企業(yè)生產(chǎn)與運(yùn)作管理培訓(xùn)講義(已修改)
2025-03-03 16:01 本頁面
【正文】 第七講 企業(yè)生產(chǎn)與運(yùn)作管理概述 一 、 生產(chǎn)與運(yùn)作管理的基本概念 二 、 生產(chǎn)與運(yùn)作管理的任務(wù) 三 、 生產(chǎn)與運(yùn)作管理的基本職能及其構(gòu)成 四 、 生產(chǎn)與運(yùn)作管理的歷史演變及其發(fā)展趨勢 五 、 現(xiàn)代企業(yè)生產(chǎn)管理發(fā)展新趨勢 六 、 幾種新型的生產(chǎn)系統(tǒng) 生產(chǎn)管理 財(cái)務(wù) 資本市場 , 股東 市場 消費(fèi)者 員工 供應(yīng)商 采購 人力資源 生產(chǎn)管理作為一種管理核心 一、生產(chǎn)與運(yùn)作管理的基本概念 (一 )生產(chǎn) 生產(chǎn)是企業(yè)（包括制造業(yè)和服務(wù)業(yè)）創(chuàng)造產(chǎn)品或提供服務(wù)的一切活動(dòng)的總稱。 生產(chǎn)活動(dòng)是一個(gè)由投入、轉(zhuǎn)換、產(chǎn)出所構(gòu)成的綜合體。 生產(chǎn)過程 12345投入* 工人* 管理 人員* 設(shè)備* 設(shè)施* 原材料* 能源等產(chǎn)出* 有形 產(chǎn)品* 無形 服務(wù)作業(yè)和轉(zhuǎn)換過程外部反饋內(nèi)部反饋增值 供應(yīng)商 顧客 (二 )運(yùn)作 與企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品或提供服務(wù)直接相關(guān)的所有活動(dòng)統(tǒng)稱為運(yùn)作。 運(yùn)作職能不僅存在于制造業(yè)的產(chǎn)品生產(chǎn)過程，而且也存在于服務(wù)業(yè)提供服務(wù)的過程。 顧客需求 新 /現(xiàn)行產(chǎn)品 執(zhí)行側(cè)重與要求 質(zhì)量、價(jià)格、依賴性、 速度、柔性 運(yùn)作 /供應(yīng)能力 技術(shù) 人員 系統(tǒng) 研發(fā) CIM JIT TQM 分銷 支持平臺 財(cái)務(wù)管理 人力資源管理 信息管理 企業(yè)能力 運(yùn)作策略框架 生產(chǎn)與運(yùn)作控制 轉(zhuǎn) 換 過 程 機(jī)械加工 裝配 服務(wù)運(yùn)作 產(chǎn)出過程 產(chǎn)品 服務(wù) 投入過程 原料 設(shè)備 勞動(dòng)力 技術(shù) 其他 信 息 反 饋 生產(chǎn)與運(yùn)作過程 生產(chǎn) 系統(tǒng) 投入 轉(zhuǎn)換 產(chǎn)出 反饋 汽車裝配廠 人員、能源、部件、機(jī)器人 焊接、裝配 汽車 成本、產(chǎn)量、質(zhì)量 醫(yī)院 病人、醫(yī)護(hù)人員、病床、藥物、醫(yī)療設(shè)備 手術(shù)、診斷、藥物管理 健康的人、醫(yī)學(xué)研究成員 藥物反應(yīng)、手術(shù)并發(fā)癥 大學(xué) 高中畢業(yè)生、教授、 教學(xué)設(shè)備、教材 授課、試驗(yàn)、科研 學(xué)士、碩士、博士、科研人員 教學(xué)質(zhì)量、淘汰率 郵局 人員、郵件分發(fā)設(shè)備、交通工具 運(yùn)送、交遞 郵件交送 平均遞送時(shí)間、郵件損壞率 具體組織的生產(chǎn)作業(yè)轉(zhuǎn)換分析
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