公務(wù)員司法考題題庫(kù)(已修改)
2025-08-17 18:46 本頁(yè)面
【正文】 題庫(kù)13【第1題】國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)的主要職責(zé)不包括（ ）。()答： A:分析食品安全形勢(shì)，研究部署、統(tǒng)籌指導(dǎo)食品安全工作 B:提出食品安全監(jiān)管的重大政策措施 C:督促落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任 D:負(fù)責(zé)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 標(biāo)準(zhǔn)答案 D【第2題】食品安全標(biāo)準(zhǔn)一般不具有哪個(gè)特點(diǎn)？（ ）()答： A:科學(xué)性 B:可靠性 C:不變性 D:漸進(jìn)性 標(biāo)準(zhǔn)答案 C【第3題】我國(guó)突發(fā)食品安全事故應(yīng)預(yù)案體系不包括（ ）。()答： A:國(guó)務(wù)院法制辦公室組織制定國(guó)家食品安全事故應(yīng)急預(yù)案 B:國(guó)務(wù)院組織制定國(guó)家食品安全事故應(yīng)急預(yù)案 C:縣級(jí)以上地方人民政府應(yīng)當(dāng)根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定和上級(jí)人民政府的食品安全事故應(yīng)急預(yù)案以及本地區(qū)的實(shí)際情況，制定本行政區(qū)域的食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，并報(bào)上一級(jí)人民政府備案 D:食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)制定食品安全事故處置方案，定期檢查本企業(yè)各項(xiàng)食品安全防范措施的落實(shí)情況，及時(shí)消除食品安全事故隱患 標(biāo)準(zhǔn)答案 A【第4題】下列哪項(xiàng)不屬于與食品安全相關(guān)的犯罪？（ ）()答： A:非法經(jīng)營(yíng)類(lèi)的犯罪行為 B:生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)類(lèi)的犯罪行為 C:食品安全瀆職類(lèi)的犯罪行為 D:食品安全監(jiān)管類(lèi)的犯罪行為 標(biāo)準(zhǔn)答案 C【第5題】《中華人民共和國(guó)食品安全法》從（ ）起施行。()答： A:2009年1月1日 B:2009年5月1日 C:2009年6月1日 D:2009年10月1日 標(biāo)準(zhǔn)答案 C【第6題】生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者銷(xiāo)售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷(xiāo)售者要求支付價(jià)款（ ）的賠償金。()答： A:一倍 B:五倍 C:十倍 D:二十倍 標(biāo)準(zhǔn)答案 C【第7題】國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度。從事餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得（ ）。()答： A:食品衛(wèi)生許可 B:食品生產(chǎn)許可 C:食品流通許可 D:餐飲服務(wù)許可 標(biāo)準(zhǔn)答案 D【第8題】食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員（ ）應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。()答： A:每半年 B:每年 C:每?jī)赡? D:每三年 標(biāo)準(zhǔn)答案 B【第9題】食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于（ ）年。()答： A:六個(gè)月 B:一年 C:兩年 D:五年 標(biāo)準(zhǔn)答案 C【第10題】根據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定，下列哪種業(yè)態(tài)不屬于餐飲服務(wù)許可的范圍？（ ）()答： A:小吃店 B:食品攤販 C:學(xué)校食堂 D:集體用餐配送單位 標(biāo)準(zhǔn)答案 B【第11題】下面關(guān)于食品安全的表述，正確的是（ ）。()答： A:經(jīng)過(guò)高溫滅菌過(guò)程，食品中不含有任何致病微生物 B:食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害 C:原料天然，食品中不含有任何人工合成物質(zhì) D:雖然過(guò)了保質(zhì)期，但外觀、口感正常 標(biāo)準(zhǔn)答案 B【第12題】食品安全標(biāo)準(zhǔn)的性質(zhì)是（ ）。()答： A:鼓勵(lì)性標(biāo)準(zhǔn) B:引導(dǎo)性標(biāo)準(zhǔn) C:強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn) D:自愿性標(biāo)準(zhǔn) 標(biāo)準(zhǔn)答案 C【第13題】下列食品中，哪項(xiàng)屬禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的？（ ）()答： A:營(yíng)養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專(zhuān)供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品 B:超過(guò)保質(zhì)期的食品 C:無(wú)標(biāo)簽的預(yù)包裝食品 D:以上都是 標(biāo)準(zhǔn)答案 D【第14題】食品經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)售的預(yù)包裝食品的包裝上，應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽，以下關(guān)于標(biāo)簽表述不正確的是（ ）。()答： A:標(biāo)簽不得含有虛假、夸大的內(nèi)容 B:標(biāo)簽不得涉及疾病預(yù)防、治療功能 C:標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)清楚、明顯，容易辨識(shí) D:標(biāo)簽應(yīng)該突出表明功效 標(biāo)準(zhǔn)答案 D【第15題】餐飲業(yè)食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理的衛(wèi)生等級(jí)是由什么部門(mén)或機(jī)構(gòu)評(píng)定的？（ ）()答： A:衛(wèi)生行政部門(mén) B:行業(yè)協(xié)會(huì) C:新聞媒體 D:消費(fèi)者協(xié)會(huì) 標(biāo)準(zhǔn)答案 A【第16題】加熱食品應(yīng)使中心溫度
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