高中生物同步課件：53血紅蛋白的提取和分離1人教版選修1(已修改)
2024-12-03 07:20 本頁面
【正文】 課題 3 血紅蛋白的提取和分離 思考 1 分離生物大分子的基本思路是什么？ 選用一定的物理或化學(xué)的方法分離具有不同物理或化學(xué)性質(zhì)的生物大分子。 思考 2 蛋白質(zhì)的分離和提取的原理是什么？ 根據(jù)蛋白質(zhì)各種特性的差異，如分子的形狀和大小、所帶電荷的性質(zhì)和多少、溶解度和吸附的性質(zhì)和對(duì)其他分子的親和力等等，可以用來分離不同蛋白質(zhì)。 一、基礎(chǔ)知識(shí)： ㈠ 凝膠色譜法（分配色譜法）： 凝膠： 一些微小的 多孔球體 （內(nèi)含許多貫穿的通道，由多糖類構(gòu)成如葡聚糖、瓊脂糖） 概念： 根據(jù) 相對(duì)分子質(zhì)量的大小分離蛋白質(zhì)的方法 當(dāng)不同的蛋白質(zhì)通過凝膠時(shí)，（ ）的蛋白質(zhì)容易進(jìn)入凝膠內(nèi)部的通道，路程（ ），移動(dòng)速度（ ），而（ ）的蛋白質(zhì)無法進(jìn)入凝膠內(nèi)部的通道，只能在（ ）移動(dòng)，路程（ ），移動(dòng)速度（ ），相對(duì)分子質(zhì)量不同的蛋白質(zhì)因此得以分離。 相對(duì)分子質(zhì)量較小 較長 較慢 相對(duì)分子質(zhì)量較大 凝膠外部 較短 較快 原理： 具體過程 相對(duì)分子質(zhì)量不同的蛋白質(zhì)在凝膠中的進(jìn)行過程可表示為圖中哪一個(gè)
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