工業(yè)工程基礎(chǔ)知識(shí)(1)(已修改)
2025-03-09 12:26 本頁(yè)面
【正文】 工業(yè)工程（ IE）—— 基礎(chǔ)知識(shí)第一節(jié) 工業(yè)工程簡(jiǎn)介l 一、什么是工業(yè)工程（ IE）l 什么是工業(yè)工程？有幅漫畫中 ,兩只背對(duì)背被綁在一塊兒的小狗，它倆的前方各有一根骨頭，兩只狗都急著向前去啃骨頭，卻因背道而馳的拉力，寸步難移，誰(shuí)也吃不著骨頭。幾番掙扎，兩只狗終于想出了一個(gè)妙法：兩只狗先一齊轉(zhuǎn)向一方，把一方的骨頭咬住，然后再轉(zhuǎn)向另一方啃另一方的骨頭，這樣一來，兩只狗各有骨頭可啃了。漫畫的下方寫著： “Thereisalwaysabetterway”。第一章第一章 工業(yè)工程簡(jiǎn)介工業(yè)工程簡(jiǎn)介l 這幅漫畫雖然不能完全代表工業(yè)工程，但是那一行文字卻是工業(yè)工程師的座右銘 —— 它意謂著 在工作當(dāng)中，不斷尋求更容易、更有效率、更經(jīng)濟(jì)而且能令心情更愉快的工作方法，就是工業(yè)工程的精神所在。l 當(dāng)然，工業(yè)工程絕非三言兩語(yǔ)可以說得清楚?，F(xiàn)在且聽我娓娓道來「工業(yè)工程是怎么回事？」任何一種學(xué)問的起源必然有其推動(dòng)的力量，工業(yè)工程亦不例外，它的推動(dòng)力就是人類不屈于現(xiàn)狀的意愿和追求盡善盡美的成就欲望。l「 永遠(yuǎn)有個(gè)更好的方法！ 」l 人類不屈于現(xiàn)狀的意愿，使他想要把事情做得更好。在不斷改善工作的過程中，人類終于了解到用科學(xué)方法來改善，可以把事情做得更好。原來，改善的過程也不一定要接受什么特殊訓(xùn)練，每個(gè)人天生就可以運(yùn)用自己的經(jīng)驗(yàn)與本能來達(dá)到改善的目的。等到泰勒把科學(xué)的方法帶到管理的領(lǐng)域后，這種管理的科學(xué)，加上科技的知識(shí)才慢慢演變成日后的工業(yè)工程。種管理的科學(xué)，加上科技的知識(shí)才慢慢演變成日后的工業(yè)工程。二、工業(yè)工程（ IE） 的基本觀念工業(yè)工程的基本觀念工業(yè)工程（ IndustrialEngineering,簡(jiǎn)稱 IE） 是一門新興的工程科學(xué)。早在 1881年左右，泰勒（Frederickw.Taylor） 就已具有工業(yè)工程的觀念，但實(shí)際上工業(yè)工程這門學(xué)問卻在 1920年代才開始，到二次大戰(zhàn)后才略具雛型。在國(guó)外，泰勒首先提倡「時(shí)學(xué)研究」，而吉爾布雷斯夫婦（Gilbreths） 則為「工學(xué)研究」的創(chuàng)始人。直到 1930年代他們的研究才受到大眾的重視，而正式成為工時(shí)學(xué)，如今工時(shí)學(xué)可說是工業(yè)工程的領(lǐng)域中最基本的一部分，也是傳統(tǒng)工業(yè)工程的基本觀念。當(dāng)初，工時(shí)學(xué)的定義是對(duì)于完成一項(xiàng)工作的操作方法、材料、工具與設(shè)備，及其所需要的時(shí)間，加以研究。而其目的在于： 尋求最經(jīng)濟(jì)有效的工作方法； 進(jìn)一步確認(rèn)并規(guī)定因此所選定的工作方法、材料標(biāo)準(zhǔn)、工具規(guī)格及設(shè)備要求的理想標(biāo)準(zhǔn)； 研究并制定工人完成工作所需的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間； 訓(xùn)練并切實(shí)實(shí)行新方法。三、工業(yè)工程（ IE） 的定義最具有權(quán)威性的和今天被廣泛采用的美國(guó)工業(yè)工程學(xué)會(huì)（ SIE） 于 1995年正式提出，后經(jīng)修訂的定義：工業(yè)工程，是對(duì)人員，物料，設(shè)備，能源和信息所組成的集成系統(tǒng)進(jìn)行設(shè)計(jì)，改善和設(shè)置的一門學(xué)科。它綜合運(yùn)用數(shù)學(xué)，物理學(xué)，和社會(huì)科學(xué)方面的專門知識(shí)和技術(shù)，以及工程分析和設(shè)計(jì)的原理與方法，對(duì)該系統(tǒng)所取得的成果進(jìn)行確定，預(yù)測(cè)評(píng)價(jià)?！睹绹?guó)大百科書》（ 1982年出版）對(duì) IE的解釋是：工業(yè)工程是一個(gè)組織中的人，物料和設(shè)備的使用及其費(fèi)用作詳細(xì)分析研究，這種工作由工業(yè)工程師完成，目的是使組織能夠提高生產(chǎn)率，利潤(rùn)和效率。工業(yè)工程專家 Philippe Hicks博士指出：工業(yè)工程的目標(biāo)就是設(shè)計(jì)一個(gè)生產(chǎn)系統(tǒng)及該系統(tǒng)的控制方法，使它以最低的成本生產(chǎn)具有特定質(zhì)量水平的某種或幾種產(chǎn)品，并且這種生產(chǎn)必須是在保證工人和最終用戶的健康和安全條件下進(jìn)行。從上可看出，工業(yè)工程的目標(biāo)就是使生產(chǎn)系統(tǒng)投入的要素得到有效利用，降低成本，保證質(zhì)量和安全，提高生產(chǎn)率，獲得最佳效益。從上述定義，我們可獲知一個(gè)大概。概括而言，所有人類及非人類參與的活動(dòng)只要有動(dòng)作出現(xiàn)的，都可應(yīng)用工業(yè)工程的原理原則，以及工業(yè)工程的一套工程系統(tǒng)化的技術(shù)，經(jīng)由最佳途徑達(dá)到目的。譬如工業(yè)工程中的動(dòng)作連慣性分析，由于人類的任何一種動(dòng)作都有連慣性，因此把各動(dòng)作經(jīng)仔細(xì)分析，分成一個(gè)個(gè)微細(xì)單元，刪掉不必要的動(dòng)作，合并可連接的動(dòng)作，以達(dá)到簡(jiǎn)化、動(dòng)作經(jīng)濟(jì)、省時(shí)省工之目的。l 四、工業(yè)工程（ IE） 的研究范圍l 美國(guó)國(guó)家 ANSI294（ 1982年修訂版），把 IE分為 17個(gè)分支：生物力學(xué)；成本管理；數(shù)據(jù)處理與系統(tǒng)設(shè)計(jì)；銷售與市場(chǎng)；工程經(jīng)濟(jì)；設(shè)施規(guī)劃；材料加工（含工具設(shè)計(jì)，工程研究，自動(dòng)化等）；應(yīng)用數(shù)學(xué)（含運(yùn)籌學(xué)，管理經(jīng)濟(jì)學(xué)，統(tǒng)計(jì)質(zhì)量控制，統(tǒng)計(jì)學(xué)）；組織規(guī)劃；生產(chǎn)規(guī)劃與控制（含庫(kù)存管理，運(yùn)輸路線，調(diào)度和發(fā)貨等）；實(shí)用心理學(xué)；方法研究作業(yè)測(cè)定；人的因素；工資管理；人體測(cè)量；安全；職業(yè)衛(wèi)生與醫(yī)學(xué)。l 現(xiàn)代 IE的基本工作內(nèi)容及特點(diǎn)：l 核心是降低成本，提高質(zhì)量和生產(chǎn)率。l IE是綜合性的應(yīng)用知識(shí)體系。注重人的因素是 IE區(qū)別于其它工程學(xué)科的特點(diǎn)之一 生產(chǎn)系統(tǒng)和各種組成要素中，人是最活躍的和不確定性最大的因素。 IE為實(shí)現(xiàn)其目標(biāo)，在進(jìn)行系統(tǒng)設(shè)計(jì)，實(shí)施控制和改善的過程中，都必須充分考慮到人和其它要素這之間的關(guān)系和相互作用，以人為中心進(jìn)行設(shè)計(jì)。 IE重點(diǎn)是面向微觀管理。達(dá)到減少浪費(fèi)，降低成本的目的， IE重點(diǎn)面向微觀管理，解決各種管理問題，從制訂作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和勞動(dòng)定額，現(xiàn)場(chǎng)管理優(yōu)化直至各職能部門之間的信息溝通管道和管理改善，都需要 IE發(fā)揮作用。l IE是系統(tǒng)優(yōu)化技術(shù)。l IE所強(qiáng)調(diào)的優(yōu)化是系統(tǒng)整體的優(yōu)化，不單是某個(gè)生產(chǎn)要素（人，物料，設(shè)備 …… ）或某個(gè)局部（工序，生產(chǎn)線，車間 …… ）的優(yōu)化，其最終目標(biāo)是追求系統(tǒng)整體最佳的效益（最少投入，最大產(chǎn)出）l 特別指出的是：生產(chǎn)系統(tǒng)的優(yōu)化不是一次性， IE所追求的不是一時(shí)的優(yōu)化，而是經(jīng)常地研究系統(tǒng)的優(yōu)化，對(duì)系統(tǒng)不斷地更新，以使其適合新的工藝、新的管理方式，永遠(yuǎn)獲得較高的綜合效益。l 如，近一兩年，珠三角各大企業(yè)，均修改了其品質(zhì)政策，不約而同的加入 “持續(xù)改善，不斷創(chuàng)新 ”一詞，說明系統(tǒng)優(yōu)化與改善創(chuàng)新是企業(yè)永恒的主題。五、工業(yè)工程師扮演的角色一個(gè)工
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