酒店會議管理手冊(已修改)
2025-07-04 03:12 本頁面
【正文】 酒店會議管理手冊作者：日期：酒店總經(jīng)理手冊－酒店會議管理一． 酒店召開會議的目的和作用溝通傳遞信息，討論研究工作。利用各種會議，溝通傳遞日常運作的信息，討論研究經(jīng)營管理中的政策問題。布置安排工作任務，推動促進工作進展。1） 在布置、決策一項工作任務之前，征求高級行政管理人員的意見，進行討論研究是很有必要的。好處在于：l 便于了解每人對這項工作、這項決策的反映態(tài)度；l 便于總經(jīng)理和運轉經(jīng)理對工作進展的調(diào)控，和對各級管理人員的駕馭；l 便于統(tǒng)一管理人員的思想和行動。l 能夠面對面地進行感情溝通，能夠比較深切、準確的了解和掌握各方面的對問題的看法和態(tài)度，隨時可以探討并改進、補充工作計劃。l 可以協(xié)調(diào)管理過程中各方面和各部門的關系。適時召開協(xié)調(diào)會議，解決酒店運轉中出現(xiàn)的問題，可以使酒店的經(jīng)營運轉達到高效、有序。酒店內(nèi)部會議，要經(jīng)常向各級管理層布置任務，安排各項工作。并且在每次工作指令會上要督促檢查上次布置的工作任務完成情況。二． 酒店內(nèi)部會議的種類 戰(zhàn)備發(fā)展會議。這是一種由酒店高級行政管理人員參加的，研究酒店未來戰(zhàn)備發(fā)展規(guī)劃的重要會議。比如：有關酒店的發(fā)展目標、經(jīng)營戰(zhàn)備、經(jīng)營方針的研究和討論；酒店的財政預算和成本費用的控制；酒店對市場的調(diào)查和研究，討論制定市場營銷和公關方面的策略；酒店未來規(guī)劃、發(fā)展多角化經(jīng)營的可能、思路和設想等等。這些內(nèi)容都涉及到酒店今后的發(fā)展方向，酒店的經(jīng)營管理中的重大問題，涉及到酒店經(jīng)營管理目標、方針和戰(zhàn)備，是酒店內(nèi)最高等級的最重要的會議。主持會議者和參與會議者都必須對這種會議給予高度重視。與會者事先都必須得到會議通知，并有所準備，對會議所提出的議題，提出自己的看法和意見，提出自己的分析和對策。而不能臨時地、隨意地召開這種類型的會議。 酒店運轉會議。酒店經(jīng)常要召開這種類型的會議。這類會議實際上是隨著戰(zhàn)備任務的下達，對各項戰(zhàn)略任務的分解和實施而召開的會議。 溝通協(xié)調(diào)會議。是在酒店實施運轉中，各部門在具體運作時，發(fā)生的一些工作中的矛盾和問題，而需要進行的溝通和協(xié)調(diào)方面的會議。除此以外，溝通方面的會議還包括，將酒店的經(jīng)營發(fā)展的重大戰(zhàn)略和決策、經(jīng)營方針、目標和方向告知
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