【正文】 對(duì)蝦常見疾病與防治隨著對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)的蓬勃發(fā)展，疾病暴發(fā)流行正成為限制對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的主要因素。各地對(duì)蝦發(fā)病現(xiàn)象相當(dāng)普遍，蝦病種類越來越多，有些蝦病使蝦池出現(xiàn)絕產(chǎn)的嚴(yán)重局面。對(duì)蝦暴發(fā)性流行病使1993～1994年對(duì)蝦絕產(chǎn)面積達(dá)50%以上，造成我國養(yǎng)蝦業(yè)的巨大損失。雖然1996年以來南方廣東、廣西和海南三省區(qū)對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)有所恢復(fù)，但國內(nèi)對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)仍遭受病害的困擾。目前，已知對(duì)蝦病原已達(dá)100多種，主要病原是病毒和細(xì)菌，而在對(duì)蝦養(yǎng)殖生產(chǎn)中，往往是病毒和細(xì)菌合并感染或繼發(fā)感染。就病毒而言，已達(dá)18種以上，其中危害對(duì)蝦最嚴(yán)重的是斑節(jié)對(duì)蝦桿狀病毒（Penaeus monodontype baculovirus，簡稱MBV）、白斑綜合癥病毒（White spot syndrome virus，簡稱WSSV）、黃頭病毒（Yellow head virus，簡稱YHV）和塔拉綜合癥病毒(Taura syndrome virus，簡稱TSV)等。第一節(jié) 對(duì)蝦疾病發(fā)生的原因?qū)ξr疾病發(fā)生的原因比較復(fù)雜，當(dāng)外界的因素的有害因素超過了對(duì)蝦的適應(yīng)能力時(shí)就會(huì)導(dǎo)致對(duì)蝦發(fā)病，各種不同的致病因素導(dǎo)致的疾病表現(xiàn)不同的病癥，了解疾病發(fā)生的原因有利于作出合理的預(yù)防、正確診斷和有效治療蝦病。一、引起對(duì)蝦疾病的外界因素引起疾病的外界因素基本可以概括為生物、理化和人為三大因素。1 生物因素 生物因素是引起對(duì)蝦疾病最重要因素之一，造成對(duì)蝦病害的病原生物包括傳染性生物：病毒、細(xì)菌和真菌等微生物；侵襲性生物：寄生蟲等；敵害生物：兇猛性魚類等。2 理化因素因素 養(yǎng)殖水域的溫度、鹽度、溶解氧、酸堿度、氨氮、H2S等理化因子的變動(dòng)造成環(huán)境脅迫或人為造成的污染物質(zhì)等因素，超越了養(yǎng)殖對(duì)蝦所能忍受的臨界限度導(dǎo)致對(duì)蝦發(fā)病。3 人為因素 放養(yǎng)密度不當(dāng)，混養(yǎng)比例不恰當(dāng)，飼養(yǎng)管理不善，技術(shù)操作不細(xì)致等人為因素都容易導(dǎo)致對(duì)蝦發(fā)病。此外，在捕撈、運(yùn)輸和飼養(yǎng)管理過程中，往往由于工具不適宜和操作不小心，使飼養(yǎng)對(duì)蝦本身受到摩擦或碰撞而受傷，受傷處組織機(jī)能喪失和體液流失，滲透壓紊亂，引起各種生理障礙以致死亡。除了這些直接危害以外，傷口也是各種病原微生物侵入的途徑。投喂飼料的數(shù)量或飼料中所含的營養(yǎng)成分不能滿足養(yǎng)殖對(duì)蝦維持生活的最低需要時(shí)，養(yǎng)殖對(duì)蝦往往會(huì)生長緩慢甚至停止生長，身體瘦弱，抗病力降低，嚴(yán)重時(shí)就會(huì)出現(xiàn)明顯的癥狀甚至死亡。營養(yǎng)成分中容易發(fā)生問題的是缺乏維生素、礦物質(zhì)、氨基酸。其中最容易缺乏的是維生素和必需氨基酸。腐敗變質(zhì)的飼料也是致病的重要因素。二、內(nèi)在因素疾病的發(fā)生都有一定的原因和條件，外因必須通過內(nèi)因產(chǎn)生變化，因此內(nèi)因是變化的關(guān)鍵，對(duì)蝦對(duì)病原的敏感性的強(qiáng)弱與其自身的遺傳性質(zhì)和免疫力有關(guān)系，而生理狀態(tài)、營養(yǎng)條件、生活環(huán)境等也能影響對(duì)蝦對(duì)病原的敏感性。 以上這些病因?qū)︷B(yǎng)殖的對(duì)蝦的致病作用，有時(shí)是單一種病因的作用，也可以是幾種病因混合的作用，并且這些病因往往會(huì)有相互促進(jìn)的作用。第二節(jié) 對(duì)蝦疾病的預(yù)防做好對(duì)蝦疾病的預(yù)防工作是提高對(duì)蝦增養(yǎng)殖產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益的重要措施之一。目前對(duì)蝦養(yǎng)殖模式中，追求高密度、高產(chǎn)量和高效益是共同特點(diǎn)，防病便顯得更為重要。多年來的實(shí)踐證明，只有貫徹“全面預(yù)防，積極治療”的方針，采取“無病先防，有病早治”的原則，才能達(dá)到減少和避免疾病的發(fā)生。以防為主是對(duì)蝦疾病的特點(diǎn)所決定的。對(duì)蝦生活在水中，一旦生病，及時(shí)和正確的診斷較為困難；其次，當(dāng)發(fā)現(xiàn)有對(duì)蝦開始死亡時(shí)，一般病情已較嚴(yán)重，治愈很困難；另外，對(duì)對(duì)蝦進(jìn)行治療時(shí)，給藥困難。內(nèi)服藥一般只能由對(duì)蝦主動(dòng)吃入，但當(dāng)病情嚴(yán)重時(shí)，對(duì)蝦已喪失食欲，即使特效藥也不能達(dá)到治療效果，尚能攝食的病蝦，也因攝食量降低而不能吃到足夠的藥餌而影響療效；體外用藥一般采用全池潑灑和藥浴的方法，僅適用于小水體，而對(duì)大水體便難以達(dá)到相應(yīng)的效果。因此，在對(duì)蝦的病害防治工作中，必須堅(jiān)持以防為主，在預(yù)防措施上，既要注意消滅病原、切斷病原傳播途徑，又要十分重視改善生態(tài)環(huán)境和提高養(yǎng)殖對(duì)蝦自身的抗病力，只有采取全面的綜合預(yù)防措施，才能減少和避免疾病的發(fā)生，從而保證對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)的穩(wěn)定和可持續(xù)發(fā)展。一、保證良好的養(yǎng)殖環(huán)境對(duì)蝦是生活在水中的生物，水環(huán)境的好壞直接決定著對(duì)蝦能否健康快速地生長。一）設(shè)計(jì)和建造養(yǎng)殖場(chǎng)時(shí)應(yīng)符合防病要求在建場(chǎng)前應(yīng)首先對(duì)場(chǎng)址的地質(zhì)、水文、水質(zhì)、生物及社會(huì)條件等方面進(jìn)行綜合調(diào)查，在各方面都符合養(yǎng)殖要求時(shí)才能建場(chǎng)。其中尤其是水源一定要充足，水的理化性狀要適合養(yǎng)殖對(duì)蝦的生長，不被污染（主要是水源是否有碼頭，浮油，周邊河流入海則要考慮河兩岸有沒有污染源，如化工廠、造紙廠、皮革廠等），不帶病原體；同時(shí)每個(gè)池塘有獨(dú)立的進(jìn)排水系統(tǒng)等。二）改善生態(tài)環(huán)境1 每年清除池底過多的淤泥和污染物質(zhì)，或排干池水后池底進(jìn)行翻曬，淤泥不僅是病原體的滋生和貯存場(chǎng)所，而且淤泥在分解時(shí)消耗水中大量溶氧，同時(shí)產(chǎn)生有毒或有害物質(zhì)，如硫化氫、氨等。2 定期換水或加注新水保持水質(zhì)清新。3 在主要生長季節(jié)，晴天的中午，開增氧機(jī)或水質(zhì)改良機(jī)，充分利用氧盈，降低氧債，改變?nèi)苎醴植嫉牟痪鶆蛐?，改善池水溶氧狀況，提高池塘生產(chǎn)力。4 定期潑灑水質(zhì)改良劑和底質(zhì)改良劑，改善水質(zhì)和底質(zhì)。5 采用生態(tài)養(yǎng)殖的辦法，減少病害的暴發(fā)。二、控制和消滅病原體、切斷傳播途徑一）清整池塘清池包括清除池底淤泥和池塘消毒兩個(gè)內(nèi)容，暫養(yǎng)池、養(yǎng)成池或越冬池在放養(yǎng)前都應(yīng)清池。新建的池塘一般不需要浸泡和消毒，如果灌滿水浸泡23天，再換水后放養(yǎng)更加安全。新建高位池的清池則較為簡單，主要是清除池底雜物及平整池底。對(duì)于水泥護(hù)坡的池塘，由于水泥具堿性，容易造成pH值升高，則要先進(jìn)水浸泡， m左右，浸泡時(shí)間為710天。所以要將浸泡水排干后方可進(jìn)行養(yǎng)殖養(yǎng)殖過對(duì)蝦的老塘則需要進(jìn)行徹底清理。已養(yǎng)過對(duì)蝦的池塘，因在底泥中沉積有大量殘餌和糞便等有機(jī)物質(zhì)，形成厚厚的一層淤泥。這些有機(jī)質(zhì)腐爛分解后，不僅消耗溶氧，產(chǎn)生氨、亞硝酸和硫化氫等有害物質(zhì)，而且成為許多病原體的滋生基地，因此應(yīng)當(dāng)在養(yǎng)殖空閑季節(jié)，即冬季或春季將池水排空，將淤泥盡可能挖掉。放養(yǎng)蝦苗前再用藥物消毒。消毒時(shí)應(yīng)在池底留有少量水，蓋過池底即可，然后用漂粉精150106的濃度或漂白粉500106的濃度，或生石灰400106的濃度左右，溶于水中后均勻潑灑全池，過12天后灌入新鮮海水，采用（1530）106有效氯的漂粉精消毒，再過35天后就可放養(yǎng)。二）工具消毒養(yǎng)殖的各種工具，往往成為傳播疾病的媒介，因此，發(fā)病池所用的工具，應(yīng)與其它池塘使用的工具分開，避免將病原從一個(gè)池塘帶入另一個(gè)池塘。如工具缺乏無法做到分開時(shí)，應(yīng)將發(fā)病池用過的工具處理后再使用。一般網(wǎng)具可用20 g/m3的濃度硫酸銅水溶液或50 g/m3的濃度高錳酸鉀水溶液或100 g/ h；木制或塑料工具，可用5%漂白粉水溶液消毒，然后用清水洗凈后再使用。三）疾病流行季節(jié)前的藥物預(yù)防大多數(shù)疾病的發(fā)生都有一定的季節(jié)性，在南方多數(shù)疾病一般清明節(jié)前后和1011月份這段時(shí)間內(nèi)容易造成大規(guī)模流行。因此，掌握發(fā)病規(guī)律，及時(shí)有計(jì)劃的在疾病流行季節(jié)前進(jìn)行藥物預(yù)防，是補(bǔ)充平時(shí)預(yù)防不足的一種有效措施，疾病流行季節(jié)期間將藥物拌在飼料中制成顆粒藥飼投喂。用藥的種類隨各種疾病而不同，盡量多用中草藥，以免產(chǎn)生耐藥性。有幾點(diǎn)應(yīng)注意的事項(xiàng)：1必須選擇對(duì)蝦喜吃、營養(yǎng)全面、能碾成粉末的藥。2顆粒藥飼在水中的穩(wěn)定性好，一般應(yīng)在水中30 min以內(nèi)不散開，而對(duì)蝦吃入后又能很快消化吸收。3藥飼的大小必須適口。三、加強(qiáng)飼養(yǎng)管理一）放養(yǎng)健康的蝦苗和適宜的密度放養(yǎng)的蝦苗應(yīng)體色正常，健壯活潑，必要時(shí)應(yīng)先用顯微鏡檢查，種苗不帶有危害嚴(yán)重的病原，放養(yǎng)密度應(yīng)根據(jù)池塘條件、水質(zhì)和餌料狀況、飼養(yǎng)管理水平等，決定適當(dāng)密度，切勿過密。二）投飼料要新鮮、量適飼料的要求除了營養(yǎng)豐富全面，餌料及其原料絕對(duì)不能發(fā)霉變質(zhì)。配合餌料的營養(yǎng)成分要全，特別不能缺乏各種維生素；黏合性要強(qiáng)，在水中至少要維持2小時(shí)不散開。 每天的投飼量要適宜，每天的投喂量要分多次投喂。每次投喂前要檢查前次投喂的吃食情況，以便調(diào)節(jié)投餌量。三）控制好養(yǎng)殖水環(huán)境在對(duì)蝦的飼養(yǎng)過程中，應(yīng)每天至少巡塘34次，巡塘可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)可能引起疾病的各種不良環(huán)境污染，盡早采取改進(jìn)措施，防患于未然；也可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)疾病的一般癥狀，例如對(duì)蝦離群獨(dú)自漫游于水面，失掉平衡，體色反常，比吃食等，就應(yīng)立即進(jìn)行診斷檢查，盡早設(shè)法治療，巡塘?xí)r應(yīng)注意的問題是養(yǎng)殖對(duì)蝦的活動(dòng)情況、攝食情況、水溫、水流、水色和透明度等，PO43P、H2S、NH4+N、總堿度、氧化還原電位、NO2N、COD和NH3N等每5 d測(cè)定一次。DO、pH、鹽度和水溫每天測(cè)定兩次。及時(shí)作出分析，及時(shí)采取措施。四）防止病原傳播在日常管理工作中防止病原的傳播主要應(yīng)采取以下幾點(diǎn)措施：1對(duì)生病的或帶有病原的對(duì)蝦要及時(shí)撈出，即發(fā)生疾病以后除及時(shí)治療外，盡可能將同一水體中生病的和尚未生病的對(duì)蝦分開飼養(yǎng)。尚未生病的對(duì)蝦很可能已成為帶菌者或帶蟲者，因此，凡已發(fā)現(xiàn)疾病的池塘，其中的所有動(dòng)物都不要與其他水體中的動(dòng)物接觸，該池中的水也不要排入其它池塘。有的育苗場(chǎng)因一池中的苗種大部分生病死亡，剩余少數(shù)不值得繼續(xù)培育下去，或合并到其它苗種池中，這種做法應(yīng)嚴(yán)加禁止。2在生病的池塘中用過的工具應(yīng)當(dāng)用濃度較大的漂白粉、硫酸銅或高錳酸鉀等溶液消毒，或在強(qiáng)烈的陽光下曬干，然后才能用于其它池塘。有條件的也可以在生病池塘中設(shè)專用工具。3病死或正在發(fā)病的對(duì)蝦，應(yīng)及時(shí)撈出并深埋他處或銷毀，切勿丟棄在池塘岸邊或水源附近，以免被鳥獸或雨水帶入養(yǎng)殖水體中。4標(biāo)粗池發(fā)現(xiàn)有疾病的對(duì)蝦在治愈前原則上不進(jìn)行分苗。第三節(jié) 藥物的施用方法使用藥物預(yù)防或治療對(duì)蝦的疾病，其給藥方法與人醫(yī)或獸醫(yī)是不同的，原因在于對(duì)蝦生活在水中，與我們?nèi)说纳罱橘|(zhì)——空氣不同。一、藥物懸掛 此法是將防治藥物裝在袋內(nèi)或簍內(nèi)，然后懸掛在水中或食場(chǎng)附近。其數(shù)量和深淺，按水體面積和養(yǎng)殖種類的習(xí)性而定。此法多用于疾病流行季節(jié)時(shí)的預(yù)防或病情輕時(shí)用。具有用藥量小，副作用小等優(yōu)點(diǎn)，但殺滅病原體不徹底，只有在養(yǎng)殖對(duì)蝦游到掛袋附近的水周圍處，才能取到作用。目前在南方高位精養(yǎng)蝦池在進(jìn)水渠道里采用藥物掛袋法處理水質(zhì)，減少病害的暴發(fā)。二、浸洗 此法是將患病對(duì)蝦捕撈到配好有一定藥物濃度的容器內(nèi)浸洗一定時(shí)間，使其強(qiáng)制受藥。通常用于苗種運(yùn)輸和放養(yǎng)及親蝦。浸洗法用藥量少，時(shí)間可人為控制，一般不污染水體，不影響水體中的其他生物。但需要捕撈和搬運(yùn)對(duì)蝦，而且容易受傷，只適用于體表和鰓上的病原生物感染，放回水體后可能重新感染，對(duì)大型水體不宜使用。三、全池潑灑 此法是疾病防治中最常用的一種方法。通常采用對(duì)某些病原體有強(qiáng)大殺滅效果，而對(duì)對(duì)蝦本身安全的藥物及濃度，全池潑灑。使用此法，首先應(yīng)準(zhǔn)確地測(cè)量池塘水體，計(jì)算藥量，然后稱取藥物用水溶解后均勻地潑到全池中去。此法施藥方便，能較徹底地殺死養(yǎng)殖動(dòng)物身上及生活在水體中的病原生物，適用于中、小型水體。但用藥量大，對(duì)大型水體或價(jià)格昂貴的藥物不適用，并且水體中的有益生物常被殺死，對(duì)水環(huán)境也有一定污染。四、口服藥餌 此法是將藥物按一定比例均勻地混到餌料中制成藥餌后進(jìn)行投喂，藥餌的形狀多為顆粒狀。此法多用于體內(nèi)病原生物感染和病情較輕尚未失去攝食餌料能力的對(duì)蝦或同池中尚未感染的個(gè)體預(yù)防。有用藥量少、使用方便和不污染水體等優(yōu)點(diǎn)。但口服藥餌法只對(duì)那些還有食欲的個(gè)體有作用，對(duì)病重者或失去食欲的個(gè)體無效。五、浸漚法 將草藥浸漚在池塘的上風(fēng)處或?qū)⒗υ玫闹胁菟幏殖蓴?shù)堆，殺滅池水中及體外的病原體。此法適用于預(yù)防和早期治療。第四節(jié) 對(duì)蝦疾病的檢測(cè)技術(shù)一、對(duì)蝦疾病的初步診斷一）診斷器材和常用工具對(duì)蝦養(yǎng)殖生產(chǎn)中進(jìn)行診斷的必要器材包括：解剖刀，解剖剪、鑷子、放大鏡、水質(zhì)分析測(cè)試盒等，有條件的養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)配置顯微鏡和解剖鏡及配套的玻璃器皿，對(duì)于檢測(cè)分析單位應(yīng)具備細(xì)菌分離、培養(yǎng)和鑒定的儀器，同時(shí)應(yīng)具備完善的水質(zhì)分析儀器，病毒鑒定的儀器等。二）發(fā)病現(xiàn)場(chǎng)情況調(diào)查1 調(diào)查發(fā)病養(yǎng)殖水體環(huán)境和發(fā)病史2 了解池塘水質(zhì)狀況需要調(diào)查水溫、酸堿度、溶解氧、氨氮、亞硝酸鹽、磷酸鹽、硬度、化學(xué)耗氧量和有機(jī)耗氧量等。3 調(diào)查養(yǎng)殖狀況包括放苗密度，投餌情況、生產(chǎn)操作管理等。4 及時(shí)發(fā)現(xiàn)對(duì)蝦疾病從對(duì)蝦的攝食、活動(dòng)和體色等及時(shí)發(fā)現(xiàn)對(duì)蝦病害。二、對(duì)蝦病毒檢測(cè)技術(shù)的研究病毒病是危害對(duì)蝦最嚴(yán)重的疾病，隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，生物學(xué)家應(yīng)用生物學(xué)技術(shù)可以在細(xì)胞或細(xì)胞超微結(jié)構(gòu)的水平上研究對(duì)蝦病變和病毒結(jié)構(gòu)，生物學(xué)技術(shù)是一種常用的檢測(cè)手段，現(xiàn)把對(duì)蝦病毒的檢測(cè)方法分述如下。一）現(xiàn)場(chǎng)快速診斷方法（Rapid detection）對(duì)蝦病毒病具有暴發(fā)性，所以，在生產(chǎn)上需要用簡單快速的方法來診斷對(duì)蝦是否帶有病毒。董穎等（1996）通過人工投喂感染實(shí)驗(yàn)，觀察了中國對(duì)蝦（Panaeus chinensis）感染暴發(fā)性流行病病原后出現(xiàn)的特殊外觀病癥，即與健康蝦截然不同的空胃和拒食。在現(xiàn)場(chǎng)利用這種外觀癥狀作排外診斷（Diagnosis by excusion）和鑒別診斷（Differential diagnosis），可以簡便和快速地判斷出池蝦群體中有無病蝦，同時(shí)根據(jù)統(tǒng)計(jì)發(fā)病蝦的概率也可以了解群體的發(fā)病進(jìn)程。排外就是把“空胃”作為排外的標(biāo)準(zhǔn)，排除掉飽胃及豐胃健康蝦、剛蛻殼的健康蝦等，留下少量可疑蝦作鑒別用。例如，患有HPV病的對(duì)蝦，只有在晚期可以出現(xiàn)空胃。但那時(shí)對(duì)蝦的肝胰腺已呈藍(lán)綠色，明顯萎縮潰爛，且蝦體異常瘦小，皮色發(fā)暗等，這些特征極易識(shí)別。根據(jù)病蝦胃的特殊病癥，很容易同健康蝦空胃區(qū)別。小時(shí)候發(fā)病的病蝦。這項(xiàng)診斷技術(shù)的局限是僅適用于中國對(duì)蝦感染“流行病”病原，并已發(fā)病（即出現(xiàn)病癥）后的那些個(gè)體，且必需活體觀察，但它的優(yōu)點(diǎn)也是顯而易見，不需復(fù)雜的儀器設(shè)備，也不需要高深的專業(yè)知識(shí)，極易普及應(yīng)用。Lightner曾經(jīng)采用快速現(xiàn)場(chǎng)診斷對(duì)蝦肝胰腺細(xì)水病毒樣病毒（Hepatopancreatid Parvolike virus,HPV）的方法（Giemsa stain）,該方法需要60。C染色30min,這個(gè)條件在野外難以保證。Sindermann et al.(1988)和廖一久（1989）在斑節(jié)對(duì)