【正文】 新建楊梅果汁飲料項目投資可行性分析新建楊梅果汁飲料項目投資可行性分析目 錄一、 項目概況二、 項目評估依據(jù)及有關(guān)評估原則的說明三、 項目的必要性四、 市場分析五、 產(chǎn)品的選擇六、 廠址的選擇七、 原料及供應(yīng)八、 能源和交通九、 工藝路線十、 生產(chǎn)規(guī)模十一、 設(shè)備選型方案十二、 項目實施計劃十三、 投資分析十四、 資金來源十五、 經(jīng)濟效益分析十六、 社會效益分析十七、 三廢處理十八、 總論十九、 附件報告書正文一、 項目概況本報告書所涉及的，是某楊梅產(chǎn)業(yè)園某基地新建楊梅果汁飲料項目的投資可行性分析。某楊梅產(chǎn)業(yè)園是以某企業(yè)有限公司與美國RUDDER ，以法國波爾多葡產(chǎn)業(yè)園為開發(fā)樣本和經(jīng)營模式的，以國際第一楊梅產(chǎn)業(yè)園為建設(shè)目標(biāo)并和國際貿(mào)易及投資環(huán)境相接軌的，以專業(yè)開發(fā)、加工、銷售楊梅果汁飲料為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),并輔以楊梅酒業(yè)、保鮮水果、濃縮汁、果脯、果凍、果醬及罐頭等產(chǎn)品的一個楊梅生態(tài)產(chǎn)業(yè)園。園區(qū)規(guī)劃總用地800畝，根據(jù)發(fā)展規(guī)劃，項目將分期滾動開發(fā)，一期項目投資總額為8000萬元人民幣,開發(fā)用地100畝,總建筑面積二萬五千平方米,計劃于2005年6月果汁加工車間投入試運營，于2006年5月整體培育成熟并正式投入運營。經(jīng)初步測算，一期建成后，年加工楊梅能力4萬噸,企業(yè)凈收入1280萬/年。該項目將是長江三角洲地區(qū)規(guī)模最大的楊梅專業(yè)加工中心以及交易展銷地，同時也還將成為某旅游參觀和感受楊梅產(chǎn)業(yè)文化的理想場所。楊梅酸味獨特，能生津止渴，是消暑解渴之隹品。楊梅果實富含碳水化合物、多種維生素和氨基酸以及人體所需的多種微量元素，又具有容顏、止咳、消食、利尿、止嘔吐、治腹瀉等保健功能，深受人們喜愛。楊梅(Chinese strawberry tree)在生物學(xué)分類上屬于楊梅科楊梅屬(Myrica spp.)，亞熱帶常綠果樹，喬木。栽培種又名朱紅(福建)、樹梅(臺灣)。學(xué)名Myrica rubra Zucc.。中國產(chǎn)的近緣中青楊梅( Hance)，果實橢圓形，紅色或白色，產(chǎn)海南島，臺灣有其變種恒春楊梅。原產(chǎn)中國東南各省和云貴高原。栽培歷史悠久。現(xiàn)主要分布長江以南各省，主要產(chǎn)區(qū)有浙江、江蘇、福建、湖南、江西及廣東等省。優(yōu)良品種主要為荸薺種、丁岙梅、東魁、晚稻楊梅、晚薺蜜梅、早薺蜜梅等，其可食部分大于93%，可溶性固形物含量11—%。楊梅汁飲料配方獨特、酸甜爽口、風(fēng)味鮮美，富含人體必需的多種氨基酸、碳水化合物、維生素及鐵、磷、鈣等多種微量元素，營養(yǎng)豐富。長期飲用鮮楊梅汁飲料能夠美容養(yǎng)顏，瘦身減肥，是老少朋友，特別是女性朋友四季皆宜的理想飲品。楊梅果汁飲料的風(fēng)味獨特，在飲料市場中會給消費者一種非常清新和鮮美的感覺，具有較強的吸引力，如果加以適當(dāng)?shù)耐茝V力度，會成為一種在全國流行的飲品。本項目采用當(dāng)前果汁飲料生產(chǎn)工藝中最先進的酶解榨汁技術(shù)、高溫瞬時滅菌工藝，并采用國內(nèi)最前端的果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)線配套方案，在所生產(chǎn)產(chǎn)品的質(zhì)量、產(chǎn)量和投資的合理性方面都努力要達到同行業(yè)中最科學(xué)、先進、合理之列。考慮到楊梅的采摘收獲期比較短的特點，應(yīng)將整個生產(chǎn)流程劃分為兩部分，第一部分是水果的榨汁和生產(chǎn)濃縮制，其中間產(chǎn)品為濃縮楊梅果汁，這即可以作為產(chǎn)品出售，也可以作為下一步生產(chǎn)楊梅汁飲料的主要原料。第二部分是以濃縮楊梅果汁為原料，生產(chǎn)楊梅汁飲料。這個項目的中間產(chǎn)品——濃縮果汁的包裝，應(yīng)采用國際濃縮果汁標(biāo)準(zhǔn)的200—250公斤濃縮果汁專用多層復(fù)合大袋包裝。其終點產(chǎn)品——楊梅汁飲料，根據(jù)目前國內(nèi)飲料消費市場的現(xiàn)狀，以及合理控制設(shè)備總投資的考慮，應(yīng)以500ml熱罐裝PET瓶或玻璃瓶為包裝形式最為適宜。飲料產(chǎn)品形式建議為澄清型果汁飲料，外觀漂亮，符合目前市場流行觀念，比較有市場競爭力，口感也比較渾濁型果汁飲料更清爽。某有著得天獨厚的楊梅產(chǎn)業(yè)自然條件，楊梅產(chǎn)于海拔550米以上的風(fēng)光秀麗的神**住環(huán)境。這里青山綠水、空氣清新、土壤肥沃，有機質(zhì)含量高、酸堿適中、氣候溫和、日照充足、日夜溫差大，是發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、生產(chǎn)綠色無公害果品的最佳區(qū)域之一，為楊梅生產(chǎn)提供了絕佳的生態(tài)環(huán)境和自然條件。據(jù)史料記載，這里栽培楊梅已有1000多年的傳統(tǒng)，歷史上就是有名的優(yōu)質(zhì)楊梅生產(chǎn)地。**有“八山一水一分田”之稱。%，為**之最。近年來全縣緊緊抓住楊梅這個拳頭產(chǎn)品，大力實施“十萬畝楊梅上高山”和“楊梅梯度開發(fā)”工程，取得了巨大成果。高山楊梅成熟期比一般楊梅遲2030天，市場銷售形勢和價格都很好，發(fā)展前景廣闊。2001年被國家林業(yè)局授予“中國楊梅之鄉(xiāng)”稱號，目前，全縣已有楊梅3萬畝進入產(chǎn)果期，年產(chǎn)量20萬噸。2年后10萬畝進入產(chǎn)果期， 產(chǎn)量將達10萬噸。是浙江乃至全國的楊梅主產(chǎn)區(qū)。**楊梅以荸薺種和東魁楊梅等優(yōu)質(zhì)品種為主，經(jīng)采用無害化栽培技術(shù)，楊梅自然選果，品質(zhì)優(yōu)良。果大核小、甜酸可口，色黑、味甜、果實抗壞血酸含量高，具有消署生津、利尿健脾、解渴止咳、增進食欲、促進消化等醫(yī)療保健作用，男女老少皆宜。2001年3月份被浙江省環(huán)保局、副食品商品協(xié)會、營養(yǎng)協(xié)會推薦為浙江市場綠色消費健康維權(quán)產(chǎn)品。2003年經(jīng)浙江省地質(zhì)礦產(chǎn)局檢測，被授予”綠色食品”的標(biāo)志。當(dāng)前國際農(nóng)產(chǎn)品的競爭越來越注重質(zhì)量和品牌，我國半個世紀(jì)以來和國外200多年的經(jīng)驗教訓(xùn)告訴我們，農(nóng)業(yè)必須走產(chǎn)業(yè)化、集約化的道路。因此，按照比較優(yōu)勢的原則，我們必須通過合理分工，讓農(nóng)業(yè)在最適宜的條件下發(fā)展區(qū)域化和專業(yè)化生產(chǎn)，積極培育特色農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)和出口創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)，使“小農(nóng)”逐步轉(zhuǎn)變?yōu)椤按筠r(nóng)”，成為一個追求利潤、按市場需求生產(chǎn)的經(jīng)營主體。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的表現(xiàn)形式是農(nóng)業(yè)企業(yè)化，建立規(guī)模化的農(nóng)產(chǎn)品深加工工業(yè)，不斷提升其就業(yè)技能，才能真正促進農(nóng)民增收，解決“三農(nóng)”問題。二、 項目評估依據(jù)及有關(guān)評估原則的說明本報告書是根據(jù)中國國際工程咨詢公司主編投資項目經(jīng)濟咨詢評估指南進行編制。該指南中評估方法的編寫基本遵循了國家1993年頒布的《建設(shè)項目經(jīng)濟評估辦法與參數(shù)（第二版），國家計劃委員會、》的規(guī)定要求，貫徹國家計委和國家經(jīng)貿(mào)委關(guān)于提高經(jīng)濟評估質(zhì)量的要求，并在出版中得到國家計委投資司和國家經(jīng)貿(mào)委技改司的大力支持。本報告書在編制中還參照了中國化工咨詢服務(wù)公司《工業(yè)項目可行性研究》（1990）三、 項目的必要性浙江省**縣面積2000平方公里，其中山地占1600平方公里。海拔1000米以上的山峰105座，%，其中三分之一是生態(tài)林，約113萬畝。楊梅果實的銷售市場主要分為三個層級：一，是高檔禮品，楊梅果的收購價格7—15元/市斤，約占總產(chǎn)量10%；二，是中擋鮮果，主要供應(yīng)上海、杭州等長江三角區(qū)大城市的消費市場，—5元/市斤，約占總產(chǎn)量60%；三，是抵擋楊梅果，由于果型大小等因素，不適合做鮮果銷售，收購價。目前需要深加工的是第三部分：低擋果品，約占全縣楊梅產(chǎn)量的1/3，無法進入市場銷售。楊梅種植業(yè)是某縣政府近5年來在全縣推廣的重點農(nóng)民致富工程。目前種植楊梅總面積10萬畝，去年（2003年），產(chǎn)值2億元，今年產(chǎn)量增加至 ,由于銷路有限，價格開始下降。楊梅幼齡期期4年，從第五年開始產(chǎn)果，其銷售困難已經(jīng)初現(xiàn)端倪，明年將有5萬畝楊梅進入產(chǎn)果期，預(yù)計會進一步出現(xiàn)更嚴(yán)重銷售困難。如果不盡快開發(fā)楊梅深加工產(chǎn)業(yè)，不解決當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植楊梅的銷售出路問題，會造成某楊梅種植農(nóng)戶的經(jīng)濟損失，并因此而影響當(dāng)?shù)厣鐣伟箔h(huán)境的穩(wěn)定。發(fā)展某楊梅深加工產(chǎn)業(yè)已經(jīng)勢在必行。從當(dāng)?shù)亓隹?，建立楊梅的深加工是一個急待解決的難題。而從某企業(yè)有限公司與美國RUDDER ，建立一個具有中國特色，并與國際市場接軌的楊梅產(chǎn)業(yè)園，卻實在是一個重要的歷史發(fā)展機遇。楊梅是一種在外觀、口感和營養(yǎng)價值方面都非常有特色的優(yōu)質(zhì)中國果品，不但在國內(nèi)市場，即使在國際市場中也具有發(fā)展?jié)摿?。某企業(yè)有限公司與美國RUDDER ，決策參照法國波爾多地區(qū)世界著名葡萄莊園產(chǎn)業(yè)的模式，在浙江建立一個以楊梅深加工綜合產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)的，集楊梅歷史文化、旅游經(jīng)濟、休閑逸樂等內(nèi)容于一身的楊梅文化產(chǎn)業(yè)基地。它可以吸引國際視覺和投資，使某楊梅產(chǎn)業(yè)基地不斷擴大發(fā)展，成為一個利于子孫后代的千秋楊梅文化和深加工產(chǎn)業(yè)。通過中國食品工業(yè)協(xié)會的引薦，全國人大常委、北京市政協(xié)副主席、民建中央副主席、我國最著名營養(yǎng)學(xué)者之一、北京中華世紀(jì)壇的創(chuàng)意者朱相遠先生為某企業(yè)有限公司與美國RUDDER 。這是一個大手筆。不論從解決某楊梅種植業(yè)逐年增加的楊梅產(chǎn)量的銷售出路，保護楊梅種植農(nóng)戶利益的角度考慮，還是從建立一個與國際貿(mào)易環(huán)境接軌的，利于子孫后代的中國楊梅文化和深加工產(chǎn)業(yè)基地的考慮，建立一個有中國特色的楊梅產(chǎn)業(yè)園都是非常必要的。四、 市場分析楊梅，屬于長江三角洲地區(qū)歷史傳統(tǒng)食文化范疇，一直為江、浙、滬地區(qū)廣大消費人群所青睞。由于楊梅的采摘期短，保鮮困難，每年大約只有20幾天