長對營養(yǎng)餐的意見和建議。對群眾的來電、來訪等均要有記錄，若需調(diào)查落實的要及時將落實情況反饋給來電、來訪人員，把矛盾化解在基層，如遇突發(fā)事件要及時上報中心校領(lǐng)導。（二）副組長職責及要求預防和妥善處理學校食品衛(wèi)生安全事故，制定和完善實施工作方案。做好轉(zhuǎn)向資金的預算、匯總、上報和結(jié)算，做好每月營養(yǎng)餐食品臺帳和營養(yǎng)餐實施過程中的相關(guān)資料管理，挑出相關(guān)社會反映。定期和不定期對采購貨物進行質(zhì)量抽查并填寫抽查表。（三）成員職責及要求管理人員要做好專項資金的領(lǐng)取、結(jié)算、統(tǒng)計和上報工作，并做好每月營養(yǎng)餐食品的臺賬；指導各班級做好學生的用餐登記工作，并展板公示，接受監(jiān)督。班主任要認真做好學生的用餐登記；組織并維持好本班學生的就餐秩序，做好學生思想工作，督促學生按時用餐，做到不浪費；督促學生用餐后將垃圾放入垃圾桶內(nèi)，不得亂扔；收集整理學校每月一次學生及家長對營養(yǎng)餐的意見及建議，并及時上報到營養(yǎng)餐管理員。值周教師要組織并維持好就餐學生的秩序，每周進行總結(jié)，找出問題，指出整改方案，并向管理小組匯報。后勤人員做好每天營養(yǎng)餐樣品的采集和保管工作?？傊瑺I養(yǎng)餐工程是一項民生工程，在本期的工作中，一定要盡心盡力把此項工作搞好。力爭有新的起色！小學營養(yǎng)餐工作計劃2自營養(yǎng)改善計劃實施以來，我校在教管管理服務中心統(tǒng)一領(lǐng)導部署及其營養(yǎng)餐工作計劃指導下，秉承“公益性”“服務性”“安全性”原則開展工作。為確?！盃I養(yǎng)餐工程”在學校安全實施，夯實前期工作成果，順利推動營養(yǎng)改善計劃工作的穩(wěn)步開展，以“節(jié)約光榮，浪費可恥；質(zhì)好量足，大家舒服；適量盛飯，少盛多添；吃出知識，玩出技能；直至吃好，你我歡笑；綠色飲食，健康生活”為宗旨，確保20xx年秋季學期全校食堂供餐進一步規(guī)范化、科學化、精細化，特擬定此工作計劃：一、加強食堂建設(shè)，完善食堂硬件設(shè)施。（一）我校成立以趙勇校長為組長，宋家鑫為副組長的工作小組做好本校內(nèi)的學校食堂規(guī)模、基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備、整體衛(wèi)生條件的調(diào)查工作，加大對學校食堂建設(shè)的統(tǒng)籌規(guī)劃，統(tǒng)籌資金，及時向教管管理服務中心和有關(guān)部門反映，爭取資金，加大投入，進一步規(guī)范食堂布局科學化。（二）全力以赴，統(tǒng)籌資金，及時向教管管理服務中心和有關(guān)部門反映，爭取資金，加大投入，逐步配齊設(shè)施設(shè)備，優(yōu)化食堂加工及就餐環(huán)境，爭取在本學期為營養(yǎng)改善計劃工作提供堅實穩(wěn)固的實施硬件，確保所有學校按時給學生供餐。（三）我校是使用煤氣灶和柴油灶，屬于高危設(shè)備，并且設(shè)備是20xx年添置的，在使用上存在巨大隱患，決定在8月下旬到9月初對學校使用的食堂設(shè)備進行檢修，確保我校設(shè)備使用安全，食堂按時開餐。二、加強食堂衛(wèi)生安全管理，杜絕食品安全隱患。為保證食堂食品衛(wèi)生安全，增強食品衛(wèi)生安全意識，提高操作技能，杜絕一切食品衛(wèi)生安全隱患，教育管理服務中心根據(jù)新區(qū)教育局及相關(guān)部門的安排：在暑假已經(jīng)安排了廚師為期35天的培訓，即將對其他工勤人員進行為期15天的技能培訓。根據(jù)教育管理服務中心的要求我校也派出相關(guān)人員進行學習和培訓，同時加大對學校食堂環(huán)境檢查力度，實行校點自己排查，等待教育管理服務中心組織檢查，下發(fā)整改通知，限期完成整改，及時復查，消除一切食品安全隱患，為本學期營養(yǎng)改善計劃工作實施作好充分準備。我校的工勤人員