【正文】 41 / 48哈 爾 濱 理 工 大 學(xué)畢 業(yè) 設(shè) 計(jì)題 目：哈爾濱節(jié)慶旅游及其發(fā)展策略研究院、 系：經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院旅游管理系姓 名：指導(dǎo)教師：系 主 任：哈爾濱節(jié)慶旅游及其發(fā)展策略研究摘 要節(jié)慶活動(dòng)自古有之，但是關(guān)于節(jié)慶活動(dòng)對(duì)旅游所帶來的強(qiáng)大影響和帶動(dòng)作用，學(xué)術(shù)界尤其是我國(guó)國(guó)內(nèi)的研究才剛剛起步，目前在此方面的深入研究多借鑒國(guó)外的相關(guān)研究成果和經(jīng)驗(yàn)。節(jié)慶活動(dòng)是市民對(duì)城市歷史的年復(fù)一年的認(rèn)同，是挖掘地方歷史文化、創(chuàng)造城市特色的一個(gè)有顯著成效的手段。本文通過對(duì)哈爾濱節(jié)慶旅游活動(dòng)實(shí)例中遇到的問題和經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)，希望能對(duì)哈爾濱節(jié)慶旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展產(chǎn)生幫助。隨著現(xiàn)代文明的不斷推進(jìn)，完善的市政設(shè)施，便捷的交通網(wǎng)絡(luò)，先進(jìn)的信息技術(shù)，舒適的居住環(huán)境，都為旅游節(jié)慶活動(dòng)創(chuàng)造了理想的發(fā)展基礎(chǔ)。只要我們重視研究旅游節(jié)慶活動(dòng)的特點(diǎn)，掌握旅游節(jié)慶活動(dòng)策劃和規(guī)劃的系統(tǒng)方法,認(rèn)真學(xué)習(xí)國(guó)外的成功經(jīng)驗(yàn)，一定可以將我國(guó)的節(jié)慶活動(dòng)越辦越好,帶來更大的經(jīng)濟(jì)連動(dòng)效益和社會(huì)效益,使之成為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)發(fā)展的催化劑和助推器。文章共分為五部分，主要內(nèi)容包括緒論、節(jié)慶旅游的產(chǎn)生與發(fā)展、節(jié)慶旅游概述、哈爾濱節(jié)慶旅游現(xiàn)狀及存在問題、哈爾濱節(jié)慶旅游發(fā)展策略、哈爾濱國(guó)際啤酒節(jié)案例研究。 關(guān)鍵詞　節(jié)慶；節(jié)慶旅游；策略；哈爾濱Research on Strategies of Harbin Festival Tourism and Development AbstractThe festival activity has produced for a long time, but the activity about the festival the formidable influence and the impetus function which brought to the traveling, the academic circles our country domestic research only then just starts in particular, at present thoroughly studies the multi models overseas correlation research results and the experience in this aspect. The festival activity is the resident to the city history year after year approval, is excavates the place history culture, creates the city characteristic to have the remarkable result the method. This article through celebrates the question and the experience to the Harbin festival which in the traveling activity example meets carries on the summary, hoped can celebrate the traveling industry development to the Harbin festival to have the help. Along with the modern civilization unceasing advancement, the consummation municipal administration facility, the convenient transportation network, the advanced letter anxious technology, the fortable environment, all the activity for the traveling festival to create the ideal development foundation. So long as we take to study the traveling festival to active characteristic, grasps the traveling festival to activity to plan with the plan system approach, earnestly studies the overseas success experience, certainly may our country festival activity more to manage well, brings the bigger economical gearing benefit and the social efficiency, causes it to bee the catalyst and the auxiliary booster which the place economy development and the society develops.The thesis is divided into five parts. The main content introduction，F(xiàn)estival Tourism production and the development, the Festival Tourism outline, the domestic and foreign literature summarizes, the Harbin Festival Tourism present situation and the existence question, the Harbin Festival Tourism general development strategy, the Harbin international beer festival development countermeasure. Keywords　 Festival；Festival Tourism；Planning；Harbin不要?jiǎng)h除行尾的分節(jié)符，此行不會(huì)被打印目 錄摘 要 IAbstract II第1章 緒論 1 研究背景 1 研究意義 1 國(guó)內(nèi)外節(jié)慶旅游研究綜述 2 國(guó)外研究綜述 2 國(guó)內(nèi)研究綜述 3 研究方法及內(nèi)容 5 研究方法 5 研究?jī)?nèi)容 6第2章 節(jié)慶旅游概述 7 節(jié)慶旅游的產(chǎn)生與發(fā)展 7 節(jié)慶旅游的定義 7 節(jié)慶旅游的分類 8 節(jié)慶旅游的特點(diǎn) 9 時(shí)間性與周期性 9 核心的穩(wěn)定性 9 綜合性 10 地方性 10 參與性 10 節(jié)慶旅游影響 10第3章 哈爾濱節(jié)慶旅游現(xiàn)狀及存在問題 13 哈爾濱概況 13 哈爾濱旅游發(fā)展概況 13 哈爾濱主要節(jié)慶活動(dòng) 15 中國(guó)哈爾濱國(guó)際冰雪節(jié) 15 中國(guó)哈爾濱經(jīng)濟(jì)貿(mào)易洽談會(huì) 15 中國(guó)哈爾濱之夏音樂會(huì) 15 中國(guó)哈爾濱國(guó)際啤酒節(jié) 16 中國(guó)黑龍江國(guó)際滑雪節(jié) 16 哈爾濱節(jié)慶旅游存在的問題 16 節(jié)慶組織管理存在不足 16 節(jié)慶的基礎(chǔ)設(shè)施不完善 17 政府介入過多，市場(chǎng)化運(yùn)作制度不完善 17 營(yíng)銷和促銷力度不夠 17 對(duì)節(jié)慶缺乏系統(tǒng)的研究和必要的管理 17第4章 哈爾濱節(jié)慶旅游發(fā)展策略 18 組織與人力資源策略 18 規(guī)劃策略 19 合理規(guī)劃布局 19 加強(qiáng)監(jiān)督管理 19 市場(chǎng)化運(yùn)作策略 20 資金管理和效益管理策略 21 資金管理策略 21 效益的管理策略 22 營(yíng)銷策略 23 發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)策略 23 產(chǎn)品策略 23 分銷策略 24 促銷策略 24 宣傳策略 24第5章 哈爾濱國(guó)際啤酒節(jié)案例研究 26 客源分析與游客特征分析 26 產(chǎn)品策略 26 旅游商品的開發(fā)策略 27 品牌的塑造與擴(kuò)張策略 28結(jié) 論 29致 謝 31參考文獻(xiàn) 32附 錄 A 33附 錄 B 38千萬不要?jiǎng)h除行尾的分節(jié)符，此行不會(huì)被打印。在目錄上點(diǎn)右鍵“更新域”，然后“更新整個(gè)目錄”。打印前，不要忘記把上面“Abstract”這一行后加一空行第1章 緒論 研究背景中華民族有著悠久的歷史，在長(zhǎng)期的生產(chǎn)、生活實(shí)踐中，孕育出眾多傳統(tǒng)的、民族的節(jié)慶活動(dòng)，如春節(jié)、中秋節(jié)、少數(shù)民族的潑水節(jié)、那達(dá)慕大會(huì)、三月街、牧童節(jié)等。隨著中國(guó)改革開放的逐步深入和社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)事業(yè)的迅猛發(fā)展，在傳統(tǒng)的、民族的節(jié)慶活動(dòng)基礎(chǔ)上，各地相繼策劃、組織、籌辦了一些現(xiàn)代節(jié)慶活動(dòng)，這些節(jié)慶活動(dòng)或挖掘當(dāng)?shù)匚幕瘍?nèi)涵，或依據(jù)資源優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，體現(xiàn)地域風(fēng)貌，有聲有色，極大地活躍了人民群眾的精神文化生活，對(duì)旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到了很大的促進(jìn)作用。最初的節(jié)慶旅游是以各民族的傳統(tǒng)節(jié)慶為吸引物的民俗旅游，旅游者只是一小部分對(duì)民俗有特殊興趣并有支付能力的人，節(jié)慶活動(dòng)保持著傳統(tǒng)模式和高度真實(shí)性。后來，隨著大眾旅游的興起與發(fā)展，許多傳統(tǒng)的節(jié)慶被設(shè)計(jì)為旅游吸引物，活動(dòng)項(xiàng)目成為一種商業(yè)化的表演，另外，為了經(jīng)濟(jì)、文化、旅游發(fā)展的需要，各種組織還人為創(chuàng)辦了一些主題節(jié)慶活動(dòng)，融商貿(mào)、科技、文化于一體，它們不僅成了目的地重要的吸引物，而且在各方面對(duì)目的地產(chǎn)生了巨大的經(jīng)濟(jì)影響。目前，僅在我國(guó)就存在上述兩種節(jié)慶活動(dòng)兩三千種，許多目的地城市都有了自己的標(biāo)志性節(jié)慶和多個(gè)著名節(jié)慶活動(dòng)，吸引著國(guó)內(nèi)外數(shù)以百萬計(jì)的游客，節(jié)慶旅游已經(jīng)成為一種較為普遍的旅游方式。 研究意義節(jié)慶活動(dòng)作為旅游的吸引物，是構(gòu)成旅游產(chǎn)品體系的有機(jī)組成部分，在旅游業(yè)的發(fā)展中已發(fā)揮著越來越大的作用，這既是經(jīng)濟(jì)發(fā)展成果的表現(xiàn)，也是社會(huì)進(jìn)步、文明發(fā)展的要求。但是在節(jié)慶活動(dòng)中也暴露出一些問題，有待解決，如主題不突出、形象不鮮明、缺乏自身特點(diǎn)、創(chuàng)新不夠；產(chǎn)業(yè)化程度不高，投入產(chǎn)出不成比例，華而不實(shí)，缺乏市場(chǎng)調(diào)研，不量力而行，盲目求全求大；行政干預(yù)多，市場(chǎng)作用發(fā)揮不足，大多由政府主辦，在專業(yè)策劃運(yùn)作能力方面存在專業(yè)性不足的問題；沒有形成品牌，知名度不高，缺乏足夠的參與性和開放性。隨著節(jié)慶活動(dòng)在全國(guó)各地的蓬勃發(fā)展，它已成為一種特殊的“人造”旅游吸引物，而與之相應(yīng)的新興旅游形式—節(jié)慶旅游也應(yīng)運(yùn)而生，并以勃勃的生機(jī)茁壯成長(zhǎng)。節(jié)慶旅游的資源依賴性較小，牽動(dòng)效應(yīng)比較顯著，對(duì)舉辦地政治經(jīng)濟(jì)社會(huì)具有廣泛而深遠(yuǎn)的影響。這種旅游方式不再像傳統(tǒng)旅游那樣把游客排斥在旅游吸引物之外，而是更注重體驗(yàn)性和參與性，因此代表了現(xiàn)代旅游的一個(gè)發(fā)展方向。從20世紀(jì)90年代以來，節(jié)慶旅游在我國(guó)勃然興起，其中，哈爾濱市的國(guó)際啤酒節(jié)、冰雪節(jié)不僅在國(guó)內(nèi)影響頗巨，而且在哈爾濱旅游發(fā)展中的地位日益提高。但是，實(shí)踐表明，節(jié)慶旅游無論在理論研究方面，還是在實(shí)際運(yùn)作方面，皆存在諸多不足和缺陷，有待深入探究。有鑒于此，筆者選定這個(gè)題目，期盼能夠?qū)?jié)慶旅游理論研究和哈爾濱節(jié)慶旅游健康發(fā)展有所裨益。 國(guó)內(nèi)外節(jié)慶旅游研究綜述 國(guó)外研究綜述關(guān)于旅游節(jié)慶的研究，最早出現(xiàn)在西方事件旅游中。隨著西方各國(guó)包括節(jié)日、會(huì)展、體育、休閑在內(nèi)的各類事件的日益發(fā)展，事件業(yè)成為了一個(gè)新的行業(yè)，學(xué)術(shù)界對(duì)各類事件的研究也隨之深入。目前，對(duì)事件的研究主要集中在傳播媒介(Communication amp。 Media )、大眾文化(Mass Culture)、公共關(guān)系(Public Relation)和休閑旅游(Recreationamp。 Tourism)等四個(gè)學(xué)科領(lǐng)域。Meyer在1970年按照節(jié)慶主題對(duì)旅游節(jié)進(jìn)行了分類，對(duì)美國(guó)與加拿大兩國(guó)的旅游節(jié)事進(jìn)行了對(duì)比研究；1984年，Ritchie提出了自己對(duì)旅游節(jié)事的定義：“從長(zhǎng)遠(yuǎn)或短期目的出發(fā)，一次性或重復(fù)舉辦的、延續(xù)時(shí)間較短、主要目的在于加強(qiáng)外界對(duì)于旅游目的地的認(rèn)同、增強(qiáng)其吸引力、提高其經(jīng)濟(jì)收入的活動(dòng)”，同時(shí)將旅游節(jié)慶活動(dòng)的內(nèi)容與形式結(jié)合考慮，對(duì)其進(jìn)行了分類，并以大型節(jié)事活動(dòng)影響評(píng)估為題進(jìn)行了研究；1991年，Getz提出將旅游節(jié)事從潛在狀態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)榭梢凿N售的旅游產(chǎn)品的看法，指出要從節(jié)事內(nèi)容和具體表現(xiàn)形式兩方面來組織節(jié)慶，同時(shí)要從組織者、游客體驗(yàn)、社區(qū)發(fā)展等不同的角度對(duì)節(jié)事旅游開發(fā)進(jìn)行綜合全面地考慮；1994年，Roche對(duì)舉辦大型節(jié)事活動(dòng)的城市如何進(jìn)行政策上的適應(yīng)和支持進(jìn)行了探索；1997年，Crompton和McKay對(duì)參與節(jié)事活動(dòng)的旅游者出游動(dòng)機(jī)進(jìn)行了研究；同年，Dimanche對(duì)美國(guó)新奧爾良舉辦1984年世界博覽會(huì)進(jìn)行了個(gè)案研究，探討了大型旅游節(jié)慶活動(dòng)(hallmark tourist event)對(duì)舉辦城市的旅游基礎(chǔ)設(shè)施、旅游形象和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的影響。在歐洲和北美的城市旅游(City Tourism)和都市旅游(Urban Tourism)的研究中，節(jié)事旅游與城市文化旅游被作為研究的主要內(nèi)容受到關(guān)注。JansenVerbeke (1988)將節(jié)日、會(huì)議、展覽及各種活動(dòng)界定為都市旅游產(chǎn)品，歸屬于都市旅游的第一要素:從Murphy (1997)所編輯的《都市旅游質(zhì)量管理》一書涉及的內(nèi)容來看，可以知道在一些研究者眼中，特殊節(jié)事是都市旅游這一廣泛領(lǐng)域中的包含部分[1]。在近年的相關(guān)研究中，繆勒斯(Mules)通過經(jīng)濟(jì)分析表明，在澳大利亞，事件活動(dòng)的舉辦已經(jīng)到了一種很重要的程度，各州之間為了吸引和承辦事件活動(dòng)而成立了事件公司或委員會(huì)，以便與日益加強(qiáng)的州政府介入相協(xié)調(diào)。他以布里斯班88年世博會(huì)舉辦場(chǎng)地遷至南岸公共用地作為一個(gè)研究案例，說明事件是如何成為昆士蘭事件公司創(chuàng)立的催化劑，又如何改變了城市形態(tài)和城市生活方式的[2]。羅伯森和格雷爾(Robertson amp。 Guerrier)著眼于西班牙是如何應(yīng)用三個(gè)重要的國(guó)際事件案例(奧運(yùn)會(huì)、歐洲城市文化節(jié)和92年世博會(huì))來幫助重塑國(guó)家旅游產(chǎn)品的形象的。每當(dāng)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)日益激烈、旅游產(chǎn)品