【正文】 面亨 *匯面館營銷策劃書 前言 ? “ 面亨 ” 匯面館 2023年在北京開設(shè)了第一家店 ， 主營中國內(nèi)地各種知名湯面 。 隨著生活水平的提高 ， 生活節(jié)奏的提速 ， 快餐深受上班族的喜愛 。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和消費(fèi)水平的提高 ， 消費(fèi)者對于快餐品質(zhì)的需求不斷增長 。 為了更好的滿足消費(fèi)者的需求 ， “ 面亨 ” 將以：為傳承湯面文化而為 ……贏得更多的市場 。 中國十大面食 （ 1） 山西的刀削面； （ 2） 四川的擔(dān)擔(dān)面； （ 3） 北京的炸醬面； （ 4） 蘭州的拉面； （ 5 ） 陜 西 的 臊 子 面 ； （ 6 ） 武 漢 的 熱 干 面 ； （ 7） 蘇州面； （ 8） 河南的羊肉燴面； （ 9） 山東的尹府面； （ 10） 福州的拌面 。 另有北方打鹵面 、 東北冷面等 目錄： ? 一 、 營銷環(huán)境分析 ? 二 、 連鎖環(huán)境分析 ? 三 、 品牌推廣形象 ? 四 、 營銷組合策略 一 、 營銷環(huán)境分析 營銷環(huán)境分析 “ 面亨 ” 不斷追求一流的湯面品質(zhì) ， 一流的服務(wù)質(zhì)量 ， 力求將“ 面亨 ” 打造成最優(yōu)秀的湯面快餐品牌 。 面亨選店址基本是在小區(qū)密集區(qū) ， 學(xué)校 ， 繁華的街道與商業(yè)圈 。 這樣的選址環(huán)境原因有： ， 人流量大 ， 消費(fèi)水平高 。 ， 而且面亨的湯面產(chǎn)品的品種也多 ， 那就更適合這些地方了 。 . 3產(chǎn)品價(jià)格公道 ， 適合多樣人群 。 一般店面會在街道 ， 當(dāng)然也有店面是設(shè)在大型賣場里面 ， 那樣也增加了消費(fèi)者的選擇權(quán) ， 這樣也同樣會給這樣的大賣場增加消費(fèi)者 ， 因?yàn)橄M(fèi)者如果是沖著來面亨的 ， 這樣并不代表消費(fèi)者根本不會去大賣場買東西 ， 可以說是兩全其美 。 二 、 連鎖環(huán)境分析 國際連鎖經(jīng)營發(fā)展趨勢（一） 特許企業(yè)的聯(lián)合兼并活動(dòng)在世界范圍內(nèi)空前活躍 ?由于激烈的競爭，企業(yè)期望通過兼并獲得更大的市場份額，更大限度的配置資源，節(jié)約采購、物流和管理成本，并使體系的運(yùn)轉(zhuǎn)更有效率和對加盟者的支持更有力度。同時(shí)技術(shù)進(jìn)步也使兼并后的超大型企業(yè)的高效管理成為可能。 例如：希爾頓飯店連鎖集團(tuán)與漢普頓集團(tuán)宣布合并后的新公司將擁有 1700個(gè)中高檔飯店和六個(gè)特許連鎖分號；麥當(dāng)勞公司在一年多的時(shí)間內(nèi)先后收購了墨西哥風(fēng)味烤肉特許連鎖店、倫敦的阿羅瑪咖啡連鎖店、比薩連鎖店和波士頓炸雞公司。 國際連鎖經(jīng)營發(fā)展趨勢（二） 連鎖企業(yè)大國將紛紛為擴(kuò)展其海外市場而展開角逐 ? 美國是今天世界上最大的連鎖業(yè)王國 ， 其連鎖加盟網(wǎng)不但遍及全美各個(gè)角落 ， 而且已向全球滲透 。 ? 加拿大 、 日本 、 澳大利亞在引進(jìn)的美國連鎖業(yè)刺激與交流下 ， 各自孕育出許多有自己特色的連鎖企業(yè) ， 不僅活躍了自己的零售業(yè)流通系統(tǒng) ， 而且擠入了連鎖企業(yè)大國的行列 。 ? 連鎖業(yè)大國擴(kuò)張的最好工具是龐大的跨國連鎖集團(tuán) ， 像沃爾瑪 、 麥德隆等已經(jīng)登陸中國市場 。 國際連鎖經(jīng)營發(fā)展趨勢（三） 服務(wù)業(yè)仍將是普遍看好并大有發(fā)展?jié)摿Φ倪B鎖加盟行業(yè) 據(jù)一些美國權(quán)威的連鎖經(jīng)營專家預(yù)測分析 ， 未來被看好的連鎖業(yè)仍將是服務(wù)業(yè) ， 其潛力巨大 ， 大有可為 。 例如：這些服務(wù)業(yè)包括：健身減肥中心 、 美容美發(fā)院 、 短期私人服務(wù)業(yè) 、 鮮花速遞 、 印刷和影印服務(wù)業(yè) 、 醫(yī)療保健中心 、 探親旅游服務(wù)業(yè) 、 服飾業(yè) 、 私人護(hù)理服務(wù)業(yè) 、 以及教育性商品和服務(wù) 。 國際連鎖經(jīng)營發(fā)展趨勢（四） 連鎖經(jīng)營和電子商務(wù)的整合 ? 現(xiàn)代信息技術(shù)已引發(fā)一場商業(yè)革命 ， 電子商務(wù)必須以現(xiàn)實(shí)的物流為基礎(chǔ) ， 所以 ， 未來的電子商務(wù)企業(yè)需要尋求與擁有完善成熟的物流配送系統(tǒng)的商業(yè)企業(yè)聯(lián)合 。 例如：連邦今年開辟的網(wǎng)站 “ 網(wǎng)上連邦 ” (BtoB)就是遵循 “ 以傳統(tǒng)商業(yè)模式為基礎(chǔ) ” 而開展的 ， 他們使用 6年來在全國 100多個(gè)城市建起的近 300家加盟店進(jìn)行 BtoB業(yè)務(wù) ， 甚至已經(jīng)為加盟店算好為消費(fèi)者送貨的成本 。 可以看到 ， 無論對加盟者還是消費(fèi)者 ， “ 網(wǎng)上連邦 ” 的 “ 地基 ”是堅(jiān)實(shí)的 ， 他們的盈利是實(shí)實(shí)在在從 “ 商務(wù)活動(dòng) ” 得來的 ， BtoB對于連邦來說只是個(gè)加速器 。 ? 傳統(tǒng)的連鎖商業(yè)企業(yè)則利用其成熟的分銷網(wǎng)絡(luò) ， 向電子商務(wù)領(lǐng)域進(jìn)軍 。特許品牌在發(fā)展地面聯(lián)合擴(kuò)張的同時(shí)也向電子商務(wù)領(lǐng)域?qū)で笮碌穆?lián)合 。特許者通過使用互聯(lián)網(wǎng) 、 局域網(wǎng)和網(wǎng)上采購等新技術(shù) ， 擁有了更經(jīng)濟(jì)的手段來加速體系的擴(kuò)張 。 例如：大部分特許企業(yè)建立了自己的網(wǎng)站以招募加盟者 。 很多加盟者也自己開辦網(wǎng)站以吸引當(dāng)?shù)氐南M(fèi)者 。 除了服務(wù)顧客 ， 很多特許企業(yè)開始發(fā)起網(wǎng)上批量采購活動(dòng) ， 讓加盟者訂購設(shè)備 、 貨品 ， 由供應(yīng)商直接向加盟店供應(yīng) ， 以此獲得更優(yōu)惠的價(jià)格 。 ? 綜上可以看出 ， 連鎖化和電子化必將是未來發(fā)展的趨勢 。 特許經(jīng)營將成為未來經(jīng)濟(jì)增長的新方式 《 大趨勢 》 一書的作者奈思比特預(yù)測： “ 特許經(jīng)營是 21世紀(jì)的主導(dǎo)商業(yè)模式 ” ? 全球經(jīng)濟(jì)一體化：世界經(jīng)濟(jì)的一體化有利于特許經(jīng)營的推廣 ， 中國加 入 WTO以后大量的國外品牌涌入中國 ， 必將推動(dòng)特許經(jīng)營的發(fā)展 。 ? 國民收入增加與經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境的改善：使得民間的游資大量增加 ， 為 特許經(jīng)營的發(fā)展提供了良好的發(fā)展空間 。 ? 國內(nèi)大量的制造商都在謀求從單純的生產(chǎn)型企業(yè)向市場型企業(yè)和品牌 運(yùn)營轉(zhuǎn)變 ， 他們最終都會選擇特許經(jīng)營來拓展自己的營銷網(wǎng)絡(luò) 。 特許經(jīng)營現(xiàn)已從導(dǎo)入期進(jìn)入到發(fā)展期 ?從 1995年到 2023年的 5年間 ， 全國連鎖經(jīng)營 （ 包括特許 經(jīng)營 ） 企業(yè)數(shù) 、 店鋪數(shù)增加 7倍多 ， 2023年的銷售額是 1995年的 15倍 。 ?到 2023年底 ， 中國內(nèi)地已經(jīng)擁有 600個(gè)特許經(jīng)營盟主 ， 涉及餐飲 、 服裝 、 洗衣 、 出版 、 汽車服務(wù) 、 家裝 、 軟 件銷售 、 醫(yī)療保健 、 家具等 40多個(gè)行業(yè) 。 ?到 2023年底 ， 中國內(nèi)地已經(jīng)擁有 11000個(gè)特許經(jīng)營網(wǎng) 點(diǎn) (不包括加油站和汽車特許體系 )（ 中國石油加盟連 鎖加油站有 18000多個(gè) ） ?2023年企業(yè)通過特許經(jīng)營的營業(yè)額約 190億人民幣 (不包括加油站和汽車特許體系 ) ?國外的品牌開始大規(guī)模地在中國推廣其特許經(jīng)營體系 。 （ 麥當(dāng)勞計(jì)劃在