水禽生產(chǎn)技術(shù)課件(已修改)
2025-02-05 13:06 本頁(yè)面
【正文】 第五章 水禽生產(chǎn)技術(shù) 第二節(jié) 鵝的生產(chǎn)技術(shù) 內(nèi) 容 一、鵝的品種 二、雛鵝的飼養(yǎng)管理 三、育肥鵝的飼養(yǎng)管理 四、后備鵝的飼養(yǎng)管理 五、種鵝的飼養(yǎng)管理 六、休產(chǎn)鵝的飼養(yǎng)管理 ? 一、鵝的品種 鵝的經(jīng)濟(jì)用途均為肉用，按羽色分為白鵝、灰鵝和極少量的淺黃羽色品種，根據(jù)體重又可分為大、中、小 3種類(lèi)型。 ? （一）小型鵝品種 ?豁眼鵝 原產(chǎn)于山東，廣泛分布于遼寧昌圖、吉林通化地區(qū)以及黑龍江延壽縣等地。因其上眼臉中間有個(gè)小豁口，為該品種獨(dú)有的特征，故稱(chēng)豁眼鵝。本品種在山東稱(chēng)五龍鵝，吉林稱(chēng)疤拉眼鵝，遼寧稱(chēng)豁鵝。 我國(guó)最高產(chǎn)的小型白色鵝種，體型小而緊湊，眼呈三角形，上眼臉有一疤狀缺口，體軀卵圓形，背平寬，腹部略下垂。成年公鵝 ，母鵝 。開(kāi)產(chǎn)期 180d，年產(chǎn)蛋量 100枚左右，蛋重 120130g，蛋殼白色。沒(méi)有就巢性。 ? ? ?太湖鵝 太湖鵝原產(chǎn)于江蘇省南部的蘇州、無(wú)錫和浙江省北部的湖州、嘉興等地區(qū)。因這一帶均是太湖沿岸，故稱(chēng)太湖鵝。 太湖鵝是小型的白色鵝種，沒(méi)有就巢性，產(chǎn)蛋率高。體型小而緊湊，頸細(xì)長(zhǎng)，肉瘤圓而突起，無(wú)咽袋。肉瘤淡黃褐色。全身羽毛白色，少數(shù)個(gè)體在眼梢、頭頂、腰背部有少量灰褐色斑點(diǎn)。成年公鵝體重 ，母鵝 。開(kāi)產(chǎn)期 160190d，年產(chǎn)蛋量 6070枚，平均蛋重 135g，蛋殼白色。 ? ? ?籽鵝 籽鵝產(chǎn)于黑龍江省的松嫩平原，以肇東、肇源、肇州等縣市飼養(yǎng)最多。是我國(guó)白色羽毛鵝中的小型高產(chǎn)品種，因高產(chǎn)多子而名籽鵝。 體型較小，體軀呈卵圓形，頸細(xì)長(zhǎng)，肉瘤較小，多數(shù)鵝頭頂上有纓狀羽毛。頜下垂皮（咽袋）小，腹部下垂。全身羽毛白色。成年公鵝體重 ，母鵝 ，開(kāi)產(chǎn)期 180210日齡，年產(chǎn)蛋量 100枚左右，平均蛋重 130g。蛋殼白色，沒(méi)有就巢性。 ? ? （二）中型鵝品種 ? 雁鵝 雁鵝原產(chǎn)于安徽省及河南省，分布于安徽各地和江蘇省西南部。是中國(guó)鵝灰色品種中的代表類(lèi)型。 頭頂肉瘤黑色，呈桃形或半球形向前方突出。肉瘤邊緣及喙的后部有半圈白羽，頸細(xì)長(zhǎng)，胸深廣，背寬平，腹下有皺褶，腿粗短。成年鵝羽毛灰褐色或深褐色。成年公鵝體重 6kg，母鵝 ，開(kāi)產(chǎn)期 210270日齡，年產(chǎn)蛋量 2535枚，平均蛋重 150g，蛋殼白色。就巢性較強(qiáng)，一般年就巢 23次。 ? NoImageNoImag e? ?浙東白鵝 主要產(chǎn)區(qū)在浙江東部，故稱(chēng)浙東白鵝。是我國(guó)中型鵝中肉質(zhì)較好的地方品種之一。 體軀長(zhǎng)方形，頸細(xì)長(zhǎng)，無(wú)咽袋。額上肉瘤高突，呈半球形覆蓋于頭頂，隨年齡增長(zhǎng)而突起明顯。全身羽毛白色，僅有少數(shù)個(gè)體在頭頸部或背腰處雜少數(shù)黑色斑塊。成年公鵝體重 5kg，母鵝 4kg。開(kāi)產(chǎn)期 5月齡，年產(chǎn)蛋量 3545枚，平均蛋重 140150g，蛋殼乳白色。絕大多數(shù)個(gè)體都有較強(qiáng)的就巢性，每年就巢 35次。一般連續(xù)產(chǎn)蛋 911枚后就巢 1次。 ? ? ?揚(yáng)州鵝 揚(yáng)州鵝是揚(yáng)州大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院和生產(chǎn)部門(mén)共同協(xié)作攻關(guān)培育而成
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