食品安全自檢自查與報(bào)告管理制度(已修改)
2024-10-13 06:24 本頁面
【正文】 第一篇：食品安全自檢自查與報(bào)告管理制度食品安全自檢自查與報(bào)告管理制度一、目的為了保證食品的質(zhì)量以及食品的安全，特制定食品安全自查管理制度，保證落實(shí)質(zhì)量安全企業(yè)主體責(zé)任。二、適用范圍適用于公司內(nèi)對質(zhì)量安全有關(guān)的管理層及各職能部門和有關(guān)人員。三、職責(zé)質(zhì)量負(fù)責(zé)人：負(fù)責(zé)食品安全自查工作的協(xié)調(diào)、管理工作，批準(zhǔn)食品安全自查方案和自查報(bào)告。向公司管理層報(bào)告食品安全自查結(jié)果。自查組長：提出自查小組名單，全面負(fù)責(zé)食品安全自查實(shí)施活動，食品安全自查審核方案和食品安全自查報(bào)告。質(zhì)保部：負(fù)責(zé)起草食品安全自查方案，組建食品安全自查小組，按照食品安全自查計(jì)劃實(shí)施自查，起草自查報(bào)告，對不合格項(xiàng)目的整改，實(shí)施效果進(jìn)行確認(rèn)。自查小組成員：按照食品安全自查計(jì)劃及時(shí)實(shí)施自查，提交自查報(bào)告。受檢部門：在職責(zé)范圍內(nèi)，協(xié)助自查，負(fù)責(zé)本部門不合格項(xiàng)目的整改措施的制定和實(shí)施。四、要求 起草食品安全自查的策劃 自查頻次：每年不少于1次且時(shí)間間隔不超過12個(gè)月。質(zhì)保部每年初起草食品 安全自查方案，在每個(gè)年度內(nèi)所進(jìn)行的安全自查，并覆蓋所有的相關(guān)部門。，需追加食品安全自查： a)發(fā)生了嚴(yán)重產(chǎn)品質(zhì)量問題或外界有重大投訴；b)組織的內(nèi)部機(jī)構(gòu)、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量方針和目標(biāo)等有重大改變。、范圍、頻次和方法由質(zhì)保部提出，質(zhì)量負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)實(shí) 施。 食品安全自查的準(zhǔn)備 ，質(zhì)量負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，經(jīng)批準(zhǔn)生效的食品安全自查實(shí)施計(jì)劃表中的自查組長和自查小組成員即被制定為該次食品安全自查 的自查組長和自查小組成員。，受檢部門負(fù) 責(zé)提供其他支持性文件和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。，標(biāo)志有可操作性的食品安全自 查表，供檢查時(shí)使用。，組長介紹自查的目的、范圍、準(zhǔn)則、方式、計(jì)劃和自查人 員分工及日程安排，澄清自查計(jì)劃中不明確的問題，確定末次會議的時(shí)間、由自查組長主持進(jìn)行現(xiàn)場檢查，檢查員采用現(xiàn)場觀察、查閱資料、提問等方法進(jìn)行抽樣調(diào)查。，由自查組長主持進(jìn)行現(xiàn)場檢查，檢察院采用現(xiàn)場觀察、簡約資料、提問等方法進(jìn)行抽樣調(diào)查。，在自查表中記錄質(zhì)量管理體系是否符合規(guī)定的要求和事實(shí)。若發(fā) 現(xiàn)不符合要求時(shí)，將不符合事實(shí)與受檢部門交換意見。，自查小組成員互相交流分析，確定不符合事實(shí)。在編寫“食品安全自 查不符合項(xiàng)報(bào)告”時(shí)，須事實(shí)描述清楚，證據(jù)確鑿。，確定不合格項(xiàng)，取得首檢部門簽字認(rèn)可。，由自查組長報(bào)告自查情況和自查結(jié)果。就食品安全提出檢查結(jié)論
化學(xué)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1