公務員司法考題題庫-預覽頁
【正文】 驗記錄應當真實，保存期限不得少于（ ）年。()答： A:標簽不得含有虛假、夸大的內容 B:標簽不得涉及疾病預防、治療功能 C:標簽應當清楚、明顯，容易辨識 D:標簽應該突出表明功效 標準答案 D【第15題】餐飲業(yè)食品衛(wèi)生量化分級管理的衛(wèi)生等級是由什么部門或機構評定的？（ ）()答： A:衛(wèi)生行政部門 B:行業(yè)協(xié)會 C:新聞媒體 D:消費者協(xié)會 標準答案 A【第16題】加熱食品應使中心溫度達到（ ）以上才能保證殺滅食品中的微生物或防止微生物的生長繁殖。()答： A:1965年衛(wèi)生部、商業(yè)部聯(lián)合頒發(fā)了《食品衛(wèi)生管理試行辦法》 B:1979年，國務院頒布了《食品衛(wèi)生管理條例》 C:1982年第五屆全國人大常委會通過了《食品衛(wèi)生法（試行）》 D:1995年10月31日第八屆全國人大常委會通過了《食品衛(wèi)生法》 標準答案 D【第20題】（ ），第十一屆全國人大常委會第七次會議通過了《食品安全法》。()答： A:縣 B:鄉(xiāng) C:市 D:省 標準答案 A【第27題】（ ）級以上質監(jiān)、工商、食品藥品監(jiān)管部門應當對食品進行定期或者不定期的抽樣檢驗。()答： A:食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品 B:食品安全，指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害 C:包裝食品，指預先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品 D:食品添加劑，指為改善食品品質和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質 標準答案 C【第31題】違反《食品安全法》規(guī)定，（ ）級以上地方人民政府在食品安全監(jiān)督管理中未履行職責，本行政區(qū)域出現(xiàn)重大食品安全事故、造成嚴重社會影響的，依法對直接負責的主管人員和其他直接責任人員給予記大過、降級、撤職或者開除的處分。()答： A:2 B:10 C:15 D:3 標準答案 A【第35題】下列說法錯誤的是（ ）。()答： A:60 B:15 C:30 D:10 標準答案 A【第38題】食品進貨查驗記錄應當真實，保存期限不得少于（ ）年。()答： 標準答案 對【第42題】國務院食品安全委員會的主要職責是分析食品安全形勢，研究部署、統(tǒng)籌指導食品安全工作；提出食品安全監(jiān)管的重大政策措施；督促落實食品安全監(jiān)管責任。()答： 標準答案 對【第46題】食品安全標準的制定主體應當定期對食品安全標準進行復審，根據(jù)情況決定修改的程度，以確保食品安全標準的科學性。()答： 標準答案 對【第50題】國家建立食品安全風險監(jiān)測制度，對食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素進行監(jiān)測。()答： 標準答案 對【第54題】食品安全風險評估結果是制定、修訂食品安全標準和對食品安全實施監(jiān)督管理的科學依據(jù)。()答： 標準答案 錯【第58題】食品生產經營企業(yè)可以自行對所生產的食品進行檢驗，也可以委托符合法律規(guī)定的食品檢驗機構進行檢驗。()答： 標準答案 對【第62題】任何單位或者個人不得對食品安全事故隱瞞、謊報、緩報，不得毀滅有關證據(jù)。()答： 標準答案 錯【第66題】發(fā)生重大食品安全事故，設區(qū)的市級以上人民政府衛(wèi)生行政部門應當立即會同有關部門進行事故責任調查，督促有關部門履行職責，向本級人民政府提出事故責任調查處理報告。()答： 標準答案 對【第70題】我國食品安全法律制度的基本內容有（ ）。()答： A:國務院法制辦公室組織制定國家食品安全事故應急預案 B:國務院組織制定國家食品安全事故應急預案 C:縣級以上地方人民政府應當根據(jù)有關法律、法規(guī)的規(guī)定和上級人民政府的食品安全事故應急預案以及本地區(qū)的實際情況，制定本行政區(qū)域的食品安全事故應急預案，并報上一級人民政府備案 D:食品生產經營企業(yè)應當制定食品安全事故處置方案，定期檢查本企業(yè)各項食品安全防范措施的落實情況，及時消除食品安全事故隱患 標準答案 BCD【第78題】與食品安全相關的犯罪主要包括（ ）
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