20xx人教版高中化學選修6第三章第二節(jié)物質含量的測定第5課時(已修改)
2024-12-03 18:28 本頁面
【正文】 第三章 物質的檢測 第二節(jié) 物質含量的測定 第 5課時 食醋中總酸量的測定 實驗 36 食醋中總酸量的測定 教學目標 : 掌握中和滴定的實驗原理、操作步驟、實驗結果和誤差分析。 學習食醋中總酸量測定的原理、方法和操作技術。 進一步規(guī)范滴定管、容量瓶的使用，練習中和的基本操作，熟悉液體試樣中組分含量的測定方法。 體驗用化學定量分析方法解決實際問題的過程，培養(yǎng)實事求是的科學態(tài)度。 食醋中總酸量的測定 回顧 : 食醋中總酸量的測定 中和滴定的原理是什么？一般步驟是什么？ 用一種已知物質的量濃度的酸（或堿）跟未知濃度的堿（或酸）完全中和，測出二者所用的體積，根據(jù)化學方程式中酸和堿完全中和時物質的量的比值，而得出未知濃度的堿（或酸）的物質的量濃度。 一般步驟是：制備標準溶液 — 滴定管檢漏、洗滌、潤洗、裝液、讀數(shù) — 取一定體積的待測溶液于錐形瓶并加兩滴指示劑 — 用標準液滴定至終點并讀數(shù) — 重復操作兩次 — 用平均值進行計算。 中和滴定的兩個關鍵問題是什么？ ①用精確度較高的儀器測定參加反應的酸、堿溶液的體積，正確使
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