液態(tài)食品物流與案例分析(2)(已修改)
2025-03-05 09:00 本頁面
【正文】 乳業(yè)物流優(yōu)化案例分析 國際物流與運(yùn)輸學(xué)會(huì)中國分會(huì) 乳業(yè)競爭態(tài)勢 ? 廣告不惜血本 ? 競相促銷 ? 營銷戰(zhàn)略是清晰 營銷戰(zhàn)略成功基礎(chǔ) ? 物流系統(tǒng)支持 ? 信息系統(tǒng)支持 ? 營銷隊(duì)伍支持 5/13/2023 周德科 3 牛奶配送的特點(diǎn) ? 先進(jìn)先出 ? 冷藏保鮮 ? 液體防漏 ? 時(shí)效短 ? 網(wǎng)點(diǎn)多 ? TPL很難介入 奶業(yè)物流問題 ? 物流系統(tǒng)設(shè)置不合理： 條塊化，沒有建立供應(yīng)鏈管理架構(gòu) — 供應(yīng)鏈 可靠性低、柔性不足、資產(chǎn)利用不足，費(fèi)用高，貨損高，浪費(fèi)嚴(yán)重 ? 需求預(yù)測和營運(yùn)計(jì)劃精確度不高 ? 管理水平不高，專業(yè)知識(shí)不足：人員偏多， 物流組織結(jié)構(gòu)不合理 財(cái)務(wù) 綜合辦 業(yè)務(wù) 調(diào)度各區(qū)倉庫 大配副經(jīng)理 車管部外埠車副經(jīng)理 一車 二車 三車 四車物流經(jīng)理 渠道經(jīng)理 渠道經(jīng)理 渠道經(jīng)理營銷公司 組織結(jié)構(gòu)改善方案（步驟一） 財(cái)務(wù)部 業(yè)務(wù)推進(jìn)部 客服部 調(diào)撥部 運(yùn)輸部 物流經(jīng)理 營銷整合供應(yīng)鏈 采購 物料管理 生產(chǎn) 銷售 分銷 物料流 物料流 物料管理 制造管理 分銷 用戶標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù) 物料管理 制造管理 分銷 物料流 用戶標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù) 供應(yīng)商 內(nèi)部供應(yīng)鏈 用戶 物料流 用戶定制化 用戶標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù) 職能集成 — 內(nèi)部供應(yīng)鏈整合 — 外 部供應(yīng)鏈整合 總經(jīng)理 營銷 供應(yīng)鏈 財(cái)務(wù)行政部 HR IT 生產(chǎn)部 采購 物流中心 質(zhì)量 運(yùn)輸 產(chǎn)品調(diào)撥 客戶服務(wù) 業(yè)務(wù)推進(jìn)部 步驟二 需求預(yù)測與營運(yùn)計(jì)劃水平亟待提高 ?訂單采集、處理手段落后
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