【正文】 第 十 章 農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營決策 第一節(jié) 企 業(yè)經(jīng)營規(guī)模決策 第二節(jié) 融資決策 第三節(jié) 投資決策 第四節(jié) 營銷決策 第一節(jié) 企業(yè)經(jīng)營規(guī)模決策 ? 一、經(jīng)營方針決策 ? 經(jīng)營方針是為實(shí)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營目標(biāo)而制定的具有針對性、方向性和原則性的行動(dòng)綱領(lǐng)。主要體現(xiàn)在企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略中的幾個(gè)關(guān)鍵性的內(nèi)容上，諸如：企業(yè)的經(jīng)營方向、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、發(fā)展速度和營銷策略等。這是農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理要解決的首要問題。 ? （一）確定經(jīng)營方針的依據(jù)和原則 ? 1．確定經(jīng)營方針的依據(jù) ? （ 1）國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)政策和主管部門的指導(dǎo)性計(jì)劃； ? （ 2）市場供求狀況和價(jià)格水平； ? （ 3）當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件和資源稟賦； ? （ 4）企業(yè)的經(jīng)濟(jì)技術(shù)條件，包括人、財(cái)、物、技術(shù)水平等； ? （ 5）企業(yè)自身發(fā)展的需要。 ? 2．確定經(jīng)營方針的原則 ? 為了達(dá)到上述目的，確定農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方針，應(yīng)遵循以下原則： ? （ 1）發(fā)揮優(yōu)勢原則。 ? （ 2）以銷（需）定產(chǎn)原則。 ? （ 3）綜合利用原則。綜合利用包含兩層意思：一是指勞動(dòng)力、土地和其它生產(chǎn)資料的綜合利用；二是指農(nóng)副產(chǎn)品的綜合利用。 ? （ 4）動(dòng)態(tài)平衡原則。 ? （二）經(jīng)營方針的類型 ? 1．農(nóng)業(yè)企業(yè)專業(yè)經(jīng)營。 ? 專業(yè)經(jīng)營是指一個(gè)農(nóng)業(yè)企業(yè)只從事一個(gè)生產(chǎn)部門、一種產(chǎn)品、或一個(gè)生產(chǎn)階段的經(jīng)營。 ? （ 1）農(nóng)業(yè)企業(yè)專業(yè)經(jīng)營的優(yōu)勢。農(nóng)業(yè)企業(yè)專業(yè)經(jīng)營有其必然性： ? 1）農(nóng)業(yè)企業(yè)之間在自然、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)資源的占用上存在著差異，有著不同的資源優(yōu)勢，為農(nóng)業(yè)企業(yè)專業(yè)經(jīng)營提供了潛在的物質(zhì)條件； ? 2）生產(chǎn)力的發(fā)展和社會(huì)分工的深化，將促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在地域之間、企業(yè)之間的分工，逐步提高地域生產(chǎn)專業(yè)化和企業(yè)經(jīng)營專業(yè)化的程度； ? 3）市場機(jī)制促使農(nóng)業(yè)企業(yè)按照最小最大原則（成本最小化利潤最大化）優(yōu)化資源配置，將資源由效益低的項(xiàng)目轉(zhuǎn)移到效益高的項(xiàng)目，從而形成專業(yè)化生產(chǎn)。 ? （ 2）農(nóng)業(yè)企業(yè)專業(yè)經(jīng)營的形式。 ? 部門專業(yè)經(jīng)營 ? 產(chǎn)品專業(yè)經(jīng)營 ? 生產(chǎn)階段專業(yè)經(jīng)營 ? （ 3）農(nóng)業(yè)企業(yè)專業(yè)經(jīng)營的不足。 其不足主要表現(xiàn)在：不利于利用企業(yè)的其他資源，尤其是勞動(dòng)力及副產(chǎn)品；自然風(fēng)險(xiǎn)和市場風(fēng)險(xiǎn)比較大 ? 2．農(nóng)業(yè)企業(yè)綜合經(jīng)營。 ? （ 1）農(nóng)業(yè)企業(yè)綜合經(jīng)營的必然性。 ? 1）自然資源的多樣性。 ? 2）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的季節(jié)性。 ? 3）經(jīng)營項(xiàng)目之間的關(guān)聯(lián)性 ? 4）農(nóng)畜產(chǎn)品的鮮活性。 ? 5）生產(chǎn)經(jīng)營的風(fēng)險(xiǎn)性。 ? （ 2）農(nóng)業(yè)企業(yè)綜合經(jīng)營的基本模式。 ? 1）水平綜合經(jīng)營。指在以一業(yè)為主的前提下，為了利用各種自然資源、經(jīng)濟(jì)資源，從事多種平行的生產(chǎn)項(xiàng)目。 ? 2）垂直綜合經(jīng)營。指某種產(chǎn)品的供、產(chǎn)、銷各個(gè)階段，即從原材料供應(yīng)、初級產(chǎn)品生產(chǎn)直至最終產(chǎn)品的制成和銷售等的綜合經(jīng)營。 ? 3）網(wǎng)狀綜合經(jīng)營。 指相互提供原材料的多種生產(chǎn)項(xiàng)目的經(jīng)營。 ? 二、經(jīng)營規(guī)模決策 ? （一）經(jīng)營規(guī)模與經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)系 ? 1. 生產(chǎn)成本曲線法。 ? 2. 交易成本曲線法。 ? 單 位 成 本 市場交易成本曲線 內(nèi)部交易成本曲線 0 最佳規(guī)模 產(chǎn)量 M ? （二）經(jīng)營規(guī)模的制約因素 ? 1．生產(chǎn)工具的性能與勞動(dòng)協(xié)作范圍。 ? 2．生產(chǎn)過程結(jié)合方式與生產(chǎn)專業(yè)化程度。 ? 3．產(chǎn)品市場供求與市場競爭。 ? 4．土地資源與資金供給。 ? 5．企業(yè)經(jīng)營管理水平。 ? （三）經(jīng)營規(guī)模的決策方法 ? 1．運(yùn)用保本分析法找出規(guī)模經(jīng)濟(jì)界限。 ? 一是，劃分固定成本和變動(dòng)成本。凡某項(xiàng)費(fèi)用的總額不隨著產(chǎn)量的變動(dòng)而變動(dòng)者，叫做固定成本，如企業(yè)管理費(fèi)、職工的基本工資、按使用年限法計(jì)提的折舊費(fèi)等；凡某項(xiàng)費(fèi)用的總額隨著產(chǎn)量的變動(dòng)而變動(dòng)者，叫做變動(dòng)成本，如直接材料費(fèi)、燃料費(fèi)、計(jì)件工資等。 ? 二是，計(jì)算單位產(chǎn)品貢獻(xiàn)毛收益。單位產(chǎn)品貢獻(xiàn)毛收益額 =單位產(chǎn)品售價(jià) 單位產(chǎn)品變動(dòng)成本 ? 三是，求保本點(diǎn)的產(chǎn)量。其計(jì)算公式如下： 單位產(chǎn)品貢獻(xiàn)毛收益固定成本總額保本點(diǎn)產(chǎn)量 ?? 2．運(yùn)用貢獻(xiàn)毛收益法調(diào)整生產(chǎn)項(xiàng)目。 ? （ 1）利用剩余生產(chǎn)能力開發(fā)新產(chǎn)品的決策 ? 假設(shè)某糧食加工廠的生產(chǎn)能力，在完成當(dāng)年糧食加工任務(wù)后尚剩余 900機(jī)器工時(shí)，將這部分剩余生產(chǎn)能力用于增加飼料加工項(xiàng)目時(shí)，需要投資 3800元用于購買一臺飼料加工機(jī)，預(yù)計(jì)可用10年，年加工飼料 960噸，每加工一噸飼料的勞務(wù)收入 18元，變動(dòng)成本 10元；如果用于油料加工項(xiàng)目時(shí)，則需要追加投資7680元用于購買一臺榨油設(shè)備，預(yù)計(jì)可用 8年，年加工食油180噸，每加工一噸食油的勞務(wù)收入 120元，變動(dòng)成本 90元，試問該廠應(yīng)開發(fā)哪種加工服務(wù)項(xiàng)目？ ? [解 ] 該廠是利用剩余生產(chǎn)能力開發(fā)新的加工服務(wù)項(xiàng)目，不論開發(fā)哪種加工服務(wù)項(xiàng)目，原先的固定成本不變，故在決策分析時(shí)，只考慮新增加的專屬設(shè)備的成本。 ? 飼料加工項(xiàng)目的單位貢獻(xiàn)毛收益： 1810=8（元） ? 飼料加工的年貢獻(xiàn)毛收益 :8 960=7680(元） ? 飼料加工的年實(shí)際貢獻(xiàn)毛收益： 76803800247。 10=7300（元） ? 食油加工的單位貢獻(xiàn)毛收益： 12090=30（元） ? 食油加工的年貢獻(xiàn)毛收益： 30 180=5400（元） ? 食油加工的實(shí)際年貢獻(xiàn)毛收益： 54007680247。 8=4440（元） 現(xiàn)根據(jù)已知數(shù)據(jù)編制決策分析表（如表 61）。 ? 表 61 新開發(fā)加工服務(wù)項(xiàng)目決策分析表 ? 項(xiàng)目 飼料加工 食油加工 1．年剩余生產(chǎn)能力 900機(jī)器工時(shí) 900機(jī)器工時(shí) 2．年加工能力 960噸 180噸 3．收費(fèi)單價(jià) 18元 /噸 120元 /噸 4．單位變動(dòng)成本 10元 90元 5．單位貢獻(xiàn)毛收益（ 3－ 4） 8元 30元 6．年貢獻(xiàn)毛收益總額（ 2 5） 7680元 5400元 7．專屬固定成本 380元 960元 8．年實(shí)際貢獻(xiàn)毛收益總額（ 6－ 7） 7300元 4440元 從表 61看出，食油加工的單位貢獻(xiàn)毛收益高于飼料加工，但由于飼料加工量大于食油加工量，故飼料加工的年實(shí)際貢獻(xiàn)毛收益總額大于食油加工，因而在作業(yè)量有保證的前提下，該廠應(yīng)開發(fā)飼料加工項(xiàng)目 （ 2）虧損產(chǎn)品是否停產(chǎn)的決策。 ? 例 62 假設(shè)某企業(yè)同期生產(chǎn)甲、乙、丙三種產(chǎn)品貢獻(xiàn)毛收益的情況如表 62所示。 ? 表 62 各種產(chǎn)品貢獻(xiàn)毛收益計(jì)算表 ? 產(chǎn) 品 名 稱 甲產(chǎn)品 乙產(chǎn)品 丙產(chǎn)品 合計(jì) （銷量） /千克 300 250 400 － /元 /千克 20 32 18 － （ 1 2） /元 6000 8000 7200 21200 /元 /千克 12 30 10 － （ 1 4） /元 3600 7500 4000 15100 （ 2－ 4)/元 /千克 8 2 8 － /元 2400 500 3200 6100 /元 800 800 1000 2600 （或凈虧） /元 （ 7－ 8） 1600 － 300 2200 3500 ? 從表 62看出，乙是虧損產(chǎn)品，但它的單位貢獻(xiàn)毛收益是 2元，說明每單位產(chǎn)品的收入在補(bǔ)償其變動(dòng)成本后，尚可補(bǔ)償一部分固定成本，故不應(yīng)停產(chǎn)。如果將乙產(chǎn)品停產(chǎn)時(shí)，雖然避免了乙產(chǎn)品的虧損 300元，但它原來所負(fù)擔(dān)的固定成本 800元，則要由甲、丙兩種產(chǎn)品負(fù)擔(dān)，從而使這兩種產(chǎn)品的利潤減少 800元。其結(jié)果是使該企業(yè)的總利潤減少 500（ 800－ 300）元，即由3500元變?yōu)?3000元。 ? （ 3）價(jià)格抵于成本的追加訂貨是否接受的決策。當(dāng)一個(gè)企業(yè)在完成原來訂貨的生產(chǎn)任務(wù)后，尚有剩余生產(chǎn)能力，應(yīng)否接受價(jià)格低于成本的追加訂貨？只要追加訂貨的價(jià)格高于單位變動(dòng)成本（即能獲得貢獻(xiàn)毛收益）就可接受。因?yàn)檫@時(shí)固定成本總額不變，總產(chǎn)量增加，單位固定成本減少，從而利潤就會(huì)增加。 ? 例 63 假設(shè)某運(yùn)輸公司當(dāng)年固定成本總額 4000元，單位（噸公里）變動(dòng)成本 ，運(yùn)輸單價(jià)（每噸公里收費(fèi)額） 。年初已接受運(yùn)輸任務(wù) 8萬噸公里。其收入、成本、利潤的預(yù)測值如表 63。用戶要求以 2萬噸公里，且該公司當(dāng)年運(yùn)輸能力為 12萬噸公里。試問該公司應(yīng)否接受這項(xiàng)追加的運(yùn)輸任務(wù)？ ? 表 63 完成 80000噸公里運(yùn)輸量的收入、成本、利潤預(yù)測值 ? [解 ] 追加任務(wù)的運(yùn)輸單價(jià) ，單位成本 ，即每噸公里虧損 。如果接受追加的運(yùn)輸任務(wù) 2萬噸公里，就會(huì)虧損 200元。照此看來，公司社不應(yīng)接受這項(xiàng)追加的運(yùn)輸任務(wù)。但應(yīng)看到，追加任務(wù)的運(yùn)輸單價(jià)減去單位變動(dòng)成本后的余額，即單位貢獻(xiàn)毛收益為 （ ），追加任務(wù)的貢獻(xiàn)毛收益總額為 800元（ 20230）。由于追加的運(yùn)輸任務(wù)是用剩余運(yùn)輸能力去完成，它不會(huì)增加固定成本，即追加任務(wù)的固定成本為零，貢獻(xiàn)毛益就是利潤。當(dāng)已知貢獻(xiàn)毛收益和固定成本時(shí)，便可按下式計(jì)算出利潤： ? 追加任務(wù)的單位利潤 = 追加任務(wù)的單位貢獻(xiàn)毛收益 － 追加任務(wù)的單位固定成本 = － 0 = （元） ? 追加任務(wù)的利潤總額 = 追加任務(wù)的貢獻(xiàn)毛收益總額 － 追加任務(wù)的固定成本總額 = 20230－ 0 = 800 （元） ? 因?yàn)樽芳拥倪\(yùn)輸任務(wù)可以獲得利潤，故該公司應(yīng)當(dāng)接受這項(xiàng)追加的運(yùn)輸任務(wù)。 ? 從上例分析可以得出以下結(jié)論：當(dāng)追加訂貨的單價(jià)高于單位變動(dòng)成本（即能獲得貢獻(xiàn)毛收益）時(shí)，就應(yīng)當(dāng)接受追加的訂貨。如果接受追加訂貨后會(huì)發(fā)生專屬成本，則應(yīng)按照貢獻(xiàn)毛收益是否大于專屬成本來做出決斷，當(dāng)前者大于后者時(shí)，應(yīng)當(dāng)接受追加訂貨。 ? （ 4）原材料自制或外購的決策。則需求出自制原材料的保本產(chǎn)量，計(jì)算公式如下： ? 當(dāng)原材料的需要量大于保本產(chǎn)量時(shí)，應(yīng)當(dāng)自制；反之，則應(yīng)外購。 自制單位變動(dòng)成本外購單價(jià)本每年增加的專屬固定成自制原材料保本產(chǎn)量??? 某養(yǎng)豬專業(yè)戶利用剩余生產(chǎn)能力加工飼料，還需要投資 1200元購置一臺飼料粉碎機(jī)，按照使用期 10年計(jì)算，年折舊費(fèi) 120元，年維修費(fèi) 80元，每年的專屬固定成本為200元。預(yù)計(jì)自己加工飼料的單位 (擔(dān)）變動(dòng)成本 1元，如果由外單位加工，飼料加工的單價(jià)（每擔(dān)的加工費(fèi)） 。試問該專業(yè)戶所需的飼料是由自己加工好，還是由外單位加工好？（ 1擔(dān) =50公斤） [解 ] 首先求出自己加工飼料的保本產(chǎn)量，然后做出決策。 ? ?? ?擔(dān)自加工單位變動(dòng)成本外加工單價(jià)專屬固定成本分界點(diǎn)自加工飼料保本量250200????? ? 圖 64 飼料加工成本比較圖