農(nóng)業(yè)經(jīng)營與管理(一)(已修改)
2025-01-08 21:47 本頁面
【正文】 農(nóng)業(yè)經(jīng)營與管理 楊東 2023 四川 姓 名：王 哲 單 位：哈爾濱市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心 職 務(wù)：副主任 職 稱：研究員 聯(lián)系方式： 84301612（辦） 13603681900 ◎課程安排 48學(xué)時(shí)，每周 6節(jié)，第 1～8周上課。 ，講究實(shí)用。 第一章 農(nóng) 業(yè) 概 述 （ 2學(xué)時(shí)） 第一節(jié) 農(nóng)業(yè)的含義、發(fā)展與作用 一、農(nóng)業(yè)的含義 農(nóng)業(yè)是指人們利用自然力（光、熱、水、土、氣等）和生物的生命機(jī)能（繁殖、生長、發(fā)育、成熟等）生產(chǎn)有機(jī)質(zhì)產(chǎn)品的物質(zhì)生產(chǎn)部門。 是人類最古老、最基本的物質(zhì)生產(chǎn)部門，是人類有意識(shí)的活動(dòng)，是受經(jīng)濟(jì)規(guī)律和自然規(guī)律雙重控制的。 人類通過社會(huì)勞動(dòng)改變或直接干預(yù)有機(jī)體的生長或繁殖過程，從而獲得物質(zhì)資料。 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展緊密相關(guān)，根據(jù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的階段不同，人們對(duì)農(nóng)業(yè)內(nèi)涵的界定也有著不同的認(rèn)識(shí)。 一般來說，在不同的歷史發(fā)展階段，以下三種界定具有較廣泛的代表性： 狹義農(nóng)業(yè) 指種植業(yè)，主要包括糧食作物生產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)作物生產(chǎn)和飼料作物生產(chǎn)等。 中義農(nóng)業(yè) 主要包括種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè) ，涉及農(nóng) 、 林 、牧 、 副 、 漁五大生產(chǎn)部門 。 廣義農(nóng)業(yè) 是中義農(nóng)業(yè)內(nèi)容的拓展與延伸 ， 即農(nóng)業(yè)不僅包括農(nóng) 、林 、 牧 、 副 、 漁等動(dòng)植物生產(chǎn) ，而且還包括其產(chǎn)前 、 產(chǎn)后的相關(guān)工商業(yè)活動(dòng) ， 主張農(nóng) 、 工 、 商綜合經(jīng)營 ， 產(chǎn) 、 供 、銷一條龍發(fā)展 。 農(nóng)林牧副漁的含義（書 2頁） “十字形”農(nóng)業(yè) １９８２年由于光遠(yuǎn)同志提出。 認(rèn)為農(nóng)、林、牧、漁反映的是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的橫向聯(lián)系，即“一字形”農(nóng)業(yè)，在“一字形”農(nóng)業(yè)之上還應(yīng)該加上“農(nóng)業(yè)服務(wù)業(yè)”，在“一字形”農(nóng)業(yè)之下加上“農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)”，形成“十字形”，才能稱之為完整的農(nóng)業(yè)。 飛鳥型農(nóng)業(yè) １９８３年由李昌同志提出。 認(rèn)為種植業(yè)為鳥身，林、牧、副、漁業(yè)為鳥的一翼，農(nóng)、工、商、種、養(yǎng)、加、銷一條龍為鳥的另一翼，社會(huì)主義精神文明建設(shè)為鳥頭，水利、能源、交通，城鎮(zhèn)建設(shè)為鳥窩 。 水利、能源、交通，城鎮(zhèn)建設(shè) 三維立體農(nóng)業(yè) １９８４年由夏振坤、何信生同志提出。 認(rèn)為農(nóng)業(yè)可描繪為一種三維立體結(jié)構(gòu)，其中一維具有“生物生產(chǎn)功能”，包括植物、動(dòng)物、微生物等生物要素；另一維具有“資源開發(fā)功能”，包括光、熱、水、土、氣等自然資源，以及勞
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