【正文】 *******現(xiàn)代生態(tài)園 建設(shè) 項(xiàng)目 總體規(guī)劃 1 年產(chǎn) 8000 噸蘋果蒸餾酒建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 （ 代資金申請(qǐng)報(bào)告 ） *******現(xiàn)代生態(tài)園 建設(shè) 項(xiàng)目 總體規(guī)劃 2 目 錄 第一章 總論 ........................................................................................... 1 第二章 項(xiàng)目建設(shè)的重要意義及必要性 ............................................... 8 第三章 產(chǎn)品市場(chǎng)預(yù)測(cè) ........................................................................... 9 第四章 廠址選擇與建設(shè)條件 ............................................................. 12 第五章 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 ............................................................. 15 第六章 工藝技術(shù)方案及設(shè)備 ............................................................. 16 第七章 主要原材料、燃料供應(yīng) ......................................................... 20 第八章 建設(shè)工程及輔助設(shè)施 ............................................................. 23 第九章 企業(yè)組織與勞動(dòng)定員、人員培訓(xùn) ......................................... 29 第十章 節(jié)能和環(huán)境保護(hù) ..................................................................... 31 第十一章 勞動(dòng)安全與衛(wèi)生 ................................................................. 33 第十二章 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度 ..................................................................... 34 第十三章 投資估算及資金來(lái)源 ......................................................... 36 第十四章 經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià) ............................................................................. 37 第十五章 結(jié)論與建議 ......................................................................... 42 附圖：陜西合陽(yáng)華企蘋果釀酒有限責(zé)任公司一期建 設(shè)平面布置圖 *******現(xiàn)代生態(tài)園 建設(shè) 項(xiàng)目 總體規(guī)劃 3 第一章 總論 項(xiàng)目背景 項(xiàng)目名稱：陜西合陽(yáng)華企蘋果釀酒有限公司一期建設(shè)年產(chǎn)8000噸蘋果蒸餾酒項(xiàng)目 項(xiàng)目承建單位：陜西合陽(yáng)華企蘋果釀酒有限公司 項(xiàng)目負(fù)責(zé)人： ***（陜西合陽(yáng)華企蘋果釀酒有限公司總經(jīng)理） 項(xiàng)目依托單位基本情況 項(xiàng)目技術(shù)依托單位北京華企 AP酒業(yè)技術(shù)開發(fā)有限公司。該公司是由國(guó)家體改委研究會(huì)改制設(shè)立的，法人代表 ***，公司注冊(cè)資金 1000萬(wàn)元，總資產(chǎn) 1700萬(wàn)元。該公司自成立以來(lái)，主要從事水果蒸餾酒技術(shù)的開發(fā)應(yīng)用與推廣。蘋果蒸餾 酒技術(shù)是 ***、 XXX和 xxx于 1998年完成的新技術(shù)成果，并獲國(guó)家專利。目前公司擁有各類專業(yè)技術(shù)人員 78名。蘋果蒸餾酒技術(shù)已完成了產(chǎn)品的中試階段，正在進(jìn)入推廣應(yīng)用之中。 項(xiàng)目資金依托單位聯(lián)工發(fā)國(guó)際（集團(tuán)）有限公司（英文簡(jiǎn)稱 UID）。該公司是受聯(lián)合國(guó)工業(yè)發(fā)展組織（英文簡(jiǎn)稱 UNIDO）雙重授權(quán) —— 應(yīng)用和推廣聯(lián)合國(guó)工業(yè)發(fā)展組織項(xiàng)目評(píng)估專家系統(tǒng)（ COMFARⅢ EXPERT）授權(quán)單位。 UID 依托聯(lián)合國(guó)工業(yè)發(fā)展組織龐大的國(guó)際信息網(wǎng)絡(luò)，銀行和非銀行金融機(jī)構(gòu)，以及投資信息數(shù)據(jù)庫(kù)等國(guó)際背景資源，采用全球唯一的聯(lián)合國(guó)工業(yè)發(fā)展 組織項(xiàng)目評(píng)估專家系統(tǒng)，對(duì)項(xiàng)目的投資風(fēng)險(xiǎn)及財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)做出科學(xué)的分析與測(cè)算，使之與國(guó)際規(guī)范化，標(biāo)準(zhǔn) 化的招商引資，投資融資模式相接軌。該公司已與合陽(yáng)華企公司達(dá)成意向，為蘋果蒸餾酒的生產(chǎn)提供融資途徑。 項(xiàng)目提出的理由與過(guò)程 1）國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策與行業(yè)發(fā)展規(guī)劃 *******現(xiàn)代生態(tài)園 建設(shè) 項(xiàng)目 總體規(guī)劃 4 中國(guó)是一個(gè)糧食消費(fèi)大國(guó)， 12億人的吃飯問(wèn)題備受世人關(guān)注。由于釀酒每年消費(fèi)糧食超過(guò) 1800萬(wàn)噸，相當(dāng)于 9000萬(wàn)人一年的口糧，釀酒與人爭(zhēng)糧的矛盾十分突出，為此，國(guó)家明確了“節(jié)糧釀酒，發(fā)展果酒，壓縮糧酒，盡快調(diào)整酒業(yè)結(jié)構(gòu)”的方針政策，同時(shí)，為了促進(jìn)果酒業(yè)的發(fā)展，國(guó)家通過(guò)調(diào)高所得稅率來(lái)抑制糧酒，扶持果酒的發(fā)展。目前糧食酒稅率為 33%，果酒為 10%。中國(guó)釀酒工業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)是，向優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、低消耗、低酒度、多品種、高效益發(fā)展，逐步實(shí)現(xiàn)四個(gè)轉(zhuǎn)變：高度酒向低度酒轉(zhuǎn)變；蒸餾酒向釀造酒轉(zhuǎn)變；糧食酒向果酒轉(zhuǎn)變；普通酒向優(yōu)質(zhì)酒轉(zhuǎn)變。蘋果酒產(chǎn)品既具有水果的天然滋味，又具有傳統(tǒng)白酒的風(fēng)格。屬天然滋補(bǔ)白酒，既受國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策的扶持發(fā)展，又是中國(guó)白酒業(yè)發(fā)展的方向。 2）項(xiàng)目工藝先進(jìn)、技術(shù)有依托 蘋果蒸餾酒生產(chǎn)技術(shù)是 ***、 xxx和 XXX在考察借鑒歐洲先進(jìn)國(guó)家果酒生產(chǎn)技術(shù)的基礎(chǔ)上，自主完 成的專利技術(shù)成果，該技術(shù)填補(bǔ)了中國(guó)白酒生產(chǎn)的一項(xiàng)空白，蘋果白酒目前市場(chǎng)上尚無(wú)同類產(chǎn)品銷售，本項(xiàng)目依托北京華企 AP果酒公司，技術(shù)實(shí)力有保障。 3）項(xiàng)目區(qū)資源豐富，具備發(fā)展基礎(chǔ)條件 項(xiàng)目區(qū)合陽(yáng)縣地處渭北旱塬區(qū)，是世界八大優(yōu)質(zhì)蘋果主產(chǎn)區(qū)之一。目前全縣蘋果種植面積已達(dá) 31萬(wàn)畝，多年產(chǎn)量穩(wěn)定在 30萬(wàn)噸。蘋果產(chǎn)業(yè)已成為該縣經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展，農(nóng)民脫貧致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的全面發(fā)展，商品果的檔次逐年在提高，殘次果的產(chǎn)量逐年在增加，目前年產(chǎn)殘次果約在 9～ 10萬(wàn)噸左右。項(xiàng)目輻射區(qū)渭南市蘋果種植面積已達(dá) 180萬(wàn)畝，年產(chǎn)蘋果 150多萬(wàn)噸，殘次果產(chǎn)量在 40～ 50萬(wàn)噸。本項(xiàng)目的主要原料為普通蘋果。當(dāng)?shù)氐奶O果資源為項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)可提供基礎(chǔ)保障。 *******現(xiàn)代生態(tài)園 建設(shè) 項(xiàng)目 總體規(guī)劃 5 4）項(xiàng)目提出的經(jīng)過(guò) 合陽(yáng)華企蘋果釀酒有限公司是專業(yè)從事蘋果酒生產(chǎn)與銷售的注冊(cè)公司，為了充分利用當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)蘋果資源，促進(jìn)我國(guó)果酒釀造業(yè)的發(fā)展，該公司依據(jù)國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策和中國(guó)白酒的發(fā)展趨勢(shì)，經(jīng)過(guò)幾年的調(diào)研與論證，與北京華企 AP公司達(dá)成技術(shù)依托意向，同時(shí)，該項(xiàng)目得到聯(lián)工發(fā)國(guó)際（集團(tuán)）有限公司的融資支持，因此該公司提出興建年產(chǎn) 120xx噸蘋果酒建設(shè)項(xiàng)目，為中國(guó)白酒工業(yè)的可持續(xù)發(fā)展闖出一條以果代糧釀酒的新途徑。 項(xiàng)目概況 合陽(yáng)華企公司蘋果蒸餾酒項(xiàng)目建設(shè)總規(guī)模為 120xx噸，擬分期實(shí)施項(xiàng)目建設(shè)。其中一期建設(shè)規(guī)模為年產(chǎn) 8000噸蘋果蒸餾酒，二期建設(shè)規(guī)模為年產(chǎn) 4000噸蘋果蒸餾酒。本次實(shí)施一期建設(shè)工程。 擬建地點(diǎn) 本項(xiàng)目工程建設(shè)地址為合陽(yáng)縣原檸檬酸廠舊址。該址位于縣城金水路與南環(huán)路交匯處，東鄰檢察院，南為南環(huán)路，西沿金水路，北為閑置空地，占地面積 畝。 建設(shè)規(guī)模 根據(jù)資源條件和產(chǎn)品市場(chǎng)容量，結(jié)合企業(yè)實(shí)際，本項(xiàng)目年產(chǎn)蘋果蒸餾酒 8000噸。本項(xiàng)目建成后可實(shí)現(xiàn)年 平均 產(chǎn)值 420xx萬(wàn) 元，利稅 7621萬(wàn)元，年利用普通蘋果 8萬(wàn)噸。 產(chǎn)品方案與標(biāo)準(zhǔn) 本項(xiàng)目產(chǎn)品方案設(shè)計(jì)為四種產(chǎn)品，一是蘋果白酒（白蘭地型），年產(chǎn)4800噸；二是蘋果干紅酒，年產(chǎn) 800噸，三是蘋果利口酒，年產(chǎn) 800噸，四是蘋果原汁酒，年產(chǎn) 1600噸。 *******現(xiàn)代生態(tài)園 建設(shè) 項(xiàng)目 總體規(guī)劃 6 本項(xiàng)目產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行國(guó)標(biāo) GB11856— 1997標(biāo)準(zhǔn)。 生產(chǎn)工藝 本項(xiàng)目生產(chǎn)工藝屬于生物高科技技術(shù)，生產(chǎn)方法主要采用大容器液體快速發(fā)酵與壺式蒸餾工藝。 原料來(lái)源 本項(xiàng)目生產(chǎn)所需主要原料為普通蘋果，年需求量為 8萬(wàn)噸，全部由項(xiàng)目區(qū)合陽(yáng)縣及渭南市當(dāng)?shù)靥O果產(chǎn) 區(qū)供給，輔料為香精、除色劑、除苦劑和除異味劑，年需求量 1噸，全部由北京華企公司供給。項(xiàng)目生產(chǎn)用電，由城關(guān)鎮(zhèn)變電所供給，項(xiàng)目用水由企業(yè)自備井水源供給，項(xiàng)目生產(chǎn)用燃煤由澄合礦務(wù)局王村礦供給。 主要建設(shè)條件 1）市場(chǎng)條件：本項(xiàng)目產(chǎn)品屬獨(dú)家產(chǎn)品，目前市場(chǎng)尚屬空白，市場(chǎng)潛力巨大。 2）技術(shù)條件：本項(xiàng)目生產(chǎn)技術(shù)依托北京華企 AP 酒業(yè)技術(shù)開發(fā)有限公司，生產(chǎn)工藝為獨(dú)家專利技術(shù)，技術(shù)實(shí)力雄厚，產(chǎn)品質(zhì)量有保障。 3）施工條件：本項(xiàng)目利用原檸檬酸廠舊址進(jìn)行建設(shè)，部分車間及輔助設(shè)施可被利用，同時(shí)，現(xiàn)廠區(qū)水、電設(shè)施完備，供 電、供水充足，廠址兩面沿路，且與 108 國(guó)道連接，交通條件優(yōu)越。 4）社會(huì)環(huán)境條件：項(xiàng)目區(qū)是優(yōu)質(zhì)蘋果大縣，當(dāng)?shù)卣凸r(nóng)對(duì)蘋果的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)熱情高，支持力度大，企業(yè)發(fā)展的社會(huì)環(huán)境條件良好。 項(xiàng)目估算總投資及資金來(lái)源 項(xiàng)目估算總投資為 9022萬(wàn)元，資金來(lái)源為：合陽(yáng)華企蘋果酒業(yè)公司自籌 800萬(wàn)元，北京華企 AP酒業(yè)技術(shù)開發(fā)有限公司設(shè)備出資 200萬(wàn)元，申請(qǐng)聯(lián)工發(fā)國(guó)際集團(tuán)融資 8022萬(wàn)元。 *******現(xiàn)代生態(tài)園 建設(shè) 項(xiàng)目 總體規(guī)劃 7 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)： 1）年平均實(shí)現(xiàn)銷售收入 420xx萬(wàn)元； 2）年平均實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額 5900萬(wàn)元； 3）年平 均上繳稅金 7621萬(wàn)元。 4）投資回收期 全部投資稅前（靜態(tài)） 全部投資稅后（靜態(tài)） ； 5）投資利潤(rùn)率 %； 6）投資利稅率 %。 項(xiàng)目編制依據(jù) 國(guó)家關(guān)于編制項(xiàng)目可行性研究報(bào)告的相關(guān)規(guī)定； 《陜西合陽(yáng)華企蘋果釀酒有限公司一期建設(shè)年產(chǎn) 8000 噸蘋果蒸餾酒建設(shè)項(xiàng)目建議書》； 渭南市發(fā)展計(jì)劃委員會(huì)渭計(jì)發(fā)（ 20xx） 568 號(hào)《關(guān)于合陽(yáng)華企蘋果釀酒有限公司年產(chǎn) 8000 噸蘋果蒸餾酒生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目建議書》的批復(fù)； 項(xiàng)目單位及北京華企公司提供的相關(guān)技術(shù)資料； 合 陽(yáng)華企蘋果釀酒有限公司委托渭南市投資咨詢中心《關(guān)于編制陜西合陽(yáng)華企蘋果釀酒有限公司年產(chǎn) 8000 噸蘋果蒸餾酒建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告》的委托書。 *******現(xiàn)代生態(tài)園 建設(shè) 項(xiàng)目 總體規(guī)劃 8 第二章 項(xiàng)目建設(shè)的重要意義及必要性 項(xiàng)目建設(shè)的重要意義 白酒業(yè)是中國(guó)特有的、具有悠久歷史的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，是僅次于煙草業(yè)的第二大利稅產(chǎn)業(yè)。由于傳統(tǒng)制酒業(yè)以糧為原料，形成了釀酒業(yè)與人爭(zhēng)糧的現(xiàn)實(shí)矛盾，迫使國(guó)家對(duì)以糧釀酒實(shí)行限制政策，而果酒業(yè)不但豐富了中國(guó)的酒飲料品種，對(duì)傳承中國(guó)酒文化起到了促進(jìn)作用，同時(shí)，果酒以其豐富的營(yíng)養(yǎng)改變了人們的飲酒習(xí)慣，優(yōu)化了酒業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，使以果代糧釀酒有了實(shí)現(xiàn)途徑。項(xiàng)目建設(shè)充分利用當(dāng)?shù)刭Y源，開發(fā)具有白酒特色，極富果香，營(yíng)養(yǎng)豐富的蘋果白酒，優(yōu)化中國(guó)酒業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)具有重要的現(xiàn)實(shí)意義和促進(jìn)作用。 項(xiàng)目建設(shè)的必要性 項(xiàng)目建設(shè)是中國(guó)白酒業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要 中國(guó)白酒在世界烈性酒類產(chǎn)品中散發(fā)著熠熠光彩，在消費(fèi)者心目中占有十分重要的位置，多年來(lái)，我國(guó)釀酒業(yè)形成了酒飲同發(fā)同生，百花齊放的格局，中國(guó)白酒業(yè)正向優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、低度、低消耗、多品種、高效益發(fā)展。本項(xiàng)目以蘋果酒生產(chǎn)銷售為基礎(chǔ)，為市場(chǎng)提供天然營(yíng)養(yǎng)白酒，不但豐富了白酒品種，而且使白酒的營(yíng)養(yǎng)更趨 合理，成為綠色食品。因而，建設(shè)非常必要。 項(xiàng)目建設(shè)是優(yōu)化白酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)以果代糧釀酒產(chǎn)業(yè)政策的需要 中國(guó)的傳統(tǒng)白酒業(yè)以糧酒為主，由于糧源及國(guó)家稅收政策的限制，造成目前全國(guó) 38000家白酒企業(yè)中 22%的企業(yè)虧損， 50%以上的企業(yè)處在*******現(xiàn)代生態(tài)園 建設(shè) 項(xiàng)目 總體規(guī)劃 9 微利狀態(tài)，中國(guó)的白酒業(yè)必須盡快優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，向優(yōu)質(zhì)果酒方向發(fā)展。項(xiàng)目建設(shè)的優(yōu)勢(shì)在于以蘋果為原料，使以果代糧釀酒有了具體實(shí)現(xiàn)途徑，同時(shí)，果酒業(yè)享受國(guó)家稅收優(yōu)惠政策，使優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)成為可能，因此，項(xiàng)目建設(shè)是十分必要的。 項(xiàng)目建設(shè)是利用優(yōu)質(zhì)果品資源，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng) 營(yíng)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝嗣衩撠氈赂坏男枰? 項(xiàng)目區(qū)合陽(yáng)縣是世界八大優(yōu)質(zhì)蘋果主產(chǎn)區(qū)，經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展，蘋果產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展與可持續(xù)發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，蘋果種植面積已達(dá) 30萬(wàn)余畝，年產(chǎn)量在 30多萬(wàn)噸以上。同時(shí)，項(xiàng)目輻射區(qū)渭南市是陜西省蘋果主產(chǎn)區(qū)， 20xx年全市蘋果種植面積已達(dá) 180萬(wàn)畝，年產(chǎn)量 150萬(wàn)噸。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，商品果的檔次逐年在提高，殘次果產(chǎn)生率也有所增加，目前殘次率在 30%以上，由于無(wú)銷路，多數(shù)被倒掉、爛掉，既給果農(nóng)造成了經(jīng)濟(jì)損失，也影響了周圍環(huán)境。項(xiàng)目建設(shè)可以充分利用當(dāng)?shù)氐臍埓喂Y源，開發(fā)營(yíng)養(yǎng)果酒， 實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，不但為企業(yè)運(yùn)營(yíng)降低了成本，而且使果農(nóng)有了一定的收益，對(duì)當(dāng)?shù)厝嗣衩撠氈赂痪哂袠O大的促進(jìn)作用。因此，項(xiàng)目建設(shè)可實(shí)現(xiàn)企業(yè)與果農(nóng)的戰(zhàn)略雙贏，是一項(xiàng)利國(guó)利民的雙惠工程，項(xiàng)目建設(shè)確是必要的。 第三章 產(chǎn)品市場(chǎng)預(yù)測(cè) 產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)分析 *