【正文】 “比 較 水的多少” 教學(xué)設(shè)計(jì) 授課教師：浙江省杭州市崇文實(shí)驗(yàn)學(xué)校 李家緒 指導(dǎo)教師：浙江省杭州市上城區(qū)教育學(xué)院 姜向陽 一、教材分析 教科版三上第四單元“水和空氣”，共有 7 課內(nèi)容。前 4 課涉及關(guān)于“水”的內(nèi)容，分別是： 1“水”； 2“水和食用油的比較”； 3“誰流得更快一些”； 4“比較水的多少”，后 3 課涉及關(guān)于“空氣”的內(nèi)容。 關(guān)于“水”的內(nèi)容，教材的安排是希望學(xué)生在探究活動中逐步認(rèn)識液體的典型代表物質(zhì) — “水”的一些基本性質(zhì)，同時(shí)，為和氣體的典型代表物質(zhì)“空氣”進(jìn)行比較學(xué)習(xí)做好準(zhǔn)備。通過 4 課關(guān)于“水”的內(nèi)容學(xué)習(xí)， 學(xué)生可以從顏色、氣味、流動性（黏度）、沒有固定形狀（表面張力）以及體積等性質(zhì)上去更全面地了解“水”，并讓學(xué)生對“水”從感性認(rèn)識向科學(xué)概念轉(zhuǎn)化。所以，關(guān)注什么是“水的基本特征”是我們期待學(xué)生關(guān)注和探究的問題。 “比較水的多少”這一課是希望學(xué)生能從關(guān)注“水沒有固定形狀”這一概念目標(biāo)向關(guān)注“水有一定體積”這個(gè)概念目標(biāo)過渡。活動讓學(xué)生通過解決“比較水的多少”這一實(shí)際問題，引發(fā)“表述水的多少”問題的提出和解決，并在測量工具的產(chǎn)生過程中發(fā)現(xiàn)“水沒有固定形狀，但有一定體積”的這個(gè)不同于固體和氣體的特性。 二、教學(xué)設(shè)計(jì) （ 一）教學(xué)目標(biāo) 1．科學(xué)概念：水（液體）有一定的體積，可以測量。 2．過程與方法：親歷“比較水的多少”的科學(xué)探究過程。 學(xué)會在整理圖表的過程中發(fā)現(xiàn)問題，并提出解決問題的方案。 3．情感態(tài)度價(jià)值觀：對比較“水”（液體）的活動產(chǎn)生興趣。 意識到方法可以有很多，但需要一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)才便于交流。 （二）教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn) 重點(diǎn)：通過親歷“比較水的多少”的活動，認(rèn)識到“水”是有一定體積并可以測量的。難點(diǎn)：自主探究表述“多少水”的科學(xué)方式。 （三）教學(xué)準(zhǔn)備 小組：大〈 1 號〉瓶內(nèi)裝有 50ML 的水，小〈 2 號〉瓶內(nèi)裝有 40ML 的水 ；天平；一次性塑料杯子；試管；漏斗；直尺；塑料滴管；塑料量筒；黑色記號筆； 教師：玻璃量筒 4 種，實(shí)物投影，課件 （四）教學(xué)過程 1．比較水的多少 （ 1）觀察、判斷 A．學(xué)生討論：桌上有 2 瓶水，哪一個(gè)瓶里裝的水更多一些？ B．師生交流：說說你的判斷。 （ 2）方法、比較 A．師生討論：能用科學(xué)的方法比較出哪一個(gè)瓶子裝的水更多一些嗎？ B．方法交流：比較哪些方法“既科學(xué)又適合實(shí)驗(yàn)室小組操作”。 （ 3）操作、交流 A．分小組比較出 1 號瓶和 2 號瓶水的多少。 B．交流結(jié)果 （設(shè)計(jì)意圖說明：“比較水的多少”的活動是 一個(gè)貫穿于整個(gè)探究過程的主題活動，既是學(xué)生需求的“源”，又是教學(xué)活動的“引”。從科學(xué)概念的角度看，是希望學(xué)生繼續(xù)關(guān)注“水”的形狀特征，提出“比較水的多少”是需要有同一標(biāo)準(zhǔn)的容器為前提的。） 2．表述多多少水 （ 1）用自己的方式表述 A．交流： 1 號瓶比 2 號瓶多多少水 B．記錄我們各組的表述方式 C．分析這樣表述存在的問題，提出比較好的解決方案 （ 2）用長度單位來表述 A．選擇畫刻度的方式再次比較水的多少，并用長度單位表述多多少水 B．記錄我們各組的表述結(jié) 果，分析數(shù)據(jù) C．提出問題：長度單位適合表述水的多少嗎？ 水的形狀發(fā)生變化了嗎？ 水的多少會發(fā)生變化嗎？ D．討論：“水有多少”該怎么更好的進(jìn)行表述 E．回憶：生活中，我們是怎么描述牛奶、礦泉水的多少的呢？引入毫升 （ 3）用毫升進(jìn)行表述 A．出示量筒，學(xué)生熟悉量筒 B．討論毫升和毫米表述意義的區(qū)別 C．用量筒測量 2 瓶水的多少，并用毫升進(jìn)行表述 D．匯總數(shù)據(jù)，進(jìn)行分析 設(shè)計(jì)意圖說明：我把自主探究“表述多多少水”的活動做為難點(diǎn)，是希望影響學(xué)生產(chǎn)生一個(gè)學(xué)習(xí)需求， 這個(gè)需求來源于“比較水的多少”，也來源于生活的實(shí)際需要。讓學(xué)生用自己已有的能力去逐步解決這個(gè)問題，讓學(xué)生體驗(yàn)遇到問題不斷提出解決方案的過程，同時(shí)讓學(xué)生認(rèn)識到“水的多少”是立體的，并希望把學(xué)生的這種感性認(rèn)識向科學(xué)概念“水的體積”轉(zhuǎn)化。從科學(xué)概念的角度看，是希望學(xué)生從關(guān)注“水”的形狀特征開始向關(guān)注“水”的體積這一新特征過度，同時(shí)引入表述水體積的標(biāo)準(zhǔn)單位“毫升”和測量水體積的標(biāo)準(zhǔn)工具“量筒”。 A．教學(xué)量筒的使用方法； B．試取 10 毫升、 5 毫升的水 （設(shè)計(jì)意圖說明：繼續(xù)關(guān)注“水的體積”，并練習(xí)使 用量筒和毫升。） 三、試教體會 教學(xué)目標(biāo)的不同，是因?yàn)榻處煂滩牡牟煌斫庖约皩W(xué)生發(fā)展定位的不同而引起的。設(shè)置了不同的教學(xué)目標(biāo)就勢必在教學(xué)活動的安排上有不一樣的側(cè)重，不同的教學(xué)活動就會產(chǎn)生不一樣的教學(xué)效果，不一樣的教學(xué)效果就可能影響學(xué)生向不同的方向發(fā)展。 上完試教的最大體會是：我到底影響著學(xué)生走向了哪里？ 設(shè)計(jì)教案的時(shí)候，我一直在思考：課堂上的主要活動是什么？ 是在“比較水的多少”環(huán)節(jié)嗎？去鼓勵(lì)學(xué)生大膽猜測，自主設(shè)計(jì)方案，自行探究？ 是在“表述水多多少”環(huán)節(jié)嗎？嚴(yán)謹(jǐn)?shù)刂笇?dǎo)學(xué)生使用“量筒”和“毫升”？ 是在 “比較水的多少”和“表述多多少水”兩個(gè)活動并重，讓學(xué)生既能自主發(fā)揮自己的解決問題的方案設(shè)計(jì)，又能在活動中認(rèn)識“水有一定體積”這一性質(zhì)嗎？ 是在通過親歷“自制測量工具解決生活問題”這一活動，經(jīng)歷人類發(fā)明量筒這種測量液體體積工具的過程嗎？ 實(shí)際教學(xué)中發(fā)現(xiàn)，去思考哪個(gè)活動是重要活動，本身就存在問題。我們更多的要去關(guān)注學(xué)生需要什么？事實(shí)上，關(guān)于“比較水的多少”的活動，是學(xué)生已有知識能力水平上的一個(gè)簡單地實(shí)際問題，我們老師需要的是把活動科學(xué)化；而“用毫升去描述水的多 少，使用量筒去測量水的多少，開始自覺地去關(guān)注水的體積 ”才是學(xué)生今天需要發(fā)展的，或者說是在原有知識能力基礎(chǔ)上產(chǎn)生的新的發(fā)展需求。 “食物在體 內(nèi) 的旅行” 教學(xué)設(shè)計(jì) 執(zhí)教教師： 北京大學(xué)附屬小學(xué) 石潤芳 指導(dǎo)教師： 北京市海淀區(qū)教師進(jìn)修學(xué)校 王思錦 教學(xué)主導(dǎo)思想 “科學(xué)探究”是科學(xué)課的核心，既是方法又是過程。 1． 基于學(xué)生的“問題”進(jìn)行探究。 食物的消化過程來自學(xué)生的直接經(jīng)驗(yàn)，但是學(xué)生由于不能親眼所見，感覺很陌生，正是這陌生與熟悉之間的矛盾引發(fā)了孩子對身體進(jìn)行探究的興趣，學(xué)生在前測中提出了幾十個(gè)問題，分類后，發(fā)現(xiàn)這些問題集中在關(guān)于消化器官的樣子、功能、位置、保健等方 面，我們的教學(xué)就從學(xué)生的問題開始，一步一步的深入探究過程中。 2． 以“問題”為本課的驅(qū)動，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)探究。 學(xué)生根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)在前測中每個(gè)人有自己的猜測，提出二十多條“食物旅行的路線”從兩位學(xué)生對食物“旅行”路線的對比中提出問題“食物旅行的的路線到底是什么？”首先解決前測中的第一個(gè)問題，同時(shí)明確消化器官、消化道的概念，接著提出“食物在消化器官發(fā)生了哪些變化”，進(jìn)一步認(rèn)識消化器官的作用，最后通過“消化器官怎樣實(shí)現(xiàn)這些變化的？”來深入探究消化器官的形態(tài)與功能之間的關(guān)系，了解消化腺，形成對消化系統(tǒng)的認(rèn)知 。 3． 在探究中隱含對學(xué)生學(xué)法的指導(dǎo)。 學(xué)生在“問題的驅(qū)動”下，先后三次從文字資料中提取信息不斷的形成新的概念；在學(xué)生認(rèn)知過程中 ,從抽象的文字到平面的圖形到真實(shí)的影像資料，再到立體的模型，逐步揭開食物消化系統(tǒng)的相關(guān)秘密；體驗(yàn)活動幫助學(xué)生解決“暗箱”問題；前測記錄與學(xué)生學(xué)習(xí)時(shí)的記錄做對比，留下探究過程中成長的痕跡，用這些方法幫助孩子改變模糊認(rèn)識和錯(cuò)誤概念，建立科學(xué)概念，逐漸形成科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。 4． 通過體驗(yàn)活動解決暗箱問題。 動手是孩子的天性，興趣是孩子學(xué)習(xí)的動力。體驗(yàn)活動為孩子的學(xué)習(xí)增添一點(diǎn)點(diǎn)學(xué)習(xí)的興趣： A4 紙比擬食管的長度，操作塑料袋“消化”餅干模擬胃的機(jī)械消化活動，同 學(xué)拉拉手或者用拉 6 米長繩感受小腸的長度等等，為學(xué)生認(rèn)識“陌生”的消化系統(tǒng)增加一些樂趣。激發(fā)學(xué)生解決“暗箱”問題的積極性，并將其原理內(nèi)化為自己的解釋。 科學(xué)詞匯 消化道、消化液、消化系統(tǒng)、消化器官 教學(xué)目標(biāo) 科學(xué)概念： 1．人體消化系統(tǒng)由消化腺和消化道組成。 2．消化道起于口腔，經(jīng)咽、食管胃、小腸，終于大腸。食物經(jīng)過的每個(gè)器官稱為消化器官，每個(gè)器官都有各自的功能。食物在人體內(nèi)會按順序進(jìn)入這些消化器官，被消化吸收。 過程與方法： 1．在已有經(jīng)驗(yàn)的 基礎(chǔ)上，制出食物消化過程圖，能夠提出有關(guān)消化系統(tǒng)的一些問題，在不斷認(rèn)識的過程中進(jìn)行補(bǔ)充、修正和完善。 2．從教師提供的資料中提取有用信息對照資料完善自己對消化器官的認(rèn)識。 3．通過簡單活動體驗(yàn)加深對某些消化器官功能與形態(tài)建立聯(lián)系。 情感、態(tài)度、價(jià)值觀： 1．愿意在獨(dú)立思考的基礎(chǔ)上與他人分享結(jié)果，愿意合作交流； 2．正確對待研究中不完善的認(rèn)識，善于在反復(fù)思考、探究中完善認(rèn)識； 3．喚起學(xué)生對人體消化系統(tǒng)的關(guān)注和興趣。 教學(xué)重點(diǎn) 1．學(xué)生以“食物在體內(nèi)的旅行”為研究問題，糾正已有的錯(cuò)誤和模糊觀念； 2．認(rèn)識人體 的消化器官，形成消化系統(tǒng)、消化道和消化腺的概念。 教學(xué)難點(diǎn) 1． 能夠?qū)⑾鞴俚男螒B(tài)與功能建立聯(lián)系； 2． 提高提取和采集信息的能力。 教學(xué)準(zhǔn)備： 教師準(zhǔn)備：消化系統(tǒng)的音像資料、消化器官圖片、電腦、實(shí)物投影、 米長繩一根、 米長繩一根、半身人體模型 學(xué)生準(zhǔn)備：人體輪廓記錄紙每人兩張、文字資料每人一份、餅干、塑料袋、水（分組） 前測： 20 分鐘 同學(xué)們假期到哪里去旅行了，你能夠按照旅行線路的順序給大家介紹你都到達(dá)哪些地方嗎 ?（教師板書，指導(dǎo)記錄方法） 做 簡單的運(yùn)動，消耗了能量，通過什么方法補(bǔ)充身體所需的能量？ 我們每天吃進(jìn)身體的食物會在身體中旅行，為我們的身體提供了成長的能源和活動的能量，請同學(xué)們根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)，推測食物在身體中的旅行路線，記錄在人體輪廓圖中，將思考的問題記錄在下面的“問題”一欄目中。 學(xué)生記錄 （對學(xué)生已有概念的掌握進(jìn)行前測，使學(xué)生初步了解人體活動需要的能源來自消化器官對食物營養(yǎng)的吸收。） 新授課 :40 分鐘 一、從生活導(dǎo)入，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣 師：同學(xué)們，喜歡旅行嗎？今天我們跟隨食物到身體中進(jìn)行一次短暫的旅行！對比兩幅圖，對“食物旅行的路線 ” 兩位同學(xué)推測有哪些不同？ 在我們的推測中，食物在人體中有二十多條旅行路線，這條路線到底是怎樣的呢？ 二、新課 —— 探究食物在人體中的旅行 （一）探究消化道 1．學(xué)習(xí)方法指導(dǎo) 誰有好辦法，幫助我們確切地知道食物在人體中“行走”的路線呢？ 學(xué)生可能的回答：網(wǎng)上搜索資料、查閱百科書、解剖、模型、 CT 、 B 超 、 X 線、錄像（播放錄像） 在解決“食物旅行的路線”這個(gè)問題上用那種方法更好？ 學(xué)生回答?? 教師提供文字資料和模型，強(qiáng)調(diào)：快速閱讀、抓住重點(diǎn)、提取有用信息、做批注、記錄。 2．學(xué)生分組合作探究消化道、消 化腺 3．交流： 按照食物旅行的順序交流它的旅行路線，相互補(bǔ)充，完成拼圖 講述：我們把食物旅行的路線稱為消化道，旅行所到達(dá)的每一個(gè)地點(diǎn)叫做消化器官。 4．播放錄像：對照文字資料識別消化道及經(jīng)過的器官 （二）將消化器官形態(tài)與其功能建立聯(lián)系 1．探究食物在各器官發(fā)生的變化 （ 1）提問： 出示：餅干。早晨吃進(jìn)去的早點(diǎn)，經(jīng)過哪些器官，發(fā)生了哪些變化？ 學(xué)生講述 （ 2）第二次從文字資料提取信息 （ 3）交流：相互補(bǔ)充 食物在咽、食道并沒有發(fā)生變化，是不是這兩個(gè)器官就不重要了？ 2．探究消化器官形態(tài)與其功能的聯(lián)系 （ 1） 消化器官是怎樣實(shí)現(xiàn)這些作用的 ? （ 2）第三次使用文字資料提取數(shù)據(jù)說明問題并記錄 （ 3）體驗(yàn)活動：通過體驗(yàn)活動幫助學(xué)生將消化器官形態(tài)與功能建立聯(lián)系。 食管（個(gè)人體驗(yàn)）、胃（小組體驗(yàn)）、小腸（班級體驗(yàn)） 胃：袋狀、三層肌肉、胃液、蠕動 小腸：腸液、胰液、膽汁，長度，小腸的蠕動消化、吸收 大腸：粗、蠕動 食物在咽、食道并沒有發(fā)生變化，是不是這兩個(gè)器官就不重要了？ 補(bǔ)充：（模擬食道的長度） 出示模型：通過模型認(rèn)識各消化器官在身體中的立體空間位置，從而使學(xué)生對人體的消化系統(tǒng)加深認(rèn)識。 講述：口腔腺、肝、胰是人體的三大 消化腺，與消化道構(gòu)成人體的消化系統(tǒng)。消化腺分泌的液體與小腸分泌的腸液、胃分泌的胃液稱為消化液，在他們的作用下與消化器官的咀嚼、蠕動共同完成消化工作。 三、小結(jié)，對比前后兩次記錄有哪些收獲？要求學(xué)生具體描述。 四、還有什么問題沒有解決？（機(jī)動）采用今天的方法，將資料裝訂成學(xué)習(xí)集，繼續(xù)學(xué)習(xí)。 五、認(rèn)識牛、羊、駱駝的消化系統(tǒng)和人以及豬、狗的消化系統(tǒng)有什么不同？（機(jī)動）