【正文】 工業(yè)工程（ IE）—— 基礎知識第一節(jié) 工業(yè)工程簡介l 一、什么是工業(yè)工程（ IE）l 什么是工業(yè)工程？有幅漫畫中 ,兩只背對背被綁在一塊兒的小狗，它倆的前方各有一根骨頭，兩只狗都急著向前去啃骨頭，卻因背道而馳的拉力，寸步難移，誰也吃不著骨頭。幾番掙扎，兩只狗終于想出了一個妙法：兩只狗先一齊轉向一方，把一方的骨頭咬住，然后再轉向另一方啃另一方的骨頭，這樣一來，兩只狗各有骨頭可啃了。漫畫的下方寫著： “Thereisalwaysabetterway”。第一章第一章 工業(yè)工程簡介工業(yè)工程簡介l 這幅漫畫雖然不能完全代表工業(yè)工程，但是那一行文字卻是工業(yè)工程師的座右銘 —— 它意謂著 在工作當中，不斷尋求更容易、更有效率、更經濟而且能令心情更愉快的工作方法，就是工業(yè)工程的精神所在。l 當然，工業(yè)工程絕非三言兩語可以說得清楚?，F(xiàn)在且聽我娓娓道來「工業(yè)工程是怎么回事？」任何一種學問的起源必然有其推動的力量，工業(yè)工程亦不例外，它的推動力就是人類不屈于現(xiàn)狀的意愿和追求盡善盡美的成就欲望。l「 永遠有個更好的方法！ 」l 人類不屈于現(xiàn)狀的意愿，使他想要把事情做得更好。在不斷改善工作的過程中，人類終于了解到用科學方法來改善，可以把事情做得更好。原來，改善的過程也不一定要接受什么特殊訓練，每個人天生就可以運用自己的經驗與本能來達到改善的目的。等到泰勒把科學的方法帶到管理的領域后，這種管理的科學，加上科技的知識才慢慢演變成日后的工業(yè)工程。種管理的科學，加上科技的知識才慢慢演變成日后的工業(yè)工程。二、工業(yè)工程（ IE） 的基本觀念工業(yè)工程的基本觀念工業(yè)工程（ IndustrialEngineering,簡稱 IE） 是一門新興的工程科學。早在 1881年左右，泰勒（Frederickw.Taylor） 就已具有工業(yè)工程的觀念，但實際上工業(yè)工程這門學問卻在 1920年代才開始，到二次大戰(zhàn)后才略具雛型。在國外，泰勒首先提倡「時學研究」，而吉爾布雷斯夫婦（Gilbreths） 則為「工學研究」的創(chuàng)始人。直到 1930年代他們的研究才受到大眾的重視，而正式成為工時學，如今工時學可說是工業(yè)工程的領域中最基本的一部分，也是傳統(tǒng)工業(yè)工程的基本觀念。當初，工時學的定義是對于完成一項工作的操作方法、材料、工具與設備，及其所需要的時間，加以研究。而其目的在于： 尋求最經濟有效的工作方法； 進一步確認并規(guī)定因此所選定的工作方法、材料標準、工具規(guī)格及設備要求的理想標準； 研究并制定工人完成工作所需的標準時間； 訓練并切實實行新方法。三、工業(yè)工程（ IE） 的定義最具有權威性的和今天被廣泛采用的美國工業(yè)工程學會（ SIE） 于 1995年正式提出，后經修訂的定義：工業(yè)工程，是對人員，物料，設備，能源和信息所組成的集成系統(tǒng)進行設計，改善和設置的一門學科。它綜合運用數(shù)學，物理學，和社會科學方面的專門知識和技術，以及工程分析和設計的原理與方法，對該系統(tǒng)所取得的成果進行確定，預測評價?！睹绹蟀倏茣罚?1982年出版）對 IE的解釋是：工業(yè)工程是一個組織中的人，物料和設備的使用及其費用作詳細分析研究，這種工作由工業(yè)工程師完成，目的是使組織能夠提高生產率，利潤和效率。工業(yè)工程專家 Philippe Hicks博士指出：工業(yè)工程的目標就是設計一個生產系統(tǒng)及該系統(tǒng)的控制方法，使它以最低的成本生產具有特定質量水平的某種或幾種產品，并且這種生產必須是在保證工人和最終用戶的健康和安全條件下進行。從上可看出，工業(yè)工程的目標就是使生產系統(tǒng)投入的要素得到有效利用，降低成本，保證質量和安全，提高生產率，獲得最佳效益。從上述定義，我們可獲知一個大概。概括而言，所有人類及非人類參與的活動只要有動作出現(xiàn)的，都可應用工業(yè)工程的原理原則，以及工業(yè)工程的一套工程系統(tǒng)化的技術，經由最佳途徑達到目的。譬如工業(yè)工程中的動作連慣性分析，由于人類的任何一種動作都有連慣性，因此把各動作經仔細分析，分成一個個微細單元，刪掉不必要的動作，合并可連接的動作，以達到簡化、動作經濟、省時省工之目的。l 四、工業(yè)工程（ IE） 的研究范圍l 美國國家 ANSI294（ 1982年修訂版），把 IE分為 17個分支：生物力學；成本管理；數(shù)據(jù)處理與系統(tǒng)設計；銷售與市場；工程經濟；設施規(guī)劃；材料加工（含工具設計，工程研究，自動化等）；應用數(shù)學（含運籌學，管理經濟學，統(tǒng)計質量控制，統(tǒng)計學）；組織規(guī)劃；生產規(guī)劃與控制（含庫存管理，運輸路線，調度和發(fā)貨等）；實用心理學；方法研究作業(yè)測定；人的因素；工資管理；人體測量；安全；職業(yè)衛(wèi)生與醫(yī)學。l 現(xiàn)代 IE的基本工作內容及特點：l 核心是降低成本，提高質量和生產率。l IE是綜合性的應用知識體系。注重人的因素是 IE區(qū)別于其它工程學科的特點之一 生產系統(tǒng)和各種組成要素中，人是最活躍的和不確定性最大的因素。 IE為實現(xiàn)其目標，在進行系統(tǒng)設計，實施控制和改善的過程中，都必須充分考慮到人和其它要素這之間的關系和相互作用，以人為中心進行設計。 IE重點是面向微觀管理。達到減少浪費，降低成本的目的， IE重點面向微觀管理，解決各種管理問題，從制訂作業(yè)標準和勞動定額，現(xiàn)場管理優(yōu)化直至各職能部門之間的信息溝通管道和管理改善，都需要 IE發(fā)揮作用。l IE是系統(tǒng)優(yōu)化技術。l IE所強調的優(yōu)化是系統(tǒng)整體的優(yōu)化，不單是某個生產要素（人，物料，設備 …… ）或某個局部（工序，生產線，車間 …… ）的優(yōu)化，其最終目標是追求系統(tǒng)整體最佳的效益（最少投入，最大產出）l 特別指出的是：生產系統(tǒng)的優(yōu)化不是一次性， IE所追求的不是一時的優(yōu)化，而是經常地研究系統(tǒng)的優(yōu)化，對系統(tǒng)不斷地更新，以使其適合新的工藝、新的管理方式，永遠獲得較高的綜合效益。l 如，近一兩年，珠三角各大企業(yè)，均修改了其品質政策，不約而同的加入 “持續(xù)改善，不斷創(chuàng)新 ”一詞，說明系統(tǒng)優(yōu)化與改善創(chuàng)新是企業(yè)永恒的主題。五、工業(yè)工程師扮演的角色一個工