20xx春滬教版化學(xué)九下71生活中的有機(jī)化合物word教案(已修改)
2024-12-14 23:04 本頁(yè)面
【正文】 第 七 章說(shuō)明 本章主題“化學(xué)與生活”是初中化學(xué)教材的最后一章。學(xué)生在學(xué)完各類(lèi)單質(zhì)、氧化物、酸、堿、鹽的性質(zhì)和相互關(guān)系后，對(duì)自然界中與生活密切聯(lián)系的有機(jī)物做個(gè)常識(shí)性介紹。教材分為有機(jī)物介紹和食品中的營(yíng)養(yǎng)素兩塊內(nèi)容。 教學(xué)中可充分利用生活中的素材，創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情景，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，同時(shí)應(yīng)用初中學(xué)習(xí)的科學(xué)方法進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究。培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作，觀察，歸納的能力。由于內(nèi)容貼近生活實(shí)際，教學(xué)中可利用此資源與社會(huì)、生活、健康、環(huán)境密切聯(lián)系，自然滲透“兩綱”教育，也可以提高學(xué)生科學(xué)生活的意識(shí)。 本章知識(shí)結(jié)構(gòu)： 生 活 中 的 有 機(jī) 化 合 物有 機(jī) 化 合 物 的 概 念有 機(jī) 化 合 物 的 組 成 和特 點(diǎn)甲 烷 和 乙 醇 實(shí) 驗(yàn) 一實(shí) 驗(yàn) 二實(shí) 驗(yàn) 三食 品 中 的 營(yíng) 養(yǎng) 素化學(xué)與生活六 大 營(yíng) 養(yǎng) 素糖 類(lèi)脂 肪 和 蛋 白 質(zhì)葡 萄 糖 的 檢 驗(yàn)淀 粉 的 檢 驗(yàn)常 見(jiàn) 的 有 機(jī) 化 合 物 生活中的有機(jī)物 （共 1 課時(shí)） 一、設(shè)計(jì)思想 課題導(dǎo)入：請(qǐng)學(xué)生列舉生活中接觸的物質(zhì)，然后進(jìn)行物質(zhì)分類(lèi)。一方面進(jìn)行物質(zhì)分類(lèi)的復(fù)習(xí)，另一方面有意列舉甲烷、酒精等幾種有機(jī)物，發(fā)現(xiàn)甲烷、酒精歸不進(jìn)現(xiàn)有的分類(lèi)中，從而引入有機(jī)物的概念。 認(rèn)識(shí)有機(jī)物種類(lèi)繁多可以 充分利用生活中的素材，創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情景，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，這樣更能讓學(xué)生體會(huì)有機(jī)物和日常生活的密切關(guān)系。 在探究有機(jī)物的特點(diǎn)和甲烷的性質(zhì)時(shí)應(yīng)用初中學(xué)習(xí)的科學(xué)方法進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究， 培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作 、 觀察 、 歸納 總結(jié) 的能力 。 特別是對(duì)生成物的檢驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生尊重客觀事實(shí)的意識(shí)。 通過(guò)甲烷的學(xué)習(xí)之后，乙醇的學(xué)習(xí)以學(xué)生自主學(xué)習(xí)為主 ， 培養(yǎng)學(xué)生從個(gè)別到一般的思想方法。 啟發(fā)學(xué)生去發(fā)現(xiàn)有機(jī)物名稱中“甲、乙、丙、丁??”和化學(xué)式中碳原子個(gè)數(shù)的關(guān)系。讓學(xué)生 體會(huì)甲烷是最簡(jiǎn)單的有機(jī)物。 二、教學(xué)目標(biāo) 1. 知識(shí)與技能 （ 1）知道有機(jī)物的概念，能 從物質(zhì)組成上識(shí)別有機(jī)物和無(wú)機(jī)物 。 （ 2） 知道自然界中有機(jī)物占絕大多數(shù)，種類(lèi)繁多，性質(zhì)各異 ， 人類(lèi)的生活離不開(kāi)各種各樣的有機(jī)物。 （ 3）知道有機(jī)物的組成和特點(diǎn)，甲烷是最簡(jiǎn)單的有機(jī)物。 （ 4） 知道甲烷、酒精等一些簡(jiǎn) 單有機(jī)物的分子構(gòu)成 ，掌握甲烷和乙醇的性質(zhì)及用途。 2. 過(guò)程與方法 （ 1）在探究有機(jī)物的特點(diǎn)和甲烷的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，感受實(shí)驗(yàn)觀察，現(xiàn)象分析，歸納總結(jié)等科學(xué)方法。 （ 2） 通過(guò)甲烷的學(xué)習(xí) 過(guò)程 ，乙醇的學(xué)習(xí)以學(xué)生自主學(xué)習(xí)為主 ，感悟 從個(gè)別到一般的 學(xué)習(xí) 方法。 （ 3）在啟發(fā)學(xué)生去發(fā)現(xiàn)有機(jī)物名稱中“甲、乙、丙、丁??”和化學(xué)式中碳原子個(gè)數(shù)的關(guān)系過(guò)程中 體會(huì)甲烷是最簡(jiǎn)單的有機(jī)物。 3. 情感態(tài)度與價(jià)值觀 （ 1）通過(guò)資料收集體驗(yàn)有機(jī)物與人類(lèi)生活的密切關(guān)系，形成科學(xué)眼光看世界的意識(shí)。 （ 2）通過(guò)是對(duì)甲烷燃燒生成物的檢驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生尊 重客觀事實(shí)的意識(shí)。 三、 重點(diǎn)和難點(diǎn) 教學(xué)重點(diǎn)： 從物質(zhì)組成上識(shí)別有機(jī)物和無(wú)機(jī)物 是重點(diǎn) ， 甲烷和乙醇的分子構(gòu)成和主要性質(zhì)也是重點(diǎn) 。 教學(xué)難點(diǎn)： 理解有機(jī)物和無(wú)機(jī)化合物在組成上并沒(méi)有嚴(yán)格區(qū)分標(biāo)準(zhǔn) 。 四、教學(xué)用品 藥品 ： 植物油、食品袋、蔗糖、食鹽、甲烷氣體、石灰水等。 儀器：燒杯、鑷子、酒精燈、石棉網(wǎng)、試管、試管夾等。 媒體：多媒體電腦、實(shí)物投影儀、 P
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