【正文】 第一篇：客房安全管理制度客房安全管理制度、清潔員，同時也是保安人員，要掌握旅客情況，做好服務(wù)和清潔的同時要保障安全。，并在房內(nèi)擺放公安部門頒布的《賓館、飯店旅客須知》。，并用工作車擋住房門，嚴(yán)禁翻動旅客物品，做完清潔離房時必須關(guān)閉房門，進(jìn)出客房分別填寫進(jìn)出時間。，及時進(jìn)房檢查，發(fā)現(xiàn)遺留物品及時歸還旅客，旅客已離店應(yīng)將遺留物品上交，并登記備查。，發(fā)現(xiàn)長時間掛有“請勿打擾”牌的客房和旅客住宿不登記，登記不住宿及其它異常情況，要隨即查明情況，并及時上報旅館領(lǐng)導(dǎo)。，明確安全出口的方位和消防滅火器的設(shè)置，以及正確的使用方法，并保持安全通道暢通，發(fā)現(xiàn)安全疏散指示燈故障及時報修。不得擅自挪用消防滅火器材。，首先要保持鎮(zhèn)靜，迅即報告，講明地點，燃燒物及火勢情況，并及時疏散周圍旅客，就近取用滅火器進(jìn)行撲救。有人被困時要先救人再滅火。，煙花爆竹和各類危險物品不準(zhǔn)帶入旅館。，嚴(yán)禁使用電爐和電加熱器具。金沙國際酒店第二篇：2015客房管理制度酒店客房管理制度一、自覺遵守校規(guī)校紀(jì)，要講文明，講禮貌，講道德，講紀(jì)律。要積極進(jìn)取，愛崗敬業(yè)，善于學(xué)習(xí)，掌握技能。二、要著裝上崗，掛牌服務(wù)，要儀表端妝，舉止大方，規(guī)范用語，文明服務(wù)，禮貌待客，主動熱情。三、客房服務(wù)員，每天要按程序，按規(guī)定和要求清理房間衛(wèi)生，要認(rèn)真細(xì)致；要管理好房間的物品，發(fā)現(xiàn)問題及時報告。四、安排住宿，必須有部門領(lǐng)導(dǎo)和服務(wù)中心主任簽單；外來住宿人員，要有本人身份證或有效證件進(jìn)行登記后，方可入住。五、不得隨意領(lǐng)外人到房間逗留或留宿，未經(jīng)中心主任同意不準(zhǔn)私開房間，為他人（含本校職工）提供住宿、休息及娛樂等。六、檢查清理客房時，不得亂動和私拿客人的東西，不準(zhǔn)向?qū)W員和客人索要物品和接收禮品；拾到遺失的物品要交公。七、不準(zhǔn)他人隨意進(jìn)入前臺；前臺電腦要專人管理與操作，不準(zhǔn)無關(guān)人員私自操作；打字、復(fù)印、收發(fā)傳真，要按規(guī)定收費。八、工作時間不準(zhǔn)離崗，有事向領(lǐng)導(dǎo)請假，不準(zhǔn)私自換班和替班，不準(zhǔn)打撲克，織毛衣，看電視及做與工作無關(guān)的事情。九、認(rèn)真做好安全防范工作，特別是做好妨火防盜工作，要勤檢查，發(fā)現(xiàn)問題要及時報告和處理?？头坎靠记谥贫纫弧T工必須嚴(yán)格遵守上下班時間，不得遲到、早退。二、按時參加各崗位例會（客房每周一至周五早八點）、（前臺每周一和周四下午三點）例會不到者按曠工處理。三、每人每周倒休一天，遇重要接待任務(wù)暫停排休，會后補(bǔ)休。年假按中心規(guī)定。四、員工請病假須提前將醫(yī)院診斷證明和請假單上交，如有特殊情況不能提前請假的，應(yīng)及時通知領(lǐng)班，由領(lǐng)班請示經(jīng)理。五、員工請事假，須提前三天至一周上報領(lǐng)班，如遇人員緊缺或有重要任務(wù)，可以不予批準(zhǔn)。事后請假一律按曠工處理。六、嚴(yán)格按照規(guī)定班次上班，如有急事?lián)Q班，在不影響正常工作的情況下，提前一天向領(lǐng)班提出申請，未經(jīng)同意擅自換班按曠工處理。七、對騙取事病假的，一經(jīng)查出，視情節(jié)給予曠工或除名處理。店客房部衛(wèi)生管理制度客房清掃作業(yè)管理一、不同類型房間的清掃要求有所不同二、不同類型房間清掃的先后順序（一）淡季時的清掃順序總臺指示要盡快打掃的房間門上掛有“請速打掃”(make up room Immediately）牌的房間。走客戶（checkout）。“VIP”其他住客房。空房。（二）旺季時的清掃順序空房?？辗靠梢栽趲追昼妰?nèi)打掃完畢，以便盡快交由總臺出租?？偱_指示要盡快打掃的房間走客房間（checkout）。門上掛有“請速打掃”（make up room Immediately）牌的房間。重要客人（VIP）的房間。其他住客房間。三、客房清掃的一般原則和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（一）客房清掃的一般原則從上到下。從里到外。先鋪后抹。環(huán)形清理。干濕分開。（二）房間清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)眼看到的地方無污跡。手摸到的地方無灰塵。設(shè)備用品無病毒?？諝馇逍聼o異味。房間衛(wèi)生達(dá)“十無”四、客房清潔劑的種類及使用范圍（一）按清潔劑的化學(xué)性質(zhì)劃分酸性清潔劑堿性清潔劑中性清潔劑（二）按用途劃分多功能清潔劑三缸清潔劑玻璃清潔劑金屬拋光劑家具蠟空氣清新劑殺蟲劑五、客房清掃時的注意事項“Houseekeeping”敲門的聲音大小適中，不可過急，力度過大。整理房間時，要將房門開著。不得在客房內(nèi)呼煙、吃東西、看報刊雜志（特別是客人的書刊）不得使用客房內(nèi)設(shè)施清理衛(wèi)生間時，應(yīng)專備一條腳墊。清潔客房用的抹布應(yīng)分開使用注意做好房間檢查工作不能隨便處理房內(nèi)“垃圾”浴簾要通風(fēng)透氣電鍍部位要完全擦干1不得將撤換下來的臟布草當(dāng)抹布使用1拖鞋應(yīng)擺放在床頭柜下1謀取心內(nèi)物品的擺放，要注意將商標(biāo)面對客人1損壞客人的物品時1離開房間，應(yīng)要求服務(wù)員打開房內(nèi)照明燈客房部房間衛(wèi)生檢查程序及標(biāo)準(zhǔn)房間衛(wèi)生檢查包括由部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班的日常例行工作，客房檢查的程序與清掃的程序基本一致。采取環(huán)形線路，其檢查內(nèi)容一般包括幾個方面：清潔衛(wèi)生質(zhì)量、物品的擺放、設(shè)備狀況和整體效果。客房檢查的主要方法是：“看、摸、試?！边_(dá)房間按進(jìn)門規(guī)范按門鈴并敲門三聲；進(jìn)房后，按從衣柜為起點，衛(wèi)生間為終點的巡查方式依次檢查。要求：眼看到處無污漬，手摸到處無杰塵，耳聽到無異聲，鼻聞不到異味。一、房間檢查。房門部分：)檢查門匙開門狀況，檢查門邊緣是否有積塵；2）門號牌是否松動，字跡是否清晰，正反面是否干凈。3）門鎖開啟是否正常，鎖舌是否失靈，窺視鏡是否完好。4）門 吸是否松動，起作用。5）門面油漆是否脫落和破損。6）安全通道圖、請勿打擾牌是否完好、齊全。7）門是否松動。墻面和天花板：1）無裂縫、漏水或小小泡現(xiàn)象。2）無蜘蛛網(wǎng)、斑跡，無油漆脫落和墻紙起翹等。地腳線：無灰塵、破裂現(xiàn)象。壁柜：1）衣架品種、數(shù)量擺放到位并干凈。2）門、柜底、柜壁和格架、衣桿清潔、完好。3）內(nèi)飾無卷邊，開膠和污跡。小酒吧（冰箱）：清潔無異味，物品齊全，溫度開在低檔，備好飲料單和開瓶器。寫字臺、行李架、圓椅、圓桌、電視柜：1）干凈明亮、無刮傷痕跡，堅固不松動，擺放位置正確。2）抽屜拉動是否順暢，里面是否有雜物或客人的遺留物品。3）購物袋、洗衣袋、洗衣單是否按要求整齊擺放。4）服務(wù)夾內(nèi)的物品是否按要求擺放，印刷品有無折皺或破損，圓珠筆能否使用，針線包內(nèi)的物品是否齊全。5）煙灰缸內(nèi)是否干凈，火柴是否有劃痕。6）臺燈燈罩是否有污跡，開關(guān)是否正常，燈泡有無7）電視機(jī)屏莫上是否有污跡，開關(guān)、搖控器操作是否正常，頻道是否調(diào)到中央一臺，音量是否適中。8）茶杯、茶瓶、托盤是否干凈無污跡、無裂痕，紅茶在左，綠茶在右各兩包，擺放整齊。9）垃圾桶是否干凈無破損，套有塑料垃圾袋，存放10ML水。壁畫：1）壁畫是否牢固，居中。2）畫表面的油漆是否有脫落、灰塵。3）畫框是否有灰塵。床部分：1）床罩是否平整、清潔，無污漬和異味。2）床罩是否平整，無折皺，無污漬，兩張床單的中線是否重疊。3）床包角處是否對稱、整齊、緊繃。4）枕頭是否松軟，無污跡、異味，高度是否適中。5）床上有無毛發(fā)等雜物。6）床下有無垃圾。7）床裙整潔，平整，無污漬。床頭板部分：1）床頭板是否穩(wěn)固，無破損。2）床頭板是否整潔，干凈。3）床頭板面無 破損和無污跡床頭柜：1）床頭燈是否亮、燈桿是否穩(wěn)固，有無積塵。2）燈罩、燈泡、燈桿是否干凈，無污跡。燈罩接縫處是否放在后部。3）床頭柜控制板是否松脫，無污跡；各種電源開關(guān)是否安全有效。4）電話機(jī)是否操作正常。5）電話線、電話機(jī)是否清潔衛(wèi)生，無異味。6）《晚安卡》是否干凈無折皺，是否按要求擺放。1空調(diào)部分：1）空調(diào)是否有噪音。2）濾網(wǎng)、百葉門是否有積塵。3）搖控器是否操作正常。1地毯：1）地毯有無折皺、破損。2）清潔程度如何，是否有污跡。3）地毯邊是否有積塵。1窗簾：1）窗簾是否清潔和破損及懸掛美觀。2）遮光布是否漏光。3）掛鉤是否有松脫，拉動自如。二、衛(wèi)生間部分門：1）門鎖轉(zhuǎn)動是否靈活。2）門的表面是否干凈，有無破損，門柜是否有積塵。鏡子：1）鏡框是否有積塵和污跡。2）鏡面是否有破裂或脫水銀現(xiàn)象。天花板：1）是否有霉點或蜘蛛網(wǎng)。2）是否有松脫現(xiàn)象。3）排風(fēng)扇是否清潔和正常運轉(zhuǎn)，有無噪音。馬桶：1）蓋板和座板是否清潔，接合處是否松動。2）馬桶內(nèi)壁是否有水垢，內(nèi)壁是否有污漬。3）水箱蓋有無灰塵，馬桶水摯按手太緊或太松及操作正常。4）馬桶底坐、后面及附近的墻壁是否有污跡。浴盆及面盆：1）盆的表面是否有水跡或污垢、毛發(fā)。2）所有鋼器是否保持光潔、牢固。3）冷熱水喉是否操作正常。4）盆內(nèi)水塞有無積毛發(fā)。5）云石臺檔板是否松動及污跡，云石臺下面的墻壁是否有積塵。墻壁：墻壁是否有破損及污跡。毛巾架：1）毛巾架是否松動，光亮無污跡。2）浴簾是否干凈和折皺，浴簾鉤有無缺少。毛巾和一次性用品：1）毛巾是否按要求折疊和擺放。2）口杯套是否有破損，污漬，口杯是否有水跡及裂痕。3）浴帽、牙刷、香皂、梳子是否被用過，包裝是否破損。4）浴液、發(fā)液是否漏液或被使用過。地面：1）地漏是否積有雜物，有無異味。2）地板是否清潔無污跡，無雜物（包括毛發(fā)等）?？头糠?wù)員工作流程保證工作車清潔干凈，負(fù)責(zé)客用一次性物品及布草的擺放及補(bǔ)充。布草車擺放到位，按清潔順序及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)清掃客房，做好規(guī)定的計劃衛(wèi)生項目。按要求合理收集、發(fā)放各種印刷品。（稿紙、便簽紙）按順序打掃退房及住房：進(jìn)入房間、拉開窗簾、開窗通風(fēng)、撤物品、收垃圾、做床清換床上用品、打掃洗臉臺、地漏及坐便器、補(bǔ)充用品。（如：衛(wèi)生紙、沐浴液、洗發(fā)液、牙具、梳子、香皂及需付費使用的物品）更換牙杯、浴巾、面巾。通風(fēng)后關(guān)閉窗戶，抹塵、吸塵、環(huán)視檢查，拿出取電卡，離開房間，填寫房態(tài)表。VC空房OCC客房 VD臟房Badroom（VB 壞房 O/I 入?。┦瘴补ぷ鳎呵妩c布草，清理工作車，吸塵器，清潔勞動工具，并擺放到位。完成上級指派的其他工作，保證質(zhì)量、效果?？头啃l(wèi)生清掃程序一、衛(wèi)生質(zhì)量與要求嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。二、客房衛(wèi)生清掃嚴(yán)格執(zhí)行八字方針：進(jìn)、撤、鋪、抹、洗、補(bǔ)、吸、檢。進(jìn)——輕敲門三聲、每隔三秒敲三下、緩緩?fù)崎_房門并報“服務(wù)員”撤——拉開窗簾開窗通風(fēng)，使房間空氣對流； 撤床單、枕套（注意不要夾帶客人物品，撤下的布草直接放在車上，不可以方在地毯上）被罩； 撤衛(wèi)生間使用過的巾類； 拿垃圾桶收衛(wèi)生間及房間垃圾，撤杯具及煙灰缸（房間內(nèi)如有餐具需撤出）。鋪——拿干凈的床單、被罩、枕套按做床標(biāo)準(zhǔn)鋪上。抹——拿干、濕兩塊抹布由門開始順時針或者逆時針方向由上到下由里到外進(jìn)行抹塵； 抹塵同時檢查設(shè)備、設(shè)施是否正常； 電器和鏡面要使用干布； 抹塵過程中默記需補(bǔ)充的物品。洗——帶清潔籃及三濕一干抹布； 用清潔劑全面噴灑二缸，用面盆刷、馬桶刷分別刷洗二缸，停12分鐘用水沖凈； 由鏡子開始順時針或逆時針抹塵，水漬擦干。補(bǔ)——補(bǔ)充衛(wèi)生間物品及巾類。補(bǔ)充房間物品更換干凈杯具和煙灰缸。吸——用吸塵器由里到外吸塵注意邊角地帶；吸衛(wèi)生間地板，注意毛發(fā)；收好吸塵器。檢——窗戶窗簾是否關(guān)拉到位；物品是否配備齊全； 空調(diào)是否打開（根據(jù)季節(jié)）；取電關(guān)門。三、房間衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)房門：門鎖開啟時轉(zhuǎn)動是否靈活，開門是否有聲音。門后門吸是否起作用，門后是否有火警示意圖。門外是否掛有“請打掃房間”牌或“請勿打擾”牌。衣柜：是否有足夠的衣?lián)危薇徽郫B是否整齊，衣柜內(nèi)外是否有積塵。寫字臺：抽屜是否活動自如，內(nèi)部是否有積塵；洗衣袋、針線包是否足夠，有無破損污漬、煙灰缸是否干凈、家具表面有無脫色、破損、是否有服務(wù)指南電話薄、梳妝鏡是否明亮干凈、電視機(jī)是否工作正常，電視機(jī)下是否有灰、臺燈開關(guān)是否正常，燈泡及燈罩是否有灰。天花板有無裂縫、有無漏水或有霉點現(xiàn)象。墻角有無蜘蛛網(wǎng)。垃圾桶有無易燃、易爆物品。墻壁是否有灰塵。茶幾是否平穩(wěn)、及掉漆破損。圈椅及梳妝椅是否平穩(wěn)，及坐墊布料是否有破損。座椅上是否有污漬。窗簾：是否干凈、窗簾鉤有無松脫。1窗戶：推拉是否正常、玻璃是否明亮、潔凈，軌道是否順暢。1床：床鋪是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)、平整、床鋪是否干凈、有無破損。1電話是否操作正常，電話機(jī)是否清潔。1衛(wèi)生間鏡子有無灰塵污漬、有無破損現(xiàn)象；天花板及地面有無漏水現(xiàn)象、抽風(fēng)機(jī)是否正常運轉(zhuǎn)；馬桶蓋板、坐板是否清潔、去水系統(tǒng)是否順暢、馬桶內(nèi)外是否刷洗干凈；面盆中是否有污漬、破損面盆塞是否有毛發(fā)、面盆水龍頭流水是否通暢、面盆是否有殘留的水漬。1云石臺也就是潔面臺，是否清潔明亮，有無劃痕。1浴室用品是否配備齊全。1瓷磚是否清潔，有無毛發(fā)，有無破損。1衛(wèi)生間垃圾桶是否有垃圾?？头糠?wù)員職責(zé)及工作流程一、早班班前準(zhǔn)備，整理好儀容儀表，提前5分鐘到崗，準(zhǔn)備接班。，做到對當(dāng)天工作心中有數(shù)。，車上放好每天準(zhǔn)備更換的棉織品和消耗品，工作車在工作是一律擋在所清掃房間的門口，車上物品碼放整齊，拿去方便，不臟不亂干凈無破損。二、早班上崗后的工作，并關(guān)掉公共區(qū)域照明燈。（如遇天氣情況留一組燈照明）。，衛(wèi)生工具要注意保養(yǎng)，不得混用。、潔具消毒制度，消毒后的茶、潔具要加套、加蓋，防止再次污染。，必須移動時，要恢復(fù)原狀，清理后要注意鎖好門窗，確保賓客財物安