【正文】 第九章 采購(gòu)管理與供應(yīng)商管理 目 錄 采購(gòu)基本概念 供應(yīng)商評(píng)估與選擇 采購(gòu)成本管理 管理與供應(yīng)商的關(guān)系 ? 采購(gòu)是企業(yè)物流管理的起始點(diǎn)。 ? 選擇供應(yīng)商、談判，建立合作伙伴關(guān)系。 第一節(jié) 采購(gòu)基本概念 ? 采購(gòu)管理包括選好采購(gòu)員，以及做出一系列采購(gòu)決策，如供應(yīng)商選擇、采購(gòu)洽談、價(jià)格、采購(gòu)量和合同管理等。 ? 采購(gòu)資金在總成本中占很大比重，使得采購(gòu)在企業(yè)活動(dòng)中占重要地位。 一 .采購(gòu)的重要性 ? 采購(gòu)關(guān)系到產(chǎn)品的質(zhì)量和成本；采購(gòu)的比重呈上升趨勢(shì)。 （一）采購(gòu)的資金量大 制造企業(yè)：采購(gòu)資金占最終產(chǎn)品 40%~60%。 影響利潤(rùn)的因素比較表 （二）滿足制造產(chǎn)品需求 生產(chǎn)部門(mén)對(duì)采購(gòu)的數(shù)量、質(zhì)量、性能與時(shí)間的要求。 ? 原材料和零件的性能和質(zhì)量直接關(guān)系到產(chǎn)品的性能和質(zhì)量。如電視機(jī)中的現(xiàn)象管、數(shù)碼相機(jī)中的 CCD等。 ? 現(xiàn)代物流管理要求做到準(zhǔn)時(shí)化采購(gòu)，即 JIT采購(gòu)。 JIT采購(gòu)是 JIT生產(chǎn)在物流管理中的應(yīng)用。它的基本原理是在整條供應(yīng)渠道上，同時(shí)對(duì)生產(chǎn)或客戶的需求作出反應(yīng)，即按照生產(chǎn)或客戶的需求數(shù)量和時(shí)間，及時(shí)安排采購(gòu)計(jì)劃，不要過(guò)量不要提前?；旧献龅讲少?gòu)物資進(jìn)庫(kù)以后不久，就能投入生產(chǎn)過(guò)程。這需要計(jì)算好采購(gòu)提前期，并且使提前期穩(wěn)定。為了按需求量采購(gòu)，往往需要實(shí)行小批量采購(gòu)。所有這些都離不開(kāi)供應(yīng)商的支持。 （三）采購(gòu)的戰(zhàn)略角色 (1) 傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式已經(jīng)走到了盡頭，大而全、小而全的企業(yè)結(jié)構(gòu)已越來(lái)越不能滿足變化的市場(chǎng)需求，社會(huì)呼喚生產(chǎn)方式的變革； (2)人們發(fā)現(xiàn)在供應(yīng)鏈所包含的系統(tǒng)內(nèi)，存在著巨大的改進(jìn)空間，可以更好地利用資源，改進(jìn)獲利條件。虛擬企業(yè)、敏捷制造等新的概念預(yù)示著新的生產(chǎn)方式的出現(xiàn)，總的趨勢(shì)是專業(yè)化分工協(xié)作，采購(gòu)的重要性理所當(dāng)然地上升到企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略高度。 我國(guó) 成熟企業(yè)率先實(shí)施管理創(chuàng)新，如海爾、 T’CL在今年都成立了物流中心，投巨資上網(wǎng)。預(yù)計(jì)通過(guò)網(wǎng)上采購(gòu)可以降低采購(gòu)成本 15％。 （四） 中國(guó)企業(yè)采購(gòu)環(huán)節(jié)改進(jìn)空間巨大 ? 在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)條件下，所謂采購(gòu)管理主要是靠關(guān)系搞物資，盡可能多的囤積物資，不計(jì)經(jīng)濟(jì)效益。 ? 在買(mǎi)方市場(chǎng)情況下，銷(xiāo)售似乎成了企業(yè)的頭等大事。 ? 在我國(guó)，無(wú)論是企業(yè)界還是管理學(xué)界對(duì)采購(gòu)管理長(zhǎng)期以來(lái)沒(méi)有足夠的重視，在以往的管理文獻(xiàn)中有關(guān)采購(gòu)的內(nèi)容很少，僅僅介紹 ABC管理法、庫(kù)存控制等，再者在 MRP、 MRPII、 ERP中的供應(yīng)鏈管理中順便提到采購(gòu)問(wèn)題。 二 .采購(gòu)的一般流程 ? 采購(gòu)管理科學(xué)化，首先需要規(guī)范采購(gòu)作業(yè)的行為模式。消除采購(gòu)中的“三不”現(xiàn)象 (即不管是否為企業(yè)所需，不做市場(chǎng)調(diào)查和咨詢，不問(wèn)價(jià)格高低質(zhì)量好壞 ) ? 通常的采購(gòu)流程有以下 7個(gè)步驟組成： (1)采購(gòu)申請(qǐng)； (2)選擇供應(yīng)商； (3)價(jià)格談判； (4)簽發(fā)采購(gòu)訂單； (5)跟蹤訂單； (6)接受貨物； (7)確認(rèn)供應(yīng)商的支付發(fā)票。 二 .采購(gòu)的一般流程 1. 采購(gòu)申請(qǐng) 必須嚴(yán)格按生產(chǎn)或客戶的需要，以及現(xiàn)有庫(kù)存量，對(duì)品種、數(shù)量、安全庫(kù)存量等因素作科學(xué)的計(jì)算后才能提出，并且要有審核制度，防止隨意和盲目采購(gòu)。 在買(mǎi)方市場(chǎng)中，選好供應(yīng)商是企業(yè)降低采購(gòu)成本的主攻方向。應(yīng)該盡可能的列出所有的供應(yīng)商清單，采用科學(xué)的方法挑選合 適的供應(yīng)商。 3. 價(jià)格談判 價(jià)格一直是采購(gòu)中的敏感問(wèn)題，價(jià)格談判成為采購(gòu)員的一項(xiàng)重要任務(wù)，談判也發(fā)展成一項(xiàng)技能。從長(zhǎng)遠(yuǎn)角度看，需要指出： (1)價(jià)格由市場(chǎng)供需矛盾決定，任何一方都不可能隨意要價(jià)； (2)采購(gòu)不僅僅是單一的價(jià)格問(wèn)題，還有質(zhì)量問(wèn)題，交貨時(shí)間與批量問(wèn)題，包裝與運(yùn)輸方式，售后服務(wù)問(wèn)題等。 需要綜合權(quán)衡利弊，絕不能在價(jià)格上占點(diǎn)小便宜，而在其他方面損失很大。 二 .采購(gòu)的一般流程 4. 簽發(fā)采購(gòu)訂單 采購(gòu)訂單相當(dāng)于合同文本，具有法律效力。簽發(fā)采購(gòu)訂單必須十分仔細(xì)。對(duì)于采購(gòu)的每項(xiàng)物品的規(guī)格、數(shù)量、價(jià)格、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、交貨時(shí)間與地點(diǎn)、包裝標(biāo)準(zhǔn)、運(yùn)輸方式、檢驗(yàn)形式、索賠條件與標(biāo)準(zhǔn)等都應(yīng)該一一審定。 5. 跟蹤訂單 采購(gòu)訂單簽發(fā)后必須對(duì)訂單的執(zhí)行情況進(jìn)行跟蹤，防止發(fā)生對(duì)方的違約事件，保證訂單順利，貨物按時(shí)進(jìn)庫(kù)，以保證供應(yīng)。對(duì)訂單實(shí)施跟蹤還可以隨時(shí)掌握貨物的動(dòng)向，萬(wàn)一發(fā)生意外事件，可及時(shí)采取措施，避免不必要的損失，將損失減小到最低水平。 二 .采購(gòu)的一般流程 6. 接受貨物 驗(yàn)收是按訂單上的條款進(jìn)行的，應(yīng)該逐條進(jìn)行，仔細(xì)查對(duì)。除此以外，還要查對(duì)貨損情況，如貨損超標(biāo)，要查明原因，分清責(zé)任，為提出索賠提供證據(jù)。貨物驗(yàn)收完畢才能簽字認(rèn)可。 7. 確認(rèn)供應(yīng)商的支付發(fā)票。 支付以前必須查對(duì)支付發(fā)票與驗(yàn)收的貨物清單是否一致，確認(rèn)沒(méi)有差錯(cuò)以后才能簽字付款。 一般說(shuō)來(lái)，企業(yè)按照上述的采購(gòu)步驟不會(huì)發(fā)生大的失誤。當(dāng)然，要提高采購(gòu)水平與質(zhì)量，使企業(yè)在采購(gòu)環(huán)節(jié)發(fā)掘更大的利潤(rùn)源泉，還有許多事情要做，其中，供應(yīng)商管理是最令人感興趣的一項(xiàng)工作。 第二節(jié) 供應(yīng)商評(píng)估與選擇 ? 一個(gè)好的供應(yīng)商是指擁有制造高質(zhì)量產(chǎn)品的加工技術(shù)，擁有足夠的生產(chǎn)能力，以及能夠在獲得利潤(rùn)的同時(shí)提供有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品。 ? 供應(yīng)商的多樣性更使得選擇變得復(fù)雜，需要一個(gè)規(guī)范的程序來(lái)操作。 一、供應(yīng)商選擇的一般步驟 1．成立供應(yīng)商評(píng)估和選擇小組 供應(yīng)商的選擇涉及到企業(yè)的生產(chǎn)、技術(shù)、計(jì)劃、財(cái)務(wù)、物流、市場(chǎng)部門(mén)等。對(duì)于技術(shù)要求高、重要的采購(gòu)項(xiàng)目來(lái)說(shuō)特別需要設(shè)立跨職能部門(mén)的供應(yīng)商選擇工作小組。供應(yīng)商選擇小組應(yīng)由各部門(mén)有關(guān)人員組成，包括研究與開(kāi)發(fā)部、技術(shù)支持部、采購(gòu)部、物流管理部、市場(chǎng)部、計(jì)劃部等。 2．確定全部的供應(yīng)商名單 通過(guò)供應(yīng)商信息數(shù)據(jù)庫(kù)，以及采購(gòu)人員、銷(xiāo)售人員或行業(yè)雜志、網(wǎng)站等媒介渠道了解市場(chǎng)上能提所需物品的供應(yīng)商。 3．列出評(píng)估指標(biāo)并確定權(quán)重 確定代表供應(yīng)商服務(wù)水平的有關(guān)因素，據(jù)此提出評(píng)估指標(biāo)。評(píng)估指標(biāo)和權(quán)重對(duì)于不同行業(yè)和產(chǎn)品的供應(yīng)商是不盡相同的。目前的物料處理系統(tǒng)可分為機(jī)械化、半自動(dòng)、全自