常見(jiàn)海鮮蝦蟹欣賞(已修改)
2025-06-30 13:01 本頁(yè)面
【正文】 常見(jiàn)海鮮蝦蟹欣賞青背龍 主要產(chǎn)地： 中國(guó)寶安縣淺水帶 食用季節(jié)： 10 月至 12 月 海鮮特點(diǎn)： 青背龍屬對(duì)蝦類(lèi)，入食時(shí)，可帶殼，亦可去殼，蝦背有膏，生時(shí)青綠色，熟時(shí)鮮紅又帶濃香，挑腸時(shí)切記要留膏。 老虎蝦 澳洲主要產(chǎn)地： 馬來(lái)西亞，菲律賓 食用季節(jié)： 全年供應(yīng) 海鮮特點(diǎn)： 身形大的虎蝦可長(zhǎng)達(dá) 8 寸，最大半斤重 1 只，平常 34 兩左右，身呈赤白相間蝦紋，多生長(zhǎng)于石隙間。肉厚爽口，可開(kāi)邊用花雕或玫瑰露奄后蒸或西式煎扒。越南羅氏蝦 主要產(chǎn)地： 越南、中國(guó)廣東 食用季節(jié)： 全年 海鮮特點(diǎn)： 又稱(chēng)越南大頭蝦、產(chǎn)自越南湄公河，迷幻們生長(zhǎng)于咸淡水交界，產(chǎn)量有限。蝦頭大得佔(zhàn)去全只蝦的一半，因此蝦膏特別多，中國(guó)出產(chǎn)的羅氏蝦，外形跟越南大頭蝦雖然相似，但一剖開(kāi)蝦身，后乾的豐腴膏即時(shí)爆滿而出，高下立見(jiàn)。斑馬瀨尿蝦主要產(chǎn)地： 泰國(guó)、菲律賓、印尼 食用季節(jié)： 全年供應(yīng) 海鮮特點(diǎn)： 肉質(zhì)念滑，比普通瀨尿蝦列鮮甜多膏，大雙斑馬瀨尿蝦平均超過(guò) 10 時(shí)長(zhǎng)。 海中蝦 主要產(chǎn)地： 南中國(guó)海、大西洋、菲律賓及印尼深海 食用季節(jié)： 2 月至 4 月， 8 月至 11 月 海鮮特點(diǎn)： 蝦殼薄而光亮，身形長(zhǎng)而扁，呈淡粉紅。肉質(zhì)比竹蝦及鬼蝦念軟，但甜鮮味
規(guī)章制度相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1