生產(chǎn)運(yùn)作4-天津師范大學(xué)企業(yè)管理研究生課程講義-自創(chuàng)(已修改)
2025-01-17 17:55 本頁(yè)面
【正文】 李曉宇 天津師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院 生產(chǎn)與運(yùn)作管理 Production Operations Management 第四篇 李曉宇 天津師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院 第四篇 生產(chǎn)系統(tǒng)的維護(hù)與改進(jìn) ? 第 11章質(zhì)量管理 ? 第 12章準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)與精細(xì)生產(chǎn) 李曉宇 天津師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院 第 11章 質(zhì)量管理 ? 水平 1 接收檢查、工序間的檢查、甚至最 終檢查只是有名無(wú)實(shí)。實(shí)際情況就是，以“交貨期來(lái)不及”為借口， 胡亂地檢查一番，不良品的出現(xiàn)就失控了。 ? 水平 2 堅(jiān)決地、努力做好最終檢查，出現(xiàn)了不良則堅(jiān)決不出廠。但對(duì)于清理源頭的工作還沒(méi)有實(shí)施。 ? 水平 3 收到顧客的不滿投訴后，能在當(dāng)場(chǎng)給出回答。但并不追究根本的原因，也沒(méi)有根本的對(duì)策，全依賴于作業(yè)人員個(gè)人對(duì)問(wèn)題的注意程度。 ? 水平 4 出現(xiàn)不良品時(shí)，能夠調(diào)查直接原因，并制作防止再發(fā)生的對(duì)策。由于人的注意力有限，因此開始實(shí)施“由粗心引起的錯(cuò)誤的預(yù)防對(duì)策” ? 水平 5 追究發(fā)生不良的“真正的原因和根本的原因”，針對(duì)發(fā)生的機(jī)制或者 類似的產(chǎn)品、類似作業(yè)制定對(duì)策，建立一個(gè)能防患于未然的系統(tǒng)?？紤]到人本來(lái)就是會(huì)犯錯(cuò)誤的，因此，企業(yè)需要采取適當(dāng)?shù)氖ПＷo(hù)，即采取自動(dòng)防止故障發(fā)生的措施。 李曉宇 天津師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院 第 11章 質(zhì)量管理 李曉宇 天津師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院 質(zhì)量的概念 ? （一）朱蘭的定義 ? 美國(guó)著名的質(zhì)量管理專家朱蘭（ ）博士認(rèn)為，產(chǎn)品質(zhì)量就是產(chǎn)品的適用性，即產(chǎn)品在使用時(shí)能成功地滿足用戶需要的程度。 用戶對(duì)產(chǎn)品的基本要求就是適用，適用性恰如其分地表達(dá)了質(zhì)量的內(nèi)涵。 ? 這一定義有 兩個(gè)方面的含義 ， 即使用要求和滿足程度。 ? 人們使用產(chǎn)品，總對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量提出一定的要求，這些因素變化，會(huì)使人們對(duì)同一產(chǎn)品提出不同的 質(zhì)量要求 。 ? 用戶對(duì)產(chǎn)品的使用要求的 滿足程度 ，反映在對(duì)產(chǎn)品的性能、經(jīng)濟(jì)特性、服務(wù)特性、環(huán)境特性和心理特性等方面。 李曉宇 天津師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院 ? ISO9000： 2023“質(zhì)量”定義 :一組固有特性滿足要求的程度 。 李曉宇 天津師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院 二、質(zhì)量管理 ? “質(zhì)量是免費(fèi)的” 最終質(zhì)量和“過(guò)程質(zhì)量”。 李曉宇 天津師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院 世界級(jí)企業(yè)對(duì)質(zhì)量的關(guān)注 1 ? 供應(yīng)商評(píng)估的內(nèi)容 。 李曉宇 天津師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院 世界級(jí)企業(yè)對(duì)質(zhì)量的關(guān)注 2 ? 通用電器公司的總裁約翰 E威克說(shuō)道：“你必須告訴你的員工質(zhì)量是生存的關(guān)鍵，你必須要求你的每位員工都接受培訓(xùn)，你必須鼓動(dòng)他們，你必須有物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，你必須說(shuō)：‘我們必須做這件事 !”’ 李曉宇 天津師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院 世界級(jí)企業(yè)對(duì)質(zhì)量的關(guān)注 2 ? 威克先生說(shuō)，質(zhì)量控制計(jì)劃是“一項(xiàng)巨大的事業(yè)，我甚至無(wú)法描述這項(xiàng)事業(yè)的巨大”。表征高層管理者決心的一個(gè)確切標(biāo)志是， 40％的通用電器公司的經(jīng)理獎(jiǎng)金 (高達(dá) 100萬(wàn)美元 )，取決于該質(zhì)量計(jì)劃的執(zhí)行程度， 在這以前，獎(jiǎng)金僅是根據(jù)利潤(rùn)和現(xiàn)金流決定的。 李曉宇 天津師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院 世界級(jí)企業(yè)對(duì)質(zhì)量的關(guān)注 2 ? 通用電器公司的質(zhì)量計(jì)劃借鑒于摩托羅拉公司，該計(jì)劃涉及為期 4個(gè)月的統(tǒng)計(jì)學(xué)及如何才能提高質(zhì)量方面的課程，用于培訓(xùn)黑帶人員。培訓(xùn)以后，這些 “黑帶”們?cè)诠舅鶎俚墓S內(nèi)調(diào)查和了解質(zhì)量情況，并確定質(zhì)量提高的具體 項(xiàng)目。威克曾告誡年輕的經(jīng)理們，除非他們被選做黑帶，否則他們不會(huì)有太大的前途。公司已經(jīng)培養(yǎng)了 2 000名黑帶，計(jì)劃在年底增加到 4000名，到 2023年，黑帶人數(shù)將達(dá)到 10 000名。總之，通用電器公司在培訓(xùn)、計(jì)算機(jī)系統(tǒng)等方面投資了數(shù)百萬(wàn)美元，以運(yùn)行其質(zhì)量控制計(jì)劃。 李曉宇 天津師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院 現(xiàn)代質(zhì)量管理經(jīng)歷了三階段 ? 原始的質(zhì)量管理是憑經(jīng)驗(yàn)管理 ? 現(xiàn)代質(zhì)量管理經(jīng)歷了三階段 ? 一、質(zhì)量檢驗(yàn)管理階段 ? 二、統(tǒng)計(jì)質(zhì)量控制階段 ? 三、全面質(zhì)量管理階段 李曉宇 天津師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院 ? 最早提出全面質(zhì)量管理概念的是美國(guó)通用電氣公司的質(zhì)量總經(jīng)理菲根堡姆。全面質(zhì)量管理理論雖然發(fā)源于美國(guó)。但真正取得成效卻是在日本等國(guó)，由于種種原因，在美國(guó)并未取得理想成效。 李曉宇 天津師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院 ? ISO8402把全面質(zhì)量管理定義為：一個(gè)組織以質(zhì)量為中心，以全員參與為基礎(chǔ)，目的在于通過(guò)讓顧客滿意和本組織所有成員及社會(huì)受益而達(dá)到長(zhǎng)期成功的管理途徑。 李曉宇 天津師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院 ? 全面質(zhì)量管理的基本觀點(diǎn) （ 1）質(zhì)量第一，以質(zhì)量求生存，以質(zhì)量求繁榮。任何產(chǎn)品都必須達(dá)到所要求的質(zhì)量水平，否則就沒(méi)有或未完全實(shí)現(xiàn)其使用價(jià)值，從而給消費(fèi)者和社會(huì)帶來(lái)?yè)p失。市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)歸根結(jié)底就是質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)，企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)能力和生產(chǎn)能力主要取決于它滿足社會(huì)質(zhì)量需求的能力。如 84年英國(guó)、美國(guó)發(fā)起質(zhì)量管理運(yùn)動(dòng)?！百|(zhì)量第一”并非“質(zhì)量至上”。質(zhì)量不能脫離當(dāng)前的消費(fèi)水平，也不能不問(wèn)成本一味講求質(zhì)量。應(yīng)重視質(zhì)量成本的分析，把質(zhì)量與成本加以統(tǒng)一，確定最適宜的質(zhì)量。 李曉宇 天津師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院 （ 2）系統(tǒng)的觀點(diǎn)。 要保證和提高產(chǎn)品質(zhì)量，就應(yīng)當(dāng)建立系統(tǒng)的觀點(diǎn)，并運(yùn)用系統(tǒng)科學(xué)的理論和方法。 （ 3）“用戶至上”用戶第一，下道工序就是用戶 ? 在全面質(zhì)量管理中，“用戶”的概念是廣泛的，它不僅僅指產(chǎn)品的購(gòu)買者、使用者和社會(huì)， 且還認(rèn)為企業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)過(guò)程中的每一個(gè)部門，每一個(gè)崗位也是用戶。 李曉宇 天津師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院 ? （ 4）質(zhì)量是設(shè)計(jì)、制造出來(lái)的，而不是檢驗(yàn)出來(lái)的 ? 影響產(chǎn)品質(zhì)量好壞的真正原因是并不在于檢驗(yàn)，而主要在于設(shè)計(jì)和制造。設(shè)計(jì)質(zhì)量是先天性的，在設(shè)計(jì)時(shí)就已決定了質(zhì)量的等級(jí)和水平，而制造只是實(shí)現(xiàn)設(shè)計(jì)質(zhì)量，是符合性質(zhì)量，二者不可偏廢，都應(yīng)重視。 李曉宇 天津師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院 ? 全面質(zhì)量管理的基本要求 ? （ 1）全員參加的質(zhì)量管理 ? 全面質(zhì)量管理要求企業(yè)中的全體職工參與，保證和提高產(chǎn)品質(zhì)量需要依造企業(yè)全體職工的共同努力。 ? 全面質(zhì)量管理首先要求以人為主，必須不斷提高企業(yè)全體成員的素質(zhì)，使每個(gè)成員都樹立“質(zhì)量第一”的思想。 李曉宇 天津師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院 ? （ 2）全過(guò)程的質(zhì)量管理 ? 全面質(zhì)量管理的范圍應(yīng)當(dāng)是產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生和形成的全過(guò)程。 ? 產(chǎn)品質(zhì)量的產(chǎn)生和形成過(guò)程大致可以劃
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