【正文】 湘農(nóng)業(yè)辦質(zhì)〔2013〕136號(hào)湖南省農(nóng)業(yè)廳辦公室關(guān)于印發(fā)《紅豆栽培技術(shù)規(guī)程》等農(nóng)業(yè)技術(shù)規(guī)程的通知各市州農(nóng)業(yè)局、廳機(jī)關(guān)相關(guān)處室、廳直相關(guān)單位：為加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《湖南省農(nóng)業(yè)技術(shù)規(guī)程制定與發(fā)布管理規(guī)范》規(guī)定，我廳制定了《紅豆栽培技術(shù)規(guī)程》（HNZ025－2013）、《芝麻培技術(shù)規(guī)程》（HNZ026－2013）、一季水稻側(cè)條施肥插秧技術(shù)規(guī)程（HNZ027－2013）、黃瓜大棚早熟栽培技術(shù)規(guī)程（HNZ028－2013）、保靖黃金茶毛尖工夫紅茶加工技術(shù)規(guī)程（HNZ029－2013）、保靖黃金茶毛尖綠茶加工技術(shù)規(guī)程（HNZ030－2013）、保靖黃金茶毛尖綠茶沖泡方法（HNZ031－2013）、保靖黃金茶毛尖工夫紅茶沖泡方法（HNZ032－2013）、白菜薹栽培技術(shù)規(guī)程（HNZ033－2013）、春菜豆栽培技術(shù)規(guī)程（HNZ034－2013）、秋菜豆栽培技術(shù)規(guī)程（HNZ035－2013）、春黃瓜露地栽培技術(shù)規(guī)程（HNZ036－2013）、春豇豆栽培技術(shù)規(guī)程（HNZ037－2013）、番茄早春設(shè)施栽培技術(shù)規(guī)范（HNZ038－2013）、番茄露地栽培技術(shù)規(guī)程（HNZ039－2013）、秋苦瓜栽培技術(shù)規(guī)程（HNZ040－2013）16個(gè)湖南省農(nóng)業(yè)技術(shù)規(guī)程，現(xiàn)印發(fā)給你們，請(qǐng)遵照?qǐng)?zhí)行。湖南省農(nóng)業(yè)廳辦公室2013年9月9日109 / 111湖南省農(nóng)業(yè)技術(shù)規(guī)程 HNZ0252013紅豆栽培技術(shù)規(guī)程Technical Procedure for Cultivation of adzuki beans湖南省農(nóng)業(yè)廳制定發(fā)布日期：2013年9月9日 紅豆栽培技術(shù)規(guī)程為了規(guī)范紅豆栽培技術(shù)，制定本規(guī)程。1 產(chǎn)地環(huán)境條件 環(huán)境條件環(huán)境良好，遠(yuǎn)離污染，符合NY／T391－2000的規(guī)定。 土壤要求適宜選擇土層深厚、土質(zhì)肥沃、排灌方便的旱地種植。2 整地 開(kāi)溝作畦結(jié)合當(dāng)?shù)卦耘嗔?xí)慣，進(jìn)行播前整地，切忌重茬，耕深以18～25厘米為宜，土壤肥力高，耕層厚，基肥施用量大，耕深可達(dá)20～25厘米，反之則宜淺。整地一般要求細(xì)碎，平整，溝渠暢通?！ò鼫希╅_(kāi)溝整廂，廂溝深30厘米，寬25厘米；腰溝深30厘米、圍溝深35厘米，寬30厘米。 基肥結(jié)合翻地每畝施農(nóng)家肥1000～2000公斤，25%三元復(fù)混肥10～20公斤。3 播種 品種選擇選用適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件的優(yōu)良品種。 種子處理種子須機(jī)械精選或人工粒選，播種前，將種子薄薄攤在席上，翻曬1～2天即可。 播種時(shí)期和方法 播種時(shí)間適宜播種期時(shí)間在3月下旬到4月中、下旬，要求10厘米土層地溫穩(wěn)定在15176。C以上。 播種量及播種密度根據(jù)土壤肥力狀況、品種特性和種植區(qū)域而定?！?，整地質(zhì)量好、種粒小的可適當(dāng)減少播種量。在比較肥沃的土地上種植，留苗在8000～10000株/畝，在比較瘠薄的土地上種植，留苗在10000～15000株/畝。 播種方式采用穴播，行距35～45厘米，株穴距15～20厘米，每穴3～4粒，留苗1～2株。 播種深度根據(jù)土壤特性而定，以3～5厘米為宜，沙壤土略深，粘壤土則略淺，覆土厚薄一致。4 田間管理 前期管理 查苗補(bǔ)苗 播種后及時(shí)檢查出苗情況，發(fā)現(xiàn)爛種時(shí)，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)種。出苗后發(fā)現(xiàn)缺苗，應(yīng)及時(shí)移栽補(bǔ)缺。 間苗定苗 第二片復(fù)葉展開(kāi)后間苗，第三片復(fù)葉展開(kāi)后定苗。按既定密度要求，保留大苗、壯苗。 中耕除草芽前除草即在播種后至出苗前用芽前除草劑噴霧封閉土壤。每畝用禾耐斯50克或72%都爾50毫升兌水50公斤滿(mǎn)幅噴霧；中耕除草一般考慮結(jié)合間苗定苗完成，后期拔除雜草。 苗期追肥 定苗后根據(jù)苗期長(zhǎng)勢(shì)，每畝酌情追尿素5～10公斤。 中期、后期管理 適當(dāng)培土封壟前用鋤頭在行間中耕，將土翻向兩邊紅豆根際，培土高度5～8厘米。 灌水排澇發(fā)生干旱時(shí)，有灌溉條件的田塊宜在現(xiàn)蕾期和花莢期各灌水一次。在苗期和盛花期注意排澇。 葉面追肥?？膳c防治病蟲(chóng)的藥液同時(shí)噴灑。5 病蟲(chóng)害防治 農(nóng)業(yè)防治可選用抗病、耐病品種，實(shí)施輪作，與禾本科作物倒茬輪作。加強(qiáng)田間管理，培育健壯植株，及時(shí)拔除病株，收獲后徹底清除殘枝病葉，就地深埋或帶出田外燒毀?！∥锢矸乐胃鶕?jù)害蟲(chóng)生物學(xué)特性，采取黑光燈或頻振式誘蟲(chóng)燈等方法誘殺蚜蟲(chóng)、豆莢螟等害蟲(chóng)的成蟲(chóng)，每50畝設(shè)置1臺(tái)頻振式誘蟲(chóng)燈誘殺害蟲(chóng)。　生物防治 可使用真菌制劑，細(xì)菌制劑，昆蟲(chóng)病原線蟲(chóng)、原蟲(chóng)等活體微生物農(nóng)藥和抗生素防治病蟲(chóng)害,保護(hù)田間瓢蟲(chóng)，以殺滅蚜蟲(chóng)等害蟲(chóng)。 藥劑防治 病害防治 銹病和葉斑病發(fā)病初期，每畝用75％百菌清可濕性粉劑110克配400～500倍液噴霧。 立枯病、枯萎病每畝用50％多菌靈可濕性粉劑50克配800～1000倍液噴霧，從現(xiàn)蕾期開(kāi)始，每隔7～10天噴一次，連噴2～3次。 蟲(chóng)害防治 地老虎播種后，每畝用90％敵百蟲(chóng)100～150克對(duì)少量水稀釋后拌細(xì)土20公斤，溝施或穴施；或用新鮮菜葉浸入90％敵百蟲(chóng)晶體400倍液10分鐘，傍晚撒入豆苗行間誘殺；也可每畝用90％敵百蟲(chóng)100克配400倍液噴霧。 豆莢螟每畝用50％馬拉硫磷乳劑75～100毫升配1000倍液噴霧，也可每畝用20％氰戊菊酯乳油20～30毫升配2000～3000倍液噴霧。 斜紋夜蛾、食心蟲(chóng)和造橋蟲(chóng)％氯氟氰菊酯乳油15～20毫升配2000～3000倍液噴霧。 蚜蟲(chóng)每畝用20％％％溴氰菊酯配3000倍液噴霧。6 質(zhì)量安全控制 質(zhì)量安全關(guān)鍵控制點(diǎn) 產(chǎn)地環(huán)境產(chǎn)地環(huán)境條件應(yīng)符合NY／T391－2000綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的要求。 農(nóng)藥使用使用藥劑防治時(shí)，應(yīng)按NY／T393－2000的規(guī)定執(zhí)行，農(nóng)藥瓶（袋）等廢棄物應(yīng)實(shí)行無(wú)害化集中處理。 施用肥料施用肥料應(yīng)符合國(guó)家NY/T394－2000有關(guān)規(guī)定。7 收獲 采收 對(duì)亞有限結(jié)莢習(xí)性的品種，植株上有75%的莢成熟后開(kāi)始采摘，以后每隔8－10天采摘一次。有限結(jié)莢習(xí)性的品種一次性收獲。 脫粒收獲后的紅豆莢在干凈的場(chǎng)地及時(shí)晾曬，為保持紅豆良好的商品色澤,防止雨淋浸濕發(fā)芽，曬干后的豆莢及時(shí)脫粒，脫粒后的紅豆在干凈、無(wú)毒、無(wú)害的場(chǎng)地翻曬。 包裝脫粒、曬干后紅豆應(yīng)符合NY/T599－2002標(biāo)準(zhǔn)并進(jìn)行分級(jí)包裝。8 生產(chǎn)檔案 農(nóng)業(yè)投入品使用情況應(yīng)對(duì)農(nóng)藥、化肥、種子等農(nóng)業(yè)投入品使用情況進(jìn)行詳細(xì)記載，建立檔案。農(nóng)業(yè)投入品使用檔案見(jiàn)表1。表1 農(nóng)業(yè)投入品使用檔案丘塊名稱(chēng)面積品種序號(hào)使用日期（月、日）品名劑型生產(chǎn)廠家用量施用方法效果記載人12……注：1．根據(jù)事項(xiàng)發(fā)生先后順序逐項(xiàng)記載。2．化肥計(jì)量單位用公斤,農(nóng)藥計(jì)量單位用克或毫升。 生產(chǎn)操作情況應(yīng)對(duì)整地、播種、田間管理、收獲、出售等情況進(jìn)行記載，建立檔案。生產(chǎn)操作檔案見(jiàn)表2。表2 生產(chǎn)操作檔案丘塊名稱(chēng)面積品種土壤種類(lèi)、肥力及前作序號(hào)操作日期（月、日）操作內(nèi)容與方法完成情況及效果記載人12……9 引用和參考資料NY／T3912000 　 綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)　NY／T3932000 綠色食品 農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY／T3942000 綠色食品 肥料使用準(zhǔn)則　NY／T5992002 紅小豆《中國(guó)小雜糧》中國(guó)農(nóng)業(yè)科技出版，2002年?！陡咂焚|(zhì)小雜糧作物品種及栽培》中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2009年?！峨s糧雜豆高產(chǎn)技術(shù)》吉林出版集團(tuán)有限責(zé)任公司，2007年?！峨s糧雜豆栽培與病蟲(chóng)害防治400問(wèn)》吉林出版集團(tuán)有限責(zé)任公司出版，2008年。本標(biāo)準(zhǔn)編寫(xiě)單位：湖南省作物研究所 瀏陽(yáng)河農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司本標(biāo)準(zhǔn)編寫(xiě)人員：張亞、羅可大、何錄秋、薛燦輝、陳志輝、鄭晴、楊娜、呂品龍、鄧力超、劉昀、李正國(guó) 湖南省農(nóng)業(yè)技術(shù)規(guī)程HNZ0262013芝麻栽培技術(shù)規(guī)程Technical rule for cultivation of sesame湖南省農(nóng)業(yè)廳制定發(fā)布日期：2013年9月9日芝麻栽培技術(shù)規(guī)程為了規(guī)范芝麻栽培技術(shù)，制定本規(guī)程。1 產(chǎn)地環(huán)境條件 環(huán)境條件環(huán)境良好，遠(yuǎn)離污染源，符合NY／T391－2000的規(guī)定。 土壤要求土層深厚、土質(zhì)肥沃、透氣性好，保肥保水、排灌方便的田土。前茬作物選擇玉米、小麥、谷子、高粱等禾本科作物，切忌連作。產(chǎn)地土壤環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合HJ332標(biāo)準(zhǔn)。2 種子及其處理 品種選擇適宜當(dāng)?shù)胤N植的優(yōu)良芝麻品種。 種子質(zhì)量—油料類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)。 種子處理播種前選擇晴天，%%硫酸銅溶液浸種1～2小時(shí)，清除浮在水面的癟粒、小粒、病殘粒、雜質(zhì)等，選留潔凈、無(wú)病、籽粒飽滿(mǎn)的種子，用清水沖洗干凈后，在戶(hù)外晾曬1～2天，每日人工翻動(dòng)3次～4次。3 整地與施肥 整地春播芝麻在頭一年秋收作物收獲后，及時(shí)清除根茬，進(jìn)行秋翻；夏播芝麻在上茬作物收獲后及時(shí)翻耕。芝麻地要做到精耕細(xì)耙，土壤細(xì)碎，上虛下實(shí)，無(wú)土坯，～（包溝）開(kāi)廂，圍溝和腰溝深25～30厘米、溝寬30厘米，廂溝深20～25厘米、溝寬25厘米。 基肥以有機(jī)肥為主，每畝施腐熟有機(jī)肥1000～2000公斤、漚制餅肥75公斤、25%三元復(fù)混肥30～40公斤。將肥料均勻撒于地面，深翻25～30厘米，整平地面。4 播種 播種時(shí)間春播適宜播種時(shí)間為4月下旬～5月上旬；夏播適宜播種時(shí)間為6月下旬～7月中上旬。 播種方法可采用細(xì)砂和過(guò)篩煤灰拌種條播，單稈型品種行距為40厘米，分枝型品種行距50厘米，播深3～4厘米，播后立即用碎土蓋籽。 種植方式單種為主，也可間作、套作、混作。 種植密度單稈型品種密度為每畝留苗14000～16000株；分枝型品種密度為每畝留苗10000～12000株。 播種量每畝用種量為300～500克。5 田間管理 間苗定苗齊苗后要及時(shí)間苗，一般在1對(duì)真葉時(shí)第1次間苗，2對(duì)真葉時(shí)第2次間苗，3對(duì)真葉時(shí)定苗。間、定苗要拔掉病苗、弱苗、小苗、雜株，留壯苗、大苗。單稈型品種，如果采用一株雙莖栽培技術(shù)，春播芝麻保留第一對(duì)真葉，夏播芝麻保留第二對(duì)真葉；當(dāng)保留葉上部葉片半展開(kāi)，葉下部節(jié)間伸長(zhǎng)約5毫米時(shí)，摘掉半展開(kāi)葉及主莖生長(zhǎng)點(diǎn)，摘尖后保持保留葉以上2～3毫米莖節(jié)；當(dāng)芝麻生長(zhǎng)到盛花后期，約春芝麻初花后25天，夏芝麻初花后20天，摘除頂部近1厘米的生長(zhǎng)頂心，以增加千粒重和產(chǎn)量，提高產(chǎn)品質(zhì)量。 中耕除草定苗后淺中耕，消滅雜草，使苗早發(fā)、穩(wěn)長(zhǎng)。進(jìn)入盛花期進(jìn)行中耕培土，清除雜草。 追肥現(xiàn)蕾至初花期間，每畝混合追施尿素和氯化鉀各5公斤。初花至盛花期間，～%的磷酸二氫鉀水溶液2次。 灌溉與排水現(xiàn)蕾、開(kāi)花結(jié)蒴期遇干旱，植株生育緩慢，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行灌水，水質(zhì)符合GB5084要求；遇洪澇，應(yīng)及時(shí)排水。 及時(shí)打頂春播芝麻在初花后30天，夏播芝麻在初花后25天是打頂?shù)淖钸m宜時(shí)期。即摘除植株頂端生長(zhǎng)點(diǎn)以下1厘米以?xún)?nèi)莖節(jié)。6 病蟲(chóng)害防治 防治原則按照“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，嚴(yán)格按照GB/T 。 防治方法 農(nóng)業(yè)防治選用抗病品種；合理布局，與禾本科作物合理輪作；深翻土地，疏松土壤，不利于幼蟲(chóng)或蟲(chóng)卵越冬；適期播種，避開(kāi)病蟲(chóng)害高發(fā)期。 物理防治根據(jù)害蟲(chóng)生物學(xué)特性，采取糖醋液、懸掛黃色粘蟲(chóng)板或黃色機(jī)油板誘殺蚜蟲(chóng)；利用頻振式殺蟲(chóng)燈和性誘劑誘殺夜蛾科害蟲(chóng)的成蟲(chóng)等。 生物防治保護(hù)田間瓢蟲(chóng)、蜘蛛，利用害蟲(chóng)天敵控制害蟲(chóng)。 農(nóng)藥防治芝麻病蟲(chóng)害農(nóng)藥防治方法見(jiàn)表1。 表1 芝麻病蟲(chóng)害農(nóng)藥防治方法表序號(hào)防治對(duì)象農(nóng)藥名稱(chēng)使用方法最多施用次數(shù)安全間隔期（天）1芝麻枯萎病23％絡(luò)氨銅水劑37％枯萎立克可濕性粉劑500倍液噴霧800倍液噴霧33772芝麻病毒?。ブ膊§`20％病毒A可濕性粉劑600倍液噴霧500倍液噴霧33773芝麻莖點(diǎn)枯病70％乙磷錳鋅可濕性粉劑%普力克水劑500倍液噴霧800倍液噴霧33774芝麻細(xì)菌性角斑病波爾多液47％加瑞農(nóng)可濕性粉劑1：1:100倍液噴霧800倍液噴霧33775青枯?。ㄖヂ槲粒?%井崗霉素水劑20％葉青雙可濕性粉劑100倍液噴霧1000倍液噴霧3310106地老虎、縷蛤用芝麻餅或豆餅，加適量水發(fā)出香味后，用辛硫磷或氟氯氰菊酯等農(nóng)藥制成毒餌于傍晚撒施在芝麻植株根部誘殺237蚜蟲(chóng)10％大功臣可濕性粉劑％天王星可濕性粉劑％功夫乳油1000倍液噴霧2000倍液噴霧2000倍液噴霧3337778芝麻天蛾48％毒死蜱乳油、20％氰戊菊酯乳油％阿維菌素乳油1000倍液噴霧1500倍液噴霧1000倍液噴霧333