兒童營養(yǎng)與喂養(yǎng)21-孩子-幼兒(已修改)
2024-10-08 19:05 本頁面
【正文】 兒童營養(yǎng)與喂養(yǎng) n NutrionDuringChildrenn 專科培訓(xùn)之二十一第一 頁 ，共八十九 頁 。膳食參考攝入量 包括 4 局部〔 Dietary Reference Intakes， DRIs) 估計平均需要量 , EAR 推薦營養(yǎng)攝入量 , RNI RNI=EAR+2SD 適當(dāng)攝入量 , AI 可耐受上限攝入水平 , UL第二 頁 ，共八十九 頁 。推薦營養(yǎng)攝入量〔推薦營養(yǎng)攝入量〔 RNI〕相當(dāng)傳統(tǒng)的〕相當(dāng)傳統(tǒng)的 RDA,可滿足群體大多數(shù)個體的需要，是健康可滿足群體大多數(shù)個體的需要，是健康個體的膳食營養(yǎng)素攝入量目標(biāo)。個體的膳食營養(yǎng)素攝入量目標(biāo)。 第三 頁 ，共八十九 頁 。營養(yǎng)素與需要量嬰兒消化系統(tǒng)功能發(fā)育與營養(yǎng)關(guān)系 嬰兒喂養(yǎng)方法幼兒營養(yǎng)第四 頁 ，共八十九 頁 。營養(yǎng)素與 推薦攝入量嬰兒消化系統(tǒng)功能發(fā)育與營養(yǎng)關(guān)系 嬰兒喂養(yǎng)方法營養(yǎng)評價幼兒營養(yǎng)第五 頁 ，共八十九 頁 。營養(yǎng)素分類 (根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會 )能量：宏量營養(yǎng)素：蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物微量營養(yǎng)素： 礦物質(zhì)〔常量元素與微量元素〕 維生素〔脂溶性維生素、水溶性維生素〕其它膳食成份： 膳食纖維、水、其它生物活性物質(zhì)第六 頁 ，共八十九 頁 。 能量分布特點DistributionofEnergy m01020304050607080901001 3BMR exercise SDA growth excreta6歲第七 頁 ，共八十九 頁 。年齡 總能量需要量 0?12m95kcal/〔 kgd〕 (*114kcal/〔 kgd〕 )1y1100kcal/d2y1200kcal/d3y1350kcal/d5y1600kcal/d7y1800kcal/d10y2100kcal/d總能量需要量 〔 2024年中國營養(yǎng)學(xué)會制定〕(TheRNIsofenergyarethesameastheEARs.)*非母乳喂養(yǎng)加 20%第八 頁 ，共八十九 頁 。宏量營養(yǎng)素ENERGYPRODUCED0~6m45%~50%7~12m35%~40%優(yōu)質(zhì) goodquality提高利用率 第九 頁 ，共八十九 頁 。0~6月7~12月蛋白質(zhì)的 RNI~3g/(kgd)第十 頁 ，共八十九 頁 。微量營養(yǎng)素礦物質(zhì)〔常量元素與微量元素〕維生素〔脂溶性維生素、水溶性維生素〕第十一 頁 ，共八十九 頁 。微量元素 某些元素體內(nèi)含量少，需通過食物攝入，有一定生理功能 的為微量元素。8種 必需微量元素：碘、鋅、硒、銅、鉬、鉻、鈷、 鐵、 5種可能必需元素：錳、硅、硼、礬、鎳、 8種有潛在毒性，但在低劑量時可能具有人體必需功能的元素：氟、鉛、鎘、汞、砷、鋁、鋰、錫、第十二 頁 ，共八十九 頁 。礦物質(zhì) Minerals 常量元素 MacroelementsCa、 P、 Mg、 Na、 Cl、 K、 S 微量元素 TraceelementsFe、 I、 Cu、 Zn、 F、 Cr、 S 第十三 頁 ，共八十九 頁 。鐵吸收的百分比鐵吸收的百分比 %%米菠菜谷物麥大豆魚小牛肝小牛肉第十四 頁 ，共八十九 頁 。必需微量元素 RNIFeZnI0~6m50μg/d7~12m10mg/d8mg/d50μg/d1~10歲 12mg90μg第十五 頁 ，共八十九 頁 。 嬰兒 VITAMINS RNI *VitA400181。gRE/d*VitD10181。g/dVitC
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