食品安全自檢自查與報告管理制度(參考版)
2024-10-13 06:24本頁面
【正文】 有發(fā)生食品安全事故潛在風(fēng)險的，立即停止食品流通活動，并向相關(guān)食品藥品監(jiān)督管理部門報告：。三、食品安全自查要求當(dāng)有下列情況時，需追加食品安全自查。自查小組成員：陳天新、朱麗、羅金枝、曾玉梅（1）按照食品安全自查計劃及時實施自查，提交自查報告。（2）食品安全管理員每天在操作加工時段至少進(jìn)行一次食品安全檢查，檢查各崗位是否有違反制度的情況，發(fā)現(xiàn)問題，及時告知改進(jìn)，并做好食品安全檢查記錄備查。（2）制訂定期或不定期食品安全檢查計劃，采用全面檢查、抽查與自查形式相結(jié)合，實行層層監(jiān)管，主要檢查各項制度的貫徹落實情況。單位名稱：錦江區(qū)楊德懷鄉(xiāng)味坊 法人代表（簽字）： 2016年11月12日第五篇：食品安全自檢自查與報告制度食品安全自檢自查與報告制度一、目的為了保證食品的質(zhì)量以及食品的安全，特制定食品安全自查管理制度，保證落實學(xué)校食堂的食品安全責(zé)任。1食品安全自查的記錄由本單位食品安全管理人員負(fù)責(zé)保存。就食品安全提出檢查結(jié)論，并對如何提高食品安全提出建議，確定整改期限和整改措施。并對自查結(jié)果進(jìn)行匯總分析，確定不合格項，取得受檢部門簽字認(rèn)可。在編寫“食品安全自查不符合項報告”時，須事實描述清楚，證據(jù)確鑿。若發(fā)現(xiàn)不符合要求時，將不符合事實與受檢部門交換意見。在受檢部門人員陪同下，由自查組長主持進(jìn)行現(xiàn)場檢查，檢查員采用現(xiàn)場觀察、查閱資料、提問等方法進(jìn)行抽樣調(diào)查。食品安全自查的準(zhǔn)備應(yīng)當(dāng)有本單位內(nèi)負(fù)責(zé)自查組長提出食品安全自查實施計劃，單位法定代表人、負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，經(jīng)批準(zhǔn)生效的食品安全自查實施計劃表中的自查組長和自查小組成員即被指定為該次食品安全自查的自查組長和自查小組成員。a）發(fā)生了嚴(yán)重產(chǎn)品質(zhì)量問題或外界有重大投訴； b）組織的內(nèi)部機(jī)構(gòu)、質(zhì)量方針和目標(biāo)等有重大改變； C）其他應(yīng)該追加的情況。質(zhì)保部每年初起草食品安全自查方案，在每個內(nèi)所進(jìn)行的安全自查，并覆蓋所有的相關(guān)部門。食品安全自查審核應(yīng)當(dāng)在適當(dāng)?shù)姆秶鷥?nèi)予以公開，并保留相關(guān)的自查報告?zhèn)洳椤１締挝皇称钒踩芾砣藛T應(yīng)當(dāng)向本單位管理層提交自查小組名單，并全面負(fù)責(zé)食品安全自查實施活動，食品安全自查審核方案和食品安全自查報告。本單位法定代表人、負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)食品安全自查工作的協(xié)調(diào)、管理工作，批準(zhǔn)食品安全自查方案和自查報告。第四篇：食品安全自檢自查與報告制度食品安全自檢自查與報告制度為了保證食品的質(zhì)
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