友誼賓館采購部工作手冊(已修改)
2025-06-23 17:34 本頁面
【正文】 中國最大的管理 資源中心 第 1 頁 共 30 頁 友誼賓館 采購部工作手冊 文件編號： 文件版號： 編制： 日期： 審核： 日期： 審批： 日期： 實(shí)施時(shí)間： 目錄 1． 文件修改記錄 中國最大的管理 資源中心 第 2 頁 共 30 頁 2． 采購部組織機(jī)構(gòu)圖 3． 采購部工作職責(zé) 4． 采購部經(jīng)理職位說明書 4． 1 采購職位說明書 5． 采購部相關(guān)工作程序 不合格品控制程序 改進(jìn)控制程序 數(shù)據(jù)分析程序 采購控制程序 服務(wù)標(biāo)識控制程序 文件控制程序 記錄控制程序 管理評審控制程序 6. 采購部管理制度 供貨商管理制度 采購工作日程安排 食品采購制度 食品巡價(jià)、批價(jià)制度 物品采制度 賓館物品招標(biāo)的規(guī)定 合同簽定的有關(guān)規(guī)定 采購承諾制度 中國最大的管理 資源中心 第 3 頁 共 30 頁 部門權(quán)限分配制度 7. 采購部工作考核標(biāo)準(zhǔn) 8. 相關(guān)文件清單 商標(biāo)法 反對不正當(dāng)競爭法 采購法 賓館員工手冊 9. 相關(guān)記錄清單 請購單 月購進(jìn)登記表 批價(jià)表 商品價(jià)格調(diào)整一覽表 商品報(bào)價(jià)比價(jià)表 合格供方名錄 供方評審記錄 供貨商聯(lián)系表 10. 質(zhì)量手冊 10． 1 采購控制程序 10． 2 不合格品控制程 文件修改記錄 中國最大的管理 資源中心 第 4 頁 共 30 頁 修改單號 修改頁碼 修改條款 修 改人 日期 審批人 日期 修改方式 中國最大的管理 資源中心 第 5 頁 共 30 頁 采購部部 門組織機(jī)構(gòu)圖 采購部經(jīng)理 采購員 采購員 供 貨 商 管 理 制 度 中國最大的管理 資源中心 第 6 頁 共 30 頁 為了更好的維護(hù)賓館利益，促進(jìn)供貨商為賓館服務(wù)的意識，加強(qiáng)對供貨商的管理，制定以下制度： 供貨商在進(jìn)店送貨之前需提供：健康證原件、身份證、衛(wèi)生許可證、用肉許可證等相關(guān)證明的復(fù)印件。（注：送肉制品的供貨商必需要有隨貨同行單） 供貨商個(gè)人要求積極性高、責(zé)任心強(qiáng)、要有為賓館服務(wù)的意識。 供貨商提供的貨品必須符合賓館各部門的要求，價(jià)格統(tǒng)一由采購部根據(jù)市場行情和賓館各個(gè) 部門制定。 采購部于每月十號和二十五號批價(jià)，供貨商在此時(shí)間之前將報(bào)價(jià)表送達(dá)采購部，過期不予批價(jià)，并追究其責(zé)任。 供貨商如對批價(jià)有異議可在批價(jià)后兩天內(nèi)向采購部提出，采購部根據(jù)實(shí)際情況做出答復(fù)。 賓館對供貨商結(jié)帳采取月結(jié)制，供貨商必需遵照賓館財(cái)務(wù)部和相關(guān)部門的規(guī)定。 為了加強(qiáng)競爭意識，督促供貨商提供價(jià)優(yōu)質(zhì)商貨品，賓館將在一個(gè)月供貨商的同時(shí)備有其他供貨商檔案，在供貨商脫結(jié)時(shí)隨時(shí)彌補(bǔ)，對已造成賓館損失的予以罰款。 供貨商必須遵照賓館送貨時(shí)間，不得無故遲到。違者予以 50元 /次的違約金扣罰。由于主觀原因造成規(guī)定貨品供應(yīng)不上使賓館利益蒙受損失的，照全額賠償外，立即終止合同。 供貨商不得在以損害賓館利益的情況下，謀取不正當(dāng)利益，違者視情節(jié)輕重予以扣除貨款。 中國最大的管理 資源中心 第 7 頁 共 30 頁 賓館采購部將采取價(jià)格聽證會制度，邀請相關(guān)負(fù)責(zé)人參加，以加大工作透明度，要求供貨商提供的價(jià)格有據(jù)可查。 注：供貨商送貨中出現(xiàn)與以上條例不符的情況采購部將遵照此制度
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