20xx人教版高中生物必修一51降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶1(已修改)
2025-11-30 17:12 本頁面
【正文】 第 5章 細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用 第 1節(jié) 降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶 人教版必修 1 這個(gè)實(shí)驗(yàn)要解決什么問題？為何要將肉放在金屬籠子里？ 是什么物質(zhì)使肉塊消失了？ 怎樣才能證明你的推測？ 閱讀 P81頁 , 關(guān)于酶本質(zhì)的探索 巴斯德的觀點(diǎn)哪些是正確的 ,哪些是錯(cuò)誤的 ?李畢希的觀點(diǎn)呢 ? 從畢希納的實(shí)驗(yàn)可以得出什么結(jié)論？ 薩姆納用了 9年才證明脲酶是蛋白質(zhì)，并獲諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)，你認(rèn)為他成功的主要原因是什么？ 請(qǐng)給酶下一個(gè)較完整的定義。 巴斯德之前 發(fā)酵是純化學(xué)反應(yīng)，與生命活動(dòng)無關(guān) 巴斯德 發(fā)酵與 活細(xì)胞 有關(guān)，發(fā)酵是整個(gè)細(xì)胞而不是細(xì)胞中某些物質(zhì)起作用 引起發(fā)酵的是 細(xì)胞中的某些物質(zhì) ，但這些物質(zhì)只有在酵母細(xì)胞死亡并裂解后才能發(fā)揮作用 畢希納 酵母細(xì)胞中的某些物質(zhì)能夠在酵母細(xì)胞破碎后繼續(xù)起催化作用，就像在活酵母細(xì)胞中一樣 薩姆納 酶是 蛋白質(zhì) 李比希 切赫、奧特曼 少數(shù) RNA也具有生物催化功能 總結(jié)酶的定義 CO2+H2O （ CH2O) +O2 光能 酶 C6H12O6+6H2O+O2 6CO2+12H2O+能量 氧氣 酶 氨基酸 多肽 酶 縮合脫水 細(xì)胞中每時(shí)每刻都進(jìn)行著許多 化學(xué)反應(yīng) 的統(tǒng)稱。 一、酶的作用和本質(zhì) 葉綠體 線粒體 核糖體 酶在細(xì)胞代謝中的作用 2 H2O2 2 H2O + O2 常溫下反應(yīng) 加熱 Fe3+做催化劑 過氧化氫酶 豬肝研磨液（過氧化氫酶） 加入試管直接觀察 酒精燈加熱 滴加 FeCl3溶液 高溫 /Fe3＋ /過氧化氫酶 實(shí)驗(yàn)?zāi)康模和ㄟ^比較過氧化氫在 不同條件 下分解的
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