【總結(jié)】.....目錄一、職位任務(wù)---------------------------------------------------------------------------(1)1、西餐廳經(jīng)理崗位職責(zé)------------
2025-06-29 16:24
【總結(jié)】名稱:西餐廳服務(wù)操作規(guī)程編號(hào):HZWR01:2010發(fā)布部門:西餐廳編制:蔡閩明生效日期:2010年7月1日審核:祝亞娟2010年5月第4次修訂/第1版批準(zhǔn):華小萍頁(yè)碼:共4頁(yè)1目的建立西餐廳零點(diǎn)服務(wù)規(guī)程,提供規(guī)范細(xì)致的服務(wù),以滿足客人的需求,不斷提高服務(wù)質(zhì)量。2范圍適用于西餐廳。3職責(zé)依照咖啡廳的操
2025-04-08 03:34
【總結(jié)】項(xiàng)目五西餐服務(wù)馬健學(xué)習(xí)內(nèi)容?任務(wù)一西餐知識(shí)?任務(wù)二西餐服務(wù)?任務(wù)三自助餐服務(wù)任務(wù)一西餐知識(shí)?學(xué)習(xí)目標(biāo)1.了解西餐菜肴的特點(diǎn)2.熟悉西餐的分類及各自的特點(diǎn)3.掌握西餐服務(wù)方式4.了解西餐的用具?學(xué)習(xí)重
2025-01-10 05:04
【總結(jié)】第一篇:西餐廳圣誕節(jié)活動(dòng)方案 一、西餐廳圣誕節(jié)活動(dòng)策劃方案活動(dòng)主題:(以下均為方案設(shè)計(jì),具體情況咯餐廳以實(shí)際預(yù)算等情況待定) (例)冬季生活的戀歌,提拉米蘇傳送圣誕祝福 二、副主題: (例)讓...
2025-10-04 18:57
【總結(jié)】 西餐廳圣誕節(jié)促銷策劃方案 一、活動(dòng)主題: 冬季生活的戀歌,我公司傳送圣誕祝福 二、副主題: 讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方,也讓我們把友愛(ài)和贊美灑向人間。 三、活動(dòng)目的: ...
2024-12-07 01:45
【總結(jié)】客臨頓教學(xué)2班牙膏組丁燦向鋒秦少鋒胡展饒棋劉文對(duì)客臨頓的解析?客臨頓——本餐廳足夠讓潛在顧客在思維或者腳步上有一“停頓”,進(jìn)而使?jié)撛陬櫩统蔀轭櫩?..整體策劃布局?◆.前言?一.背景分析?二.營(yíng)銷分析?
2025-02-23 22:39
【總結(jié)】西餐廳2019圣誕節(jié)活動(dòng)方案 西餐廳2019圣誕節(jié)活動(dòng)方案篇一 一、活動(dòng)主題 冬季生活的戀歌,我公司傳送圣誕祝福 二、副主題 讓我們把圣誕的鐘聲傳...
【總結(jié)】第一篇:西餐廳愚人節(jié)活動(dòng)方案 4月1號(hào)是愚人節(jié),一個(gè)你不得不時(shí)刻提防被人愚弄的節(jié)日,,希望對(duì)您的工作和生活有幫助。 酒店西餐廳愚人節(jié)活動(dòng)方案一 黑暗餐廳推出愚人節(jié)黑暗陶藝惡搞活動(dòng),凡當(dāng)天參加活動(dòng)...
2025-10-04 19:00
【總結(jié)】圣誕節(jié)西餐廳活動(dòng)方案 下面是整理的圣誕節(jié)西餐廳活動(dòng)方案,歡迎閱讀。 篇1:圣誕節(jié)西餐廳活動(dòng)方案 一、西餐廳圣誕節(jié)活動(dòng)策劃方案活動(dòng)主題:(以下均為方案設(shè)計(jì),具體情況咯餐廳以實(shí)際預(yù)算等情 況待定)...
2025-09-07 03:20
【總結(jié)】西餐廳基本西餐管理制度第一章崗位職責(zé)第一節(jié)服務(wù)部崗位職責(zé)領(lǐng)班崗位職責(zé)1、負(fù)責(zé)工作人員調(diào)配、班次安排和員工的考勤、考核,保證在規(guī)定的營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi),各服務(wù)點(diǎn)上都有崗、有人、有服務(wù)2、按照服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求,負(fù)責(zé)餐廳的管理工作,并與廚房保持密切聯(lián)系,協(xié)調(diào)工作。3、掌握市場(chǎng)信息,了解客情和客人需求變化,做好業(yè)務(wù)資料的收集和積累工作,并及時(shí)反饋給廚房及有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。
2025-04-18 01:07
【總結(jié)】西餐廳培訓(xùn)心得范文 很幸運(yùn)的一次面試我同另外四位校友被大華酒店錄取為西餐廳服務(wù)員,第一天我們都是帶著謹(jǐn)慎 又好奇的心情去接受了培訓(xùn)。下面是為大家收集整理的西餐廳培訓(xùn)心得范文,歡迎大家閱讀。 西餐...
2025-09-06 23:18
【總結(jié)】黔商會(huì)所?西餐廳服務(wù)程序?September?客人期望:?我希望服務(wù)是系統(tǒng)化、程序化的確保在我用餐時(shí)能得到最佳的感受?為什么這項(xiàng)任務(wù)對(duì)我們的客人和你是如此重要??客人希望得到他所知道的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)程序?幫助我記住所有我必須去做的事情?服務(wù)的順序?問(wèn)候客人?確認(rèn)他
2025-01-10 05:00
【總結(jié)】西餐廳服務(wù)細(xì)則培訓(xùn)者:Jack西餐廳自助早餐服務(wù)細(xì)則?、迎賓員站在餐廳門口,面帶笑容等待客人的光臨。?、見(jiàn)到顧客迎上去說(shuō):“早上好,先生/小姐”!30度鞠躬禮“請(qǐng)您出示早餐券好嗎”?客人前方約50厘米處引導(dǎo)客人入餐廳。ab?
2025-01-10 04:50
【總結(jié)】酒店西餐廳實(shí)習(xí)報(bào)告 隨著生活方式的更新和社會(huì)交往的活躍,我國(guó)吃西餐的人越來(lái)越多。在組織的涉外活動(dòng)中,為適合國(guó)外客人的飲食習(xí)慣,有時(shí)要用西餐來(lái)招待客人。西餐廳一般比較寬敞,環(huán)境幽雅,吃西餐又便于交...
2025-04-13 00:38
【總結(jié)】西餐廳的培訓(xùn)資料餐飲的概述酒店標(biāo)準(zhǔn)對(duì)餐飲的要求?餐廳及酒吧設(shè)施咖啡廳(簡(jiǎn)易西餐廳),能提供自助早餐、西式正餐??Х葟d(或有一餐廳)營(yíng)業(yè)時(shí)間不少于16小時(shí)并有明確的營(yíng)業(yè)時(shí)間。適量的宴會(huì)單間或小宴會(huì)廳。能提供中西式宴會(huì)服務(wù)。獨(dú)立封閉式的酒吧。餐廳及酒吧的主管、領(lǐng)班和服務(wù)員能用流利的英語(yǔ)提供服務(wù)。餐廳環(huán)境要求餐廳溫度。餐廳溫度在冬季應(yīng)保持在18—22℃之間,在
2025-04-02 00:16