【正文】 1 無公害鮮食玉米栽培技術 1 范圍 本標準規(guī)定了無公害鮮食玉米栽培的名詞術語、選地、整地、施肥、選擇品種、種子處理、播種、田間管理、病蟲害防治、收獲等技術措施要求。 本標準適用與河北省鮮食玉米栽培。 2 規(guī)范性應用文件 下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。 GB 糧食作物種子 第 1 部分：禾谷類 GB/T 453 農(nóng)產(chǎn)品安全質量 無公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境要求 DB13/T 453 無公害蔬菜生產(chǎn) 農(nóng)藥使用準則 DB13/T 454 無公害蔬菜生產(chǎn) 肥料施用準則 3 術語和定義 下列術語和定義適用于本標準。 玉米 2 玉米即糯質型玉米（ Zea mays Kulesh），是玉米的一個亞種 (類型 )。其糯質性狀受隱性基因位點 wx 控制，籽粒中的胚乳主要由鏈淀粉所組成，鮮食食口性好。 生育期 從出苗到成熟的時間。 時間隔離 通過調(diào)節(jié)播期，使不同品種的開花授粉期錯開。 空間隔離 按照花粉在自然條件下傳播的距離，設定的空間種植隔離距離。 鮮穗 乳熟期采收的玉米果穗為鮮穗。 污染物 進入環(huán)境后使環(huán)境的正常組成和性質發(fā)生直接或間接有害于人類的變化的物質是污染物，分自然形成和人類活動產(chǎn)生的兩種。 4 選地 選擇土層深厚、排灌方便、保水保肥、通透性好、耕層養(yǎng)分含量高的壤質地塊，而且生態(tài)環(huán)境良好，污 染物限量控制在允許范圍內(nèi)，生態(tài)環(huán)境指標滿足 GB/T 的要求。 5 整地 播前匯地，深耕耙糖，細耙達到土壤細碎平整、土層疏松、上虛下 3 實，地頭、地邊、地角整齊無漏耕，撿凈殘茬和雜草。 6 選擇品種 選擇適合本地種植的品質優(yōu)、抗逆性強的優(yōu)良品種。早熟品種選彩糯一號、萬粘 3 號、等；中晚熟品種選中糯 1 號、京科糯 20中糯2 號、萬粘 6 號等。 7 施肥 原則 施用非糧的種類等執(zhí)行 DB13/T 453 標準的要求。 基肥 施肥數(shù)量 每公頃施腐熟有機肥 30 000 kg~37 500 kg，加復合肥 900 kg（ N、P、 K 各含 15%）、硫酸鋅 15kg 或加磷二銨 300 kg~375 kg、硫酸鉀 225 kg~300 kg、硫酸鋅 15 kg。 施肥方法 將各種肥料充分拌勻，在播種前整地時撤施地面，深翻入土。 追肥 大喇叭口期和抽雄期結合澆水每次每公頃追尿素 150 kg；在灌漿期噴施一次植物氨基酸等高效液肥，每公頃用 750 g 加水 450 kg。 8 播種 精細選種 剔除病粒、癟粒、破碎粒。種子質量標準符合 GB 禾 4 谷類玉米雜交種要求。 晾曬種子 播前選晴朗無風天曬種 2 d~3 d，厚度 3 cm~5 cm. 隔離種植 空間隔離 與其它生育期相同的玉米品種同期播種事，空間隔離距離 300 m 以上。 時間隔離 與其它生育期相同的玉米品種相鄰種植時，春播間隔 30 d 以上；夏播間隔 25 d 以上。 播期 河北北部春播于 4 月中下旬開始播種；河北中南部春播在 3 月中下旬開始，夏播在 6 月中下旬；最遲播期保證采收期氣溫在 18℃以上。為提早上市，春播采用地膜覆蓋，可提前 7 天 ~10 天播種；為延長上市時間可采用分期播種，每隔 10 天 ~15 天播一期。 密度 播種量 播量一般為每公頃 45kg~60kg，每公頃保苗 52 500 株 ~60 000 株，早熟、矮桿、葉片上沖的品種密度宜大些，反之則小些。 播種方式 采取寬窄種植，寬行行距 80 cm，窄行行距 40 cm，株距 30 cm，播深 4 cm~6 cm，墑情差的地塊播深 8 cm~10 cm，播后鎮(zhèn)壓。 9 覆膜 覆膜播種 選用寬度 60 cm~75 cm、厚度 mm 或 mm 的超微膜 。先在做好的畦面上播種，每穴播 2 粒 ~3 粒種子，播種后用木板將畦面壓 5 平，然后每公頃用 40%乙阿合劑 3 000 ml 均勻噴灑在畦面上進行封閉滅草，再將地膜平鋪畦面，膜邊埋入土壤，壓實。 及時放苗 播種后 10 d~15 d，幼苗出土至二葉一心，用刀片等利器將膜劃 1cm的口子，放苗出膜，然后用洗土將破口封嚴。 揭膜培土 大喇叭口期至抽雄穗前，把地膜全部揭掉，帶出田外。揭膜后在玉米莖基部培土，培土高 10 cm。 10 田間管理 中耕鋤草 苗期和拔節(jié)期進行中耕鋤草。 查苗定苗 發(fā)現(xiàn)缺苗，及時用預留苗或同齡苗補栽，移栽后澆足定根水。 間苗定苗 4~5 葉期間苗、定苗。 去掉分蘗 6~8 葉期發(fā)現(xiàn)分蘗及時去掉。 澆水 大喇叭口期和抽雄期結合追肥各澆一次水。 11 防治病蟲 禁用農(nóng)藥 禁止在鮮食玉米上施用甲胺磷、對硫磷、久效磷、磷胺等國家禁用的高毒、高殘留用農(nóng)藥及有機磷或沙蠶毒素類農(nóng)藥與 Bt 混配的復配生物農(nóng)藥。執(zhí)行 DB13/T 454 標準的要求。 地下害蟲 6 地下害蟲主要有：螻蛄、地老虎、金針蟲、蠐螬等。 藥劑拌種 用 50%的辛硫磷乳油 100ml，加水 2 kg~3 kg，拌種子 40 kg，拌后堆悶 2~3 小時。 苗期防治 用 48%的樂斯本乳油配成 1:50 的毒土，每公頃用 60 kg~75 kg，于傍晚撒到壟間進行防治。 玉米螟 心葉末期花葉株率達 10%以上時進行普治， 5%~10%進行挑治， 5%以下可以不施藥，若花葉率超過 20%，或 100 株玉米累計有卵 30 塊以上，需防兩次。穗期蟲穗率達 10%或百穗花絲有蟲 50 頭時，立即防治。 燈光誘殺 在集中成片產(chǎn)區(qū) 設置害蟲誘殺燈，誘殺燈種類為高壓汞燈或頻振燈。燈具設置為“品”字型排列，燈距 300 m。燈具安裝高度為 m~2 m，燈下設水盆，水面距燈 10 cm，水中放 1%~3%的洗衣粉，自 5 月上旬開始每晚掌燈時開燈誘殺玉米螟成蟲，至 9月中旬結束，每間隔 3 d~5 d 打撈一次水面死蟲，并補充洗衣粉水至適當高度。 生物防治 在玉米螟產(chǎn)卵始期至產(chǎn)卵盛末期，釋放赤眼蜂 2 次 ~3 次，每公頃釋放 15 萬 ~30 萬頭。也可每公頃用每克含 100 億以上孢子的 Bt 乳劑 3 000 ml，按藥、水、干細沙比率 :1:10 配成顆粒劑撒施或與其他藥劑混合噴霧。 農(nóng)藥防治 用 1%玉螟凈顆粒劑，每公頃量為 12 kg~15 kg；或用 15%樂斯本顆粒劑，按每公頃 3 kg~ kg，拌細沙 60 kg~75 kg 點心撒施在葉鞘內(nèi)進行防治。 粘蟲 7 當百株蟲口達 30 頭事，每公頃可用 25%滅幼脲 3 號 150 ml 兌水或用 BT 乳劑 4 500 ml~6 000 ml 噴霧防治。防治適期掌握在三齡前。 蚜蟲 當發(fā)現(xiàn)中心蚜株可噴施 50%抗蚜威可識性粉劑 1 500陪液進行防治；當有蚜株率達 30%~40%，出現(xiàn)“起油 株”時，用 %阿維菌素乳劑或10%的呲蟲啉 1 500 陪液噴霧進行全田普治。 絲黑穗?。ㄋ追Q烏米、米丹） 每 100 kg 種子用 %速保利可濕性粉劑 480 g~640 g 或 2%立克秀可濕性拌種劑 300 g 拌種，上年病害嚴重地區(qū)要適當增加藥量。 12 適期收獲 籽粒發(fā)育達到乳熟期，含水量 68%~70%，花絲變黑時為最佳收獲時期。采收時連苞葉一期采收，加工時去掉。 13 運輸及加工 鮮穗收獲后及時送往加工場地，運輸工具要清潔、衛(wèi)生、無污染、無雜物，在運輸中防暴曬、雨淋，不使產(chǎn)品質量受 損。 8 無公害花椰菜 栽培技術 1 范圍 本標準規(guī)定了華北地區(qū) 無公害 花椰菜栽培的產(chǎn)地條件、茬口安排、品種選擇、育苗、定植、田間管理、病蟲害防治及產(chǎn)品采收、包裝、貯運。 本標準適用于華北地區(qū) A 級 無公害 花椰菜生產(chǎn)基地，其他生產(chǎn)地可參照執(zhí)行。 2 規(guī)范性引用文件 下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件， 其最新版本適用于本標準。 NY/T391 無公害 產(chǎn)地環(huán)境技術條件 NY/T393 無公害 農(nóng)藥使用準則 NY/T394 無公害 肥料使用準則 NY/T746 無公害 甘藍類蔬菜 NY/T658 無公害 包裝通用準則 NY/T1056 無公害 貯藏運輸準則 3 要求 產(chǎn)地環(huán)境條件 應符合 NY/T391 的要求。 茬口安排及品種選擇 茬口安排 花椰菜適合于溫和季節(jié)栽培，它在幼苗期耐寒和耐熱能力較強， 9 可在較涼和較熱月份育苗，但花球需在炎熱或霜凍前收獲。 華北地區(qū)露地分春、秋兩季栽培。春花椰菜可在 12~1 月份播種， 3 月下旬至 4月初定植；秋花椰菜 6 月中下旬播種， 8 月上中旬定植。若春季在大棚栽培，可提前至 2 月下旬定植。秋花椰菜延后栽培還可將定植期推遲到 8 月中下旬。具體栽培茬口見表 1。本標準以花椰菜春季露地和秋季露地栽培為主。 表 1 花椰菜全年栽培茬次 （ 北京地區(qū)） 栽培方式 播種期 （月 /旬） 定植期 （月 /旬） 收獲期 （月 /旬） 育苗場所 塑料 大棚春提前 春季露地或地膜覆蓋 秋季露地 秋延后栽培 12/中下 1/上中 6/中下 7/上中 2/下 3/中下 7/下 ~8/上中 8/中下 5/上中 5/中 ~6/上中 9/下 ~10/下 12~1 塑料薄膜拱棚、溫室育苗 塑料薄膜拱棚、溫室育苗 遮蔭育苗 遮蔭育苗 品種選擇 選擇優(yōu)質、高產(chǎn)、抗病一代雜種。不同花椰菜類型具有不同特性，決定了其對外界環(huán)境的適應性，形成了不同生態(tài)類型，如津品 50 等屬于春季生態(tài)型品種，它的幼苗能在較低溫度條件下生長，在較高溫度條件下形成花球。而京研 4京研 60、津品 6津品 70 等屬 于秋季生態(tài)型品種，幼苗能在較高溫度條件下生長，而在較低溫度條件下形成花球。除上述兩個生態(tài)型外，還有少部分花椰菜類型即適合春播又可秋播，如京研 80、津品 8日本雪山等。 10 花椰菜春季露地栽培 育苗 育苗場所 塑料薄膜拱棚、溫室均可用于育苗。 苗床準備 苗床宜選擇沙質壤土，土壤應深翻，充分暴曬，每畦施入充分腐熟有機肥 100kg，復合肥 。 土肥混勻，整平畦面鎮(zhèn)壓后耙平，以防澆水后畦面下陷。 播種 播前先往畦內(nèi)灌足底水 ，水量要使苗床 8cm~10cm 土層達到飽和狀態(tài)。待水下滲后，撒入過篩的細潮土，厚約 ，然后將種子均勻撒在畦面，播后畦面覆蓋 ~1cm 厚細土。 50g 種子約需 10 ㎡苗地，苗量可栽 667 ㎡。 播后管理 播后苗床上立即蓋嚴塑料薄膜，白天溫度控制在 20℃ ~25℃，夜溫 10℃左右。幼苗出齊后立即放風降溫，防止徒長。選擇晴天中午覆細潮土 厚，起到防止畦面龜裂和保墑的作用。白天溫度以 15℃~20℃，夜間 5℃為好。子葉展開后選晴天中午間去擁擠幼苗，再覆 厚的細土，以助扎根，降低苗床 濕度，防止猝倒病、漚根等病害發(fā)生。從第一片真葉展開到分苗，最高溫度控制在 15℃ ~18℃，最低 3℃ ~5℃。 分苗 當幼苗長到 2~3 片真葉時，要及時分苗。分苗前要準備好分苗畦，每畦施入腐熟有機肥 150kg，復合肥 1kg，用四齒刨起，摻勻后耙平，蓋好薄膜充分烤畦。分苗時大小苗應分開，控大促小使其生長一致。分苗采用平畦分苗澆明水或開溝貼苗澆暗水方法。 分苗后管理 11 分苗后蓋好薄膜，保溫保濕，白天溫度 25℃左右，夜間 12℃左右。緩苗后逐漸放風，薄膜撤除，以降低畦溫，增加光照時間，白天溫度要降到 20℃左右，夜間最低 2℃左右，并對苗畦中耕。 煉苗 幼苗長到 7~8 片真葉時即可定植，定植前半個月左右要進行低溫煉苗，覆蓋物揭蓋時間也要提早或延后，使苗床溫度接近露地。定植前