【正文】 第八章 商務(wù)旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)與操作本章學(xué)習(xí)要點(diǎn)v商務(wù)旅游的概念與內(nèi)涵v中國(guó)商務(wù)旅游市場(chǎng)需求和供給的現(xiàn)狀v商務(wù)旅游單項(xiàng)預(yù)定服務(wù)市場(chǎng)和差旅費(fèi)管理市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)v建立商務(wù)旅游服務(wù)手冊(cè)和會(huì)議服務(wù)手冊(cè)第一節(jié) 商務(wù)旅游概述v一、商務(wù)旅游的概念v 商務(wù)旅游是指商務(wù)人士在商務(wù)活動(dòng)中所產(chǎn)生的所有旅游活動(dòng)與消費(fèi)行為。v 這些行為，既包含了傳統(tǒng)的商貿(mào)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，還包括參加行業(yè)展會(huì)，跨國(guó)公司區(qū)域年會(huì)、調(diào)研與考察、公司間跨區(qū)域的技術(shù)交流、跨區(qū)域的產(chǎn)品發(fā)布會(huì)、大型國(guó)際體育比賽、大型紀(jì)念會(huì)或慶祝活動(dòng)以及近幾年興起的公司獎(jiǎng)勵(lì)旅游等。二、商務(wù)旅游的分類v從商務(wù)旅游包含的內(nèi)容來(lái)劃分：v（一）會(huì)議旅游v（二）獎(jiǎng)勵(lì)旅游v（三）大型商業(yè)性活動(dòng)v（四）傳統(tǒng)商務(wù) (商貿(mào) )旅游（一）會(huì)議旅游v 會(huì)議旅游是指會(huì)議接待者利用召開(kāi)會(huì)議的機(jī)會(huì)，組織與會(huì)者參加的旅游活動(dòng)。v 會(huì)議旅游有以下特點(diǎn) :v 一是參加會(huì)議的人員，比一般旅游者的消費(fèi)水平高，購(gòu)物能力強(qiáng)，從而會(huì)給會(huì)議接待者帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)收入。v 二是參加會(huì)議的人員，既要參加會(huì)議，又要參加游覽，因此，他們逗留時(shí)間比一般旅游者要長(zhǎng) 。v 三是會(huì)議的計(jì)劃性強(qiáng)，而且多在旅游淡季舉行 。v 四是會(huì)議旅游不受氣候和旅游季節(jié)的影響v 接待會(huì)議的國(guó)家或地區(qū)，在旅游設(shè)施和服務(wù)方面，應(yīng)具備一定的條件 :v 一是要具備現(xiàn)代化的會(huì)議設(shè)施 。v 二是要有不同檔次的住宿和娛樂(lè)設(shè)施 。v 三是會(huì)議舉辦地點(diǎn)的地理位置要好，交通要便捷，最好是位于城市和機(jī)場(chǎng)之間 。v 四是要有較高水平的服務(wù)和組織活動(dòng)能力 。v 五是要有一批熟悉國(guó)際會(huì)議慣例，并擅長(zhǎng)組織國(guó)際會(huì)議的專門人才 。v 六是要有良好的購(gòu)物場(chǎng)所，商品貨色齊全、物美價(jià)廉并能做到 “物有所值 ”（二）獎(jiǎng)勵(lì)旅游v 按照國(guó)際獎(jiǎng)勵(lì)旅游協(xié)會(huì) (SITE)的定義 :獎(jiǎng)勵(lì)旅游是一種現(xiàn)代的管理工具，目的在于協(xié)助企業(yè)達(dá)到特定的企業(yè)目標(biāo)，并對(duì)達(dá)到該目標(biāo)的所有參與人員給予一個(gè)非比尋常的假期，以作為鼓勵(lì)，同時(shí)也是大公司安排的以旅游作為一種誘因，以開(kāi)發(fā)市場(chǎng)為最終目的的客戶邀請(qǐng)團(tuán)。v 概括來(lái)看，獎(jiǎng)勵(lì)旅游，就是公司員工因工作、生產(chǎn)和銷售等表現(xiàn)優(yōu)異而獲得的免費(fèi)外出旅游。v 獎(jiǎng)勵(lì)旅游的特點(diǎn) :v 高消費(fèi)、高檔次、高要求 。獎(jiǎng)勵(lì)旅游效用顯著 。利潤(rùn)高，季節(jié)性不強(qiáng) 。會(huì)獎(jiǎng)結(jié)合擴(kuò)大交流 。參加獎(jiǎng)勵(lì)旅游的人數(shù)較多。v 獎(jiǎng)勵(lì)旅游的種類及目的大致可分為 :v 企業(yè)年度會(huì)議 (商務(wù)會(huì)議旅游 )。海外教育訓(xùn)練 。獎(jiǎng)勵(lì)對(duì)公司營(yíng)運(yùn)有功人員。v 近年來(lái)，獎(jiǎng)勵(lì)旅游和會(huì)議旅游合而二為一的 “獎(jiǎng)勵(lì)性會(huì)議 ”發(fā)展較快。（三）大型商業(yè)性活動(dòng)v 大型商業(yè)性活動(dòng)主要指大型國(guó)際博覽會(huì)或交易會(huì)、大型國(guó)際體育比賽活動(dòng)、大型紀(jì)念或慶?；顒?dòng)等。v 舉辦大型商業(yè)性活動(dòng)，可以擴(kuò)大舉辦國(guó)的影響 。提高舉辦城市的知名度 。吸引成千上萬(wàn)的游人前來(lái)旅游 。促進(jìn)舉辦城市的市政建設(shè) 。給旅游業(yè)、商業(yè)服務(wù)業(yè)、飲食業(yè)等帶來(lái)大量生意。出席者通常有媒體、零售商和消費(fèi)者。v 具體包括：v v v ，又叫 “事件旅游 ”或節(jié)慶旅游v v 大型國(guó)際博覽會(huì)或交易會(huì)是指將大批的產(chǎn)品或服務(wù)項(xiàng)目置于同一場(chǎng)地，供公眾或邀請(qǐng)來(lái)的專業(yè)人員參觀、選購(gòu)。v 博覽會(huì) :指規(guī)模龐大、內(nèi)容廣泛、展出者和參展者眾多的展覽會(huì)，一般認(rèn)為博覽會(huì)是高檔次的，對(duì)社會(huì)、文化以及經(jīng)濟(jì)的發(fā)展能產(chǎn)生影響并能起促進(jìn)作用的展覽會(huì)。v 如：世博會(huì)、園藝博覽會(huì)等v 主要指除了有人數(shù)眾多的運(yùn)動(dòng)員、教練員、隨隊(duì)工作人員、記者隊(duì)伍參加以外，還有大量的 “拉拉隊(duì) ”和觀眾參加的大型國(guó)際體育比賽活動(dòng)。v 如： 2023年北京奧運(yùn)會(huì)v ，又叫 “事件旅游 ”或節(jié)慶旅游v 事件旅游，也稱 “大型活動(dòng)旅游 ”，專指以各種事件為核心旅游吸引物的一種特殊旅游形式，主要分為八大類 :文化慶典旅游、文藝娛樂(lè)事件旅游、商貿(mào)及會(huì)展旅游、體育賽事旅游、科學(xué)教育事件旅游、休閑事件旅游、政治事件旅游以及私人事件旅游。v 旅游節(jié)慶活動(dòng)是以當(dāng)?shù)靥厣糜钨Y源為基礎(chǔ)、以節(jié)慶樣式為載體、以豐富多彩的特色活動(dòng)為支撐所進(jìn)行的大型旅游宣傳促銷活動(dòng)，國(guó)際性的旅游節(jié)甚至還帶有狂歡的性質(zhì)，不僅參與性強(qiáng)、影響力大，其間帶來(lái)的綜合經(jīng)濟(jì)效益也甚為可觀。v 以美國(guó)紐奧良嘉年華為例，每年活動(dòng)期間至少帶來(lái)5億美元的收益。v 南京的元宵燈會(huì)、梅花節(jié)、桂花節(jié)等。（四）傳統(tǒng)商務(wù) (商貿(mào) )旅游v 傳統(tǒng)的商務(wù)旅游主要指以參加商務(wù)活動(dòng)為主要目的的，包括經(jīng)貿(mào)洽談、投資考察、參觀訪問(wèn)、推銷產(chǎn)品、科技交流、公關(guān)、講學(xué)等，同時(shí)在活動(dòng)前后參加游覽觀光的一種旅游形式。三、商務(wù)旅游的特點(diǎn)v （一）逗留時(shí)間長(zhǎng)、人均消費(fèi)高v （二）目的地選擇具有非自主性v （三）出游受季節(jié)變化影響小v （四）旅游目的地大都為城市和大型風(fēng)景區(qū)v （五）對(duì)交通工具的要求較高v（六）出游的重復(fù)性強(qiáng)v（一）逗留時(shí)間長(zhǎng)、人均消費(fèi)高v 同其他旅游者不同，商務(wù)游客不受余暇時(shí)間和可自由支配收入的限制，旅游時(shí)間即工作時(shí)間，一般外出旅游費(fèi)用均可報(bào)銷，屬于公費(fèi)旅游形式。v 商務(wù)游客對(duì)環(huán)境和服務(wù)設(shè)施要求較高，較少考慮價(jià)格因素。商務(wù)旅游者在旅游目的地的花費(fèi)較高，停留時(shí)間也相對(duì)較長(zhǎng)。v 從旅行時(shí)間和游客方面來(lái)看，一個(gè)商務(wù)旅行者的花費(fèi)是一個(gè)娛樂(lè)旅行者花費(fèi)的 3倍多。據(jù)統(tǒng)計(jì)，來(lái)中國(guó)的海外商務(wù)游客的人均消費(fèi)比觀光客多 31美元，高出 23%。來(lái)華海外商務(wù)旅游者在華停留超過(guò)巧天的達(dá) 1%0。而觀光客停留 15天以上的僅有 %，國(guó)內(nèi)游客也呈現(xiàn)同樣的特征。（二）目的地選擇具有非自主性v大部分商務(wù)旅游者不是自己選擇旅游目的地，而是工作需要或由他人決定 。大部分商務(wù)旅游者不是自己花錢而是由公司花錢，因而消費(fèi)出手大方，往往住豪華型賓館，買高檔物品，過(guò)奢侈生活。（三）出游受季節(jié)變化影響小v 與觀光度假游客相比，商務(wù)旅游期限短但卻頻繁，且受季節(jié)變化影響小 。商務(wù)旅游常常是那些專業(yè)人士，如投資商、科學(xué)家、醫(yī)生、企業(yè)高層管理人員、市場(chǎng)推銷人員等。他們對(duì)旅游目的地來(lái)說(shuō)是很受歡迎的旅游者，是提高目的地知名度的傳播者，當(dāng)?shù)乜梢越璐藰淞⒘己玫男蜗蟆＃ㄋ模┞糜文康牡卮蠖紴槌鞘泻痛笮惋L(fēng)景區(qū)v 商務(wù)旅游目的地大多限于城市，因?yàn)橐话阒挥谐鞘欣锊艜?huì)有較適合商務(wù)游客需要的飯店、會(huì)議設(shè)施、展覽中心等 。商務(wù)游客參加旅游的主要形式有商務(wù)散客、商務(wù)會(huì)議、獎(jiǎng)勵(lì)旅游以及參加展覽或交易會(huì)等大型活動(dòng)。（五）對(duì)交通工具的要求較高v 因?yàn)樯虅?wù)旅游者對(duì)時(shí)間的要求較高，而且有較多的旅行經(jīng)費(fèi)，因此出行工具選擇飛機(jī)的概率增大。以商務(wù)、會(huì)議和科教交流等為目的的旅游者，在飛機(jī)上的花費(fèi)明顯高于其他目的的旅游者。（六）出游的重復(fù)性強(qiáng)v 重游率高，由于商務(wù)旅游是以工作為出行目的的，因此商務(wù)游客通常會(huì)多次進(jìn)入同一個(gè)目的地。四、商務(wù)旅游與休閑旅游的關(guān)系v 商務(wù)旅游和觀光休閑旅游都是旅游的一種類型，它同樣們之間有著很多的聯(lián)系。兩種形式的旅游從就供應(yīng)與需求方面來(lái)看，有著許多共同之處，同時(shí)也存在著一些差異。v （一）從供給方面看v 兩者都是用同樣的供應(yīng)設(shè)施。但是由于商務(wù)旅游往往需要一些會(huì)展場(chǎng)所、秘書服務(wù)等額外的的專門設(shè)施或更好的服務(wù)，因此商務(wù)旅游者使用機(jī)場(chǎng)、飯店等設(shè)施，需要比休閑旅游者支付更高的費(fèi)用。v （二）從需求方面看，兩者主要存在以下相同點(diǎn)和不同點(diǎn)：v ：v （ 1）在一天的工作結(jié)束后，商務(wù)游客通常會(huì)變成休閑旅客，這些特殊的休閑游客會(huì)比一般的游客消費(fèi)更大。v （ 2）會(huì)議期間，主辦單位往往會(huì)為參會(huì)代表們安排各種休閑活動(dòng)，以吸引他們下次繼續(xù)參會(huì)。v （ 3）商務(wù)旅游的類型之一的獎(jiǎng)勵(lì)旅游，作為對(duì)員工出色工作表現(xiàn)的獎(jiǎng)勵(lì)，往往也安排休閑旅游。v （ 4）許多商務(wù)旅行者都攜帶他們的配偶和 (或 )子女。這些隨行人員在整個(gè)或大部分行程中都絕對(duì)是休閑游客。v 。（見(jiàn)下表）商務(wù)旅游與休閑旅游在需求方面的差異五、商務(wù)旅游的結(jié)構(gòu)層次v（一）商務(wù)旅游的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)v（二）商務(wù)旅游的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)現(xiàn)代旅游業(yè)的發(fā)展使商務(wù)旅游的內(nèi)涵和外延都有所擴(kuò)展。商務(wù)旅游不再局限于經(jīng)商與旅游活動(dòng)的結(jié)合，它涵蓋了所有因工作關(guān)系到外地從事與商貿(mào)事務(wù)有關(guān)的個(gè)人或集體活動(dòng)。通常包括商務(wù)洽談、投資考察、商務(wù)視察、貿(mào)易展覽、商務(wù)會(huì)議等內(nèi)涵，也包括廣義的公務(wù)旅游在內(nèi)。商務(wù)旅游的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)商務(wù)旅游的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)主要包括