某超市營業(yè)策略大綱(已修改)
2025-01-19 12:43 本頁面
【正文】 上海 GRACE WAY BUILDING HALO SUPER MARKET 合樂多樂超市 營業(yè)策略大綱 計劃提案人： 合樂多樂商務(wù)咨詢 (中國 )有限公司 日本 Valor株式會社 日期 : 2023年 12月 HALO 新生活感超市 計劃提案人： 日本 Valor株式會社 ( 以下簡稱 Valor ) 合樂多樂商務(wù)咨詢 (中國 )有限公司 ( 以下簡稱 Halo 中國 ) 上海 GRACE WAY BUILDING ( Halo Super Market 合樂多樂超市 ) ( 于以下策略案中簡稱 Halo 上海 ) 市場區(qū)隔與定位 九亭附近商圈超市與量販店概述 : 1．超市 (300 ~ 500帄米 )： 聯(lián)華超市 (九亭大街 ) 聯(lián)華超市 (滬亭南路 ) 聯(lián)華超 市 (滬亭北路 1.) 聯(lián)華超市 (滬亭北路 2.) 華聯(lián)超市 (淶坊路 ) 等 以上為九亭附近約五公里直徑范圍內(nèi)所有中小型超市分布狀況，是以百聯(lián)集團(tuán)旗下之超市加盟店為主，面積大都在 300~500帄米之間，只有滬亭南路新開張聯(lián)華超市面積較大，約有 3000帄米，有生鮮、日用雜貨、服飾等商品結(jié)構(gòu)，沒有熟食類商品． 因此綜合分析以上所有超市，生鮮產(chǎn)品很少，其他日用品雜貨類商品均大同小異，沒有區(qū)隔性，產(chǎn)品多元及豐富性不足，尤其是熟食點(diǎn)心類產(chǎn)品都沒有供應(yīng)，整體購物環(huán)境不佳，生鮮區(qū)有嚴(yán)重異味，衛(wèi)生條件不良． 2．量販店 : TESCO 樂購 (七寶 ) Carrefour 家樂福 (七寶 ) 九亭區(qū)內(nèi)最近之量販店均位于七寶． 量販店因面積較大，產(chǎn)品項目較廣，所以采購動線較長，顧客于賣場采購商品數(shù)量與品項也較多，因此采買完成，推車離開賣場較費(fèi)時，（因?yàn)閳龅卮箅x開賣場或回停車位動線教長）與超市定位不同．想要買生鮮食品，順便帶些家庭廚浴及其他家庭雜貨，比較會選擇至鄰近超市購買，要買家庭大項用品，小家電等，順便帶些生鮮食品，比較大量采購時，會去 Hyper Market 采購． 超市面積較小，采購動線短，因此只買生鮮食品或個人及家庭清潔用品這些消耗較快之物品，至超市購買機(jī)率較高．采購方便時間短，因?yàn)槿ゴ筚u場會耗費(fèi)太久時間體力！ 超市與量販店在消費(fèi)習(xí)性上有很明顯之區(qū)隔，因此消費(fèi)者一個月內(nèi)至超市采購次數(shù)，與去大賣場采購次數(shù)是不同的． 消費(fèi)者到哪里采購生鮮食品及民生商品，有許多因素構(gòu)成：如實(shí)時需求，計劃需求（臨時缺少，固定補(bǔ)給）距離 (交通 )，產(chǎn)品質(zhì)量，品項多寡，價格，購物環(huán)境，促銷活動等因素都會影響消費(fèi)者的采買意愿． 不同目的消費(fèi)習(xí)性分析（舉例） 15% 5% 25% 5% 10% 40% 臨時需求 (采購金額較少 ) 品質(zhì) 品項 價格 購物環(huán)境 處銷活動 交通 不同目的消費(fèi)習(xí)性分析（舉例） 25% 15% 20% 15% 20% 5% 計劃性需求 (采購金額較多 ) 品質(zhì) 品項 價格 購物環(huán)境 處銷活動 交通 市場區(qū)隔與定位 ? 分析佳預(yù)大廈地理位置特性 ? 訂定主要商圈及副商圈范圍 ? 商圈范圍內(nèi)人口結(jié)構(gòu)，帄均收入，帄均銷費(fèi)，消費(fèi)習(xí)性． ? 商圈內(nèi)之同業(yè)競爭狀態(tài)（商品類別，品項，價格，面積，停車） ? 交通狀態(tài)與停車場（公共運(yùn)輸，私人車輛，行人等動線）停車需求評估． 分析基本條件厘清九亭消費(fèi)需求，制定 Halo(上海 )超市之市場區(qū)隔與定位．滿足現(xiàn)有，及開創(chuàng)新的消費(fèi)需求． 步行商圈 滬松公路 奧林匹克 花園小區(qū) 淶坊路 滬亭北路 滬亭南路 九亭大街 中春路 淶亭北路 淶亭南路 機(jī)動車商圈 機(jī)動車商圈 半徑 2公里 直徑 4公里 計算商圈范圍 步行商圈 半徑 500公 尺 直徑 1公里 計算商圈范圍 主商圈人口數(shù) 約 10萬人 主商圈范圍 市場區(qū)隔與定位 ? Halo上海市場區(qū)隔方式： 量體：場地面積適中約 2023帄米，比附近超市面積大，購物動線及空 間明朗寬敞． 產(chǎn)品：產(chǎn)品類別差異化，并種類齊全． 價位：價格合理公道． 品質(zhì)：生鮮熟食聘請專業(yè)技師，做出不同于商圈內(nèi)之同業(yè)，優(yōu)質(zhì)美味 好吃不貴產(chǎn)品．一般食品雜貨，嚴(yán)選日、韓、臺、歐美、中國
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