直接碘量法測定維生素c含量(已修改)
2025-07-01 04:05 本頁面
【正文】 一．實驗目的 1．掌握碘標準溶液的配制和標定方法； 2．了解直接碘量法測定維生素C的原理和方法。二．實驗原理維生素C（Vc）又稱抗壞血酸，分子式，分子量。Vc具有還原性，可被定量氧化，因而可用標準溶液直接滴定。其滴定反應式為：。由于Vc的還原性很強，較易被溶液和空氣中的氧氧化，在堿性介質中這種氧化作用更強，因此滴定宜在酸性介質中進行，以減少副反應的發(fā)生?？紤]到在強酸性溶液中也易被氧化，故一般選在pH=3~4的弱酸性溶液中進行滴定。三．主要試劑 1．溶液（約）：，置于研缽中，加少
環(huán)評公示相關推薦
鄂ICP備17016276號-1