【正文】 生產(chǎn)計劃與控制12v 使用教材教材：v 生產(chǎn)計劃與控制 . 潘爾順 . 上海 :上海交通大學出版社 ,2023v 參考書目：v 生產(chǎn)計劃與控制 . 王麗莉 .北京 :機械工業(yè)出版社 ,20233第一章 生產(chǎn)計劃與控制概論v 概論v 生產(chǎn)計劃與控制的運作v 多種少量訂單生產(chǎn)方式的特點v 排 程 研 究4v生產(chǎn) 將投入的生產(chǎn)要素轉(zhuǎn)換成有效產(chǎn)品和服務(wù)的活動。v生產(chǎn)計劃與控制是生產(chǎn)與運作管理的核心。其目的是降低庫存、縮短交貨期和降低生產(chǎn)成本，盡量滿足顧客要求，并使企業(yè)生產(chǎn)效率最高、成本最低。 最終目的是全面提升企業(yè)的核心競爭力。5生產(chǎn)運作系統(tǒng)是將資源輸入配置到設(shè)定的生產(chǎn)運作（轉(zhuǎn)化）過程并運行，從而生產(chǎn)出所期望的產(chǎn)出的社會組織 。投入Inputs人力 原材料設(shè)備 設(shè)施 能源 資金 信息運作管理供應(yīng)商產(chǎn)出Outputs有形產(chǎn)品或服務(wù)運作系統(tǒng)示意模型轉(zhuǎn)化Transformation生產(chǎn)過程 —制造或服務(wù)運作過程顧客Suppliers配置決策與反饋決策與反饋決策與反饋 決策與反饋決策與反饋Customers6 概論滿足客戶的需求是企業(yè)成長的要件 ,但面臨激烈的競爭環(huán)境 ,如何制定一套適用的生產(chǎn)管理及生產(chǎn)管制體制 ,以適應(yīng)市場的需求是當前企業(yè)必須重視的課題 .7 生產(chǎn)與運作系統(tǒng)構(gòu)成 投 入 生產(chǎn)活動 產(chǎn) 出反 饋顧客的參與管理決策環(huán) 境 8 ① 輸入的是生產(chǎn)要素 : 生產(chǎn)對象 生產(chǎn)手段 勞動力 信息 ② 轉(zhuǎn)換過程也就是生產(chǎn)活動過程， 是運作手段、資源作用于勞動對象使之出產(chǎn)產(chǎn)品的全過程。 要求：采用最經(jīng)濟的形式高效率地進行。 可以有不同的生產(chǎn)類型： 制造過程 連續(xù)型生產(chǎn)、離散型生產(chǎn)； 單件生產(chǎn)、成批生產(chǎn)、 大量生產(chǎn)、流水生產(chǎn)；（人、財、物、信息）9 JIT生產(chǎn)、敏捷制造； 備貨型生產(chǎn)、定貨型生產(chǎn)； 服務(wù)運作過程 顧客高接觸服務(wù)生產(chǎn)、顧客低接觸服務(wù)生產(chǎn) ③ 產(chǎn)出 有形產(chǎn)品 —— 制造產(chǎn)品 無形產(chǎn)品 —— 服務(wù) ④ 反饋 信息明確，反饋迅速10 構(gòu)成要素 結(jié)構(gòu)化要素 :生產(chǎn)技術(shù) \生產(chǎn)設(shè)施 \生產(chǎn)能力 \生產(chǎn)系統(tǒng)的集成等 . 非結(jié)構(gòu)化要素 :人員組織 \生產(chǎn)計劃 \庫存控制 \質(zhì)量管理 \設(shè)備維護 結(jié)構(gòu)化要素的內(nèi)容及其組合形式?jīng)Q定生產(chǎn)系統(tǒng)的 結(jié)構(gòu)形式 。 非結(jié)構(gòu)要素的內(nèi)容及其組合形式?jīng)Q定生產(chǎn)系統(tǒng)的 運行機制 .11 生產(chǎn)與運作系統(tǒng)的功能 主要功能是 制造產(chǎn)品 用戶要求 : 績效評價指標 品種、質(zhì)量、數(shù)量、成本、交貨期、服務(wù)① 質(zhì)量 ② 成本 ③ 交貨期 ④ 柔性 ⑤ 生產(chǎn)率 ⑥ 有效性12 生產(chǎn)流程和方式不同，生產(chǎn)的組織、計劃方法也會有區(qū)別，應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)的特點及類型，進行有針對性的生產(chǎn)運作管理。一、 生產(chǎn)流程 流線型流程（ Flow Shop） 指生產(chǎn)對象按照一定的工藝路線，順序通過各個工作地，按照一定的生產(chǎn)速度（節(jié)拍）完成工藝作業(yè)的連續(xù)重復(fù)生產(chǎn)的一種生產(chǎn)組織形式。 特點： 封閉式生產(chǎn)，可縮短產(chǎn)品在生產(chǎn)中的運輸距離 減少在制品庫存 自動化程度高，可提高生產(chǎn)效率 減少生產(chǎn)單位的協(xié)作管理，簡化計劃管理 13可分為： a、連續(xù)型流程 生產(chǎn)流水線基本固定不做調(diào)整，所生產(chǎn)產(chǎn)品需求穩(wěn)定，波動不大，生產(chǎn)自動化程度高。（ 例如汽車制造過程 ） 14 b、專一重復(fù)型流程 c、混線型流程 在一條生產(chǎn)線上生產(chǎn)不同的產(chǎn)品，生產(chǎn)不同產(chǎn)品的轉(zhuǎn)換時間短 （如軸承生產(chǎn)） d、 間歇型流程（批量型） 在一條生產(chǎn)線上生產(chǎn)不同的產(chǎn)品，生產(chǎn)不同產(chǎn)品的轉(zhuǎn)換時間長，需確定轉(zhuǎn)換的經(jīng)濟批量?？紤]轉(zhuǎn)換時間（內(nèi)部及外部，以及庫存的影 響）15 零工型流程 指將具有相同功能的一組機器放在一起，按照生產(chǎn)工藝的特點來組織生產(chǎn)單位。 特點： 生產(chǎn)柔性好，單個設(shè)備發(fā)生故障對生產(chǎn)整體影響不大有利于提高工人專業(yè)技術(shù)水平，生產(chǎn)產(chǎn)品運輸路線長 在制品多 生產(chǎn)周期相對較長 生產(chǎn)單位的協(xié)作管理較復(fù)雜 適用范圍：多品種小批量、對生產(chǎn)專業(yè)技術(shù)要求高、產(chǎn)品批量小的生產(chǎn)。 16 零工型流程混線型流程間歇型流程連續(xù)型流程流程類型 17 定位型流程 產(chǎn)品定位布置，生產(chǎn)設(shè)備及人員圍繞產(chǎn)品進行生產(chǎn)。 特點： 適用于產(chǎn)品體積或重量龐大，移動不方便的產(chǎn)品。二、 生產(chǎn)方式 備貨生產(chǎn)方式 (MakeToStock) 在沒有接到用戶訂單時按已有的標準產(chǎn)品或產(chǎn)品系列進行的生產(chǎn)，補充和維持庫存。 將產(chǎn)品先生產(chǎn)出來，放到倉庫中，有需求時取出。 庫存占用資金較多，但交貨及時，對市場需求預(yù)測精確性要求較高18 訂貨生產(chǎn)方式 (MakeTOOrder) 根據(jù)客戶訂單進行拉動式生產(chǎn) 存貨少，但交貨需一定的時間。19一、什么是生產(chǎn)與運作管理 (Production and Operations Management 簡稱 POM) 財務(wù)企業(yè)組織內(nèi)部的職能 任何組織的成立都要追求一定的目標。群體的協(xié)同努力比個人的單獨工作更有利于目標的實現(xiàn)。典型的企業(yè)組織有三個基本職能： 營銷 、 財務(wù) 、 生產(chǎn)與運作 。 通常一個組織的成功不僅依賴于某個職能發(fā)揮得如何，而且還依賴于這些職能相互的協(xié)調(diào)程度。