某餐飲公司企業(yè)文化導(dǎo)入實施方案(已修改)
2025-03-16 10:21 本頁面
【正文】 前 言 知味齋與天雷廣告的合作已經(jīng)正式展開，在一年多的時間里，如何以文化塑造知味齋品牌，天雷廣告知味齋項目策劃小組的成員進行了廣泛而深入的探討。確定了“多方準備、合理計劃、靈活實施”的工作思路。并在此基礎(chǔ)上，出臺知味齋企業(yè)文化導(dǎo)入實施方案并 2023年下半年工作計劃。 知味齋企業(yè)文化創(chuàng)建的目標 總目標 打造知味齋為省內(nèi)第一流的餐飲服務(wù)品牌 創(chuàng)建知味齋國內(nèi)一流餐飲品牌素質(zhì) 淄博市內(nèi)知名度和美譽度平均提高 50%以上 分目標 ? 形象完善，協(xié)助知味齋通過“山東省服務(wù)名牌”稱號評定 ? 通過文化與管理的結(jié)合，打造知味齋新型執(zhí)行文化 ? 通過文化塑造知味齋核心競爭力 ? 構(gòu)建具有強大競爭力的知味齋企業(yè)文化體系 ? 明晰知味齋企業(yè)使命、企業(yè)愿景和價值觀 ? 塑造企業(yè)形象、整合無形資產(chǎn) ? 明確共同行為準則，規(guī)范員工行為 ? 實現(xiàn)全員對企業(yè)精神、理念、價值觀的文化認同 ? 深挖品牌內(nèi)涵，與文化保持一致 知味齋企業(yè)文化創(chuàng)建的指導(dǎo)思想 繼承和創(chuàng) 新相結(jié)合 在總結(jié)、發(fā)掘知味齋文化底蘊的基礎(chǔ)上，堅持創(chuàng)新性與提升性相結(jié)合，再現(xiàn)知味齋文化。 內(nèi)部創(chuàng)建和外部推廣相結(jié)合 內(nèi)部導(dǎo)入 CIS體系的同時，通過報紙、網(wǎng)站、活動等各種方式進行對外推廣，塑造知味齋品牌形象。 產(chǎn)品 —— 協(xié)助確立知味齋膠東菜、羊肉、火鍋三大特色風(fēng)味，對產(chǎn)品包裝、外觀進行統(tǒng)一設(shè)計，提高產(chǎn)品品味。 環(huán)境 —— 對知味齋標識系統(tǒng)應(yīng)用、企業(yè)外觀、室內(nèi)外標牌、指示系統(tǒng)、服務(wù)器具等進行統(tǒng)一設(shè)計，突出知味齋的明清風(fēng)味、高雅品味。 服務(wù) —— 對內(nèi)通過 MI理念導(dǎo)入，人員培訓(xùn)，對外通過宣傳推廣、公關(guān)活動，確立知味齋不變的人情關(guān)懷。 知味齋企業(yè)文化創(chuàng)建整體思路 知味齋企業(yè)文化建設(shè)的理論基礎(chǔ) 概念一： 品牌 品牌是一個企業(yè)區(qū)別于其他企業(yè)的直觀標志，是企業(yè)與社會公眾、企業(yè)與市場進行信息傳遞的橋梁，是企業(yè)占領(lǐng)市場的旗幟，是企業(yè)形象的具體體現(xiàn)，是企業(yè)的生命和巨大的無形資產(chǎn)。 概念二：企業(yè)文化 企業(yè)文化是企業(yè)在經(jīng)營管理活動中所創(chuàng)造的物質(zhì)財富和精神財富的總和。它包含四個層面的內(nèi)容： 表層的物質(zhì)文化，指由企業(yè)員工創(chuàng)造的產(chǎn)品和各種物質(zhì)實施共同構(gòu)成的“器物文化”； 淺層的行為文化，指企業(yè)員工在生產(chǎn)經(jīng)營和人際關(guān)系中產(chǎn)生的“活動文化”； 中層的制度文化，指企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營管理活動中所形成的一整套制度體系； 精神文化，指企業(yè)在整個實踐活動過程中所逐步形成的一種企業(yè)思想和理性認識。精神文化是企業(yè)文化的核心。 制度文化 表層文化 企業(yè)文化層次結(jié)構(gòu)圖 精神文化 概念三：企業(yè) CIS 企業(yè)形象識別系統(tǒng)。包括 理念識別系統(tǒng) MIS、 視覺識別系統(tǒng) VIS以及 行為識別系統(tǒng) BIS三部分。 C I S 的 元 素 構(gòu) 架 圖 理念識別 (MI) 是指經(jīng)營企業(yè)的指導(dǎo)思想，系統(tǒng)的CIS工程應(yīng)從理念識別開始，由企業(yè)的使命、核心價值觀、發(fā)展愿景、經(jīng)營宗旨、經(jīng)營理念、服務(wù)理念等內(nèi)容組成。 行為識別 (BI) 是指以企業(yè) MI為核心，企業(yè)一切行為在組織制度、行為規(guī)范、員工準則、營銷活動、公益活動中的一致性表現(xiàn)。 視覺識別 (VI) 是對企業(yè)形象的直觀表現(xiàn)，把抽象的企業(yè)理念形象化、視覺化。 企業(yè)文化與品牌的關(guān)系 品牌的建立與運營離不開企業(yè)文化的支持和依托。品牌的物質(zhì)基礎(chǔ)是產(chǎn)品 ,品牌的精神力量是企業(yè)文化 ,企業(yè)文化是品牌的靈魂。 可以說創(chuàng)建企業(yè)文化的過程就是塑造品牌
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