【正文】 建筑工程質(zhì)量與安全 上篇 施工項(xiàng)目質(zhì)量管理 主講人：尹俊武昌職業(yè)學(xué)院第一章 概述 第一節(jié) 工程質(zhì)量管理的重要性v 工程質(zhì)量是項(xiàng)目建設(shè)的核心，是決定工程建設(shè)成敗的關(guān)鍵，是實(shí)現(xiàn)三大控制目標(biāo)（質(zhì)量、投資、進(jìn)度）的重點(diǎn) 。v 建筑施工項(xiàng)目質(zhì)量的優(yōu)劣，不但關(guān)系到工程的適用性，而且還關(guān)系到人民生命財產(chǎn)的安全和社會安定 。v 工程質(zhì)量的優(yōu)劣，直接影響國家經(jīng)濟(jì)建設(shè)的速度 。v 加強(qiáng)工程質(zhì)量管理是市場競爭的需要，是加速社會主義建設(shè)的需要，是實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化生產(chǎn)的需要，是提高施工企業(yè)綜合素質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益的有益途徑，是實(shí)現(xiàn)科學(xué)管理、文明施工的有力保證。第二節(jié) 工程質(zhì)量的概念一、質(zhì)量v 我國的國家標(biāo)準(zhǔn)《質(zhì)量管理體系 —— 基礎(chǔ)和術(shù)語》對質(zhì)量的定義： 產(chǎn)品 、 體系 或 過程 的一組固有特性滿足顧客和其他相關(guān)方要求的程度。v 簡單的說， 質(zhì)量即要符合規(guī)定的要求，又要滿足用戶的期望。二、產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)品的概念：過程的結(jié)果；過程的概念： 一組將輸入轉(zhuǎn)化為輸出的相互關(guān)聯(lián)或相互作用的活動。產(chǎn)品質(zhì)量： 指產(chǎn)品固有特性滿足人們在生產(chǎn)及生活中所需的使用價值及要求的屬性，它們體現(xiàn)為產(chǎn)品的內(nèi)在和外觀的各種質(zhì)量指標(biāo)。三、 質(zhì)量的內(nèi)涵v 質(zhì)量不僅是指產(chǎn)品，而且是指實(shí)體，包括產(chǎn)品、活動或過程、組織、體系或人員，以及上述各項(xiàng)的任意組合。v 產(chǎn)品不僅指有形產(chǎn)品，還包括無形產(chǎn)品。v 質(zhì)量定義中所指的需要不僅包括性能方面的規(guī)定，而且還包括適用性、可信性、安全性、環(huán)境、經(jīng)濟(jì)性和美學(xué)等。v 質(zhì)量不僅包括規(guī)定的要求，而且還包括隱含的、潛在的需求，要隨著時間的變化修改質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，提出新的要求。v 質(zhì)量不僅要滿足顧客和用戶的需要，而且要考慮社會的需要。（包括安全、環(huán)保、生態(tài)、資源保護(hù)等）v 質(zhì)量不僅要重視產(chǎn)品功能，而且要考慮功能與費(fèi)用并重。v 質(zhì)量的受益者不僅是用戶和顧客，而且包括企業(yè)、員工、供應(yīng)商和社會，還要把用戶的概念擴(kuò)大到企業(yè)內(nèi)部。四 、工程項(xiàng)目質(zhì)量v 工程項(xiàng)目質(zhì)量是國家現(xiàn)行的有關(guān)法律法規(guī)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)計文件及工程合同中對工程的安全、使用、經(jīng)濟(jì)、美觀等特性的綜合要求。v 從功能和使用價值來看，工程項(xiàng)目質(zhì)量又體現(xiàn)在適用性、可靠性、經(jīng)濟(jì)性、外觀質(zhì)量與環(huán)境協(xié)調(diào)等方面。v 工程項(xiàng)目質(zhì)量應(yīng)包括如下工程建設(shè)各個階段的質(zhì)量及其相應(yīng)的工作質(zhì)量：（ 1）工程項(xiàng)目決策質(zhì)量（ 2）工程項(xiàng)目設(shè)計質(zhì)量（ 3）工程項(xiàng)目施工質(zhì)量（ 4）工程項(xiàng)目回訪保修質(zhì)量。五 、工程建設(shè)各階段對質(zhì)量形成的影響v 工程建設(shè)的不同階段，對工程項(xiàng)目質(zhì)量的形成起著不同的作用和影響。具體表現(xiàn)在以下幾方面： 對工程項(xiàng)目質(zhì)量的影響 直接影響項(xiàng)目的決策質(zhì)量和設(shè)計質(zhì)量 決策階段 對工程項(xiàng)目質(zhì)量的影響 確定工程項(xiàng)目應(yīng)達(dá)到的質(zhì)量目標(biāo)和水平 設(shè)計階段 對工程項(xiàng)目質(zhì)量的影響 是影響工程項(xiàng)目質(zhì)量的決定性環(huán)節(jié) 施工階段 對工程項(xiàng)目質(zhì)量的影響 工程質(zhì)量控制的關(guān)鍵環(huán)節(jié) 竣工階段 對工程項(xiàng)目質(zhì)量的影響 工程質(zhì)量控制的最后一個環(huán)節(jié)第三節(jié) 質(zhì)量管理的發(fā)展v 質(zhì)量管理作為企業(yè)管理的有機(jī)組成部分，它的發(fā)展也是隨著企業(yè)管理的發(fā)展而發(fā)展的，其產(chǎn)生、形成、發(fā)展和日益完善的過程大體經(jīng)歷了以下幾個階段：一、質(zhì)量檢驗(yàn)階段（ 20世紀(jì) 20~40年代）二、統(tǒng)計質(zhì)量管理階段（ 20世紀(jì) 40~50年代） 20世紀(jì) 50年代 “全面質(zhì)量管理 ”新階段的到來。三、全面質(zhì)量管理階段（ 20世紀(jì) 60年代以后） 全面質(zhì)量管理的基本工作方法是 PDCA循環(huán)法。主要內(nèi)容如下：（一） “三全管理 ”（二）全面質(zhì)量管理的基本特點(diǎn)（三）全面質(zhì)量管理的基本工作方法v 全面質(zhì)量管理的基本工作方法是 PDCA循環(huán)法。即：計劃（ Plan）、實(shí)施、檢查、處理四個階段周而復(fù)始地進(jìn)行質(zhì)量管理。四 、質(zhì)量管理與質(zhì)量保證標(biāo)準(zhǔn)的形成v 1987年 3月制定和發(fā)布了 ISO9000《質(zhì)量管理和質(zhì)量保證》系列標(biāo)準(zhǔn)。此后，又不斷對它進(jìn)行補(bǔ)充、完善，并于1994年發(fā)布了 ISO9000族國際標(biāo)準(zhǔn)。v ISO9000族國際標(biāo)準(zhǔn)的誕生，為生產(chǎn)方提供了當(dāng)代企業(yè)尋求發(fā)展的途徑；有利于一個國家對企業(yè)的規(guī)范化管理，更有利于國際間的貿(mào)易合作；順應(yīng)了國際經(jīng)濟(jì)發(fā)展的形勢，適應(yīng)了企業(yè)和顧客及其他受益者的需要。v五 、質(zhì)量的意義v 質(zhì)量是構(gòu)成社會財富的物質(zhì)內(nèi)容。v 質(zhì)量是社會科學(xué)技術(shù)和文化水平的綜合反映。v 質(zhì)量是產(chǎn)品打入國際市場的前提條件。v 質(zhì)量是企業(yè)的生命。v 質(zhì)量是人民生活的保障。第二章 質(zhì)量管理體系的建立與運(yùn)行 第一節(jié) ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)簡介一、 ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)的演變二、我國 GB/T 19000族標(biāo)準(zhǔn)三、術(shù)語v ISO9000： 2023族標(biāo)準(zhǔn)中有術(shù)語 80個，分成 10各方面和3種關(guān)系。v 術(shù)語的三種關(guān)系：屬種關(guān)系、從屬關(guān)系和關(guān)聯(lián)關(guān)系。v 當(dāng)術(shù)語概念之間具有上下繼承關(guān)系時，稱為屬種關(guān)系。 可用 圖 21表示。v 當(dāng)術(shù)語概念之間具有整體和部分關(guān)系時，稱為從屬關(guān)系。 可用 圖 22表示。v 當(dāng)術(shù)語概念之間具有因果關(guān)系時，稱為關(guān)聯(lián)關(guān)系。 可用 圖 23的箭頭圖表示。體系質(zhì)量管理體 系環(huán)境管理體 系財務(wù)管理體 系圖 21 術(shù)語的屬種關(guān)系質(zhì)量管理質(zhì)量策劃 質(zhì)量控制 質(zhì)量保證 質(zhì)量改進(jìn)圖 22 術(shù)語整體與部分關(guān)系過程 產(chǎn)品圖 23 術(shù)語的因果關(guān)系四、 8項(xiàng)質(zhì)量管理原則 。五、質(zhì)量管理體系基本原理v GB/T 19000—2023 族標(biāo)準(zhǔn)提出了質(zhì)量管理體系的 12條基本原理v 第二節(jié) 建筑業(yè)企業(yè)質(zhì)量管理體系概述一、建筑業(yè)企業(yè)質(zhì)量管理體系v 體系在管理科學(xué)中是對 “系統(tǒng) ”的習(xí)慣稱呼。v 建筑業(yè)企業(yè)的病質(zhì)量管理體系，也就是實(shí)現(xiàn)建筑業(yè)企業(yè)質(zhì)量目標(biāo)的體系，包含管理職責(zé)、資源管理、工程項(xiàng)目實(shí)施過程的測量、分析以及改進(jìn)等過程。二、建筑業(yè)企業(yè)建立質(zhì)量管理體系的重要意義v 建筑業(yè)企業(yè)實(shí)施 2023版 GB/T 19000—ISO 9000 族標(biāo)準(zhǔn)建立質(zhì)量管理體系，這對建筑業(yè)企業(yè)的發(fā)展具有極其重要的意義。v 建筑業(yè)企業(yè)建立、健全質(zhì)量管理體系，可充分調(diào)動職工的積極性和創(chuàng)造性，增強(qiáng)質(zhì)量關(guān)和責(zé)任感，能自覺地以工作質(zhì)量確保工程質(zhì)量；能促使質(zhì)量管理工作規(guī)范化、 科學(xué)化、制度化，促使全面質(zhì)量管理工作向縱深方向發(fā)展。v 建筑業(yè)企業(yè)建立質(zhì)量管理體系是強(qiáng)化建筑施工管理的必然趨勢，是科學(xué)技術(shù)與生產(chǎn)力發(fā)展的必然產(chǎn)物，它即適應(yīng)國際商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，又能提高企業(yè)質(zhì)量管理的有效性和效率。三、建筑業(yè)企業(yè)質(zhì)量管理體系環(huán)境（一）合同環(huán)境與非合同環(huán)境v 質(zhì)量管理體系環(huán)境 ：是指存在于質(zhì)量管理體系之外的、對體 系發(fā)生影響的事物的總和。v 兩種不同的質(zhì)量管理體系環(huán)境：合同環(huán)境、非合同