中小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作計(jì)劃(已修改)
2024-10-17 12:32 本頁(yè)面
【正文】 第一篇：中小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作計(jì)劃中小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作計(jì)劃營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程是國(guó)家的一項(xiàng)民心工程，更是一項(xiàng)有利于國(guó)家發(fā)展的民族振興工程。為改善我鄉(xiāng)學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)學(xué)生身體素質(zhì)，促進(jìn)他們健康成長(zhǎng)，根據(jù)上級(jí)文件精神，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際，特制定營(yíng)養(yǎng)餐工作計(jì)劃:一、指導(dǎo)思想以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)工程”，為我鄉(xiāng)學(xué)生長(zhǎng)期食用營(yíng)養(yǎng)良好的午餐，改善我鄉(xiāng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營(yíng)養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng)。二、營(yíng)養(yǎng)餐工作實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)： 副組長(zhǎng)： 成員：三、職責(zé)及要求中小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工作是學(xué)校整體工作的重要組成部分，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要高度重視，把中小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工作作為一把手工程來(lái)抓。各校要成立以一把手為組長(zhǎng)的中小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并有專兼職工作人員負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)餐日常工作。各校應(yīng)統(tǒng)籌計(jì)劃，實(shí)施本校的“營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃”。走訪學(xué)生和家長(zhǎng)，了解學(xué)生及家長(zhǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐的意見(jiàn)和建議。確保24小時(shí)通訊暢通。對(duì)群眾的來(lái)電、來(lái)訪等均要有記錄，若需調(diào)查落實(shí)的要及時(shí)將落實(shí)情況反饋給來(lái)電、來(lái)訪人員，如遇突發(fā)事件要及時(shí)上報(bào)上級(jí)部門(mén)。預(yù)防和妥善處理學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故，制定和完善實(shí)施工作方案。做好每月?tīng)I(yíng)養(yǎng)餐食品臺(tái)帳和營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施過(guò)程中的相關(guān)資料管理，解決相關(guān)社會(huì)反映存在的問(wèn)題。定期對(duì)供貨商所供貨物進(jìn)行質(zhì)量檢查。班主任組織并維持好本班學(xué)生的就餐秩序，做好學(xué)生思想工作，督促學(xué)生按時(shí)用餐，做到不浪費(fèi)；督促學(xué)生用餐后將垃圾放入垃圾桶內(nèi)，不得亂扔；收集整理學(xué)校每月一次學(xué)生及家長(zhǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐的意見(jiàn)及建議。各校營(yíng)養(yǎng)餐食堂工作人員應(yīng)做好每天營(yíng)養(yǎng)餐樣品的采集和保管工作，（留樣保留48小時(shí)），按時(shí)足額提供新鮮營(yíng)養(yǎng)的原材料，保證衛(wèi)生清潔，做到不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品不進(jìn)校、不食用，確保學(xué)生身體健康和飲食衛(wèi)生安全。四、營(yíng)養(yǎng)知識(shí)宣傳和教育學(xué)校要制定學(xué)期營(yíng)養(yǎng)知識(shí)宣傳計(jì)劃，每學(xué)期向師生進(jìn)行宣傳不少于三次，并做好相關(guān)資料。學(xué)校經(jīng)常利用全校大會(huì)（升旗、開(kāi)學(xué)典禮及其他形式的集會(huì)等）對(duì)全體師生進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)知識(shí)教育和宣傳推廣普及營(yíng)養(yǎng)餐工作。各校各班應(yīng)每周安排一定課時(shí)，把營(yíng)養(yǎng)知識(shí)教育列入學(xué)生的健康教育課中。班主任利用班會(huì)等時(shí)間向?qū)W生宣傳營(yíng)養(yǎng)知識(shí)以及食用營(yíng)養(yǎng)餐對(duì)學(xué)生身體發(fā)育的益處；同時(shí)，每學(xué)期開(kāi)一次家長(zhǎng)會(huì)，就推廣普及中小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐的意義及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)進(jìn)行宣傳。各校應(yīng)利用學(xué)校宣傳櫥窗和班級(jí)板報(bào)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)知識(shí)宣傳。五、營(yíng)養(yǎng)餐供餐供餐對(duì)象：中小學(xué)生。供餐形式：學(xué)校食堂供餐。供餐范圍：中午課間提供免費(fèi)營(yíng)養(yǎng)午餐，做到膳食結(jié)構(gòu)合理搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡，按計(jì)劃供給學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐，切實(shí)保證數(shù)量和質(zhì)量。六、具體措施午餐由陪餐教師陪同，以班為單位，統(tǒng)一領(lǐng)取在教室就餐。每周一至周五進(jìn)行供餐，放假時(shí)不供餐。就餐結(jié)束后，學(xué)生的餐具統(tǒng)一置放，垃圾統(tǒng)一投放到指定的垃圾桶內(nèi)。七、學(xué)校日常營(yíng)養(yǎng)餐工作學(xué)生食堂要達(dá)到《織金縣營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃及相關(guān)學(xué)校食堂檢查表》標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)檢查和衛(wèi)生防疫部門(mén)檢查不合格的學(xué)生食堂必須停止對(duì)學(xué)生供餐。并及時(shí)整改，保障學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐正常供給。學(xué)生食堂的工作人員應(yīng)掌握有關(guān)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和操作技能。學(xué)生食堂能按照有關(guān)要求加工學(xué)生用餐。學(xué)生食堂供餐必須杜絕學(xué)生食物中毒事件的發(fā)生。學(xué)生食堂提供的營(yíng)養(yǎng)餐在衛(wèi)生、質(zhì)量、價(jià)格等方面達(dá)到要求，不以盈利為目的。學(xué)校處理屬實(shí)投訴事件要達(dá)到家長(zhǎng)、學(xué)生滿意。學(xué)校要提供保障措施和設(shè)備，保證學(xué)生食用營(yíng)養(yǎng)餐的需求，并不允許以此名義亂收費(fèi)。學(xué)校管理營(yíng)養(yǎng)餐的人員或工作人員必須對(duì)本職工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，無(wú)傳染性疾病，有衛(wèi)生防疫部門(mén)的健康合格證。管理人員要掌握一定的營(yíng)養(yǎng)及衛(wèi)生知識(shí)。學(xué)校要提供符合衛(wèi)生等要求的周轉(zhuǎn)或暫存場(chǎng)所，以便存放營(yíng)養(yǎng)餐所有原材料。1學(xué)校要通過(guò)學(xué)生分餐、用餐過(guò)程，在學(xué)生中開(kāi)展互助友愛(ài)、團(tuán)結(jié)協(xié)作、遵守秩序等方面教育活動(dòng)；同時(shí)，要通過(guò)食用營(yíng)養(yǎng)餐使學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣。八、學(xué)生用餐環(huán)境學(xué)校內(nèi)除了學(xué)生食堂提供的用餐外，沒(méi)
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