【正文】 物料與倉儲(chǔ)管理 一、物料與倉儲(chǔ)管理的重要位置 ? 物料管理（Ｍａｔｅｒｉａｌｓ Ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ）是企業(yè)活動(dòng)中一項(xiàng)基本而不可或缺的活動(dòng)。由于物料管理處于極為基礎(chǔ)的地位，因而其重要性往往被絕大多數(shù)的企業(yè)的決策者和高層管理者所忽視。實(shí)際上，物料管理按照科學(xué)管理的原則對(duì)物料進(jìn)行整體計(jì)劃、協(xié)調(diào)和控制，從而為企業(yè)節(jié)約成本，獲取最大的銷售利潤(rùn)和經(jīng)濟(jì)效益。 ? 物料管理的范圍 ? 范圍：狹義的物料倉儲(chǔ)管理主要包括對(duì)原材料、配件、半成品、成品、工具等各方面內(nèi)容的管理。 ? 樹立全新的觀念：庫存就是一種負(fù)債與浪費(fèi) 一、物料與倉儲(chǔ)管理的重要位置 ? 一般企業(yè)都有兩個(gè)經(jīng)濟(jì)上的目標(biāo)：生存與利潤(rùn) ? 物料管理的目標(biāo)： 7個(gè) 二、物料與倉儲(chǔ)管理制度和改善 ? 物料倉儲(chǔ)管理制度體系： ? ISO是國際標(biāo)準(zhǔn)化組織， ISO9000是該組織制訂的一個(gè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系。ISO標(biāo)準(zhǔn)是基于客戶的立場(chǎng)制訂的，用于衡量企業(yè)管理產(chǎn)品的質(zhì)量和服務(wù)水平。 ? 物料倉儲(chǔ)管理系統(tǒng)的構(gòu)成： 二、物料與倉儲(chǔ)管理制度和改善 ? 物流倉儲(chǔ)管理程序手冊(cè)構(gòu)成： 二、物料與倉儲(chǔ)管理制度和改善 ? 為什么要進(jìn)行制度改善： 1. 可以優(yōu)化物料流動(dòng)程序 2. 改善可以縮短搬運(yùn)時(shí)間 ▲ 制度改善是個(gè)長(zhǎng)期的過程。 企業(yè)管理者管理者應(yīng)該牢固樹立這樣一種信念：管理制度和工作程序的改進(jìn)是一個(gè)持續(xù)不間斷的過程。 二、物料與倉儲(chǔ)管理制度和改善 ? 制度改善的著眼點(diǎn)： ? 搬運(yùn)作業(yè)改善的著眼點(diǎn) ? 流程是否合理 ? 是否可以采用ＰＤＣＡ循環(huán)進(jìn)行改善 ? 制度改善的具體分析點(diǎn)： 三、如何進(jìn)行物料編號(hào)和管理 ? 物料進(jìn)行編號(hào)的原因目的 三、如何進(jìn)行物料編號(hào)和管理 ? 物料編號(hào)的原則 三、如何進(jìn)行物料編號(hào)和管理 ? 常用的物料編號(hào)方法 ? 隱義法： 方法特點(diǎn)隱義法物料編號(hào)中任何一個(gè)欄上的含義，是事先設(shè)定的符號(hào)，運(yùn)用時(shí)需要對(duì)照表查知其所代表的意義。由于意義隱蔽，所以保密性好。 ? 顯義法： 顯義法與隱義法相反，欄位完全代表了規(guī)格特性，見字知意，便捷易用，無保密特點(diǎn)。 ? 群組技術(shù)法： 群組技術(shù)法Ｇｒｏｕｐ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ：由德國阿肯工業(yè)大學(xué)Ｏｐｔｉｚ教授開發(fā)提倡，主要用于機(jī)械加工，易達(dá)成料件規(guī)格統(tǒng)一，運(yùn)用“集合加工”原理，減少“作業(yè)準(zhǔn)備”（Ｓｅｔ－ｕｐ）次數(shù)和工時(shí)，能大大提高工作效率。 四、 物料與倉儲(chǔ)現(xiàn)場(chǎng)管理基本技能（上） ? 儲(chǔ)位標(biāo)識(shí)與管理 儲(chǔ)位標(biāo)示和管理，首先要做到管理的明朗化和標(biāo)準(zhǔn)化。明朗化和標(biāo)準(zhǔn)化，是倉儲(chǔ)與物料管理的一種素養(yǎng)，也是邁向系統(tǒng)化的第一步，必須認(rèn)真地對(duì)待 。 ? 儲(chǔ)位標(biāo)識(shí)的管理功能 四、 物料與倉儲(chǔ)現(xiàn)場(chǎng)管理基本技能（上） ? 5S現(xiàn)場(chǎng)管理技術(shù)的應(yīng)用 5Ｓ是一種生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的管理技術(shù)，它為了是使生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理形成一種良好的習(xí)慣，主要包括整理、整頓、清掃、清除、素養(yǎng)等五個(gè)方面。 5Ｓ技術(shù)是對(duì)生產(chǎn)、倉儲(chǔ)、辦公等各種環(huán)境進(jìn)行控制的一種先進(jìn)的科學(xué)管理系統(tǒng)。 ? 整理的步驟： 包括：現(xiàn)場(chǎng)檢查、區(qū)分必需與非必需品、隨時(shí)清理非必需品、非必需品的處理、定期循環(huán)整理。 ? 整頓的重點(diǎn) ： 整頓的過程中要注意人機(jī)聯(lián)系、人物結(jié)合和場(chǎng)物結(jié)合，如表 4－ 2所示。人 — 機(jī)聯(lián)系指的是物流程序、工藝設(shè)計(jì)、作業(yè)空間、材料及制品、崗位器具、質(zhì)量安全、搬動(dòng)運(yùn)輸、設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)、擺放情況等各種過程中，要通過計(jì)算機(jī)規(guī)劃各個(gè)流程。 ? 清掃的推進(jìn)重點(diǎn) ： ◆清掃從地面到墻板、天花板的所有物品 ◆徹底修理機(jī)器工具 ◆發(fā)現(xiàn)臟污問題 ◆杜絕污染源 ? 清潔的推進(jìn)重點(diǎn)： 四、 物料與倉儲(chǔ)現(xiàn)場(chǎng)管理基本技能（上） ? 5S現(xiàn)場(chǎng)管理技術(shù)的應(yīng)用 ? 修養(yǎng)的推進(jìn)重點(diǎn) ： 倉庫管理能否貫徹實(shí)施，能否長(zhǎng)時(shí)間地持續(xù)下去，和員工的素質(zhì)有很大的關(guān)系。修養(yǎng)的推進(jìn)重點(diǎn)就是讓員工得到 5Ｓ方面的訓(xùn)練，讓員工有一種責(zé)任感，讓他們對(duì)于倉庫的管理成為一種習(xí)慣。 ? 努力提高員工素質(zhì) ： 這一個(gè)步驟中需要做的包括：對(duì)員工進(jìn)行教育培訓(xùn)，讓他們了解 5Ｓ的內(nèi)容；實(shí)行獎(jiǎng)勵(lì)制度，激發(fā)員工的熱情和責(zé)任感；制訂倉儲(chǔ)管理相關(guān)的規(guī)章制度，使管理規(guī)范化、制度化；另外，要實(shí)行人性化的管理，對(duì)于不同的情況不能一概而論，要實(shí)事求是，獎(jiǎng)罰分明。 ? 需要建立的觀念： 人員素質(zhì)的提高是一家企業(yè)生存的根本，沒有高素質(zhì)的員工，任何事情都很難做下去。 五、物料與倉儲(chǔ)現(xiàn)場(chǎng)管理基本技能（下） ? 倉儲(chǔ)技術(shù)及未來的發(fā)展趨勢(shì)： 倉庫是用于存儲(chǔ)、保管貨物的場(chǎng)所，是物流環(huán)節(jié)中不可缺少的一部分，在現(xiàn)代存儲(chǔ)中，要求倉庫能更快更好地服務(wù)于物流運(yùn)作。近年來，倉庫技術(shù)得到了很好的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了與計(jì)算機(jī)技術(shù)的結(jié)合，在倉庫管理中，常用的兩種技術(shù)主要是條形碼和計(jì)算機(jī)倉儲(chǔ)管理等技術(shù)。 ? 條形碼技術(shù)：如左圖 ? 條形碼技術(shù)所研究的主要對(duì)象為：如何將計(jì)算機(jī)需要處理的數(shù)據(jù)用條形碼表示；如何實(shí)現(xiàn)相應(yīng)的自動(dòng)識(shí)別，即把條形碼所表示的數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)變?yōu)橛?jì)算機(jī)可以自動(dòng)采集、錄入的數(shù)據(jù)，以及應(yīng)用領(lǐng)域的實(shí)用技術(shù)。 ? 我國的條形碼標(biāo)準(zhǔn)： 5種。 五、物料與倉儲(chǔ)現(xiàn)場(chǎng)管理基本技能（下） ? 記錄與歸納問題的法寶 —— 3Ｕ改善備忘錄 六、如何進(jìn)行物料庫存控制 （上） ? 有效減少庫存的方法：區(qū)分必要庫存和非必要庫存。 ? 對(duì)物料倉儲(chǔ)管理的規(guī)劃，以及優(yōu)化倉儲(chǔ)管理制度，對(duì)企業(yè)節(jié)約生產(chǎn)和運(yùn)營成本、提高經(jīng)濟(jì)效益具有重大意義。 六、如何進(jìn)行物料庫存控制（上） ? ABC分類法： 是將庫存中的物料根據(jù)數(shù)量和價(jià)值劃分為Ａ、Ｂ、Ｃ三個(gè)等級(jí)。其中，Ａ類物品數(shù)量居少數(shù)，價(jià)值卻為多數(shù)；Ｂ類物品數(shù)量居中，價(jià)值為中等；Ｃ類物品數(shù)量居多數(shù)，價(jià)值為少數(shù)。ＡＢＣ法則是優(yōu)化庫存量的重要方法，物料倉儲(chǔ)管理人員必須掌握ＡＢＣ分析法。 ? ＦＴＦ 174。動(dòng)態(tài)庫存量的控制方法： 核心就是：基于歷史統(tǒng)計(jì)，科學(xué)安排生產(chǎn)，動(dòng)態(tài)控制庫存。 ? 動(dòng)態(tài)庫存量控制執(zhí)行程序： 以Ａ產(chǎn)品為例，如圖 6－ 5所示：首先統(tǒng)計(jì)Ａ產(chǎn)品在近三年內(nèi)的出庫數(shù)據(jù)，根據(jù)統(tǒng)計(jì)結(jié)果繪制出每年度月出庫量的變化圖和三年中同月出庫量的變化圖，并以此來預(yù)測(cè)本年度的月出庫量，根據(jù)預(yù)測(cè)結(jié)果調(diào)整下月的出庫量，進(jìn)而確定出最低庫存量。 ? 動(dòng)態(tài)庫存量注意事項(xiàng)： 對(duì)于產(chǎn)品暢銷、完全可以按照訂單生產(chǎn)的企業(yè)，ＦＴＦ 174。動(dòng)態(tài)庫存量的控制并不完全適用。 七、如何進(jìn)行物料庫存控制（下） ◆ 庫存控制業(yè)務(wù)流程 七、如何進(jìn)行物料庫存控制（下） ? 庫存發(fā)生的原因 七、如何進(jìn)行物料庫存控制（下） ? 造成庫存的原因 具 體 分類 1．市場(chǎng)預(yù)測(cè)錯(cuò)誤 營銷管理失誤 2．市場(chǎng)變化超出營銷預(yù)測(cè)能力 3．訂單管理和客戶管理銜接失誤 生產(chǎn)管理失誤 1．生產(chǎn)批量與計(jì)劃吻合不嚴(yán)密 2．安全庫存量設(shè)定太高 3．安全庫存量設(shè)定事實(shí)依據(jù)不準(zhǔn)確