【正文】 葡萄酒奧塞斯葡萄酒莊園年產(chǎn)500噸葡萄酒項目可行性研究報告2007年5月目 錄第一章 總論…………………………………………………3第二章 項目背景與發(fā)展概況………………………………8第三章 市場需求與建設(shè)規(guī)?！?第四章 建設(shè)條件與廠址………………………………… 9第五章 工程技術(shù)方案…………………………………… 10第六章 環(huán)境保護(hù)………………………………………… 14第七章 節(jié)約能源………………………………………… 15第八章 企業(yè)組織與勞動定員…………………………… 15第九章 項目實施進(jìn)度建議……………………………… 16第十章 投資估算與資金籌措………………………………17第十一章 經(jīng)濟(jì)分析……………………………………………17第一章 總論：:年產(chǎn)500噸葡萄干酒項目名稱: 葡萄酒奧塞斯葡萄酒莊園有限公司法人代表: 劉和平葉城縣商務(wù)局。新疆喀什地區(qū)葉城縣：葡萄酒奧塞斯葡萄酒莊園有限公司QBJS5－92《輕工業(yè)建設(shè)項目可行性研究報告內(nèi)容深度規(guī)定》可行性研究工作圍繞葡萄酒奧塞斯（煙臺）葡萄酒莊園有限公司年產(chǎn)500噸干紅葡萄酒的原料供應(yīng)、市場需求與建設(shè)規(guī)模、工程技術(shù)方案、企業(yè)組織與勞動定員、項目實施進(jìn)度計劃、投資估算與資金籌措以及項目的投資效益和經(jīng)濟(jì)效益等問題進(jìn)行研究分析。、產(chǎn)品銷售方式葡萄酒是世界通暢型飲料酒。1996－2000年全世界葡萄酒年平均消耗量為2210萬噸左右，2001年葡萄酒產(chǎn)量達(dá)到2676萬噸。改革開放以來，中國葡萄酒行業(yè)有了較快發(fā)展。法國、意大利等歐洲國家所產(chǎn)的葡萄酒及北美洲、南美洲、澳洲、非洲等國的葡萄酒近幾年來也紛紛進(jìn)入我國，平均銷售價格高于國產(chǎn)葡萄酒,中、高檔750ml干紅葡萄酒每瓶市場銷售價格商超一般在80－100多元。加入WTO后，葡萄酒的關(guān)稅在逐年下降。%%，至2005年，將進(jìn)一步降至14%。這樣國外葡萄酒的進(jìn)口成本將大大降低，加上進(jìn)口葡萄酒本身的競爭力，國產(chǎn)葡萄酒將不可避免地受到?jīng)_擊。這對于我們來說既是挑戰(zhàn)也是機遇。所以調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、提高產(chǎn)品質(zhì)量、拓展?fàn)I銷網(wǎng)絡(luò)，是目前市場競爭的焦點。誰能在這輪調(diào)整中把握先機，誰就能夠在未來的競爭中掌握主導(dǎo)地位。目前，國產(chǎn)葡萄酒生產(chǎn)設(shè)備先進(jìn),產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)良、包裝精美、價格便宜，葡萄酒的生產(chǎn)、消費量逐年都以較大幅度增長。據(jù)中國釀酒協(xié)會資料，2001年中國葡萄酒的產(chǎn)量為30萬噸，較2000年增長了19％。中國年進(jìn)口葡萄酒約5萬噸。,大大低于法國的57升人均葡萄酒消費量,未來有較大的發(fā)展空間。我國2002年葡萄酒只占各種飲料酒總量的1％。中國葡萄酒的主產(chǎn)區(qū)主要分布在山東、河北、天津、北京、吉林、新疆、河南、云南等省市。張裕、王朝、長城等知名品牌在市場上占據(jù)了較大份額。2002年張裕、王朝、長城這幾個主要葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)量增長都在15％以上。但中國卻很少有真正意義上高品質(zhì)的葡萄酒莊園，真正高品質(zhì)的葡萄酒。綜上所述，在蓬萊新建的比法合作葡萄酒奧塞斯葡萄酒莊園有限公司公司符合國家產(chǎn)業(yè)政策，完全采用了法國的技術(shù)和設(shè)備，限制產(chǎn)量，保證高品質(zhì)的法國口味，其未來產(chǎn)品市場前景廣闊，具有較大的發(fā)展空間。比法合資葡萄酒奧塞斯葡萄酒莊園有限公司利用其自身以及國內(nèi)的市場營銷網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行銷售，有利于企業(yè)產(chǎn)品在全國的迅速推廣和發(fā)展。本項目以山東蓬萊市葡萄酒奧塞斯莊園葡萄基地出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄為原料，加工釀制干型葡萄酒，項目年生產(chǎn)干型葡萄酒500噸。產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)采用法國葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。本項目生產(chǎn)采用人工分選、葡萄除梗破碎機進(jìn)行除梗破碎、控溫發(fā)酵、壓榨機壓榨的生產(chǎn)方法，主要生產(chǎn)設(shè)備采用進(jìn)口設(shè)備，工藝技術(shù)先進(jìn)，機械化程度高。本項目廠址位于蓬萊市劉家溝鎮(zhèn)朱家莊村和墟里村。蓬萊是國家優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄生產(chǎn)基地，是煙臺地區(qū)優(yōu)質(zhì)葡萄生產(chǎn)基地。廠區(qū)周圍土壤適宜種植葡萄，距煙臺市60公里,運輸條件十分便利。在該地征用土地50畝，建設(shè)一個年灌裝500噸的葡萄酒廠，是建葡萄酒廠的較佳地點。、燃料及動力供應(yīng)本項目生產(chǎn)所需的原材料主要為釀酒葡萄、輔料等。公司一期設(shè)計生產(chǎn)能力為500噸葡萄酒,種植釀酒葡萄600畝，不足部分在當(dāng)?shù)厥召?。生產(chǎn)葡萄酒所需輔料，在煙臺及附近有現(xiàn)成渠道供應(yīng)，可以滿足項目需求。本項目所需用水在廠區(qū)內(nèi)打井解決。根據(jù)當(dāng)?shù)卣峁┑馁Y料，水質(zhì)符合生產(chǎn)用水要求，可以滿足項目用水需求。本項目所需用電，由蓬萊市政府將電源線路架設(shè)至工廠變壓器，電力可滿足本項目用 的要求。工廠位于煙臺至蓬萊的旅游觀光大道旁,交通便利。通訊線路由市政府負(fù)責(zé)接到公司廠區(qū)內(nèi)。本項目污染物主要是鍋爐運行中產(chǎn)生的鍋爐煙氣及灰渣，生產(chǎn)車間清潔設(shè)備產(chǎn)生的廢水、除梗和壓榨產(chǎn)生的皮渣等。鍋爐煙氣經(jīng)鍋爐房配備的多管旋風(fēng)除塵器處理達(dá)標(biāo)后高空排放。設(shè)備清洗廢水，無毒無害，直接排放。鍋爐灰渣渣場堆放，平時采取灑水濕潤防塵措施，減少揚塵，定期清運至當(dāng)?shù)爻墙ɑ颦h(huán)衛(wèi)部門指定的地點。皮渣可運到農(nóng)田作肥料處理。根據(jù)本項目生產(chǎn)特點和設(shè)備操作、企業(yè)管理等實際情況，該項目全廠勞動定員約20人（釀造期臨時招聘臨時生產(chǎn)工人30人）。其中工人15人，占75％ ，管理、工程技術(shù)人員5人，占25％ 。本項目所需管理和工程技術(shù)人員由法國AUZIASZ莊園派出，不夠時面向社會招聘，實行聘用制。所需操作工人，技術(shù)骨干在法國抽調(diào)，其他人員在當(dāng)?shù)卣衅浮１卷椖靠偼顿Y為 。其中:(見附表附表2)，流動資金260萬元。附表1:廠房、酒窖等投資一覽表名稱數(shù)量規(guī)格單價(萬元)總價(萬元)備注污水處理8辦公用品及汽車等22食堂、澡堂、衛(wèi)生間等圍墻、廠門12廠房裝修罐基礎(chǔ)廠區(qū)道路、綠化