【正文】 2023 酒店員工規(guī)章制度手冊（ 5 篇） 員工手冊可以幫助組織管理風(fēng)險和減少潛在的糾紛。通過明確規(guī)定員工權(quán)利和義務(wù)，制定明確的政策和程序，員工手冊可以在發(fā)生問題或沖突時提供依據(jù)和解決方案。以下是小編帶來的酒店員工規(guī)章制度手冊，歡迎大家一起來收看！ 酒店員工規(guī)章制度手冊篇 1 第一條 為嚴(yán)明紀(jì)律，獎懲分明，提高員工工作積極性，提高工作效率和經(jīng)濟(jì)效率，特制訂本大酒店管理制度。 第二條 適用范圍：全體員工 第三條 對員工的獎懲實行精神鼓勵和思想教育為主、經(jīng)濟(jì)獎懲為輔的原則 第四條 獎勵辦法 第五條 本大酒店管理設(shè)立如下大酒店管理 —— 解析 _大酒店員工獎懲制度獎勵方法，酌情使用： 通告表揚(yáng) 。 獎金獎勵 。 晉升提級 。 第六條 有下列表現(xiàn)的員工應(yīng)給予通告表揚(yáng)： 品德端正，工作努力 。 維護(hù)大酒店管理利益，為大酒店管理爭得榮譽(yù)，防止或挽救事故與經(jīng)濟(jì)損失有功 。 一貫忠于職守，積極負(fù)責(zé)，廉潔奉公 。 有其他功績，足為其他員工楷模 第七條 有以下表現(xiàn)的員工應(yīng)給予獎金獎勵 思想進(jìn)步，文明禮貌，團(tuán)結(jié)互助，事跡突出 。 完成計劃指標(biāo)，經(jīng)濟(jì)效益良好 。 向大酒店管理提出合理 化建設(shè)，為大酒店管理采納 。 維護(hù)財經(jīng)紀(jì)律，抵制歪風(fēng)邪氣，事跡突出 。 節(jié)約資金，節(jié)儉費(fèi)用，事跡突出 。 領(lǐng)導(dǎo)有方，帶領(lǐng)員工良好完成各項任務(wù) 。 其他對大酒店管理作出貢獻(xiàn)，董事局或總經(jīng)理認(rèn)為應(yīng)當(dāng)給予獎勵的 第八條 有以上表現(xiàn)，大酒店管理認(rèn)為符合晉級條件的予以晉級獎勵 第九條 獎勵程序如下： 員工推薦、本人自薦或單位提名 。 監(jiān)察委員會或監(jiān)察部會同勞動人事部審核 。 董事局或總經(jīng)理批準(zhǔn)。其中，屬董事局聘任的員工，其獲獎由監(jiān)察委員會審核，董事局批準(zhǔn) 。屬總經(jīng)理聘任的員工，其獲獎由監(jiān)察部審核，總經(jīng)理批準(zhǔn) 第十條 處罰辦法 第十一條 視情節(jié)輕重，分別給以以下處罰： 警告 。 記過 。 降級 。 辭退 。 第十二條 員工有以下行為給以警告處分 在工作時間聊天、嬉戲或從事與工作無關(guān)的事情 。 工作時間內(nèi)擅離工作崗位者或無故遲到、早退、曠工 。 因過失以致發(fā)生工作錯誤情節(jié)輕微者 。 妨害現(xiàn)場工作秩序或違反安全衛(wèi)生工作守則 。 無故不參加大酒店管理 安排的培訓(xùn)課程 。 初次不遵守主管人員指揮 。 浪費(fèi)公物情節(jié)輕微 檢查或監(jiān)督人員未認(rèn)真履行職責(zé) 。 遺失員工證或員工守則者及未按要求穿戴整潔工作服和佩戴廠牌 。 出入廠區(qū)不遵守規(guī)定或攜帶物品出入廠區(qū)而拒絕警衛(wèi)或管理人員查詢 。 1 破壞環(huán)境衛(wèi)生 第十三條 員工有以下行為者，給予記過處分： 對上級指示或有期限之命令，未申報正當(dāng)理由而未如期完成或處理不 。 因疏忽導(dǎo)致機(jī)器設(shè)備或物品材料遭受傷害或傷及他人 。 在工作場所喧嘩、嬉戲、吵鬧妨害他人工作 。 未經(jīng)許可擅帶外人入廠參觀 。 攜帶危險物品入廠 。 在禁煙區(qū)吸煙者 。 投機(jī)取巧，隱瞞蒙蔽，謀取非分利益 。 對同仁惡意攻擊或誣告、偽證而制造事端 。 在工作時間內(nèi)擅離工作崗位，躺臥、睡覺者 涂改考勤卡，代替他人打卡或接受他人打卡 第十四條 員工有以下行為者，給予降級處分： 違反國家法規(guī)、法律、政策和大酒店管理規(guī)章制度，造成經(jīng)濟(jì)損失或不良影響的 。 違反勞動紀(jì)律、經(jīng)常遲到、早退、曠工、消極怠工，沒完成生產(chǎn)任務(wù)或工作任務(wù)的 。 擅離職守，導(dǎo)致事故，使大酒店管理蒙受重大損失 。 泄漏生產(chǎn)或業(yè)務(wù)上機(jī)密 。 違反大酒店管理規(guī)定帶進(jìn)出物品 。 遺失經(jīng)管之重要文件、機(jī)件、物件或工具 。 撕毀公文或公共文件 。 擅自變更工作方法致使大酒店管理蒙受重大損失 。 拒絕聽從主管人員合理指揮監(jiān)督 。 大酒店管理 —— 解析 _大酒店員工獎懲制度 違反安全規(guī)定措施致大酒店管理蒙受重大不利 。 1 工作時間在工作場所制造私人物件 。 1 造謠生事，散播謠言致大酒店管理蒙受重大不利 。 第十五條 員工有以下行為者，給以辭退處分： 偷竊同事或公有財物 。 于受聘時虛報資料，使本大酒店管理誤信而遭受損害 。 對上級或同事實施暴行或有重大侮辱之行為 。 違反勞動合同或工作規(guī)則情節(jié)嚴(yán)重 。 蓄意損壞大酒店管理或他人財物 。 故意泄漏技術(shù)、營業(yè)之秘密，致使大酒店管理蒙受損害 。 不服從工作安排和調(diào)動、指揮，或無理取鬧，影響生產(chǎn)秩序、工作秩序的 。 拒不執(zhí)行董事局決議及總經(jīng)理、經(jīng)理或部門領(lǐng)導(dǎo)決定，干擾工作的 。 工作不負(fù)責(zé)任，損壞設(shè)備、工具、浪費(fèi)原材料、能源，造成經(jīng)濟(jì)損失的 。 玩忽職守，違章操作或違章指揮，造成事故或經(jīng)濟(jì)損失的 。 1 濫用職權(quán)，違反財經(jīng)紀(jì)律，揮霍浪費(fèi)大酒店管理資才，損公肥私，造成經(jīng)濟(jì)損失的 。 1 財務(wù)人員不堅持財經(jīng)制度，喪失原則，造成經(jīng)濟(jì)損失的 。 1 貪污、盜竊、行賄、敲詐勒索、賭博、流氓、斗毆，尚未達(dá)到刑事處罰的 。 1 挑動是非，破壞團(tuán)結(jié)，損害他人名譽(yù)或領(lǐng)導(dǎo)威信，影響惡劣的 。 1 泄露大酒店管理秘密，把大酒店管理客戶介紹給他人或向客戶索取回扣介紹費(fèi)的 。 1 散布謠言，損害大酒店管理大酒店管理 —— 解析 _大酒店員工獎懲制度聲譽(yù)或影響股價穩(wěn)定的 。 1 利用職權(quán)對員工打擊報復(fù)或包庇員工違法亂紀(jì)行為的 。 1 無正當(dāng)理由累計曠工三日，在外從事同類產(chǎn)品職業(yè)或在假期在外另謀職業(yè) 。 1 組織、煽動怠工，或采取不正當(dāng)手段要挾領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)懲擾亂大酒店管理秩序 。 在大酒店管理內(nèi)賭博 。 2 在大酒店管理內(nèi)有傷風(fēng)化行為 。 2 在禁煙區(qū)內(nèi)吸煙或引火，在工作中滋事妨害經(jīng)營秩序 。 2 經(jīng)常違反大酒店管理規(guī)定屢教不改 。 2 依合同約定調(diào)派工作，無故拒絕接受 。 2 因行為不當(dāng)，大酒店管理無法再對其信任 。 2 其他重大過失或不當(dāng)行為，導(dǎo)致嚴(yán) 重后果 。 第十六條 員工有上述行為，情節(jié)嚴(yán)重，觸犯刑律的，提交司法部門依法處理 第十七條 員工有上述行為造成大酒店管理經(jīng)濟(jì)損失的，責(zé)任人除按上條規(guī)定承擔(dān)應(yīng)負(fù)的責(zé)任外，按以下規(guī)定賠償大酒店管理損失 。 造成經(jīng)濟(jì)損失 5 萬元以下 (含 5 萬元 )，責(zé)任人賠償 10%一 50%。 造成經(jīng)濟(jì)損失 5 萬元以上的，由監(jiān)察部或監(jiān)察委員會報總經(jīng)理或董事局決定責(zé)任人應(yīng)賠償?shù)慕痤~ 酒店員工規(guī)章制度手冊篇 2 第一章 酒店簡介 成都嘉云置業(yè)有限公司某某酒店是由四川某某集團(tuán)按照四星級標(biāo)準(zhǔn)傾力打造的豪華主題酒店。酒店位于郫縣西大街 309 號，地處城市商貿(mào)黃金地段，交通便捷，距離成都雙流國際機(jī)場和成都市中心為 30 分鐘和 45 分鐘。酒店客房有 “ 歐式、地中海、東南亞 ” 三種風(fēng)格，共有豪華舒適套房、標(biāo)準(zhǔn)、單間 110 間，環(huán)境幽雅，設(shè)施豪華，為八方賓客提供溫馨、舒適的商務(wù)、旅行環(huán)境。酒店還配有簡潔雅致的茶坊，大廳可容納 40 人，配有專屬貴賓茶室 5 間，麻將室 11 間，可提供品茗、咖啡、棋牌服務(wù)，典雅、個性化的休閑空間是娛樂、商務(wù)洽談、私人聚會的完美場所。某某 酒店全體管理人員及服務(wù)人員本著 “ 以客為尊、禮行天下 ” 的服務(wù)宗旨，熱忱歡迎廣大賓客蒞臨。 第二章 組織機(jī)構(gòu)圖 成都嘉云置業(yè)有限公司某某酒店實行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，實行從上至下垂直管理模式。現(xiàn)主要由：總經(jīng)理、副總經(jīng)理、財務(wù)部、綜合管理部、銷售部、前廳部、客房部、茶餐部、保衛(wèi)工程部組成。 某某酒店組織機(jī)構(gòu)圖 董事長 總經(jīng)理 財 務(wù) 營銷副總 副總經(jīng)理 行政綜管部 出 納 銷售部 客房部 工程物管部 前廳部 采 購 茶餐部 廚 房 第三章 企業(yè)文化 企業(yè)宗旨：誠信立業(yè) 回報社會務(wù)實嚴(yán)謹(jǐn) 開拓創(chuàng)新 共同發(fā)展 同創(chuàng)輝煌 服務(wù)理念： “ 以客為尊、禮行天下 ” 用人原則： “ 能者上、庸者下 ” 第四章 勞動管理 一、 招聘 某某酒店實行公開招聘，自愿報名，擇優(yōu)錄取。具有高中以上 (含高中 )文化程度，有一定專業(yè)知識，身體健康、五官端正的求職者，符合某某酒店招聘與錄用標(biāo)準(zhǔn)的，經(jīng)過嚴(yán)格的審查和業(yè)務(wù)考核，均可于相應(yīng)崗位受聘或錄用 。 員工招聘事宜由某某酒店綜管部統(tǒng)一負(fù)責(zé) . 二、 入職 員工錄用采取逐層審核：一般員工由相關(guān)部門負(fù)責(zé)人及綜管部審核 。主管及以上人員由總經(jīng)理審核。凡被某某酒店錄用的員工，應(yīng)當(dāng)真實地填寫《員工登記表》 。 新員 工一經(jīng)錄用，需按要求辦理入職手續(xù)，并領(lǐng)取工裝等工作物品 。 某某酒店提供工作服給員工使用，但是在聘用期間若人為造成服裝毀損的，員工應(yīng)予以賠償，希望員工對某某酒店財物認(rèn)真愛惜 。 新員工入職后，應(yīng)按規(guī)定向某某酒店綜管部提交區(qū)級以上疾控中心出據(jù)的本人 “ 健康證 ”。 財務(wù)會計人員應(yīng)提供 “ 會計證 ” 、 “ 會計電算化證 ” 等證明文件，以及職能部門規(guī)定的其它相關(guān)證件。 三、試用期 員工經(jīng)培訓(xùn)合格后上崗，并在規(guī)定時間內(nèi)辦理入職手續(xù)。 員工需經(jīng)過一至三個月試用期，三個月 (試用期 )后經(jīng)考核確定轉(zhuǎn)正或辭退。對工作表現(xiàn)優(yōu)秀的人 員，經(jīng)總經(jīng)理同意，可縮短試用期。 在試用期內(nèi)，雙方均可以書面形式提前 7 天通知對方終止勞動關(guān)系。 四、工作期 某某酒店按國家有關(guān)規(guī)定與員工簽訂勞動合同。勞動合同的簽訂應(yīng)遵循合法、公平、平等自愿、協(xié)商一致、誠實信用的原則。員工不得以失實、蒙騙、隱瞞等手段與某某酒店簽訂勞動合同，否則其所簽訂的勞動合同無效，并由當(dāng)事人承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任 。 新員工入職后在勞動合同簽訂的試用期內(nèi)，必須參加酒店入職培訓(xùn)及考核，培訓(xùn)期限原則上不超過三個月 。 新員工培訓(xùn)期滿，酒店以書面形式進(jìn)行綜合考核?？己撕细裾撸?jīng)綜合部 門審核和總經(jīng)理審批，方可轉(zhuǎn)為酒店正式員工 ?？己瞬缓细裾撸蛘呓?jīng)過再次培訓(xùn)，在試用期內(nèi)進(jìn)行第二次考核，合格者辦理轉(zhuǎn)正手續(xù) 。或者直接解除勞動合同 。 新員工在試用期內(nèi)至少工作一個月以上、綜合表現(xiàn)優(yōu)異者，考核合格，經(jīng)某某酒店綜管部審核并報請公司領(lǐng)導(dǎo)審批通過后，可酌情縮短試用期 。 酒店有權(quán)根據(jù)工作需要和員工的專長、工作能力及表現(xiàn)，調(diào)整員工的工作崗位 。所有在店工作的員工應(yīng)無條件服從工作安排，不得以任何理由、任何方式不服從安排。 五、工作安排 酒店所有工作崗位和工種，均按工作需要進(jìn)行安排，員工必須服從 。 為有利于酒店的長遠(yuǎn)發(fā)展，對于有潛力的員工，酒店將著力培養(yǎng)，酒店會對有進(jìn)取心、工作能力強(qiáng)及表現(xiàn)良好的員工適時地采取職務(wù)調(diào)整、崗位調(diào)動等方式進(jìn)行培養(yǎng)，以實現(xiàn)人力資源優(yōu)化配置。 六、晉升 酒店的基本政策，是盡可能從內(nèi)部提拔合適的人選，所有員工均有升職的機(jī)會。升職考察的主要依據(jù)是員工在崗的工作能力和職業(yè)道德狀況。升職與否還須視職位是否空缺而定 。 管理人員的任免、晉降職應(yīng)