七年級生物平衡膳食(已修改)
2024-11-28 02:47 本頁面
【正文】 平衡膳食與膳食指南 一、膳食結(jié)構(gòu)的類型與特點(diǎn) ? ? ? ? ? ? ? ? ?現(xiàn)代人的飲食趨勢 二、平衡膳食寶塔 平衡膳食寶塔 ? 平衡膳食寶塔提出了一個營養(yǎng)上比較理想的膳食模式。平衡膳食寶塔共分五層，包含我們每天應(yīng)吃的主要食物種類。各層位置和面積不同，反映出各類食物在膳食中的地位和應(yīng)占的比重，強(qiáng)調(diào)的是攝入的各種類食物之間的合理比例搭配。 平衡膳食寶塔說明 第一層 ? 第一層為各類主食，有米飯、饅頭、面包、麥片、其他面食等谷類。提供主要營養(yǎng)素 碳水化合物，同時也提供了部分礦物質(zhì)、微量元素、維生素和膳食纖維。寶塔中糧食所占比例最高，每天為 300500克。 平衡膳食寶塔說明 第一層 ? 谷類是我國居民膳食中能量和蛋白質(zhì)的主要來源，應(yīng)多吃谷類，獲取充足的能量。為滿足膳食中纖維素的需要，主食應(yīng)多選擇粗糧。 平衡膳食寶塔說明 第二層 ? 第二層為蔬菜和水果，是食物中礦物質(zhì)、維生素和膳食纖維的主要來源。每日應(yīng)攝取新鮮蔬菜 400—500克。不同種類的蔬菜可提供多種不同的營養(yǎng)素，因此膳食中蔬菜的攝入應(yīng)多樣，尤其是深綠色的蔬菜。 平衡膳食寶
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