【正文】 第 3章 供應(yīng)物流管理概述 第 3章 企業(yè)供應(yīng)物流管理 企業(yè)供應(yīng)物流概述 企業(yè)供應(yīng)物流管理環(huán)節(jié) 企業(yè)電子商務(wù) B2C、 C2C 思考與練習(xí) 案例分析 供應(yīng)物流 的概念 供應(yīng)物流的 基本任務(wù) 供應(yīng)物流 的作用 1．供應(yīng)物流的概念 我國物流標(biāo)準(zhǔn)定義：供應(yīng)物流 (SupplyLogistics)是 指“為生產(chǎn)企業(yè)提供原材料、零部件或其他物品時(shí)， 物品在提供者與需求者之間的實(shí)體流動(dòng)”。 2．供應(yīng)物流的基本任務(wù) 企業(yè)供應(yīng)物流的基本任務(wù)是保證適時(shí)、適量、適質(zhì)、適價(jià)、 齊備成套、經(jīng)濟(jì)合理地供應(yīng)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營所需要的各種物資，并且通過對供應(yīng)物流活動(dòng)的科學(xué)組織與管理，運(yùn)用現(xiàn)代物 流技術(shù)，促進(jìn)物資的合理使用，加速資金周轉(zhuǎn)，降低產(chǎn)品 成本，使企業(yè)獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益。 3．供應(yīng)物流的作用 供應(yīng)物流的基本作用表現(xiàn)在以下兩個(gè)方面： (1)供應(yīng)物流是保證企業(yè)／幀利進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的先決條件。 企業(yè)供應(yīng)物流的作用，首先就是為企業(yè)提供生產(chǎn)所需的各種物 資，才能不會(huì)因等待原材料、零部件而停工、停產(chǎn)。 (2)加強(qiáng) 供應(yīng)物流的科學(xué)管理，是保證完成企業(yè)各項(xiàng)技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)、 取得良好經(jīng)濟(jì)效果的重要環(huán)節(jié)。 （ 1）物料供應(yīng)計(jì)劃 物料供應(yīng)計(jì)劃一方面要適應(yīng)生產(chǎn)、維修、技術(shù)措施、基建、成本及財(cái)務(wù) 等對物料和資金使用方面的要求；另一方面又反過來為其他計(jì)劃的順利 執(zhí)行提供物資保證。對企業(yè)物資管理來說，物料供應(yīng)計(jì)劃是訂貨、采購、 儲(chǔ)存、使用物資的依據(jù)，起著促進(jìn)企業(yè)加強(qiáng)物資管理的作用。 （ 2）物資消耗定額 物資消耗定額是在一定生產(chǎn)技術(shù)條件下，為制造單位產(chǎn)品或完成某項(xiàng) 任務(wù)所規(guī)定的物資消耗量標(biāo)準(zhǔn)。物資消耗定額的制定，包括“定性”與 “定量”，即確定物資消耗所需數(shù)量。 供應(yīng) 的概念 供應(yīng)物流的 主要業(yè)務(wù) 供應(yīng)物流模式 供應(yīng)物流的主要業(yè)務(wù) 概念 任何企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，都要消耗各種物品。這種以 物品補(bǔ)充生產(chǎn)經(jīng)營消耗的過程，就稱為供應(yīng)。供應(yīng)過程包括 采購、儲(chǔ)存、供料等環(huán)節(jié)，涉及商流、物流、信息流和資金流。 2．供應(yīng)物流的主要業(yè)務(wù) 供應(yīng)物流的主要業(yè)務(wù)活動(dòng)包括物料供應(yīng)計(jì)劃、物資消耗定 額、供應(yīng)存貨與庫存控制等。 3．供應(yīng)物流模式 供應(yīng)物流具有多種模式，主要包括以下幾種： 1)需求企業(yè)自提模式； 2)委托銷售企業(yè)代理； 3)委托第三方企業(yè)代理 4） 供應(yīng)鏈供應(yīng)物流模式 ? 需求企業(yè)自提模式 ? 生產(chǎn)企業(yè)與供應(yīng)商簽訂合同以后，按照合同規(guī)定的條款，供應(yīng)商在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間通知需求方準(zhǔn)備在指定的地點(diǎn)提貨。這種模式，需方應(yīng)事前聯(lián)系或組織必要的運(yùn)輸工具，如火車、輪船、汽車等，并按約定時(shí)間在指定地點(diǎn)提貨。在貨物裝車前要核對數(shù)量，檢驗(yàn)質(zhì)量，并辦好全部交接手續(xù)。此后，需方就要對供應(yīng)物流負(fù)全責(zé)。 ? 委托銷售企業(yè)代理 ? 即供應(yīng)商負(fù)責(zé)聯(lián)系組織運(yùn)輸工具，承擔(dān)運(yùn)輸業(yè)務(wù)，實(shí)施“門到門”的服務(wù)。這樣做一方面可以使供應(yīng)商能獲得穩(wěn)定的客戶和增值服務(wù)，有利于本身的持續(xù)發(fā)展；另一方面對于需求方來說， 可以大大節(jié)約本身為組織供應(yīng)所耗用的人力、物力和財(cái)力，從而可以集中精力致力于發(fā)展企業(yè)的核心業(yè)務(wù)。這是一種最常見的供應(yīng)模式。 ? 委托第三方企業(yè)代理 ? 這種供應(yīng)物流方式指企業(yè)在完成采購任務(wù)后，由相對于“第一方”發(fā)貨人和“第二方”收貨人而言的第三方專業(yè)物流企業(yè)承擔(dān)供應(yīng)物流活動(dòng)的一種物流形態(tài)。第三方物流企業(yè)，通過與第一方或第二方合作來提供專業(yè)化的物流服務(wù)。它不擁有商品，不參與商品買賣，而是接受合同約束，為顧客提供以結(jié)盟為基礎(chǔ)的系列化、個(gè)性化、信息化的物流代理服務(wù)。 ? 4．供應(yīng)鏈供應(yīng)物流模式 ? 這是近年來隨著供應(yīng)鏈思想和實(shí)踐的拓展而發(fā)展起來的供應(yīng)物流模式。供應(yīng)鏈體系是將物流供應(yīng)商、生產(chǎn)商、儲(chǔ)運(yùn)商、分銷商及消費(fèi)者組成供需網(wǎng)絡(luò)鏈。供應(yīng)商和企業(yè)結(jié)成最高層次上的聯(lián)盟，彼此在互利互惠、共享信息、共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)和相互信任的原則下建立長期合作的供應(yīng)關(guān)系。這種供應(yīng)鏈供應(yīng)的物流模式主要有 JIT供應(yīng)模式和零庫存供應(yīng)模式等。 ? ? 企業(yè)供應(yīng)物流的目的是通過物品供給保證企業(yè)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，其作業(yè)對象就是維持企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營所需要的各種物品，主要包括 3個(gè)類別。 ? ? 產(chǎn)品材料主要針對生產(chǎn)企業(yè)而言，是指直接進(jìn)入產(chǎn)品的生產(chǎn)用原材料、零部件及半成品。原材料是指直接進(jìn)入產(chǎn)品并構(gòu)成產(chǎn)品主體的基本材料，既包括煤、棉花、鐵礦石等未經(jīng)加工的初級原材料，也包括鋼、汽油、橡膠等經(jīng)過適度加工或提煉的原材料。 ? ? 非產(chǎn)品材料是企業(yè)中不直接進(jìn)入產(chǎn)品本身的所有物品，是企業(yè)為了保證生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)正常進(jìn)行而添置的設(shè)備、輔助材料等。包括生產(chǎn)企業(yè)中的車床、鍋爐等機(jī)器設(shè)備，潤滑油、冷卻液、電焊條、工具等消耗品；流通企業(yè)中的貨架、搬運(yùn)設(shè)備等；還包括生產(chǎn)、流通企業(yè)中都須用到的家具、電腦、文具等辦公用品。 ? ? 轉(zhuǎn)賣品是流通企業(yè)供應(yīng)物流管理的主要作業(yè)對象，是指企業(yè)從外部購進(jìn)同時(shí)用于銷售的商品。流通企業(yè)（包括批發(fā)商、零售商等）就是不斷地以低價(jià)從上游企業(yè)購進(jìn)商品，然后又以較高的價(jià)格將商品銷售給下游企業(yè)或客戶，商品的采購量非常大。 ? ? 企業(yè)供應(yīng)物流是包括采購在內(nèi)，并以采購為主要功能和組成部分，由物品的采購、進(jìn)貨運(yùn)輸、倉儲(chǔ)、庫存管理、用料管理和供料運(yùn)輸?shù)裙餐瑯?gòu)成的業(yè)務(wù)過程，如圖 31所示。 圖 31 企業(yè)供應(yīng)物流管理的業(yè)務(wù)過程 ? 從圖 31可以看出，企業(yè)供應(yīng)物流管理主要包括 3個(gè)階段的活動(dòng)。 ? ? 取得資源是完成所有供應(yīng)活動(dòng)的前提條件。取得什么樣的資源，是核心生產(chǎn)過程提出來的，同時(shí)也要按照供應(yīng)物流特別是采購工作可以承受的技術(shù)條件和成本條件輔助這一活動(dòng)。 ? ? 所取得的資源必須經(jīng)過物流才能到達(dá)企業(yè)。這個(gè)物流過程是企業(yè)外部的物流過程，也是企業(yè)的采購物流要完成的工作。其間往往要經(jīng)過裝卸、搬運(yùn)、儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)榷囗?xiàng)活動(dòng)才能使供應(yīng)物品到達(dá)企業(yè)的門口。 ? ? 企業(yè)外物流到達(dá)企業(yè)的“門”，可以將這個(gè)“門”作為企業(yè)內(nèi)外的劃分界限，例如，以企業(yè)的倉庫為外部物流終點(diǎn)，便以倉庫作為劃分企業(yè)內(nèi)、外物流的界限。這種從“門”和倉庫開始繼續(xù)到達(dá)車間或生產(chǎn)線的物流過程，稱為供應(yīng)物流的企業(yè)內(nèi)物流。 ? 這個(gè)階段企業(yè)供應(yīng)物流的主要作用是協(xié)調(diào)企業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)與物料管理活動(dòng)的統(tǒng)一進(jìn)行，保證生產(chǎn)物資時(shí)間價(jià)值的實(shí)現(xiàn)。如果企業(yè)的生產(chǎn)物資管理得好，可以按照企業(yè)的生產(chǎn)計(jì)劃將在庫物資穩(wěn)定地、準(zhǔn)時(shí)送交生產(chǎn)線，那么企業(yè)就可以獲得供應(yīng)物流協(xié)調(diào)工作的益處，降低企業(yè)的原料庫存，減少企業(yè)資金的額外占用等。 企業(yè)供應(yīng)物流管理環(huán)節(jié) ? ? 企業(yè)供應(yīng)物流管理的內(nèi)容包括拓展性活動(dòng)、業(yè)務(wù)性活動(dòng)和支持性活動(dòng) 3方面，其框架內(nèi)容如圖 32所示。 圖 32企業(yè)供應(yīng)物流管理的框架內(nèi)容 ? 1．業(yè)務(wù)性活動(dòng) ? 企業(yè)供應(yīng)物流的業(yè)務(wù)性活動(dòng)主要包括： ? 計(jì)劃 —— 根據(jù)企業(yè)總體戰(zhàn)略與目標(biāo)，以及內(nèi)外部顧客的需求，制定供應(yīng)戰(zhàn)略規(guī)劃和物品的供應(yīng)計(jì)劃。 ? 采購 —— 提出采購需求，選定供應(yīng)商，價(jià)格談判，確定交貨及相關(guān)條件，簽訂合同并按要求收貨付款。 ? 儲(chǔ)存 —— 物品驗(yàn)收入庫、保管保養(yǎng)、發(fā)貨，確定合理庫存量并對庫存量進(jìn)行控制。 ? 供料 —— 編制供料計(jì)劃、領(lǐng)料審批、定額供料、回收利用、消耗控制與管理。 ? 2．支持性活動(dòng) ? 企業(yè)供應(yīng)物流的支持性活動(dòng)主要包括： ? 人員管理 —— 在企業(yè)的供應(yīng)物流管理體制下制定供應(yīng)崗位職責(zé)，對供應(yīng)人員進(jìn)行能力考察、素質(zhì)培養(yǎng)、工作評估、績效考核與激勵(lì)。 ? 資金管理 —— 物品采購價(jià)格的控制，采購成本管理及儲(chǔ)備資金的核定與控制。 ? 信息管理 —— 在物品編碼的基礎(chǔ)上對俠應(yīng)信息進(jìn)行管理，在 MRPII、 ERP系統(tǒng)中進(jìn)行供應(yīng)物流管理。 ? 3．拓展性活動(dòng) ? 企業(yè)供應(yīng)物流的拓展性活動(dòng)主要是指供應(yīng)商管理活動(dòng)。在企業(yè)中，占成本最大比例的物品及相關(guān)信息都發(fā)生或來自供應(yīng)商。所以許多企業(yè)將管理之手伸向了供應(yīng)商，將供應(yīng)物流管理從內(nèi)部管理拓展到對供應(yīng)商的管理，包括對供應(yīng)商的選擇與認(rèn)證、與供應(yīng)商建立合作伙伴關(guān)系及對供應(yīng)商績效的考評等，以此來降低成本、提高供應(yīng)的可靠性和靈活性，提升企業(yè)的市場競爭力。 圖 43企業(yè)供應(yīng)物流管理的核心流程 ? 供應(yīng)計(jì)劃管理 ? 1．供應(yīng)計(jì)劃的主要類型 ? 根據(jù)不同的分類標(biāo)準(zhǔn)，供應(yīng)計(jì)劃有以下類型： ? 按計(jì)劃內(nèi)容分類 —— 分為物品需要計(jì)劃、物品采購計(jì)劃、物品供料計(jì)劃、物品加工訂制計(jì)劃、物品進(jìn)口計(jì)劃等。 ? 按計(jì)劃期長短分類 —— 分為年度物品供應(yīng)計(jì)劃、季度物品供應(yīng)計(jì)劃、月份物品供 應(yīng)計(jì)劃等。 ? 按物品使用方向分類 —— 分為生產(chǎn)產(chǎn)品用物品供應(yīng)計(jì)劃、維修用物品供應(yīng)計(jì)劃、 基本建設(shè)用物品供應(yīng)計(jì)劃、技術(shù)改造措施用物品供應(yīng)計(jì)劃、科研用物品供應(yīng)計(jì)劃、企業(yè)管理用物品供應(yīng)計(jì)劃等。 ? 按物品自然屬性分類 —— 分為金屬材料供應(yīng)計(jì)劃、機(jī)電產(chǎn)品供應(yīng)計(jì)劃、非金屬材 料供應(yīng)計(jì)劃等。 ? 2．供應(yīng)計(jì)劃與其他計(jì)劃的關(guān)系 ? 供應(yīng)計(jì)劃是企業(yè)年度綜合計(jì)劃的一個(gè)重要組成部分。它與其他計(jì)劃共同構(gòu)成企業(yè)計(jì)劃管理體系。各計(jì)劃之間存在著相互依存、相互制約和相互促進(jìn)的關(guān)系。 ? (l)供應(yīng)計(jì)劃與生產(chǎn)計(jì)劃的關(guān)系 ? 生產(chǎn)計(jì)劃規(guī)定企業(yè)在計(jì)劃期（年度）所生產(chǎn)產(chǎn)品品種、質(zhì)量、數(shù)量、生產(chǎn)進(jìn)度及生產(chǎn)能力的利用程度。它是以銷售計(jì)劃為主要依據(jù)來編制的。生產(chǎn)計(jì)劃決定供應(yīng)計(jì)劃，供應(yīng)計(jì)劃又對生產(chǎn)計(jì)劃的實(shí)現(xiàn)起物品供應(yīng)保證作用。企業(yè)物品供應(yīng)部門應(yīng)積極參與生產(chǎn)計(jì)劃的制定，提供各種物品的資源情況，以便企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和計(jì)劃部門制定生產(chǎn)計(jì)劃時(shí)參考。 ? 因?yàn)樯a(chǎn)計(jì)劃一經(jīng)制定，供應(yīng)部門必須保證物品供應(yīng)，所以，要求企業(yè)制定的生產(chǎn)計(jì)劃應(yīng)保持相對穩(wěn)定，以免出現(xiàn)物品供應(yīng)不上或物品超儲(chǔ)積壓現(xiàn)象的發(fā)生。 ? (2)供應(yīng)計(jì)劃與銷售計(jì)劃的關(guān)系 ? 銷售計(jì)劃規(guī)定企業(yè)在計(jì)劃期（年度）銷售產(chǎn)品的品種、質(zhì)量、數(shù)量和交貨期，以及銷售收入、銷售利潤等。它是以企業(yè)與客戶簽訂的供貨合同和對市場需求預(yù)測為主要依據(jù)編制的。供應(yīng)計(jì)劃要為銷售計(jì)劃的實(shí)現(xiàn)提供物品供應(yīng)的保證。物料需求計(jì)劃(MRP)就是根據(jù)客戶訂單，如何按質(zhì)、按量、按時(shí)組織物品保證供應(yīng)的計(jì)劃。 ? (3)供應(yīng)計(jì)劃與設(shè)備維修計(jì)劃的關(guān)系 ? 設(shè)備維修計(jì)劃規(guī)定企業(yè)在計(jì)劃期（年度）需要進(jìn)行大修、中修、小修的設(shè)備數(shù)量、修理的時(shí)間和進(jìn)度等。設(shè)備維修計(jì)劃中提出的物品品種、規(guī)格、數(shù)量和需要時(shí)間，是編制物品供應(yīng)計(jì)劃的依據(jù)，物品供應(yīng)計(jì)劃為設(shè)備維修計(jì)劃的實(shí)現(xiàn)提供物品保證。 ? (4)供應(yīng)計(jì)劃與成本計(jì)劃的關(guān)系 ? 成本計(jì)劃規(guī)定著企業(yè)生產(chǎn)一定種類的產(chǎn)品所需要的生產(chǎn)費(fèi)用及產(chǎn)品單位成本、總成本、可比產(chǎn)品成本降低額和降低率等指標(biāo)。成本計(jì)劃指標(biāo)與供應(yīng)計(jì)劃指標(biāo)之間有著相互制約和相互促進(jìn)的關(guān)系。供應(yīng)計(jì)劃中的需要量是確定成本計(jì)劃中生產(chǎn)費(fèi)用的主要依據(jù)。成本計(jì)劃中的成本降低額又成為確定物品需要量時(shí)應(yīng)考慮的重要因素。 ? (1)獨(dú)立需求物品供應(yīng)計(jì)劃的制定 ? 對于獨(dú)立需求物品，供應(yīng)計(jì)劃的編制依據(jù)主要是