九年級化學(xué)下冊第八章食品中的有機化合物第1節(jié)什么是有機化合物同課異構(gòu)課件2滬教版(已修改)
2025-06-28 17:10 本頁面
【正文】 第 1節(jié) 什么是有機化合物 滬教版 九年級下冊 或許以前你沒有意識到，我們體內(nèi)一刻不停地在發(fā)生著化學(xué)變化，食物在人體內(nèi)的化學(xué)變化為生命活動提供物質(zhì)和能量。我們在日常生活的每一天中所消耗的能量可以把自己同樣重量的水的溫度提高 50℃. 食物中含有哪些成分？各種成分與我們的健康有什么關(guān)系？我們應(yīng)該了解我們食物的成分。 新課導(dǎo)入 、面粉、奶粉放在燃燒匙中灼燒，產(chǎn)生黑煙，灼燒后得到黑色的炭。 觀察與思考：閱讀課本 P70 。 ；產(chǎn)生的火焰中夾雜著黑煙。 ，說明這些物質(zhì)中都含有碳元素。 葡萄糖、面粉、奶粉、煤油、石蠟、塑料以及棉紗和紙張中的纖維等物質(zhì)在空氣中不完全燃燒時，都有黑色的炭生成，說明這些物質(zhì)中均含有碳元素。地球上含碳的化合物非常之多。已發(fā)現(xiàn)的物質(zhì)中含碳的化合物占絕大部分。 有機化合物： 一般組成中含有碳元素的化合物稱為有機化合物。 走出誤區(qū)： 少數(shù)含碳元素的化合物（二氧化碳、一氧化碳、碳酸、碳酸鈣等碳酸鹽）具有與無機化合物相似的組成和性質(zhì)，把它們看成無機化合物。 無機化合物： 組成中不含有碳元素的化合物稱為無機化合物。如水、氧化銅、氫氧化鈉、硫酸等。 有機化合物和無機化合物 有機物種類繁多（為什么？），在已發(fā)現(xiàn)的 3000多萬種物質(zhì)中， 90%以上是有機物。 強調(diào)： 有機物一定含碳元素，但含有碳元素的化合物不一定是有機物。 推進新課 有機物分子中可能含有 1個 或 若干 個碳原子，碳原子間可以互相連接成 鏈狀 或 環(huán)狀
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