【正文】 拾遺不報(bào)將被視為從偷竊處理。不戴名牌扣人民幣 10 元，員工遺失或損壞名牌需要補(bǔ)發(fā)者應(yīng)付人民幣 20 元。 工作認(rèn)真，待客熱情，說(shuō)話和氣，謙虛謹(jǐn)慎，舉止穩(wěn)重。 __要求報(bào)銷學(xué)費(fèi)的員工應(yīng)在學(xué)習(xí)結(jié)束后三個(gè)月內(nèi)把學(xué)費(fèi)收據(jù)、結(jié)業(yè)證書或有關(guān)證件呈交人事審核。 D 被依法追究刑事責(zé)任。 二、 試用期 員工需經(jīng)過(guò)三至六個(gè)月的試用期，試用期滿后經(jīng)考核合格后正式聘用，不符合錄用條件者將終止試用。 1不得服務(wù)不主動(dòng)、不熱情、不用敬語(yǔ)和禮貌用語(yǔ)，不積極解決客人提出的力所能及的要求， 引起客人不滿。 C 行走時(shí)不得奔跑，跳躍，不得在賓客中間穿行。 1 面帶笑容、親切和藹、端莊穩(wěn)重、不卑不亢。 工作服要整潔、挺直、按規(guī)定扣好上衣扣、褲扣。打字、復(fù)印、收發(fā)傳真，要按規(guī)定收費(fèi)。 對(duì)酒店有重大貢獻(xiàn)或顯著提升某某酒店榮譽(yù)的 。三個(gè)等級(jí)的獎(jiǎng)勵(lì)除給予精神榮譽(yù)、作為晉升參考外，并酌情發(fā)放獎(jiǎng)金： 嘉獎(jiǎng)：獎(jiǎng)金 50 元 。 泄露酒店機(jī)密，導(dǎo)致酒店利益受損者 。 一月內(nèi)被記小過(guò)兩次。 在酒店告示欄或其它場(chǎng)所隨意撕毀、更改洋藍(lán)酒店張貼的布告通知的 。 未經(jīng)許可使用客用設(shè)施或非員工通道的 。 ※ 加設(shè)警示標(biāo)志，警告他人勿靠近危險(xiǎn) 。以利于有關(guān)部門積極采取措施、組織搶救、調(diào)查分析中毒原因和預(yù)防方法。 七、出現(xiàn)食物中毒事件的應(yīng)急預(yù)案 食物中毒多因食品、飲料貯存不當(dāng)所致，其中毒癥狀多見于急性腸胃炎癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。 如火情發(fā)展，在工程部人員撤出前，配合將所有電源、燃?xì)忾y門 、制冷設(shè)備和門窗全部關(guān)閉。以最快的速度報(bào)告主管負(fù)責(zé)人、總經(jīng)理 。 立即報(bào)警 。 若工號(hào)牌損壞或遺失，須立即上報(bào)酒店行政人事部，盡快予以修補(bǔ)或補(bǔ)發(fā) (按規(guī)定支付補(bǔ)發(fā)費(fèi)用 20元 )。 出現(xiàn)下列情況之一者，給予警告，并扣罰 10 元以上 500 元以下： (1)泄露酒店秘密，未造成嚴(yán)重后果或重大經(jīng)濟(jì)損失的 。 九、失物及遺留物品 酒店區(qū)域內(nèi)發(fā)現(xiàn)無(wú)主財(cái)物，應(yīng)立即交至總臺(tái)失物招領(lǐng)處，并按規(guī)定進(jìn)行登記 。具體的休假辦法由酒店制定。達(dá)到國(guó)家規(guī)定的晚婚年齡，即男 25 歲、女 23 歲以上結(jié)婚者，可享受八天晚婚假 (不含法定假日和公休假 )。曠工兩天計(jì)大過(guò)一次。排班表覆蓋時(shí)間為每月 1 日至月 31 日 (按當(dāng)月實(shí)際天 數(shù)排制 )。 三、說(shuō)明 新進(jìn)員工均以所在崗位初級(jí)計(jì)薪，試用期為雙方考察期，酒店和試用員工都有選擇對(duì)方的權(quán)利，應(yīng)提前七天向?qū)Ψ教岢鼋獬囉煤贤?。自?dòng)離職人員、試用期人員及因違紀(jì)違規(guī)被酒店勸退的人員，酒店不予支付任何經(jīng)濟(jì)賠償 。部門管理人員的任免由運(yùn)營(yíng)經(jīng)理提出申請(qǐng)，經(jīng)總經(jīng)理審批后實(shí)施 。勞動(dòng)合同的簽訂應(yīng)遵循合法、公平、平等自愿、協(xié)商一致、誠(chéng)實(shí)信用的原則。 第二章 組織機(jī)構(gòu)圖 成都嘉云置業(yè)有限公司某某酒店實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，實(shí)行從上至下垂直管理模式。 1 無(wú)正當(dāng)理由累計(jì)曠工三日，在外從事同類產(chǎn)品職業(yè)或在假期在外另謀職業(yè) 。 于受聘時(shí)虛報(bào)資料，使本大酒店管理誤信而遭受損害 。 在禁煙區(qū)吸煙者 。 降級(jí) 。 晉升提級(jí) 。 完成計(jì)劃指標(biāo)，經(jīng)濟(jì)效益良好 。 妨害現(xiàn)場(chǎng)工作秩序或違反安全衛(wèi)生工作守則 。 擅離職守，導(dǎo)致事故，使大酒店管理蒙受重大損失 。 不服從工作安排和調(diào)動(dòng)、指揮，或無(wú)理取鬧，影響生產(chǎn)秩序、工作秩序的 。 2 經(jīng)常違反大酒店管理規(guī)定屢教不改 。主管及以上人員由總經(jīng)理審核。考核不合格者，或者經(jīng)過(guò)再次培訓(xùn)，在試用期內(nèi)進(jìn)行第二次考核，合格者辦理轉(zhuǎn)正手續(xù) 。 對(duì)于不服從工作安排、嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律和規(guī)章制度、嚴(yán)重失職、營(yíng)私舞弊給酒店造成重大損失、被依法追究刑事責(zé)任者等，酒店將以《員工辭退表》的形式立即對(duì)其予以辭退。 基本工資：參照社會(huì)平均收入水平，根據(jù)員工的學(xué)歷、資歷、所在崗位等，在規(guī)定的崗位級(jí)別內(nèi)確定 。不滿六個(gè)月補(bǔ)發(fā)半個(gè)月工資。 加班 (1)員工應(yīng)在工作時(shí)間內(nèi)完成工作，酒店原則上不提倡加班 。事假每月累計(jì)不能超過(guò) 3 天 。產(chǎn)假只能一次使用。 攜帶物品出入：?jiǎn)T工若有私人物品帶入酒店，須經(jīng)保安人員登記。 制服應(yīng)干凈、平整、無(wú)污漬、鈕扣齊全，無(wú)開線處 。 第七章 公共設(shè)施 一、員工更衣室、更衣柜 為員工配備的更衣柜應(yīng)保持清潔 。 員工制服由個(gè)人保管，員工有責(zé)任保持制服的整潔完好，若因疏忽或惡意導(dǎo)致制服損壞，所發(fā)生的縫補(bǔ)、購(gòu)置費(fèi)用由員工按比例承擔(dān) 。 (二 )、疏散辦法 樓梯是疏散的唯一途徑 。 由發(fā)現(xiàn)隱患者及時(shí)報(bào)告總經(jīng)理、保安負(fù)責(zé)人等相關(guān)人員 。 廣播的同時(shí)，員工迅速檢查區(qū)域內(nèi)有無(wú)客人，檢查完畢將門窗關(guān)好，在房門上做出 “ 已檢查 ” 標(biāo)志 。③ 勤洗衣服、被褥 。病人吃剩的食物不得倒掉，食品用工具、容器、餐具等不得沖洗，病人的排泄物 (嘔吐物、痰跡、血蹟?shù)?)要保留，以便衛(wèi)生部門采樣檢驗(yàn)，為確定食物中毒提供可靠的情況。 記大過(guò)：過(guò)失行為情節(jié)非常嚴(yán)重，對(duì)酒店利益、聲譽(yù)造成嚴(yán)重消極影響 。 1未經(jīng)批準(zhǔn)，私自換班、替班的及工作期間私自離崗、串崗的 。 行為不當(dāng)有損酒店信譽(yù)，情節(jié)輕微的 。 1遇事故發(fā)生，借故逃避，虛報(bào)、謊報(bào)案件、險(xiǎn)情，造成酒店損失的 。 1年度內(nèi)累計(jì)記大過(guò)兩次未能依規(guī)定抵消者 。 整理編輯重要資料、報(bào)告，內(nèi)容完善優(yōu)異的 。 酒店有權(quán)根據(jù)經(jīng)營(yíng)管理實(shí)際情況的變化，對(duì)本《員工手冊(cè)》進(jìn)行修訂、增補(bǔ) 。 二、客房?jī)?nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、便盆應(yīng)每日清洗消毒。 服務(wù)員上崗期間不準(zhǔn)佩帶各種飾物，如項(xiàng)鏈、手鏈、耳環(huán)、戒指等。 D 在客人面前不可雙手抱在胸前，不可蹺二郎腿，不可抖腿，也不要半躺半坐。 工作時(shí)間制度 上班不得遲到、早退。 ，填寫洗浴登記表，領(lǐng)用洗浴房卡方可洗浴，領(lǐng)用時(shí)間為每天 22:00前。 五、 工作時(shí)間 A 參照有 關(guān)法規(guī)，結(jié)合本地情況和餐廳工作特點(diǎn)編排工作日和工作時(shí)間。 病假： 員工生病必 須在市級(jí)以上的醫(yī)院就診，憑醫(yī)院出具的病情證明請(qǐng)假，并于當(dāng)日通知所在部門主管 (病情嚴(yán)重者，可由家屬代請(qǐng) )方屬有效。 __考試成績(jī)?cè)?6079 分的員工可報(bào)銷 75 元。員工下班后，無(wú)公事，應(yīng)在 30 分鐘內(nèi)離開餐廳。 div 女員工應(yīng)梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。 除 4 級(jí)管理人員外，所有員工上、下班都要打工卡。 工作時(shí)間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙、打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。 熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語(yǔ)言。 員工憑餐券用膳，加班加點(diǎn)員工將由辦公室另外發(fā)給餐券。員工必須根據(jù)安排參加培訓(xùn)，課程結(jié)束時(shí)要進(jìn)行考試，成績(jī)合格，將發(fā)給結(jié)業(yè)證書，成績(jī)?cè)诜謹(jǐn)?shù)線以下要扣浮動(dòng)工資或獎(jiǎng)金，無(wú)故缺課，按失職處分。 九、 解聘： (1)員工無(wú)任何過(guò)失而自動(dòng)辭職，符合餐廳規(guī)定程序，獲準(zhǔn)后，餐廳將退還保證金并發(fā)給當(dāng)月工資。 。 不得當(dāng)班時(shí)聽音樂(lè)、看電視，打私人電話或用電話聊天。 E、 站立時(shí)不可手叉在衣服口袋內(nèi)，不能伸懶腰、弄頭發(fā)等小動(dòng)作。勤理發(fā)、勤修面、 勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡。 四、員工請(qǐng)事假，須提前上報(bào)領(lǐng)班，如遇人員緊缺或有重要任務(wù)，可以不予批準(zhǔn)。要管理好房間的物品，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告。 對(duì)違反酒店規(guī)定或損害酒店利益之人和事，勇于檢舉揭發(fā)的 。 (1)口頭警告：罰款 1030 元 。 偷竊、侵占、挪用、破壞酒店、客戶、同事財(cái)物，或擅自將酒店物品帶離酒店區(qū)域者 。 工作失職、失誤、瀆職，造成酒店利益受損的 。 1其它與上述情節(jié)、性質(zhì)類似的違紀(jì)行為 。 搬弄是非，誹謗他人，妨礙酒店工作秩序和團(tuán)隊(duì)和諧的 。液體食品可用漂混合消毒?！?五不 ”―― 在賓客面前不掏耳、不剔牙、不抓頭皮、不打哈欠、不摳鼻子 。 疏散到安全地帶后，要集中客人，由運(yùn)營(yíng)經(jīng)理組織，各部門管理人員、保安員進(jìn)行登記，核實(shí)人數(shù)。 四、部門措施 義務(wù)消 防隊(duì) A、立即帶好消防器材和工具趕赴現(xiàn)場(chǎng)，等候命令 。會(huì)報(bào)警、會(huì)使用本崗位滅火器材、會(huì)撲救初起火災(zāi) 。 禁止任何針對(duì)員工告示欄的干擾或破壞行為，違者將按酒店相關(guān)規(guī)定予以處罰。 員工有責(zé)任保持更衣室的清潔，嚴(yán)禁隨地吐痰、亂扔垃圾或其它有礙衛(wèi)生整潔的行為，嚴(yán)禁在更衣室內(nèi) 高聲喧嘩、娛樂(lè)或未經(jīng)批準(zhǔn)留宿 。 穿制服時(shí)不佩戴過(guò)多飾品 (手表和結(jié)婚、訂婚戒指除外 )。且應(yīng)盡量簡(jiǎn)短，避免影響工作 。 喪假 員 工遇有喪事，須向部門負(fù)責(zé)人請(qǐng)假 。重大工傷事故的認(rèn)定，以勞動(dòng)部門出具的鑒定報(bào)告為準(zhǔn)。 (2)員工打卡時(shí)必須著制服、佩工牌，著裝不規(guī)范者，按照有關(guān)規(guī)定處理 。 第六章 一、 工作時(shí)間 規(guī)章制度 每周工作不超過(guò) 48 小時(shí)，工作時(shí)間之編排由酒店制定。 ◆ 主管級(jí)別職員以上：?jiǎn)T工轉(zhuǎn)正之日 (入職之日 )起，連續(xù)工作滿一年增長(zhǎng)一次工齡工資，工齡工資可連續(xù) 增長(zhǎng)三年，每年增長(zhǎng) 100 元，累積增加金額最高為 300 元 。 (2)離職人員將填妥的《員工離職申請(qǐng)表》報(bào)部門審批，經(jīng)直屬領(lǐng)導(dǎo)簽字批準(zhǔn)后，至綜管部退還《員工手冊(cè)》、工牌、考勤卡、車牌、更衣柜鑰匙、員工服裝等，在結(jié)清有關(guān)手續(xù)后，由酒店綜管部填寫《離職手續(xù)單》與各部門簽字確認(rèn)后，離職人員將在下月酒店正常發(fā)放工資之日至財(cái)務(wù)部領(lǐng)取其離職工資 。 為有利于酒店的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，對(duì)于有潛力的員工，酒店將著力培養(yǎng)，酒店會(huì)對(duì)有進(jìn)取心、工作能力強(qiáng)及表現(xiàn)良好的員工適時(shí)地采取職務(wù)調(diào)整、崗位調(diào)動(dòng)等方式進(jìn)行培養(yǎng)，以實(shí)現(xiàn)人力資源優(yōu)化配置。 三、試用期 員工經(jīng)培訓(xùn)合格后上崗，并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)辦理入職手續(xù)。 造成經(jīng)濟(jì)損失 5 萬(wàn)元以上的，由監(jiān)察部或監(jiān)察委員會(huì)報(bào)總經(jīng)理或董事局決定責(zé)任人應(yīng)賠償?shù)慕痤~ 酒店員工規(guī)章制度手冊(cè)篇 2 第一章 酒店簡(jiǎn)介 成都嘉云置業(yè)有限公司某某酒店是由四川某某集團(tuán)按照四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)傾力打造的豪華主題酒店。 1 貪污、盜竊、行賄、敲詐勒索、賭博、流氓、斗毆，尚未達(dá)到刑事處罰的 。 拒絕聽從主管人員合理指揮監(jiān)督 。 1 破壞環(huán)境衛(wèi)生 第十三條 員工有以下行為者，給予記過(guò)處分： 對(duì)上級(jí)指示或有期限之命令，未申報(bào)正當(dāng)理由而未如期完成或處理不 。 監(jiān)察委員會(huì)或監(jiān)察部會(huì)同勞動(dòng)人事部審核 。2023 酒店員工規(guī)章制度手冊(cè)（ 5 篇） 員工手冊(cè)可以幫助組織管理風(fēng)險(xiǎn)和減少潛在的糾紛。 其他對(duì)大酒店管理作出貢獻(xiàn)，董事局或總經(jīng)理認(rèn)為應(yīng)當(dāng)給予獎(jiǎng)勵(lì)的 第八條 有以上表現(xiàn)，大酒店管理認(rèn)為符合晉級(jí)條件的予以晉級(jí)獎(jiǎng)勵(lì) 第九條 獎(jiǎng)勵(lì)程序如下： 員工推薦、本人自薦或單位提名 。 出入廠區(qū)不遵守規(guī)定或攜帶物品出入廠區(qū)而拒絕警衛(wèi)或管理人員查詢 。 擅自變更工作方法致使大酒店管理蒙受重大損失 。 1 財(cái)務(wù)人員不堅(jiān)持財(cái)經(jīng)制度，喪失原則，造成經(jīng)濟(jì)損失的 。 造成經(jīng)濟(jì)損失 5 萬(wàn)元以下 (含 5 萬(wàn)元 )，責(zé)任人賠償 10%一 50%。 財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)人員應(yīng)提供 “ 會(huì)計(jì)證 ” 、 “ 會(huì)計(jì)電算化證 ” 等證明文件，以及職能部門規(guī)定的其它相關(guān)證件。 五、工作安排 酒店所有工作崗位和工種，均按工作需要進(jìn)行安排，員工必須服從 。自動(dòng)離職以離開工作崗位之日 的考勤記錄為準(zhǔn) 。具體增長(zhǎng)辦法為： ◆ 服務(wù)員級(jí)：?jiǎn)T工轉(zhuǎn)正之日 (入職之日 )起，連