【正文】 第九章 采購管理與供應商管理 目 錄 采購基本概念 供應商評估與選擇 采購成本管理 管理與供應商的關(guān)系 ? 采購是企業(yè)物流管理的起始點。 ? 選擇供應商、談判，建立合作伙伴關(guān)系。 第一節(jié) 采購基本概念 ? 采購管理包括選好采購員，以及做出一系列采購決策，如供應商選擇、采購洽談、價格、采購量和合同管理等。 ? 采購資金在總成本中占很大比重，使得采購在企業(yè)活動中占重要地位。 一 .采購的重要性 ? 采購關(guān)系到產(chǎn)品的質(zhì)量和成本；采購的比重呈上升趨勢。 （一）采購的資金量大 制造企業(yè)：采購資金占最終產(chǎn)品 40%~60%。 影響利潤的因素比較表 （二）滿足制造產(chǎn)品需求 生產(chǎn)部門對采購的數(shù)量、質(zhì)量、性能與時間的要求。 ? 原材料和零件的性能和質(zhì)量直接關(guān)系到產(chǎn)品的性能和質(zhì)量。如電視機中的現(xiàn)象管、數(shù)碼相機中的 CCD等。 ? 現(xiàn)代物流管理要求做到準時化采購，即 JIT采購。 JIT采購是 JIT生產(chǎn)在物流管理中的應用。它的基本原理是在整條供應渠道上，同時對生產(chǎn)或客戶的需求作出反應，即按照生產(chǎn)或客戶的需求數(shù)量和時間，及時安排采購計劃，不要過量不要提前?；旧献龅讲少徫镔Y進庫以后不久，就能投入生產(chǎn)過程。這需要計算好采購提前期，并且使提前期穩(wěn)定。為了按需求量采購，往往需要實行小批量采購。所有這些都離不開供應商的支持。 （三）采購的戰(zhàn)略角色 (1) 傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式已經(jīng)走到了盡頭，大而全、小而全的企業(yè)結(jié)構(gòu)已越來越不能滿足變化的市場需求，社會呼喚生產(chǎn)方式的變革； (2)人們發(fā)現(xiàn)在供應鏈所包含的系統(tǒng)內(nèi)，存在著巨大的改進空間，可以更好地利用資源，改進獲利條件。虛擬企業(yè)、敏捷制造等新的概念預示著新的生產(chǎn)方式的出現(xiàn)，總的趨勢是專業(yè)化分工協(xié)作，采購的重要性理所當然地上升到企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略高度。 我國 成熟企業(yè)率先實施管理創(chuàng)新，如海爾、 T’CL在今年都成立了物流中心，投巨資上網(wǎng)。預計通過網(wǎng)上采購可以降低采購成本 15％。 （四） 中國企業(yè)采購環(huán)節(jié)改進空間巨大 ? 在計劃經(jīng)濟條件下，所謂采購管理主要是靠關(guān)系搞物資，盡可能多的囤積物資，不計經(jīng)濟效益。 ? 在買方市場情況下，銷售似乎成了企業(yè)的頭等大事。 ? 在我國，無論是企業(yè)界還是管理學界對采購管理長期以來沒有足夠的重視，在以往的管理文獻中有關(guān)采購的內(nèi)容很少，僅僅介紹 ABC管理法、庫存控制等，再者在 MRP、 MRPII、 ERP中的供應鏈管理中順便提到采購問題。 二 .采購的一般流程 ? 采購管理科學化，首先需要規(guī)范采購作業(yè)的行為模式。消除采購中的“三不”現(xiàn)象 (即不管是否為企業(yè)所需，不做市場調(diào)查和咨詢，不問價格高低質(zhì)量好壞 ) ? 通常的采購流程有以下 7個步驟組成： (1)采購申請； (2)選擇供應商； (3)價格談判； (4)簽發(fā)采購訂單； (5)跟蹤訂單； (6)接受貨物； (7)確認供應商的支付發(fā)票。 二 .采購的一般流程 1. 采購申請 必須嚴格按生產(chǎn)或客戶的需要，以及現(xiàn)有庫存量，對品種、數(shù)量、安全庫存量等因素作科學的計算后才能提出，并且要有審核制度，防止隨意和盲目采購。 在買方市場中，選好供應商是企業(yè)降低采購成本的主攻方向。應該盡可能的列出所有的供應商清單，采用科學的方法挑選合 適的供應商。 3. 價格談判 價格一直是采購中的敏感問題，價格談判成為采購員的一項重要任務，談判也發(fā)展成一項技能。從長遠角度看，需要指出： (1)價格由市場供需矛盾決定，任何一方都不可能隨意要價； (2)采購不僅僅是單一的價格問題，還有質(zhì)量問題，交貨時間與批量問題，包裝與運輸方式，售后服務問題等。 需要綜合權(quán)衡利弊，絕不能在價格上占點小便宜，而在其他方面損失很大。 二 .采購的一般流程 4. 簽發(fā)采購訂單 采購訂單相當于合同文本，具有法律效力。簽發(fā)采購訂單必須十分仔細。對于采購的每項物品的規(guī)格、數(shù)量、價格、質(zhì)量標準、交貨時間與地點、包裝標準、運輸方式、檢驗形式、索賠條件與標準等都應該一一審定。 5. 跟蹤訂單 采購訂單簽發(fā)后必須對訂單的執(zhí)行情況進行跟蹤，防止發(fā)生對方的違約事件，保證訂單順利，貨物按時進庫，以保證供應。對訂單實施跟蹤還可以隨時掌握貨物的動向，萬一發(fā)生意外事件，可及時采取措施，避免不必要的損失，將損失減小到最低水平。 二 .采購的一般流程 6. 接受貨物 驗收是按訂單上的條款進行的，應該逐條進行，仔細查對。除此以外，還要查對貨損情況，如貨損超標，要查明原因，分清責任，為提出索賠提供證據(jù)。貨物驗收完畢才能簽字認可。 7. 確認供應商的支付發(fā)票。 支付以前必須查對支付發(fā)票與驗收的貨物清單是否一致，確認沒有差錯以后才能簽字付款。 一般說來，企業(yè)按照上述的采購步驟不會發(fā)生大的失誤。當然，要提高采購水平與質(zhì)量，使企業(yè)在采購環(huán)節(jié)發(fā)掘更大的利潤源泉，還有許多事情要做，其中，供應商管理是最令人感興趣的一項工作。 第二節(jié) 供應商評估與選擇 ? 一個好的供應商是指擁有制造高質(zhì)量產(chǎn)品的加工技術(shù)，擁有足夠的生產(chǎn)能力，以及能夠在獲得利潤的同時提供有競爭力的產(chǎn)品。 ? 供應商的多樣性更使得選擇變得復雜，需要一個規(guī)范的程序來操作。 一、供應商選擇的一般步驟 1．成立供應商評估和選擇小組 供應商的選擇涉及到企業(yè)的生產(chǎn)、技術(shù)、計劃、財務、物流、市場部門等。對于技術(shù)要求高、重要的采購項目來說特別需要設(shè)立跨職能部門的供應商選擇工作小組。供應商選擇小組應由各部門有關(guān)人員組成，包括研究與開發(fā)部、技術(shù)支持部、采購部、物流管理部、市場部、計劃部等。 2．確定全部的供應商名單 通過供應商信息數(shù)據(jù)庫，以及采購人員、銷售人員或行業(yè)雜志、網(wǎng)站等媒介渠道了解市場上能提所需物品的供應商。 3．列出評估指標并確定權(quán)重 確定代表供應商服務水平的有關(guān)因素，據(jù)此提出評估指標。評估指標和權(quán)重對于不同行業(yè)和產(chǎn)品的供應商是不盡相同的。目前的物料處理系統(tǒng)可分為機械化、半自動、全自