sop的編制、執(zhí)行及更新程序(已修改)
2025-03-17 13:59 本頁面
【正文】 SOP標準模式 技術質量管理總部 目 錄 ? ? SOP的重要因素 ? 、執(zhí)行及更新程序 ? ? 釀酒師的目標 技術文件與標準 統(tǒng)一、標準、可執(zhí)行的 SOP 啤酒口味的一致性和可飲性 持續(xù)滿足顧客的需求 的 重 要 作 用 SOP是實現目標的橋梁 的 重 要 作 用 標準與程序 SOP CPCPR 輸入 輸出 輸入 輸出 輸入 輸出 立 SOP 的 重 要 因 素 ?領導作用 ?全員的參與和協作 ?符合技術文件與標準的要求 ?符合設備的適應性，具有可操作性 ?持續(xù)改進 編寫、執(zhí)行及更新程序（一） ?建立文件化的程序來規(guī)范 SOP的編寫、執(zhí)行及更新 ?明確 SOP編寫、執(zhí)行、更新及管理職責 ?明確 SOP編寫、執(zhí)行、更新的流程 編寫、執(zhí)行及更新程序（二） ?SOP編寫、執(zhí)行及更新流程 SOP編寫計劃 SOP編寫計劃書 SOP編寫 組織小組討論 SOP修訂 SOP試運行 發(fā)現問題？ 批準和執(zhí)行 納入 SOP清單 適時更新 no yes 流程描述 依據查核表定期查核 編寫、執(zhí)行及更新程序（三） ?SOP編寫計劃書 ?明確 SOP的編號、操作名稱、編寫人或小組負責人、初稿完成時間、小組討論時間及最終的定稿時間 舉例 編寫、執(zhí)行及更新程序（四） ?SOP編寫 ?編寫人員要求 ?操作好，有經驗，有一定寫作基礎的一線員工 ?溝通，打消寫作人的顧慮 ?培訓 ?給予支持 :專門的時間、提供相關資料等 ?編寫小組要有團隊精神 編寫、執(zhí)行及更新程序（五） ?SOP的討論修訂 ?目的 統(tǒng)一認識，達成共識 ?SOP討論會參與人員 操作員、設備員（維修人員）、工藝員、體系管理員、編寫組負責人及 12名與本崗位無關的人員 ?討論會要作到互相挑戰(zhàn)，各抒己見 ?必要時可進行現場確認 編寫、執(zhí)行及更新程序（六） ?SOP的試運行 ?目的 通過實踐來檢驗 SOP的合理性和可操作性 ?修訂
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