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生產(chǎn)計(jì)劃與控制培訓(xùn)教材(已修改)

2025-02-23 16:01 本頁(yè)面
 

【正文】 生產(chǎn)計(jì)劃與控制12v 使用教材教材:v 生產(chǎn)計(jì)劃與控制 . 潘爾順 . 上海 :上海交通大學(xué)出版社 ,2023v 參考書目:v 生產(chǎn)計(jì)劃與控制 . 王麗莉 .北京 :機(jī)械工業(yè)出版社 ,20233第一章 生產(chǎn)計(jì)劃與控制概論v 概論v 生產(chǎn)計(jì)劃與控制的運(yùn)作v 多種少量訂單生產(chǎn)方式的特點(diǎn)v 排 程 研 究4v生產(chǎn) 將投入的生產(chǎn)要素轉(zhuǎn)換成有效產(chǎn)品和服務(wù)的活動(dòng)。v生產(chǎn)計(jì)劃與控制是生產(chǎn)與運(yùn)作管理的核心。其目的是降低庫(kù)存、縮短交貨期和降低生產(chǎn)成本,盡量滿足顧客要求,并使企業(yè)生產(chǎn)效率最高、成本最低。 最終目的是全面提升企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。5生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)是將資源輸入配置到設(shè)定的生產(chǎn)運(yùn)作(轉(zhuǎn)化)過(guò)程并運(yùn)行,從而生產(chǎn)出所期望的產(chǎn)出的社會(huì)組織 。投入Inputs人力 原材料設(shè)備 設(shè)施 能源 資金 信息運(yùn)作管理供應(yīng)商產(chǎn)出Outputs有形產(chǎn)品或服務(wù)運(yùn)作系統(tǒng)示意模型轉(zhuǎn)化Transformation生產(chǎn)過(guò)程 —制造或服務(wù)運(yùn)作過(guò)程顧客Suppliers配置決策與反饋決策與反饋決策與反饋 決策與反饋決策與反饋Customers6 概論滿足客戶的需求是企業(yè)成長(zhǎng)的要件 ,但面臨激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境 ,如何制定一套適用的生產(chǎn)管理及生產(chǎn)管制體制 ,以適應(yīng)市場(chǎng)的需求是當(dāng)前企業(yè)必須重視的課題 .7 生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)構(gòu)成 投 入 生產(chǎn)活動(dòng) 產(chǎn) 出反 饋顧客的參與管理決策環(huán) 境 8 ① 輸入的是生產(chǎn)要素 : 生產(chǎn)對(duì)象 生產(chǎn)手段 勞動(dòng)力 信息 ② 轉(zhuǎn)換過(guò)程也就是生產(chǎn)活動(dòng)過(guò)程, 是運(yùn)作手段、資源作用于勞動(dòng)對(duì)象使之出產(chǎn)產(chǎn)品的全過(guò)程。 要求:采用最經(jīng)濟(jì)的形式高效率地進(jìn)行。 可以有不同的生產(chǎn)類型: 制造過(guò)程 連續(xù)型生產(chǎn)、離散型生產(chǎn); 單件生產(chǎn)、成批生產(chǎn)、 大量生產(chǎn)、流水生產(chǎn);(人、財(cái)、物、信息)9 JIT生產(chǎn)、敏捷制造; 備貨型生產(chǎn)、定貨型生產(chǎn); 服務(wù)運(yùn)作過(guò)程 顧客高接觸服務(wù)生產(chǎn)、顧客低接觸服務(wù)生產(chǎn) ③ 產(chǎn)出 有形產(chǎn)品 —— 制造產(chǎn)品 無(wú)形產(chǎn)品 —— 服務(wù) ④ 反饋 信息明確,反饋迅速10 構(gòu)成要素 結(jié)構(gòu)化要素 :生產(chǎn)技術(shù) \生產(chǎn)設(shè)施 \生產(chǎn)能力 \生產(chǎn)系統(tǒng)的集成等 . 非結(jié)構(gòu)化要素 :人員組織 \生產(chǎn)計(jì)劃 \庫(kù)存控制 \質(zhì)量管理 \設(shè)備維護(hù) 結(jié)構(gòu)化要素的內(nèi)容及其組合形式?jīng)Q定生產(chǎn)系統(tǒng)的 結(jié)構(gòu)形式 。 非結(jié)構(gòu)要素的內(nèi)容及其組合形式?jīng)Q定生產(chǎn)系統(tǒng)的 運(yùn)行機(jī)制 .11 生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)的功能 主要功能是 制造產(chǎn)品 用戶要求 : 績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo) 品種、質(zhì)量、數(shù)量、成本、交貨期、服務(wù)① 質(zhì)量 ② 成本 ③ 交貨期 ④ 柔性 ⑤ 生產(chǎn)率 ⑥ 有效性12 生產(chǎn)流程和方式不同,生產(chǎn)的組織、計(jì)劃方法也會(huì)有區(qū)別,應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)的特點(diǎn)及類型,進(jìn)行有針對(duì)性的生產(chǎn)運(yùn)作管理。一、 生產(chǎn)流程 流線型流程( Flow Shop) 指生產(chǎn)對(duì)象按照一定的工藝路線,順序通過(guò)各個(gè)工作地,按照一定的生產(chǎn)速度(節(jié)拍)完成工藝作業(yè)的連續(xù)重復(fù)生產(chǎn)的一種生產(chǎn)組織形式。 特點(diǎn): 封閉式生產(chǎn),可縮短產(chǎn)品在生產(chǎn)中的運(yùn)輸距離 減少在制品庫(kù)存 自動(dòng)化程度高,可提高生產(chǎn)效率 減少生產(chǎn)單位的協(xié)作管理,簡(jiǎn)化計(jì)劃管理 13可分為: a、連續(xù)型流程 生產(chǎn)流水線基本固定不做調(diào)整,所生產(chǎn)產(chǎn)品需求穩(wěn)定,波動(dòng)不大,生產(chǎn)自動(dòng)化程度高。( 例如汽車制造過(guò)程 ) 14 b、專一重復(fù)型流程 c、混線型流程 在一條生產(chǎn)線上生產(chǎn)不同的產(chǎn)品,生產(chǎn)不同產(chǎn)品的轉(zhuǎn)換時(shí)間短 (如軸承生產(chǎn)) d、 間歇型流程(批量型) 在一條生產(chǎn)線上生產(chǎn)不同的產(chǎn)品,生產(chǎn)不同產(chǎn)品的轉(zhuǎn)換時(shí)間長(zhǎng),需確定轉(zhuǎn)換的經(jīng)濟(jì)批量??紤]轉(zhuǎn)換時(shí)間(內(nèi)部及外部,以及庫(kù)存的影 響)15 零工型流程 指將具有相同功能的一組機(jī)器放在一起,按照生產(chǎn)工藝的特點(diǎn)來(lái)組織生產(chǎn)單位。 特點(diǎn): 生產(chǎn)柔性好,單個(gè)設(shè)備發(fā)生故障對(duì)生產(chǎn)整體影響不大有利于提高工人專業(yè)技術(shù)水平,生產(chǎn)產(chǎn)品運(yùn)輸路線長(zhǎng) 在制品多 生產(chǎn)周期相對(duì)較長(zhǎng) 生產(chǎn)單位的協(xié)作管理較復(fù)雜 適用范圍:多品種小批量、對(duì)生產(chǎn)專業(yè)技術(shù)要求高、產(chǎn)品批量小的生產(chǎn)。 16 零工型流程混線型流程間歇型流程連續(xù)型流程流程類型 17 定位型流程 產(chǎn)品定位布置,生產(chǎn)設(shè)備及人員圍繞產(chǎn)品進(jìn)行生產(chǎn)。 特點(diǎn): 適用于產(chǎn)品體積或重量龐大,移動(dòng)不方便的產(chǎn)品。二、 生產(chǎn)方式 備貨生產(chǎn)方式 (MakeToStock) 在沒(méi)有接到用戶訂單時(shí)按已有的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品或產(chǎn)品系列進(jìn)行的生產(chǎn),補(bǔ)充和維持庫(kù)存。 將產(chǎn)品先生產(chǎn)出來(lái),放到倉(cāng)庫(kù)中,有需求時(shí)取出。 庫(kù)存占用資金較多,但交貨及時(shí),對(duì)市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)精確性要求較高18 訂貨生產(chǎn)方式 (MakeTOOrder) 根據(jù)客戶訂單進(jìn)行拉動(dòng)式生產(chǎn) 存貨少,但交貨需一定的時(shí)間。19一、什么是生產(chǎn)與運(yùn)作管理 (Production and Operations Management 簡(jiǎn)稱 POM) 財(cái)務(wù)企業(yè)組織內(nèi)部的職能 任何組織的成立都要追求一定的目標(biāo)。群體的協(xié)同努力比個(gè)人的單獨(dú)工作更有利于目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。典型的企業(yè)組織有三個(gè)基本職能: 營(yíng)銷 、 財(cái)務(wù) 、 生產(chǎn)與運(yùn)作 。 通常一個(gè)組織的成功不僅依賴于某個(gè)職能發(fā)揮得如何,而且還依賴于這些職能相互的協(xié)調(diào)程度。
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