【正文】 自然生態(tài)飼養(yǎng)珍珠雞和肉食分割加工基地創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書目 錄第一部分 主要概述……………創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目宏觀背景概述…………………………………………4……………創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目構(gòu)思創(chuàng)建概述…………………………………………4第二部分 公司概況……………公司確立背景……………………………………………………5……………公司情況簡(jiǎn)介……………………………………………………5……………公司啟動(dòng)資金來源………………………………………………5……………公司總體規(guī)劃……………………………………………………6第三部分 市場(chǎng)評(píng)估……………生產(chǎn)市場(chǎng)分析……………………………………………………7……………消費(fèi)市場(chǎng)分析……………………………………………………8……………競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)分析……………………………………………………8……………SWOT綜合市場(chǎng)分析………………………………………………9……………市場(chǎng)評(píng)估結(jié)果匯總………………………………………………9……………市場(chǎng)預(yù)測(cè)…………………………………………………………9第四部分 生產(chǎn)模式 ……………生產(chǎn)模式總括……………………………………………………10……………公司化養(yǎng)殖加工生產(chǎn)模式………………………………………10……………公司聯(lián)合農(nóng)戶的養(yǎng)殖生產(chǎn)模式…………………………………11第五部分 運(yùn)營(yíng)模式 ……………總體經(jīng)營(yíng)模式規(guī)劃………………………………………………12……………養(yǎng)殖生產(chǎn)的控制…………………………………………………12……………產(chǎn)品加工控制……………………………………………………13……………物流管理控制……………………………………………………13第六部分 公司管理 ……………企業(yè)職能部門組織結(jié)構(gòu)…………………………………………14……………主要部門管理人員崗位說明……………………………………14……………企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理…………………………………………………14第七部分 營(yíng)銷戰(zhàn)略 ……………目標(biāo)客戶市場(chǎng)定位………………………………………………15……………營(yíng)銷方案的計(jì)劃制定……………………………………………16……………具體營(yíng)銷戰(zhàn)略實(shí)施………………………………………………16第八部分 產(chǎn)品服務(wù) ……………我公司產(chǎn)品種類…………………………………………………18……………主要產(chǎn)品價(jià)格……………………………………………………18……………產(chǎn)品質(zhì)量管理……………………………………………………19……………產(chǎn)品生產(chǎn)及檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)……………………………………………20第九部分 發(fā)展戰(zhàn)略 第十部分 財(cái)務(wù)分析 ……………固定資產(chǎn)…………………………………………………………22……………流動(dòng)資金…………………………………………………………24附錄 1 珍珠雞簡(jiǎn)介附錄 2 相關(guān)政策支持附錄 3 雞肉銷售市場(chǎng)調(diào)查附錄 4 珍珠雞的喂食制度和檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)………………………………創(chuàng)業(yè)者團(tuán)隊(duì)情況簡(jiǎn)介…………………………………所屬企業(yè)概況主要經(jīng)營(yíng)類型□ 生產(chǎn)制造 ■ 零 售 ■ 批 發(fā) □ 服 務(wù)■ 農(nóng) 業(yè) □ 新型產(chǎn)業(yè) □ 傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè) □ 其 它第一部分 主要概述 創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目宏觀背景概述●國(guó)內(nèi)禽肉類市場(chǎng)背景我國(guó)是肉類生產(chǎn)、消費(fèi)大國(guó)，屠宰及肉制品加工業(yè)是我國(guó)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)之一。禽類養(yǎng)殖企業(yè)也日臻成熟，生產(chǎn)集中度不斷提高。禽肉制品加工企業(yè)擁有自主品牌、較高的研發(fā)能力和核心競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè)集團(tuán)發(fā)展速度加快，其產(chǎn)品產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益在肉食品工業(yè)中占據(jù)重要地位?！駠?guó)際禽肉的市場(chǎng)背景禽類食品產(chǎn)量不斷增長(zhǎng)，主要生產(chǎn)國(guó)和地區(qū)為美國(guó)、中國(guó)、歐盟、巴西等。中國(guó)的產(chǎn)量自1990年以來增長(zhǎng)4倍之多，歐洲的產(chǎn)量自1994年以來均增加20﹪。消費(fèi)量年增加17﹪。歐洲禽類食品市場(chǎng)國(guó)際化趨勢(shì)明顯，主要出口競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手為美國(guó)、巴西、中國(guó)和泰國(guó)。消費(fèi)者要求更加天然喂養(yǎng)的和安全的產(chǎn)品?！窬G色有機(jī)食品市場(chǎng)背景隨著人們物質(zhì)文化生活水平的提高，對(duì)食品消費(fèi)需求觀念的改變，食品安全日益成為人們關(guān)注和重視的熱點(diǎn)。為適應(yīng)這種需求的變化，肉食品企業(yè)普遍加大科技投入，拓寬新產(chǎn)品領(lǐng)域的開發(fā)力度，壓縮、淘汰老產(chǎn)品，不斷調(diào)整、優(yōu)化食品產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，使食品產(chǎn)品從溫飽型向營(yíng)養(yǎng)型、環(huán)保型方向發(fā)展。 創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目構(gòu)思創(chuàng)建概述消費(fèi)肉量的多少是衡量一個(gè)國(guó)家的發(fā)達(dá)程度和人們生活水平高低的一項(xiàng)重要指標(biāo)。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的飲食結(jié)構(gòu)也發(fā)生了變化，肉類消耗不斷加速，同時(shí)刺激了中國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展。但是與日本、美國(guó)等發(fā)達(dá)相比，尚有明顯差距。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，；而消耗油脂，；在肉類制品消耗中。在我國(guó)，肉類加工結(jié)構(gòu)不合理情況還很嚴(yán)重。主要表現(xiàn)在白條肉、冷凍肉比重大，分割肉、冷卻肉、小包裝肉品種少；粗級(jí)加工產(chǎn)品多，精細(xì)加工產(chǎn)品少；老產(chǎn)品和中低產(chǎn)品多，新產(chǎn)品和高檔優(yōu)質(zhì)品少等多方面。在中國(guó)除合資、獨(dú)資以及大型肉食生產(chǎn)加工企業(yè)的設(shè)備比較先進(jìn)些以外，一些中小型企業(yè)仍然沿用著作坊式的生產(chǎn)方式和傳統(tǒng)的加工技術(shù)，設(shè)備比較陳舊和簡(jiǎn)陋。而國(guó)外廣泛采用自動(dòng)化的高效節(jié)能的新工藝、新技術(shù)生產(chǎn)方式。我國(guó)具有上述技術(shù)特點(diǎn)的技術(shù)和產(chǎn)品一般都依靠引進(jìn)國(guó)外設(shè)備，合資、獨(dú)資和大型肉食加工企業(yè)更是如此。目前，食品安全問題日益成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)，越來越多的人意識(shí)到肉類食品的衛(wèi)生質(zhì)量問題。為此，一些發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)食品加工行業(yè)頒布和實(shí)施了GMP、HACCP、ISO 9000和ISO 14000等的認(rèn)證。長(zhǎng)期以來，我國(guó)肉類制品消費(fèi)處于十分短缺的時(shí)期，畜牧業(yè)發(fā)展以增產(chǎn)為主要目標(biāo)，促進(jìn)畜牧業(yè)生產(chǎn)向優(yōu)質(zhì)化發(fā)展的畜產(chǎn)品分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)家認(rèn)證制度和相關(guān)法規(guī)仍然很不完善。中國(guó)大部分中小型肉食加工企業(yè)是以作坊式的生產(chǎn)為主，企業(yè)的生產(chǎn)管理停留在經(jīng)驗(yàn)管理水平上，通過質(zhì)量體系認(rèn)證的企業(yè)比較少，工藝水平和管理水平比發(fā)達(dá)國(guó)家大約要落后20年以上。綜合上述，我們意識(shí)到我國(guó)的畜牧業(yè)和肉食加企業(yè)應(yīng)走向科學(xué)化、規(guī)?；⒐S化，還要堅(jiān)持走綠色化、生態(tài)化和特色化的道路。故我們想尋求和提出一種能兼顧各種優(yōu)勢(shì)，滿足目前新市場(chǎng)對(duì)雞肉食品的要求的發(fā)展思路和模式。提出本項(xiàng)目，從小的方面說，可以依托新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)建立一種新型的特禽（珍珠雞）養(yǎng)殖模式；從長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展來看，為兵團(tuán)特色經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供一種思路和方向，最終創(chuàng)立養(yǎng)殖業(yè)的一種綠色養(yǎng)殖理念。第二部分 公司概況 公司確立的背景●在西部大開發(fā)戰(zhàn)略、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化等宏觀產(chǎn)業(yè)政策指導(dǎo)下，西部地區(qū)肉食品工業(yè)經(jīng)濟(jì)良好發(fā)展。但新疆建設(shè)兵團(tuán)畜牧業(yè)發(fā)展較為薄弱，有必要進(jìn)一步大力發(fā)展。●新建生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)特色經(jīng)濟(jì)發(fā)展的資源稟賦（1）新疆兵團(tuán)自然資源豐富。兵團(tuán)城市石河子更是位于天山腳下，環(huán)境優(yōu)美，污染度小。（2）新疆兵團(tuán)集團(tuán)優(yōu)勢(shì)明顯，便于生產(chǎn)管理。而且政策優(yōu)惠比較多。（3）新疆兵團(tuán)積極響應(yīng)國(guó)家政策，調(diào)整第一產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，畜牧業(yè)朝優(yōu)質(zhì)化、特色化發(fā)展?！竦乩憝h(huán)境的優(yōu)勢(shì) 石河子農(nóng)八師地處天山腳下，是聯(lián)合國(guó)“人居環(huán)境改善良好城市”，她位于天山北麓中段，準(zhǔn)噶爾盆地的南緣，獨(dú)具西部風(fēng)情的“絲綢之路”上；優(yōu)美的環(huán)境、獨(dú)特的文化、璀璨的文明被世人譽(yù)為“戈壁明珠”。綠化程度高，為企業(yè)的綠色食品營(yíng)造了天然屏障。2000年，隨著國(guó)家西部大開發(fā)戰(zhàn)略的實(shí)施和推動(dòng)新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)（以下簡(jiǎn)稱兵團(tuán)）擴(kuò)大開放、加快發(fā)展、增強(qiáng)實(shí)力的現(xiàn)實(shí)需要，國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)石河子開發(fā)區(qū)升格為國(guó)家級(jí)。如今石河子已形成“以大型農(nóng)牧團(tuán)場(chǎng)為依托、以石河子市為中心，農(nóng)林牧副漁全面發(fā)展，工交建商服綜合經(jīng)營(yíng)，工農(nóng)結(jié)合、城鄉(xiāng)結(jié)合、貿(mào)工農(nóng)一體化”的新型經(jīng)濟(jì)聯(lián)合體。隨著國(guó)家實(shí)施“西部大開發(fā)”戰(zhàn)略的開展，石河子已成為新疆西部大開發(fā)的橋頭堡、向西開放的前沿陣地和繁榮新疆、展示兵團(tuán)風(fēng)貌的重要“窗口”。農(nóng)業(yè)是兵團(tuán)的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，具有突出的資源優(yōu)勢(shì)和巨大的開發(fā)潛力。兵團(tuán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模大，機(jī)械化程度和科技含量高，水利等基