液態(tài)食品物流與案例分析(2)(已修改)
2025-03-05 09:00 本頁(yè)面
【正文】 乳業(yè)物流優(yōu)化案例分析 國(guó)際物流與運(yùn)輸學(xué)會(huì)中國(guó)分會(huì) 乳業(yè)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì) ? 廣告不惜血本 ? 競(jìng)相促銷(xiāo) ? 營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略是清晰 營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略成功基礎(chǔ) ? 物流系統(tǒng)支持 ? 信息系統(tǒng)支持 ? 營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍支持 5/13/2023 周德科 3 牛奶配送的特點(diǎn) ? 先進(jìn)先出 ? 冷藏保鮮 ? 液體防漏 ? 時(shí)效短 ? 網(wǎng)點(diǎn)多 ? TPL很難介入 奶業(yè)物流問(wèn)題 ? 物流系統(tǒng)設(shè)置不合理： 條塊化，沒(méi)有建立供應(yīng)鏈管理架構(gòu) — 供應(yīng)鏈 可靠性低、柔性不足、資產(chǎn)利用不足，費(fèi)用高，貨損高，浪費(fèi)嚴(yán)重 ? 需求預(yù)測(cè)和營(yíng)運(yùn)計(jì)劃精確度不高 ? 管理水平不高，專(zhuān)業(yè)知識(shí)不足：人員偏多， 物流組織結(jié)構(gòu)不合理 財(cái)務(wù) 綜合辦 業(yè)務(wù) 調(diào)度各區(qū)倉(cāng)庫(kù) 大配副經(jīng)理 車(chē)管部外埠車(chē)副經(jīng)理 一車(chē) 二車(chē) 三車(chē) 四車(chē)物流經(jīng)理 渠道經(jīng)理 渠道經(jīng)理 渠道經(jīng)理營(yíng)銷(xiāo)公司 組織結(jié)構(gòu)改善方案（步驟一） 財(cái)務(wù)部 業(yè)務(wù)推進(jìn)部 客服部 調(diào)撥部 運(yùn)輸部 物流經(jīng)理 營(yíng)銷(xiāo)整合供應(yīng)鏈 采購(gòu) 物料管理 生產(chǎn) 銷(xiāo)售 分銷(xiāo) 物料流 物料流 物料管理 制造管理 分銷(xiāo) 用戶(hù)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù) 物料管理 制造管理 分銷(xiāo) 物料流 用戶(hù)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù) 供應(yīng)商 內(nèi)部供應(yīng)鏈 用戶(hù) 物料流 用戶(hù)定制化 用戶(hù)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù) 職能集成 — 內(nèi)部供應(yīng)鏈整合 — 外 部供應(yīng)鏈整合 總經(jīng)理 營(yíng)銷(xiāo) 供應(yīng)鏈 財(cái)務(wù)行政部 HR IT 生產(chǎn)部 采購(gòu) 物流中心 質(zhì)量 運(yùn)輸 產(chǎn)品調(diào)撥 客戶(hù)服務(wù) 業(yè)務(wù)推進(jìn)部 步驟二 需求預(yù)測(cè)與營(yíng)運(yùn)計(jì)劃水平亟待提高 ?訂單采集、處理手段落后
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