農產品價格簡要概述(已修改)
2025-06-30 04:18 本頁面
【正文】 第十章價格 農產品價格的相對水平會影響到農業(yè)資源的配置，進而影響到農業(yè)生產水平和生產模式，價格關系也影響著相對盈利水平和經(jīng)濟刺激。相對盈利水平是各種資源的物質生產力的函數(shù)，也是投入物與產生物的比價關系的函數(shù)。換言之，提高所施用的肥料的物質生產率以及提高稻米與肥料的比價，都可以增強對稻米生產的刺激。在傳統(tǒng)農業(yè)中，除非資源生產率隨著資源使用量的多少而變化它一般被定義為常量。因而，價格政策的運行恰好與靜態(tài)的生產環(huán)境相矛盾。本章主要探討傳統(tǒng)農業(yè)中的價格問題和價格政策。如果價格在基本靜態(tài)的技術環(huán)境中發(fā)揮作用，那么在不同程度上孤立地考慮價格政策也是合乎情理的。通過研究來確定，在傳統(tǒng)農業(yè)中，是否能夠僅僅依靠價格政策促進生產的發(fā)展，是十分重要的。 在農業(yè)現(xiàn)代化和技術進步的過程中，人們也同樣會注意到價格政策。在這種情況下，不應該單獨考慮價格政策而應該聯(lián)系各方面的變化加以考察。在本書的農業(yè)現(xiàn)代化部分，第十章(考察改進農業(yè)生產的研究)、第十一章(新生產要素的供應)、第十四章(研究市場運銷問題)，還將涉及到價格政策，其它許多章節(jié)也都與價格政策有潛在的聯(lián)系。與其它提高資源生產率的政策相比較，在現(xiàn)代化過程中，價格政策可以發(fā)揮更重要的積極作用。的確，當這一章將要得出有關價格政策在傳統(tǒng)農業(yè)中的作用的幾個使人沮喪的結論的時候，這一章也將使人們認識到價格政策在現(xiàn)代化過程中的重要意義。 盡管基本原理是一樣的，但價格變化對一種農作物替代另一種農作物的影響和作用，在某種程度上與價格變化對整個農業(yè)生產的影響有所不同。首先，價格促使生產模式轉變的效果，取決于價格變化在實際上改變不同企業(yè)的相對盈利水平的程度，而且，還取決于物質的、技術的因素以及基礎資源的經(jīng)濟性質。其次，如果存在新的盈利性關系，農民是否對此有所反應取決于他們的基本態(tài)度。同一種文化的不同個人對盈利水平的變化的反應有明顯的不同，不同文化的人們對盈利水平變化的反應的一般傾向可能也有很大的不同。 如果所選擇的某種商品能用農民自己支配的一定量的資源生產出來，而且，投入產出的比率與投入物產出物的現(xiàn)有比價很接近，那么，盈利水平就會隨價格變化而變化。因此如果每斤棉花的價格是小麥的10倍， (比如說：每斤棉花3元，每斤小麥3角)，一位農民能用他支配的資源生產的小麥恰是棉花的10倍，如果其它因素不變，無論是多生產棉花，還是小麥，他都不感興趣。相對比價的微小變化就會改變兩種作物盈利水平的順序。相反，如果資源的性質使這個農民生產的小麥是棉花的20倍，仍以上述比價關系為準，那么，要使小麥種植向棉花轉移相對價格就必須大幅度地變化。 如果我們認識到農業(yè)中共同作用的互補關系能夠給合并的企業(yè)群體帶來比單個企業(yè)的專業(yè)化更大的優(yōu)勢，那么這個例子就變得更現(xiàn)實。根據(jù)價格導向的變化來選擇企業(yè)的類型常常是很有幫助的。 基本土地資源(包括土壤、氣候、地形)對決定商品替代的生產比率有一系列重要影響。不論在高收入國家，還是在低收入國家，基本土地資源比較適宜于種植某些特定的作物，而不太適宜于其他物的生長。因此，即使價格波動大，對相對盈利水平也幾乎沒有什么影響。比如美國堪薩斯州西部的小麥和東南亞許多地區(qū)的水稻就是這樣，它們對農產品價格相對變化的反應是微弱的。 多年生作物在很多熱帶國家特別重要，它代表了自然條件迫使供給反應呈現(xiàn)剛性的一個變種。許多多年生作物的生長期不是幾年，而是幾十年，只要固定資產仍在發(fā)揮作用，多年生作物的可變成本一般很低，因而比其他供選擇的作物有更大的優(yōu)勢。但是另一方面，如果已經(jīng)種植了其他作物，如果價格的提高有指望促使資源轉向多年生作物，那么在實際產出增加以前，需要很長的時期才能使多年生作物開始生產。這常常造成一種不利的情況，因為在根據(jù)有利的比價關系決定投入和增加生產以后，收獲還遙遙無期，到那時，比價關系就可能變得不利了。這樣，長期的嚴重的不平衡就很難避免。因此可以預期，多年生作物短期內供給的價格彈性格比較低，并出現(xiàn)周期性的價格波動，這樣就會給那些依靠多年生作物換取外匯和獲得國民收入的國家?guī)韲乐氐膯栴}。如果多年生作物產品需求的價格彈性也較低，正如在高收入國家里常見的某些商品需求的價格彈性低一樣，這個問題就更加嚴重。 投入土地的資本、技術和管理資源也會影響生產比率。商品化程度高、勞動生產率高的農業(yè)與僅僅維持生存水平的低生產率農業(yè)相比，投入物的性質有很大差別。這種差別為比較現(xiàn)代農業(yè)與傳統(tǒng)農業(yè)中價格變化對生產的影響提供了基礎。高收入農業(yè)的一個共同特征就是以高成本的復雜機器代替勞動力。這些機械通常有相對穩(wěn)定的生產功能，因此，如果某塊地里全部改種新作物，那么原來的機械的價值就會損失很多，新置適宜于新作物的機器，費用又很高，這些因素都限制了現(xiàn)有生產模式的改變，因而供給對價格的反應呈現(xiàn)剛性。不僅機械的復雜的銷售渠道，而且其他投入物以及產出物的銷售渠道都會因之僵化。在發(fā)達國家，更為復雜的銷售渠道也許會削弱短期供應對價格反應的靈敏度。 現(xiàn)代農業(yè)和傳統(tǒng)農業(yè)中的技術知識和管理技能也許更難以相提并論?，F(xiàn)代農業(yè)要求有大量精細的、高度專業(yè)化的技術知識。熟練地攀握了某種生產方式的知識和技能的農民會發(fā)現(xiàn)，除非根本改變了價格關系，否則改變生產方式將無利可圖。這就產生了對價格反應的剛性。當?shù)仉S著時間的推移，可以掌據(jù)新的技術和管理方法，但是學習過程需要付出代價，這種代價必須計入各種生產可能性的比較之中。 、 相反，在低收入國家中，非土地資本投入一般只
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