包裝印刷食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則講解(已修改)
2025-01-08 23:14 本頁(yè)面
【正文】 預(yù)包裝食品標(biāo)簽管理 樊永祥 國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心 標(biāo)簽的作用 ? 展示商品 ? 明白消費(fèi) ? 保障安全 標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)體系 食品安全法及實(shí)施條例 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則 特殊膳食用食品標(biāo)簽要求 普通食品產(chǎn)品對(duì)標(biāo)簽的特殊要求 保健食品的標(biāo)簽要求 非預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí) 預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則 食品添加劑標(biāo)簽標(biāo)識(shí) 食品相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí) 食品安全法對(duì)標(biāo)簽的規(guī)定 ? 《 食品安全法 》 第四十二條規(guī)定：“預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明下列事項(xiàng)： – （一）名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期； – （二）成分或者配料表； – （三）生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式； – （四）保質(zhì)期； – （五）產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)； – （六）貯存條件； – （七）所使用的食品添加劑在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱； – （八）生產(chǎn)許可證編號(hào)； – （九）法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定必須標(biāo)明的其他事項(xiàng)。 – 專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標(biāo)簽還應(yīng)當(dāng)標(biāo)明主要營(yíng)養(yǎng)成分及其含量?！? 食品標(biāo)簽管理相關(guān)法規(guī) ? GB77182023 ? 質(zhì)檢總局 《 食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定 》 （ 2023年 102號(hào)令） ? 質(zhì)檢總局 《 關(guān)于修改＜食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定＞的決定 》 （ 2023年 123號(hào)令） ? 衛(wèi)生部等七部委 2023年 6月 《 關(guān)于貫徹實(shí)施《 食品安全法 》 有關(guān)問題的通知 》 （衛(wèi)監(jiān)督發(fā)〔 2023〕 52號(hào)） – “在新的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)公布之前，原有食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)繼續(xù)有效。” 食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)沿革 ? 《 食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn) 》 GB771887 ? 《 食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn) 》 GB771894 ? 《 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則 》 GB77182023 ? 《 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則 》 GB77182023 2023版標(biāo)準(zhǔn)修訂背景 ? 現(xiàn)況： –多頭管理 –標(biāo)準(zhǔn)與法律相沖突 –有些問題欠清晰 ? 修訂原則： –落實(shí)食品安全法 –基于 7718 –和相關(guān)法規(guī)相協(xié)調(diào) 時(shí)間進(jìn)度 ? 2023年底，收集行業(yè)意見 ? 2023年 3月，召開兩次修訂工作會(huì)議 ? 2023年 4月，形成征求意見稿 ? 2023年 4月 7日，對(duì)外征求意見 ? 2023年 6月 15日，征求意見截止 ? 2023年 7月，召開意見處理會(huì) ? 2023年 11月，通過食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)分委員會(huì)審查 ? 2023年 12月，通過食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)主任會(huì)議審查 修訂后標(biāo)準(zhǔn)的框架結(jié)構(gòu) ? 名稱 ? 前言 ? 范圍 ? 術(shù)語(yǔ)和定義 ? 基本要求 ? 標(biāo)示內(nèi)容 – 直接向消費(fèi)者提供的預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)示內(nèi)容 – 非直接向消費(fèi)者提供的預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)示內(nèi)容
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